Vitatható kérdés, hogy szedjük-e a káposztalevelet vagy sem. Vannak, akik aratnak és jó minőségű termést termesztenek. Másoknak nem, de a fejek minősége így is jó.
A káposzta alsó leveleinek szedésének előnyei és ártalmai
A lombhullató zöldségek szerepe
A termés teljes fejlesztése a káposztafej kialakítását célozza. A levelek célja nem a növény szépsége. Feladatukat látják el:
- A fotoszintézis során tápanyagokat és mikroelemeket termelnek, amelyek a zöldségek építőanyagai.
- A fejképzés akkor kezdődik, amikor 7 vagy több levél jelenik meg. A jövőbeli teljesítmény a kezdeti mennyiségtől függ.
- A tömeg sem csökkenhet a növekedés során. A fóliarész viaszbevonata védelmet nyújt a betegségek és a kártevők ellen.
- Meleg éghajlaton hőmérséklet-szabályozóként működnek: védik a belső teret a túlmelegedéstől.
- Egy szilárd dugványtál C-vitamin tartalma kétszerese a fej káposzta belsejének jellemzőjének. Érett állapotban a vitamin eloszlik a zöldségben.
Nem kívánatos a káposzta alsó leveleinek gyűjtése a növekedés kezdeti szakaszában: ez is károsítja a növényt. A teljes növekedés helyett energiát fordít az érintett területek gyógyítására.
A levelek árnyékot képeznek a törzs köréhez. Ugyanakkor a talaj hosszú ideig megőrzi frissességét és vizet. Ez fontos szempont, mert a brokkoli szereti a nedves talajt, és nedvesség hiányában elhalványul.
Nyár végén gyors növekedés tapasztalható, ilyenkor nem szabad megtörni a leveleket. A zöldségeket ajánlatos az alsó tállal együtt betakarítani: így a betakarítás tovább fejlődik, amíg a tápanyagok meg nem maradnak a levelekben.
Miért törjük le a leveleket?
Amikor a fej teljesen kialakult, csökken a több zöld levél szükségessége. A káposzta alsó leveleinek gyűjtésére vonatkozó jelzések:
- A dugványok szárítása vagy szárítása. A növényen keresztüli csökkent tápanyagátvitel és a talajból a gyökereken keresztül a nyomelemek elégtelensége szintén a metszés jelzésével végződik.
- A levelek betakarítása a talajtól való túlzott eltéréssel. A kártevők elleni megelőző intézkedések végrehajtása nehézzé válik. A dugványok feldolgozása során leválhatnak magukról.
- Hilling – Fel tudja szedni a káposzta alsó leveleit, amelyek zavarják a növények fejlődését és a megfelelő öntözést. Fűszerezik a káposztát, így további gyökerek jelennek meg a növény alján, amelyek stabilitást biztosíthatnak.
- Öntözés. A hosszan tartó művelés zavarhatja az öntözést. Annak érdekében, hogy a víz teljesen bejusson a szár közelében lévő körbe, a káposzta leveleit alulról leszedik. Az eltávolítás oka néha a fej jelentős ernyedtsége. A megfelelő öntözés megakadályozza a romlást.
- Repedések a fejekben. Ez a korai fajtákra jellemző. Ha nem szedjük le időben a leveleket, letörik a káposzta feje. A dugványok eltávolításakor a fejlődés lelassul és a repedések megállnak. Alternatív megoldásként a növényt enyhén kihúzzuk a talajból. Ezzel a módszerrel a növekedésük is lelassul.
- Tömegnövekedés. A kertészek előnyben részesítik az alsó réteg vágását, ha növelni akarják a zöldség súlyát.
A kártevők és betegségek elleni védekezés
A beteg leveleket eltávolítjuk
A betegségek és kártevők által érintett levelek eltávolításának módja indokolt. A kis élősködők fő élőhelyének elpusztításával a termés minősége javul. A kártevők közé tartozik:
- Levéltetvek A zöldség alsó részein él. Egyes esetekben a kémiai peszticidek használata helyett a földre süllyesztett leveleket eltávolítják, és a parazitával együtt megsemmisítik.
- Scoop.Ennek a kártevőnek a bábjai egy hosszú tél után kibújnak a földből, és tojásokat raknak a káposzta alsó leveleire. Amikor ilyen paraziták jelennek meg, az alábbi levelek megsemmisítése indokoltnak tekinthető.
- Káposztalégy. A rovar tojásokat rak a talajba, elrejtőzik a kultúra földhöz közeli részein. A kártevőtől való megszabaduláshoz megtisztítják a talajt, megtisztítják a szár alját. Ha nem töri el a lapokat, a feldolgozás során maguk is leválik.
Néha ezek a módszerek nem segítenek, és a paraziták elpusztítására kártevővédő szereket használnak.
Ennek a növénynek a betegségei közé tartozik az izolált vaszkuláris bakteriózis. Amikor a levelek megsárgulnak, élettelenek vagy fekete erekkel találkoznak, intézkedéseket kell hozni. Egyes dugványokat szednek le a szomszédos növényekről megelőző célból. Sajnos ez nem segít a betegség elleni küzdelemben. Ha érbakteriózis érintett, a növényt óvatosan eltávolítják a kertből, hogy a szomszédos káposztafejek ne fertőződjenek.
A vágási folyamat
A termést jobb meleg, száraz időben levágni. A vágás egyesével kezdődik. Minden következő szárat levágnak, miután az előző seb begyógyult és kiszáradt. Az eljárást legalább egyhetes intervallumban végezzük. A karfiol alsó leveleit közvetlenül a betakarítás előtt kell összegyűjteni, a káposzta fejének teljes érlelésével. Ha a villák meglazultak, a szár csupasz. A metszést haszonállatok vagy madarak takarmányozására használják.
