Varietas modern dari set bawang –

Varietas set bawang sangat beragam. Mereka dapat bervariasi dalam rasa, bentuk, warna, waktu pematangan. Saat memilih varietas tertentu, Anda perlu mempertimbangkan wilayah tempat tinggal. Beberapa spesies lebih cocok di selatan, sementara yang lain tumbuh dengan baik di utara atau di iklim sedang. Jika Anda akan menanam bawang untuk musim dingin, lihat seberapa baik penyimpanannya.

Varietas bawang set

Karakterisasi dan klasifikasi varietas

Tidak ada klasifikasi tunggal set bawang. Mereka dibagi di antara mereka sendiri menurut banyak karakteristik. Untuk memilih jenis yang tepat untuk Anda, beberapa karakteristik harus diperhitungkan.

Tanggal matang

Bagi banyak orang, mengkarakterisasi tanggal pematangan hampir merupakan hal yang paling penting. Set bawang adalah salah satu tanaman pertama yang ditanam di kebun. Bawang hijau pernah menyelamatkan orang dari kekurangan vitamin di musim semi, sekarang sayuran hijau menjadi suplemen yang enak dan sehat untuk salad, ketika masih ada sedikit sayuran dan buah segar. Atas dasar ini, set bawang dibagi menjadi:

• Pematangan awal atau pematangan awal – periode vegetasi 90 hari.
• Pematangan sedang – vegetasi hingga 110 hari.
• Pematangan terlambat – musim tanam hingga 120 hari.

Varietas bawang awal cocok untuk menerima sayuran, tetapi disimpan dengan buruk di musim dingin. Yang terakhir memberikan lobak besar, mereka dapat disimpan sepanjang musim dingin, tetapi di daerah dingin ada risiko pembekuan tanaman.

Kualitas rasa

Rasa bawang tidak kalah pentingnya dengan istilah pematangan, beberapa varietas cocok untuk makanan siap saji, yang lain digunakan dalam salad. Juga, setiap orang memiliki preferensi mereka sendiri. Berdasarkan rasa, varietas bawang merah dibagi menjadi:

• burung unta. Kebanyakan dari mereka matang lebih awal, disimpan dengan baik, memiliki kulit yang keras, mengandung persentase besar minyak esensial. Produktivitas mereka rendah.
• Semenanjung. Mereka berbeda dalam produktivitas rata-rata, tetapi kualitas pemeliharaannya kurang. Daging buahnya berair, mudah rusak saat dibersihkan dengan peralatan, oleh karena itu lebih baik digali secara manual.
• Manis, memiliki rasa yang lembut, cocok untuk membuat salad dan paling sering ditanam di wilayah selatan.

Percabangan bulu dan jumlah umbi

Jumlah yang berbeda dapat menghasilkan jumlah daun dan lobak yang berbeda dalam satu sarang. Atas dasar ini, mereka dibagi menjadi:

• Sarang kecil: bentuk satu, maksimum: dua kepala dalam satu sarang.
• Sarang tengah: 3-4 lobak dapat dibentuk dalam satu lubang.
• Banyak sarang: dari satu kepala hingga beberapa lusin bawang dapat dibentuk dari satu kepala.

Semakin banyak lobak yang terbentuk di sarang, semakin indah mahkota dan semakin hijau tanaman bisa didapat. .

Ukuran bohlam

Ukuran kepala adalah karakteristik yang sangat penting yang secara langsung mempengaruhi kinerja. Benar, ada varietas yang memberikan banyak bawang dalam satu lubang, yang membuat massa produk memuaskan. Berdasarkan ukuran, varietas bawang merah dibagi menjadi:

• Kecil – lobak hingga 50 g.
• Sedang – berat lobak 50-120 g.
• Besar – berat kepala lebih dari 120 g.

Metode budidaya

Ada perbedaan antara varietas bawang merah dan metode budidaya:

• Abadi universal, adalah mungkin untuk menanam benih dan menabur.
• Varietas tahunan yang ditanam dengan umbi dan biji.
• Varietas tahunan yang hanya bisa tumbuh dari biji atau bibit.

Karakteristik daerah

Bawang ditanam di zona iklim yang berbeda. Menurut karakteristik daerah, varietas dibagi menjadi:

• Varietas bawang selatan untuk Kuban, Kaukasus, Stavropol, Ukraina selatan, Moldova. Mereka pada dasarnya berwarna merah atau ungu, manis atau setengah tajam. Mereka mentolerir kekeringan dengan baik.
• Varietas bawang merah utara untuk wilayah Moskow, Belarus, Siberia, Ural, dan wilayah lainnya. Semenanjung atau tajam, ungu atau putih, tahan beku.

Dalam kelompok terpisah, masukkan bawang putih salad. Manis, cocok untuk konsumsi mentah, tetapi umbinya tidak disimpan dengan baik dan cepat busuk.

Berikut ini adalah varietas terbaik dari permainan bawang buatan sendiri, deskripsi dan deskripsi singkatnya. Anda dapat melihat lebih dekat bagaimana masing-masing dari mereka terlihat di foto.

Strigunovsky lokal

Varietas Rusia kuno yang belum kehilangan popularitasnya. Bawang Strigunovskiy lokal memiliki rasa yang sangat pedas, berhidung kecil (membentuk 1-4 bawang di dalam lubang). Sisiknya padat, oleh karena itu, disimpan dengan baik, warna sisiknya keemasan. Bentuk umbinya bulat, daging buahnya montok, berwarna putih, walaupun lehernya kadang berwarna ungu. Berikut adalah fitur utama dari varietas:

• Masak lebih awal.
• Berat bohlam – 45-85 g.
• Hasil panennya tinggi, dari 1.2 hingga 3.3 kg per meter kebun.
• Itu bisa disimpan sampai musim semi.
• Mematangkan 49% hingga 97% umbi, tergantung pada iklim.

Diperbolehkan menanam varietas baik pada lobak dan daun hijau awal. Memberikan panen yang sangat baik setelah menabur benih dan menanam benih. Itu dapat dibesarkan baik di selatan yang hangat dan di daerah yang dingin. Di selatan, Anda bisa mendapatkan lobak rata-rata dalam satu musim. Itu tumbuh terutama di utara pada dua tahun.

Semko Emas

Bawang dari varietas ini diperoleh sebagai hasil seleksi hibrida. Untuk pembiakan, Balakleysky, bawang Valencia, Ballon d’Or, Krasnodar grade G-35, Nosovsky No. 138, dan Pavlogradsky disilangkan. Hasilnya adalah bawang yang lezat dengan kematangan sedang. Dalam sarang, 1-4 kepala terbentuk. Mereka bulat datar, spesimen oval jarang ditemukan.

Bawang emas Semko mendapat namanya dari warna sisiknya. Daging umbinya berwarna putih, terkadang muncul garis-garis hijau. Rasa bawangnya pedas. Berikut adalah deskripsi kualitas utama varietas:

• Waktu pematangan rata-rata.
• Sarang 1-4 kepala.
• Berat bohlam – 51-130 g.
• Hasil: 2.1-2.6 kg per meter tempat tidur.
• Itu disimpan hampir sampai panen berikutnya.

Varietas emas cocok untuk budidaya di wilayah selatan dan di iklim sedang, karena matang untuk waktu yang lama. Di selatan, Anda mendapatkan panen yang baik ketika Anda menabur benih dan menabur benih. Di daerah beriklim sedang dan utara, yang terbaik adalah mengambil sevoc untuk penanaman.

Exposicion

Tanah air lengkungan ini adalah Belanda. Ini memiliki rasa manis, seperti banyak varietas Eropa. Tanggal pematangan adalah pertengahan akhir. Umbinya besar, berbentuk lonjong, dengan daging buah yang montok. Nada sisiknya kuning, dagingnya putih. Berikut adalah deskripsi singkat dari varietas:

• Musim tanam adalah 115-120 hari.
• Berat bohlam setidaknya 80g, terkadang 150-200g (dalam cuaca dan perawatan yang baik).
• Rasanya manis.
• Daya tahan tinggi terhadap berbagai penyakit.
• 1-3 kepala terbentuk dalam sarang.

Dalam satu musim, pertunjukan bawang Belanda tumbuh hingga ukuran besar. Itu tumbuh hanya dari biji. Benih atau bibit tidak cocok untuk tanaman ini. Ini memiliki kemampuan beradaptasi yang baik, dapat tumbuh dengan tenang di pinggiran kota dan wilayah utara. Kelemahan dari varietas ini adalah umur simpannya yang pendek. Kandungan gula yang tinggi pada daging buah dapat merangsang terjadinya proses dekomposisi.

Aleko

Varietas violet dengan rasa pedas pedas dan kematangan sedang. Digunakan untuk salad dan makanan siap saji, sering kali menghiasi mahakarya kuliner dengan cincin. Umbi bulat dan rata, mirip dengan piring. Warna sisiknya ungu tua, dagingnya putih dengan semburat ungu. Kepala itu indah dalam penampilan, karena mereka menjual dengan baik. Tumbuhkan berbagai bulu dan lobak. Berikut adalah deskripsi kualitas bawang Aleko:

• Musim tanam adalah 90-100 hari.
• Jumlah umbi dalam sarang adalah 2-4 buah.
• Berat bohlam – 90-105 g.
• Aromanya kuat dan intens.

Bawang tumbuh dengan baik di utara dan selatan. Baik benih maupun benih ditanam untuk pembibitan. Jika menabur lebih awal, bahkan dalam cuaca dingin di akhir musim, Anda bisa mendapatkan kepala penuh. Kelemahan Aleko adalah kepekaannya terhadap berbagai penyakit.

Timiryazevsky

Bawang dengan rasa pedas atau semi-pedas dibuat berdasarkan bawang Rostov. Bawang matang lebih awal. Ini berbeda dalam produktivitas tinggi. Kepalanya bulat dan pipih, ditutupi dengan sisik emas. Daging buahnya montok, berwarna putih. Ini adalah kualitas utama dari berbagai set bawang Timiryazevsky:

• Vegetasi berlangsung 85-95 hari.
• Embrio di dalam sarang 2-3 buah.
• Massa kepala – 50-70 g.
• Masak sekitar 100% lobak, jika cuaca memungkinkan.
• Bawang beristirahat untuk waktu yang lama, sampai musim semi tersisa sekitar 95% kepala.
• Rasanya tajam.

Budidaya varietas ini paling sering dilakukan di Siberia, wilayah Volga, di Ural. Menghasilkan bulu hijau yang tebal dan berair dan umbi yang biasa-biasa saja. Hanya induk yang cocok untuk induk. Anda hanya bisa mendapatkan umbi kecil dari biji untuk ditanam tahun depan. Lebih baik menanam benih di rumah kaca.

Kalsedon

Variasi set bawang putih ini memiliki periode pematangan sedang. Kalsedon memiliki hasil yang tinggi. Umbi bulat atau oval, besar. Sisiknya berwarna kuning-cokelat atau keemasan, dagingnya putih, berair, disimpan dengan baik di musim dingin, kurang dari 1% kepala membusuk.

Berikut ini adalah gambaran kualitas dari varietas tersebut:

• Vegetasi berlangsung 95-115 hari.
• Hasil – hingga 4 kg s meter tempat tidur.
• Di sarang 1-3 umbi.
• Massa lobak adalah 85-100 g, raksasa mencapai berat 300-400 g.
• Rasanya kuat atau semenanjung.

Paling sering, kalsedon tumbuh di wilayah selatan dengan bulu dan lobak, tetapi Anda bisa mendapatkan sayuran dan kepala di wilayah utara. Sayuran diperbanyak dengan sevk dan biji. Ini sangat tahan terhadap peronosporosis, sedikit kurang tahan terhadap busuk serviks.

Shakespeare

Bawang musim dingin yang matang lebih awal. Shakespeare memiliki umbi bulat yang ditutupi dengan sisik emas. Bentuknya bulat, tapi tidak rata. Cangkangnya sangat padat, karena disimpan dengan sempurna di musim dingin, dapat menahan bahkan pembekuan hingga -18 ° C, sedikit rentan terhadap pemotretan. Bubur bawang musim dingin berair, padat, putih. Berikut adalah deskripsi fitur utamanya:

• Vegetasi – 75-85 hari.
• Berat kepala – 100 g atau lebih.
• Jumlah kepala di sarang – 1 -3 buah.
• Rasa bawangnya setengah pedas.

Bawang bombay tahan terhadap banyak penyakit. Karena ketahanannya yang lebih besar terhadap embun beku dan pematangan awal, direkomendasikan untuk penanaman di wilayah utara. Paling sering, varietas ditanam untuk musim dingin. Kemudian di musim semi, bulu berair segar dengan cepat tumbuh, dan pada awal Agustus umbi besar.Anda dapat menabur benih di musim gugur dan musim semi.

Carmen Merah

Varietas bawang merah Carmen merah adalah produk lain yang relatif baru untuk pilihan Belanda. Bawang matang dengan cepat, umbinya memiliki rona ungu atau merah, baik dalam sisik maupun dalam daging. Bentuk kepala pipih dan bulat, berukuran sedang. Ini memberi tanaman yang baik, ditanam di sayuran segar dan lobak musim dingin. Paling sering, bawang ini digunakan untuk memasak salad, lebih jarang untuk menggoreng. Ini adalah kualitas utama dari varietas Red Carmen:

• Musim tanam adalah 75-85 hari (bulu menjadi kuning sepenuhnya 100 hari setelah disemai).
• Jumlah umbi dalam sarang adalah 1-3 buah. .
• Berat bohlam: 60-80g, terkadang hingga 120g.
• Tinggi bulu 30-35 cm.
• Hasil: 1.5-2, 5 kg dari kebun.
• Rasanya semi pedas.

Red Carmen ditanam di wilayah utara dan selatan. Ini cukup menuntut tanah dan penyiraman, karena bedengan harus dibuahi dengan baik sebelum tanam. Anda tidak bisa menanam bawang ini dua kali di satu tempat, setelah bawang putih, wortel, bit, atau jagung. Varietas ini cukup tahan terhadap penyakit dan berbagai hama pertanian. Disimpan dengan sempurna di musim dingin.

Troy

Untuk mendapatkan tampilan baru Troy F1, Belanda menyilangkan varietas bawang bombay terbaik. Akibatnya, ia secara signifikan melebihi kualitas orang tuanya. Ini berbuah, dengan pematangan awal, semua umbi berukuran sama dan matang pada saat yang sama, mampu menghasilkan buah bahkan dalam kondisi yang tidak terlalu menguntungkan, tetapi dengan perawatan dan pembalut yang baik, produktivitasnya lebih tinggi. Troy tahan terhadap banyak penyakit, jarang terkena hama. Sayangnya, semua kualitas ini hanya dipertahankan pada generasi pertama, oleh karena itu bawang hanya dapat dibesarkan dari biji yang dibeli.

Karakteristik utama dari varietas bawang Troy set:

• Vegetasi – 65-75 hari.
• Umbi bulat atau datar.
• Berat kepala adalah 90 g atau lebih.
• 1-2 lobak matang di sarang.
• Bulunya setinggi 20-45 cm dan bercabang banyak (ciri khas varietasnya).
• Hasil – 5 kg / m².
• Rasanya sedang kuat, dengan ketajaman sedang.

Onion Troy disimpan dengan baik di musim dingin, memiliki sisik yang montok, daging dengan persentase bahan kering yang besar. Varietas ini dapat tumbuh dalam kondisi cuaca apa pun. Pemilihan pupuk yang tepat, lokasi penanaman dapat meningkatkan produktivitas secara signifikan. Umbi besar dan banyak vegetasi tumbuh dari biji dalam satu musim. Sayangnya, benih varietas Troy cukup mahal, dan kualitas panen benih yang ditetapkan tahun depan turun secara signifikan.

Corrado

Set bawang merah hibrida baru memiliki hasil yang lebih tinggi, termasuk Corrado F1. Mereka memiliki kepala datar besar dan bulat dengan sisik emas atau coklat tebal. Daging buahnya berair, putih. Itu matang tidak terlalu dini, inilah karakteristik utama dari varietas ini:

• Vegetasi 100-105 hari, dalam cuaca baik – 85-95 hari.
• Massa kepala – 100-120 g.
• Tinggi bulu: 30 cm.
• Hasil: hingga 8 kg per meter tempat tidur, tinggi secara konsisten.
• Rasanya semi-tajam, mendekati manis, tanpa rasa pahit.

Lebih baik menanam bawang di selatan atau zona beriklim sedang, ia memiliki sedikit ketahanan musim dingin. Untuk pembibitan, yang terbaik adalah membeli benih, karena pada generasi berikutnya kualitas varietas hilang. Gunakan bawang untuk salad, berbagai saus.

Raksasa Stuttgart

Varietas bawang Jerman Stuttgart Riesen dibiakkan dalam skala industri, tetapi cocok untuk bisnis keluarga kecil atau tumbuh di plot khusus untuk Anda. Ini memiliki umbi besar dengan bentuk bulat dan pipih. Sisiknya berwarna kuning-cokelat, garis-garis terang terlihat di atasnya. Terkadang cangkangnya bisa benar-benar putih. Daging buahnya padat dan berair, putih. Ini adalah ciri-ciri utama dari kultivar Stuttgart Riesen:

• Vegetasi rata-rata, 95 hari.
• Performanya tinggi, sekitar 3 kg per meter tempat tidur.
• Bobot bohlam – 120 -150 g (kadang-kadang 250 g).
• Dalam sarang 1-3 bawang
• Rasanya semi pedas.

Anda dapat menanam Stuttgart Riesen di wilayah mana pun tetapi dia memberikan panen terbaik di selatan. Ini dibiakkan sebagai varietas benih tahunan. Sevk lebih jarang digunakan, terutama di utara.Pada tahun kedua, bawang kehilangan banyak kualitas varietasnya. Varietas disimpan di musim dingin dengan baik, bahkan dapat dibekukan. Tahan terhadap penyakit dan hama.