I prodotti dell’apicoltura sono molto richiesti. Pertanto, questo tipo di attività è considerato redditizio nel nostro paese. Tuttavia, per espandere e realizzare un’attività redditizia nel settore del miele, l’apicoltore deve preparare e ottimizzare la produzione. La standardizzazione aiuta a servire l’apicoltura industriale e ad ottenere un prodotto di qualità in vendita.
Differenze tra apicoltura industriale e amatoriale
Oltre all’allevamento amatoriale di colonie di api, c’è la produzione industriale. L’automazione del processo di allattamento e allevamento degli insetti consente di rimuovere più miele.
La produzione professionale di scarti delle api si distingue per:
- il contenuto dell’apiario è standardizzato;
- unificazione delle attrezzature;
- lavoro di allevamento con le api;
- certificazione obbligatoria.
Il miele prodotto è di qualità migliore rispetto al miele amatoriale. Questo metodo di riscossione di una tangente riduce il costo del prodotto finito.
Obiettivi e obiettivi dell’apicoltura industriale
Lo scopo principale dell’apicoltore è la raccolta e la vendita di miele e prodotti correlati. Tuttavia, per aumentare la fattoria e ricevere un reddito stabile, richiede:
- sistemazione di un apiario;
- acquistare colonie di api;
- supporto tecnico degli alveari;
- mantenere le famiglie in condizioni adeguate;
- ricerca di un mercato di vendita.
Mantenere colonie di api richiede conoscenza. L’acquisizione di competenze aiuta ad ampliare l’apiario e ad aumentare la quantità di tangenti raccolte. Tuttavia, per la redditività dell’attività, è necessario stabilire la vendita del prodotto raccolto.
Sviluppo della tecnologia dell’apicoltura industriale
Sul territorio della Federazione Russa, la domanda di prodotti dell’apicoltura è elevata. Tuttavia, questo settore è sottosviluppato. Questo è ciò che ha causato la carenza di miele e prodotti ausiliari nel mercato interno. I programmi di sviluppo delle aziende agricole all’estero fungono da buon esempio per gli apicoltori nazionali su come espandersi, aumentare la quantità di tangenti raccolte e ridurre i finanziamenti.
Importante:
Il regime straniero viene gradualmente adattato agli apiari nazionali. Per creare una redditizia produzione di miele.
Gli apicoltori di Finlandia, Messico e Turchia hanno ottenuto ottimi risultati in questa direzione. In questi paesi il processo di ottenimento del miele è unificato e standardizzato. Pertanto, i nostri colleghi stranieri sono riusciti ad aumentare i grandi volumi di produzione.
Colleghi stranieri stanno sistemando allevamenti di api in un alveare multi-alveare. Gli apicoltori domestici, a causa delle caratteristiche climatiche, allevano insetti sui lettini. Nei paesi con una produzione di miele sviluppata, gli alveari sono realizzati in materiale di polistirene espanso. Prendiamo ancora legno per la produzione di case.
I vantaggi dell’apicoltura industriale
L’organizzazione di un’apicoltura su scala industriale presenta una serie di vantaggi:
- riduzione dei costi dei materiali. Il costo del miele si sta abbassando;
- quando si stipula un accordo con le aziende agricole, entrambe le parti ne beneficiano. L’affittuario, l’impollinazione dei campi e l’apicoltore sono una buona bustarella;
- prestazione professionale del lavoro di allevamento;
- il funzionamento dell’attrezzatura consente di servire più alveari;
- gli apiari creano nuove stratificazioni dalle famiglie esistenti.
L’introduzione di moderne tecnologie aiuta ad aumentare il raccolto nell’allevamento di api. E l’automazione del processo riduce al minimo i costi del lavoro dei lavoratori ausiliari.
È utile allevare le api?
Quando pianificano di dedicarsi all’apicoltura, gli apicoltori sono interessati a quanto sia redditizia questa direzione dell’agricoltura. Il mantenimento e l’allevamento delle api su scala industriale è redditizio. Ma per creare una fattoria redditizia, hai bisogno di un business plan e di circa 100 famiglie.
Il processo di espansione e raccolta è importante. Tuttavia, in assenza di un acquirente, non si può parlare di redditività dell’attività. Pertanto, mentre aumenta l’allevamento delle api, il proprietario deve occuparsi del mercato del prodotto naturale.
Potenziali rischi
L’ampliamento di un apiario è un’attività redditizia. Tuttavia, lo sviluppo di quest’area dell’agricoltura è irto di rischi. Anche la cura e l’aderenza adeguate ai processi tecnologici possono non essere sufficienti se:
- era un’estate eccessivamente fredda o calda;
- l’alveare è stato rubato;
- scoppiò un incendio;
- disastri naturali.
Le condizioni meteorologiche influenzano la qualità e la quantità del miele raccolto. Ma con un processo adeguatamente organizzato, è possibile ritirare una grossa tangente.
Condizioni per l’organizzazione di un apiario industriale
Negli apiari industriali, la maggior parte del lavoro viene svolto sulle attrezzature. Tuttavia, sia le attività ausiliarie che quelle automatizzate comportano l’esecuzione di una serie di compiti da parte dei dipendenti. Con un processo meccanico, è necessario un minimo di persone per gestire una famiglia.
Per organizzare ed espandere un allevamento di api, l’apicoltore deve fornire:
- installazione di attrezzature per il pompaggio del miele e la lavorazione delle materie prime secondarie;
- per ogni regione viene selezionata una specie di api adattata al clima locale. La scelta delle famiglie è presa sul serio al fine di evitare la morte dei lavoratori durante il periodo della tangente principale;
- sostituzione regolare della madre per rafforzare le famiglie;
- acquisto di materiali e mangimi dai venditori;
- organizzazione della cura delle api. Per ottenere miele di alta qualità ed espandere l’allevamento delle api.
Importante:
Se ci sono 500 alveari funzionanti sulla forma dell’ape. L’apiario è considerato industriale.
La produzione commerciale del miele deve essere effettuata legalmente. Per questo, sono registrati come imprenditori individuali.
Dimensioni e posizione dell’apiario
Quando si costruisce un apiario industriale, è necessario posizionare da 500 a 5 alveari per ricevere un reddito stabile. Ci sono allevamenti di api di successo in Russia con circa 000 famiglie. La redditività di tali fattorie è elevata.
È conveniente aumentare il numero di colonie di api a spese delle nostre risorse. Per questo, gli apicoltori formano strati da famiglie forti. Questo metodo per far crescere un’impresa ha diversi vantaggi:
- le colonie di api diventano forti;
- il numero di insetti è in aumento;
- sono in corso lavori di allevamento;
- l’apicoltore avverte sciamando.
Inoltre, la produttività dell’alveare aumenta con il metodo nomade. La conclusione di un accordo con i proprietari o gli affittuari di terreni agricoli contribuirà ad aumentare le tangenti. Inoltre, i costi del lavoro rimarranno invariati.
Quando si organizza un apiario per scopi industriali, all’inizio gli alveari vengono installati nel loro cottage estivo. Nelle regioni del miele, i prodotti dell’apicoltura sono di alta qualità. Ciò è dovuto al clima e alla crescita delle piante mellifere. Particolare attenzione dovrebbe essere prestata a Udmurtia, Bashkiria, Territorio di Perm, Krasnodar e Altai. Queste regioni russe sono le migliori per avviare un’attività di produzione di miele.
Tecnica di implementazione
Affinché un apiario industriale funzioni pienamente, è necessario rispettare le regole di automazione di questo settore. Le piante di miele degli insetti in crescita sono impegnate dopo l’organizzazione di un allevamento di api. Inoltre, se si prende come base uno schema estero per espandere una direzione aziendale, alcuni punti devono essere riformattati per adattarsi al clima della regione. Questo vale per il sistema di trasporto e le caratteristiche fisiologiche delle colonie di api.
I seguenti passaggi sono essenziali per l’allevamento commerciale delle api:
- installazione di apparecchiature di trasporto;
- ottimizzazione dei processi;
- selezione utilizzando solo alcuni tipi di colonie di api;
- fornitura continua di materiali di consumo e mangimi;
- la formazione di nuove stratificazioni per l’ampliamento dell’allevamento e come metodo di contrattacco;
- sostituzione regolare delle regine.
Utilizzando questi passaggi nell’apicoltura industriale domestica, sarà possibile entrare nella produzione di massa di prodotti di scarto delle api di alta qualità.
Attrezzatura
La produzione industriale di miele prevede l’uso di attrezzature di tipo trasportatore. Le tecnologie amatoriali sono inaccettabili in questo settore. L’allevamento di api su larga scala dovrebbe essere dotato delle seguenti attrezzature:
- cornici e hardware;
- dispositivi per la stampa dei centesimi;
- dispositivi per la raccolta di polline, pane d’api, propoli e altri prodotti di scarto degli insetti;
- estrattori di miele.
Saranno inoltre necessarie attrezzature per la lavorazione della cera e la produzione di fondotinta.
personale di servizio
Puoi automatizzare il tuo flusso di lavoro per ridurre i costi del tuo allevamento di api. Ma non sarà possibile abbandonare completamente i lavoratori ausiliari. Di norma, nel caso della produzione di massa di miele, dovrebbe esserci una persona ogni 1000 colonie di api. Alcuni apiari, dotati di moderne attrezzature per 10 colonie di api, hanno 000-3 operaie.
L’organizzazione del flusso di lavoro in un apiario industriale richiede lavoratori ausiliari. Ma i dipendenti non hanno bisogno di conoscere il processo tecnologico di allevamento delle colonie di api.
Redditività aziendale
Secondo gli apicoltori esperti, la redditività dell’apicoltura è del 25-30%. Equipaggiamento, tute protettive e altri materiali ausiliari sono coperti in una stagione. Ma se ti avvicini correttamente allo sviluppo dell’apiario. Già nella prima stagione sarà possibile coprire integralmente i costi e realizzare un profitto.
Per una chiara comprensione della redditività, presentiamo una tabella comparativa:
- 1 litro del prodotto dell’attività delle api costa 500 rubli;
- in media, una famiglia per stagione dà 35 litri di miele, che equivalgono a 20 rubli;
- se metti 10 alveari alla dacia, la quantità del prodotto raccolto aumenterà di dieci volte e sarà pari a 200.
Importante:
I prodotti dell’apicoltura vengono conservati a lungo. Ciò consente di ridurre a zero le possibili perdite dovute a un’implementazione non tempestiva.
Più famiglie di api sono collocate, più consistente è il reddito. Inoltre, i costi in entrambi i casi sono gli stessi.
Un buon esempio di organizzazione industriale di un apiario
L’aumento della quantità di raccolta di tangenti e altri prodotti correlati all’attività vitale delle api è lento. Tuttavia, esistono fattorie di successo. E l’esempio più chiaro di questo è “l’apiario della famiglia Nikolaev”.
Questa azienda familiare ha oltre 8 milioni di insetti. La testa ha ampliato l’apiario per 8 anni. E durante questo periodo ha costruito un apiario su scala produttiva. L’attività di Nikolaev è l’introduzione di nuovi metodi, con l’aiuto dei quali l’azienda è in costante espansione. Oltre ai Nikolaev, ci sono altri esempi di successo di espansione aziendale. Grazie all’intenso sviluppo dell’apicoltura domestica, i piani per esportare i prodotti al di fuori del paese sono diventati realtà.
Caratteristiche dell’apicoltura industriale in Russia
L’apicoltura industriale in Russia ha avuto origine oltre un secolo fa. Ma gli anni della guerra e la riforma di questa direzione hanno avuto un impatto negativo sulla produzione di prodotti su scala industriale. E solo negli ultimi 10 anni, l’interesse per l’apicoltura come direzione aziendale è cresciuto in modo significativo.
L’attività di raccolta del miele è considerata redditizia. Ma, mentre c’è una carenza di questi prodotti. E anche la sostituzione con miele importato non copre la domanda. Tuttavia, le prospettive per lo sviluppo di questa direzione sono grandi. E ci sono una serie di prerequisiti per questo:
- buone condizioni climatiche;
- un gran numero di piante da fiore;
- vasti territori.
La conoscenza è necessaria per gestire un’attività redditizia su scala industriale. Inoltre, è importante un piano passo-passo.
Lo stato dell’apicoltura industriale oggi
Nella Federazione Russa, la raccolta di tangenti industriali sta appena iniziando a svilupparsi. Pertanto, la quantità di prodotti raccolti annualmente non copre la domanda del mercato interno. E sebbene il paese abbia creato le condizioni per l’allevamento delle api. Questa direzione dell’agricoltura è infatti solo agli inizi.
Le riserve del nostro Paese a disposizione dell’uomo sono parzialmente sfruttate. Pertanto, altri paesi sono leader in questo segmento.
Legge federale sull’apicoltura
Nella Federazione Russa è stata sviluppata e adottata una legge federale che regola le attività del business delle api. Pertanto, lo stato ha fissato l’obiettivo di sviluppare seriamente questa direzione dell’agricoltura:
- il bilancio prevede fondi per espandere questa direzione agricola;
- i requisiti per il controllo sanitario degli apiari sono stati rafforzati ai proprietari;
- la registrazione di un’azienda di api è effettuata con riferimento alla posizione;
- ogni allevamento di api deve avere una targa con un numero di registrazione e recapiti.
La legge è stata sviluppata con l’obiettivo di regolamentare le attività degli apicoltori nell’allevamento, nell’uso e nella protezione delle api. Inoltre, questo documento consente l’ampliamento dell’allevamento, subordinatamente al rispetto delle norme veterinarie.
Regioni del miele della Russia
Ci sono regioni sul territorio della Federazione Russa in cui il posizionamento di allevamenti di api industriali porterà redditività. Le aziende agricole situate nei seguenti territori si stanno sviluppando con successo oggi:
- Regione di Altai;
- Krasnodar;
- Territorio di Perm;
- Bashkiria;
- Udmurtia.
Importante:
Il più prezioso è il miele e i prodotti dell’apicoltura ottenuti in Altai, Perm e Udmurtia.
I più grandi programmi di sviluppo agricolo sono in funzione nel territorio di Perm. Il sostegno finanziario dello Stato al settore dell’apicoltura industriale è importante. Dal momento che ti consente di espandere questa direzione ed entrare nel mercato mondiale in futuro.
La Federazione Russa ha i prerequisiti per diventare leader nella raccolta e vendita di miele e relativi prodotti dell’apicoltura:
- la presenza di regioni del miele;
- condizioni climatiche adeguate;
- la possibilità di introdurre moderne attrezzature per automatizzare il processo;
- la presenza di istituti di allevamento.
Le condizioni principali per lo sviluppo di questa zona agricola sono le condizioni climatiche, le vaste aree territoriali e le infrastrutture sviluppate. Tutto questo è sul territorio della Russia.
Apicoltura industriale in altri paesi
L’apicoltura straniera è molto più sviluppata che in Russia. Lo sviluppo di una destinazione in Finlandia è un buon esempio.
Il clima della Finlandia è rigido. Gli inverni sono freddi e lunghi qui, e le estati sono brevi e piovose. Tuttavia, le condizioni climatiche non sono diventate un ostacolo alla raccolta del miele. Il loro programma di espansione del business del miele è adattato alle condizioni esterne. Ma per ottenere questo risultato, i finlandesi hanno introdotto insetti della razza americana.
Quando è sorta la domanda su come eliminare la mancanza di luoghi per la raccolta di tangenti, i proprietari locali degli allevamenti di api hanno disposto gli alveari in un certo ordine con distanza l’uno dall’altro. Ciò ha permesso di coprire il deficit di fiori di miele. Gli apicoltori finlandesi allevano fino a 10 colonie di api. Quindi è molte volte più facile fornire cure adeguate a una piccola fattoria e aumentare il raccolto. In una stagione una famiglia raccoglie fino a 50 kg di miele.
Riassunto
E in conclusione, notiamo che questo tipo di attività sul territorio della Federazione Russa non è stato ancora completamente sviluppato. Tuttavia, ci sono imprese di successo con produzione standardizzata. Le loro attività sono in continua espansione e hanno già in programma di entrare nel mercato internazionale. Ma anche gli imprenditori alle prime armi possono occupare una nicchia e sviluppare questa direzione agricola.
