A sertéseket rendkívül jövedelmező háziállatoknak tekintik. Az artiodaktilusok ezen képviselői gyorsan híznak, szerények az étrend és a fogvatartási feltételek megválasztásában. A sertéstartás során a gazdák igyekeznek maximalizálni a fajták produktív tulajdonságait. A malacok keresztezése előtt azonban el kell döntenie a párzás végső célját. Ezeknek az állatoknak számos szaporítási módja létezik, attól függően, hogy a gazdaságban hány különböző fajtát és azonos faj képviselőit élik meg.
Disznó átkelés
A sertések tenyésztésének módjai
Számos módszer létezik a sertések közötti párválasztásra a párosításhoz. Egyes keresztezési módszerek bizonyos produktív tulajdonságokat maximalizálnak mások rovására. Vannak olyan módszerek is, amelyek lehetővé teszik a sertésfajták átlagolását, hogy mindenféle terméket egyenlő mennyiségben kaphassanak meg az egyedtől. A legnépszerűbbek közül a következőket lehet megkülönböztetni:
- fajtiszta,
- fajtákat keresztez,
- nedvszívó
- bevezető,
- szaporodási,
- ipari.
A tenyésztők legtöbbször fajtatiszta keresztezéseket használnak. Ebben az esetben az utódok megőrzik a fajta összes jellemzőjét. Ezzel a módszerrel a gazdák szabályozzák a hús minőségét, a súlygyarapodást és az állatok termékenységét.
A sertéseket átverésre választják ki, szigorú kritériumoknak megfelelően. Először is befolyásolják az állat megjelenését, testalkatát, a veleszületett betegségek hiányát és a viselkedési jellemzőket.
Fajtatiszta tenyésztés
A fajtatiszta borjú is rokonságra oszlik, és nem rokon. A keresztezés során kocától vagy közvetlen rokonoktól származó sertéseket párosítanak.
Gyakran fel tudnak nevelni egy disznót és egy vaddisznót, amely az utódaik. Az állattenyésztők ilyen keresztezéseket végeznek, hogy a fajtában bizonyos tulajdonságokat alakítsanak ki, és rögzítsék azokat genetikai szinten.
Átkelés
A kapcsolódó tenyésztést nem lehet folyamatosan alkalmazni, mert ez beltenyésztéshez vezet, ami fajtadegenerációhoz, malacok genetikai hibáihoz és külső hibákhoz vezethet.
A vér hígítása és így az utódok életképességének növelése érdekében a sertések között független párosítást végeznek. Sokkal gyakrabban használják, mivel így megőrzik a fajta genetikai hátterét és nem vezetnek degenerációhoz. Az ilyen típusú tenyésztéshez azonos fajtájú hímeket és nőstényeket használnak, de különböző utódokból.
Átkelés
Vannak olyan disznók is, amelyeket kereszteznek. Az ilyen típusú keresztezéseket nagy termelékenységű állatok felnevelésére használják.
Azonban gyakran bizonyos tulajdonságok javításával az állatok más tulajdonságai is gyengülhetnek. Ezért a keresztezett sertéseket ritkán hagyják válásra, és hagyják őket elaltatni. Ennek a keresztezési módnak többféle típusa van:
- Szaporodás felszívódással. A termékeny fajtákat gyengébb egyedekkel keresztezik, így a malacok átlagos tulajdonságokat kapnak. Ez a módszer azonban már néhány generáció után javíthatja a fajtát. A kisgazdaságok tulajdonosai nagyon gyakran alkalmazzák az abszorpciós szaporítás módszerét.
- Reproduktív szaporodás. A tenyésztők ezt a módszert használják új fajta tenyésztésére. Ehhez a már meglévő fajták bizonyos jellemzőkkel rendelkező képviselőit választják ki, amelyek utódai általában magas termelékenységgel rendelkeznek. A szaporodási keresztezésben azonban csak egy tulajdonság javul, háromfajta keresztezést alkalmaznak a termelékenység maximalizálása érdekében. 3 faj képviselőit választják ki azonos orientációval a szaporodásban.
- Bevezető keresztek. Ezt a módszert a kőzet belső tulajdonságainak megváltoztatására vagy beállítására használják. Húsfajoknál a hús ízének javítására vagy zsírszázalék növelésére használják, ha a sertést zsírozás céljából vágják. A keresztezés során a fajta főbb jellemzői megmaradnak. Ehhez a továbbfejlesztett harmadik nemzedék képviselői az első méhével keresztezték egymást, ezzel megváltoztatva a faj minőségét. Gyakran ebben az esetben három fajta keresztezését is használják, de ezúttal a különböző fajok képviselőinek eltérő tulajdonságokkal kell rendelkezniük.
- Ipari tenyésztés. Ebben az esetben a fajta külső tulajdonságai elvesztik értéküket. A gazdálkodók igyekeznek az állatok maximális termelékenységét elérni. A sertéseket a törzskönyvi jellemzők javítása érdekében tenyésztik, anélkül, hogy aggódnának a génállomány megsértése miatt. Az ipari sertéstartást nagyüzemekben vagy cégekben alkalmazzák. Ennek a párzásnak a sertései a vágóhídra kerülnek.
Valamennyi keresztezési módszer a sertések termékenységének javítására irányul, de alkalmazásuk a gazdaság méretétől, a fajták számától és a vonal képviselőitől függ.
Sertések kiválasztása párzásra
Az utódok tulajdonságai nagymértékben függenek a szülői tulajdonságoktól. A vaddisznók és kocák párzásra válogatása fontos folyamat az állattenyésztésben, tudni kell, hogy egy méhből különböző tulajdonságú malacok születhetnek, ha több hím megtermékenyítette.
A tenyésztők 2 módszert használnak a párok kiválasztására a párosításhoz:
- Egyéni kiválasztás. Minden kocához hozzárendelnek egy hímet.
- Csoportválasztás. Egy hímet több nőstény megtermékenyítésére használnak.
Az egyéni szelekciót leggyakrabban a fajtatiszta tenyésztéshez alkalmazzák, míg az ipari keresztezésben a csoportos szelekciót részesítik előnyben.
Ezenkívül a tenyésztésre szánt állatok kiválasztása lehet heterogén vagy homogén, de a heterogén gazdaság jobban ellenáll a betegségeknek, és maximális túlélési arányt biztosít. Egységes szelekció mellett a sertés azonos tulajdonságokkal rendelkezik, ami a malacok génállományában bizonyos tulajdonságokat erősít. Gyakran ritka fajták tenyésztésére használják – a hímeket olcsóbb kocákkal keresztezik. Ezért egy új generáció gyorsabban hízhat, vagy növelheti a testzsír százalékát.
A heterogén szelekció általában növeli az állatok egészségi állapotát. A hibrideket jó ellenálló képesség jellemzi, könnyebben tolerálják a fertőző betegségeket, és esetenként nagyobb a termelékenységük is. Azonban nagyon gyakran a különböző fajták keveréke befolyásolhatja a hús ízét vagy a méh termékenységét. Hasonló mintavételi módszer jellemző az ipari sertéstartásra.
