Quali sono le varietà e i tipi di miele: proprietà medicinali e loro caratteristiche

Il miele naturale è popolare in tutto il mondo: non è solo un piatto gustoso, ma anche un rimedio naturale per il raffreddore e per il recupero. Esistono molte varietà di miele. Le loro caratteristiche sono descritte in antichi manoscritti. Riportano le proprietà generali e specifiche inerenti a ciascuna varietà e danno consigli su come utilizzare il prodotto naturale nelle diverse situazioni.

Tutti i tipi di miele funzionano in modo diverso per diverse malattie. Le proprietà e la categoria di un prodotto sono identificate dal colore, dalla consistenza, dal gusto e dall’aroma. Oggi ci sono molti tipi di miele in commercio tutto l’anno, spesso con nomi piuttosto esotici. Qual è il più utile? Non essere confusi nella scelta e acquisire la varietà più utile aiuterà la capacità di determinare la varietà desiderata.

Tipi di miele

Non è facile per un consumatore inesperto senza l’aiuto di specialisti determinare correttamente la varietà di prelibatezze naturali di cui ha bisogno. Ora nel nostro paese ci sono requisiti standard (GOST) solo per 3 tipi di prodotti dell’apicoltura: tiglio, grano saraceno, girasole. I falsi sono spesso nascosti dietro nomi insoliti. Per aiutare gli apicoltori, gli esperti hanno condotto una ricerca per razionalizzare la varietà del miele, creata una tipologia per facilitare la scelta. Il prodotto è classificato secondo diversi parametri.

Per origine

Secondo la genesi biologica, il miele può essere floreale, di melata, misto, miscelato. Il fiore è prodotto dalle api dal nettare di fiori di miele, arbusti, alberi. Il miele di una pianta è monofloreale. Solitamente il nome indica una pianta di miele:

• calce;
• grano saraceno;
• fireweed;
• trifoglio dolce e altri.

Tuttavia, un tale prodotto non è comune: di solito crescono diverse piante di miele vicino all’apiario. Più spesso gli insetti raccolgono il miele da fiori diversi: questo è poliflorale.

Il nettare misto è diviso in prefabbricato o melata, che è prodotto dalle api non dal polline, ma dalla melata. Il pad si trova spesso su pini, pioppi, tigli. La melata è coinvolta in questo, che appare sulle foglie delle piante sotto l’influenza delle variazioni di temperatura e dei cambiamenti nell’umidità dell’aria.

Il miele miscelato consiste in una miscela in una certa proporzione di diverse varietà. Viene prodotto esclusivamente su attrezzature specializzate con l’intento di migliorare la qualità e la presentazione del miele. Spesso in questo modo un prodotto amaro viene diluito con uno più dolce.

A seconda del terreno

Le api sono impegnate nell’estrazione del nettare in diverse zone naturali, dalle regioni settentrionali a quelle meridionali. Il miele raccolto nelle diverse aree geografiche differisce:

1. Prato, difficile da lavorare, viene raccolto in pianura dal nettare di molte erbe: trifoglio, salvia, tartaro, fiordaliso, meliloto, ecc. Ha preziose proprietà medicinali.
2. Il miele millefiori di campo è una delle varietà migliori, disponibili e più diffuse nel nostro Paese, che presenta un ricco assortimento di qualità medicinali e dietetiche. Viene raccolto nelle steppe forestali e nelle zone steppiche in tutta la Russia da piante mellifere di campo: belladonna, cicoria, valeriana, malva, cardo, ecc.
3. Montagna – una delle varietà più costose a causa delle condizioni estreme di raccolta in luoghi difficili da raggiungere. La raccolta del nettare avviene sulle erbe delle valli montane da piante medicinali rare: leuzea, rosa canina, melissa, ciliegia di uccello, ecc. Il miele è davvero molto utile grazie all’aria pulita di montagna nella zona di raccolta.
4. Il miele di bosco appartiene alle varietà multifloreali. Ha un sapore amaro particolare. Le sue api producono dal polline delle piante di miele che crescono nella foresta: erbe (origano, trifoglio, fragola), arbusti (lamponi, biancospino), alberi (tiglio, pino, salice).
5. Taiga è un miele di alta qualità con una composizione inimitabile di piante di miele di Altai della foresta selvatica. Questa è una vera concentrazione di vitamine e sostanze medicinali. Tuttavia, i falsi si trovano spesso a causa del fatto che ci sono pochissime piante di miele nella taiga.

Per coerenza

La saturazione del miele dipende dalla sua composizione, percentuale di umidità, temperatura e conservabilità. La concentrazione indica maturità. Lei potrebbe essere:

• liquido;
• viscoso;
• filante;
• compatto;
• misto.

Il miele appena pompato è una sostanza viscosa che ricorda lo sciroppo. Dopo un po’ di tempo di conservazione, inizia a cristallizzare. La densità del prodotto è dovuta al clima in cui è stato raccolto: ad alta umidità il miele risulta più liquido. Il miele candito è a grana fine e a grana grossa.

Il miele misto di solito esfolia: una sostanza più densa viene raccolta dal basso, uno strato liquido sopra di essa. Molto spesso questo accade dopo il riscaldamento o come risultato della forgiatura.

Per colore

Il colore è determinato dal colore e dalle caratteristiche dei fiori-piante mellifere. Di solito si distinguono i toni chiari e scuri. Il prodotto leggero è bianco crema, nonché con una sfumatura giallastra e ambrata. Queste varietà includono lime, acacia, trifoglio dolce e altre varietà. Sono considerati curativi, poiché contengono molti ingredienti curativi.

Le varietà brunastre scure sono più ricche e spesse, con uno speciale sapore piccante con un sapore amaro. Tra questi ci sono castagno, erica, grano saraceno, sorbo.

I benefici del miele

Una persona assimila completamente la delicatezza delle api. I guaritori tradizionali lo usano da molto tempo per curare varie malattie, in particolare il raffreddore. Rifornisce rapidamente l’apporto energetico del corpo, rafforza e ringiovanisce. Il prodotto stimola il sistema immunitario, disinfetta, lenisce, ripristina le forze, cura la tosse, allevia il dolore nell’artrite e sostiene la salute degli anziani.

Le qualità curative del miele si manifestano a causa del contenuto di ingredienti utili. Il prodotto è saturo di molte vitamine (A, C, PP, K, E, gruppo B), più di 300 micro e macroelementi che fungono da catalizzatori che accelerano il metabolismo.

Il loro rapporto è identico alla combinazione di componenti nel corpo umano.

Il nettare combina zuccheri semplici (glucosio e fruttosio), polline e umidità, acidi organici e sostanze bioattive che hanno un effetto benefico sull’uomo.

Varietà curative

Diversi tipi di miele differiscono per gusto, colore, aroma, nonché proprietà ed effetti terapeutici dissimili. Si curano non solo per il raffreddore, ma anche per una miriade di altre malattie: disturbi del sonno, stress, processi infiammatori di reni, stomaco, intestino. È raccomandato per l’uso in una dieta dietetica. Le varietà di miele più utili:

• acacia;
• trifoglio dolce;
• lupinella;
• Maggio;
• grano saraceno;
• fireweed;
• calce;
• semina.

I medici raccomandano di utilizzare il miele secondo le indicazioni per il trattamento di molte malattie croniche, selezionando singolarmente ogni varietà per risolvere un problema specifico.

Varietà rare

La produzione industriale di miele si basa sulla raccolta di grandi volumi di nettare da interi campi. Dalle piante di miele che si incontrano sporadicamente, raccolgono varietà che non si trovano sugli scaffali dei negozi:

• carote;
• melissa;
• menta;
• blu fiordaliso;
• Mela;
• cremisi.

Rari tipi di miele si ottengono in quantità limitate.

Varietà d’élite

La categoria di selezione comprende prodotti contenenti oltre l’80% di zuccheri semplici. Il miele uniflorale ha solitamente le stesse proprietà medicinali della pianta stessa. A ciò si aggiungono le qualità benefiche della sostanza stessa. Dalle varietà d’élite ottenute da una pianta, nel nostro paese sono disponibili:

• grano saraceno, contenente, oltre a un gran numero di vitamine e minerali, ferro e rutina;
• erica, insieme a minerali contenenti proteine ​​​​preziose;
• trifoglio, dal gusto squisito, curativo per raffreddori, patologie polmonari e ipertensione;
• phacelia, aiutando efficacemente con le malattie cardiovascolari;
• lupinella, affrontando problemi respiratori, trattando efficacemente le patologie cutanee dovute al contenuto della quantità massima di acido ascorbico, enzimi e carotene.

Diverse varietà di miele

Le varietà disponibili vengono raccolte da comuni piante di miele con una resa stabile. Varietà di miele sia rare che conosciute si distinguono per caratteristiche uniche: tempo di raccolta, consistenza, colore, odore, qualità medicinali.

Acacia

Il miele ha un gusto attraente e un profumo floreale delicato e squisito. Miele di fiori di acacia gialla appena pompato – colore limone, di acacia bianca – consistenza leggera e trasparente. Questa specie si cristallizza gradualmente, diventa granulosa, cambiando il suo colore in bianco come la neve. La sua particolarità è la capacità di persistere a lungo in forma sciropposa. Questa è la varietà più liquida. Aiuta nei disturbi del sonno, nevralgici, gastrici, intestinali, malattie della sfera genito-urinaria. Aumenta i livelli di emoglobina.

crespino

L’arbusto è diffuso in Crimea, nel sud della Siberia. Sono spesso usati per decorare giardini e parchi. Il periodo di fioritura avviene in tarda primavera – inizio estate, quando le infiorescenze giallo brillante attirano molte api con il loro aroma. Le piantagioni occupano aree limitate, quindi il miele è piuttosto raro in termini di volume di estrazione. Ha un colore dorato intenso e un sapore gradevole, leggermente acidulo con un retrogusto fruttato e di frutti di bosco.

Il prodotto del crespino ha tutte le qualità medicinali che hanno i frutti del cespuglio.

Biancospino

Una specie rara dalle eccezionali proprietà terapeutiche. Non esiste nella sua forma pura: contiene solo una piccola percentuale di biancospino. Il miele è diverso:

• giallo scuro con una sfumatura rossastra;
• densità viscosa;
• profumo gradevole con note floreali;
• sapore di bacca amara.

Le proprietà curative del miele di biancospino sono simili a quelle della pianta stessa. Aiuta ad aumentare l’immunità, migliora il metabolismo, allevia le tossine e le tossine e favorisce la perdita di peso. Il miele normalizza la pressione sanguigna, ha un effetto calmante e previene i problemi cardiovascolari.

Budjakov

Il miele d’élite di cardo (tartaro) non si trova quasi mai nella sua forma pura. Ambra dorata, verde chiaro o completamente incolore, attrae con aroma e gusto. Il prodotto infestante aiuta nel trattamento di problemi dermatologici, disturbi del sonno, ipertensione, aritmie cardiache e ha un effetto battericida. Il miele è efficace come arfodisiaco naturale per uomini e donne.

borragine

Questa rara varietà è ottenuta dai fiori di una pianta medicinale – la borragine, considerata un’erbaccia. Il miele ha una consistenza trasparente, un colore dorato chiaro e un sapore gradevole. Il prodotto migliora il metabolismo, ha qualità curative:

• lenisce;
• riduce la temperatura e la febbre;
• aiuta a tossire;
• ammorbidisce la gola per il raffreddore;
• aiuta a rimuovere le tossine.

fiordaliso

Una rara varietà poliflora. Prodotto fresco di colore verdastro. Gusto con una leggera amarezza che ricorda le mandorle.

Ha proprietà antinfiammatorie, antipiretiche, diuretiche e coleretiche. Il miele aiuta a neutralizzare i microrganismi intestinali, sostiene la funzionalità epatica. L’effetto curativo si manifesta nel trattamento delle malattie della pelle e degli occhi.

Erica

Questa varietà è un prodotto liquido trasparente di colore giallo scuro con un contenuto limitato di saccarosio dello 0,6%. Nei favi, si solidifica rapidamente, quindi non è adatto per l’alimentazione invernale delle api. Il miele quasi non ha odore, ha un gradevole sapore aspro con una leggera amarezza. Senza zucchero a lunga durata.

Un ottimo antisettico. È usato per trattare reumatismi, gotta, malattie dei calcoli biliari. I nutrizionisti lo consigliano ai pazienti che soffrono di scarso appetito.

montagna

Un prodotto ecologico viene raccolto nei prati alpini e sui pendii di alta montagna. Appartiene alle varietà d’élite di miele, ha un sapore gradevole, ha assorbito tutte le proprietà benefiche delle erbe di montagna: fiori di lavanda, menta e altre piante medicinali. Il gusto e la consistenza variano a seconda dell’insieme delle piante mellifere, nonché dell’epoca di raccolta e delle condizioni climatiche. Il prodotto diventa rapidamente senza zucchero, trasformandosi in un solido che deve essere tagliato con un coltello. Il miele è piuttosto costoso.

Puoi trovare questa varietà in una varietà di colori gialli, dall’ambra allo scuro. La varietà di miele rosa è indicativa di un falso. Molti lo considerano una panacea per molti mali. L’uso è utile per disturbi endocrini, aterosclerosi, malattie cardiovascolari, renali e gastriche. È usato per rimuovere le tossine, alleviare lo stress grazie al suo effetto calmante.

Pisello

Le api impollinano le piantagioni di piselli a foglia fine, che vengono seminati per la produzione industriale delle famose verdure in scatola. Le colture si trovano in quasi tutte le regioni della Russia. La fioritura avviene all’inizio di giugno. Il miele completamente trasparente con una leggera sfumatura giallastra ha un gusto delicato e delicato e profuma di fiori primaverili. Dopo la cristallizzazione, che si completa all’inizio dell’autunno, il miele acquista una consistenza a grana fine e una sfumatura cremosa.

Questo prodotto naturale si adatta bene a raffreddori, naso che cola, mal di gola e altre malattie infiammatorie, ha proprietà antisettiche e antipiretiche.

senape

Il miele curativo viene raccolto per 3 settimane all’inizio dell’estate da piantagioni di piante mellifere precoci e molto produttive – senape bianca senza pretese che cresce in tutto il nostro paese. Il prodotto è di colore dorato o giallo verdolino e ha un sapore acidulo di caramello con note oleose e odore erbaceo. Diventa rapidamente senza zucchero, acquisendo una consistenza cremosa e a grana fine. La sua particolarità è il contenuto di una grande quantità di iodio.

Il miele di senape si distingue non solo per il suo gusto gradevole, ma anche per le qualità curative. Nutre il corpo umano con preziosi aminoacidi, vitamine, microelementi, previene l’invecchiamento precoce, stimola la rigenerazione cellulare e aiuta a far fronte ai problemi endocrini dovuti al contenuto di iodio. I cosmetologi usano efficacemente le proprietà del miele per pulire, nutrire e idratare la pelle.

Grano saraceno

Questo tipo di miele è considerato di alta qualità per l’abbondanza di proteine ​​e ferro. Impossibile confonderlo con un altro: si distingue per la sua eccezionale dolcezza, diluita con un amaro aspro, oltre a un odore speziato di grano saraceno e un colore molto scuro. Si cristallizza rapidamente, mentre illumina.

Il miele fa bene alla fatica, ai problemi gastrointestinali e cardiovascolari. Affronta efficacemente le malattie dermatologiche.

selvaggio

Le api incolte prendono una varietà ecologicamente pura e preziosa da molte diverse piante di miele. Ora l’apicoltura è diffusa nelle foreste del Bashkir, ai piedi degli Urali e dei Carpazi, in Canada. Il miele selvatico è caratterizzato da:

• colore brunastro;
• aroma speziato con note di cera;
• retrogusto piccante;
• consistenza densa.

Contiene molti ingredienti bioattivi. È ricco di propoli, polline, cera. Il miele ha proprietà antiossidanti, antinfiammatorie, toniche, antitumorali, lenitive. Promuove il metabolismo, migliora l’appetito.

Donnikovy

Miele chiaro di limone o bianco-verdastro, ricco di glucosio. È caratterizzato da un peculiare gusto amaro e da un insolito aroma floreale-vanigliato. L’effetto terapeutico risiede nel trattamento di raffreddori e malattie virali. Ha un effetto antisettico, antimicrobico e curativo.

Angelica

Una varietà rara è utile a causa degli elementi ottenuti dalla pianta medicinale – angelica, che cresce sulle rive dei bacini idrici europei e siberiani. È viscoso, non senza zucchero per lungo tempo, il suo colore varia dall’ambra allo scuro. Il prodotto assorbe l’aroma delle erbe officinali e uno speciale sapore di caramello.

La sostanza curativa è raccomandata per molte malattie croniche di quasi tutti i sistemi del corpo umano. Aiuta a recuperare sotto carichi pesanti, stimola un aumento dell’immunità e dell’umore, affronta l’eliminazione delle tossine in caso di avvelenamento e allevia la condizione in caso di infiammazione e infezione virale. Il miele viene utilizzato con successo in cosmetologia per impacchi, maschere, impacchi che migliorano le condizioni della pelle.

Mora

È molto difficile trovare in vendita questo prezioso medicinale naturale. Il miele non trattiene l’odore delle more, ma ne ha assorbito tutte le proprietà benefiche. Un prodotto trasparente incolore con un gusto fruttato debole e un aroma delicato ha una consistenza liquida, non cristallizza a lungo.

Affronta efficacemente la fatica, i problemi del sistema endocrino, l’insufficienza venosa, la trombosi, l’aterosclerosi e migliora l’immunità.

Verde

Il miele verde può appartenere alle varietà di melata, oltre ad essere una combinazione di un prodotto comune con la propoli. Ha proprietà curative uniche grazie ai fitoncidi.

Colori: dal verdastro allo smeraldo. Il prodotto si distingue per l’assenza di dolcezza zuccherina, aroma e gusto inusuali, cristallizzazione ritardata, consistenza viscosa e attività enzimatica. Puoi fare il miele con la propoli da solo a casa.

testa di serpente

Una rara varietà di miele trasparente chiaro viene raccolta da piante di miele profumate che crescono in Altai, in Ucraina e nel Caucaso. La pianta ha un forte profumo di limone che viene trasferito al prodotto delle api. Il miele è usato come antidolorifico. È efficace per aritmie cardiache, nevralgie, emicranie, raffreddori e malattie intestinali,

Salice

Il miele di un attraente colore dorato, quando zuccherato, si trasforma in una sostanza cremosa a grana fine. Ha un gusto delicato e proprietà curative. Il prodotto ha un effetto emostatico, antipiretico, diuretico, astringente. È utile come additivo nella cura di epatiti, malaria, artriti, sciatalgie, reumatismi, cefalee.

Issopo

Il miele raro di alta qualità si ottiene dai fiori di una pianta medicinale olio essenziale, comune nel Caucaso, Altai, Ucraina e Asia centrale. Il prodotto si distingue per il colore chiaro, l’odore di zenzero e salvia e il gradevole sapore amaro. Ha un lieve effetto antinfiammatorio, cicatrizzante, tonico ed è in grado di ridurre la separazione del sudore. La medicina tradizionale ne consiglia l’uso per l’asma bronchiale, la nevrosi, l’angina pectoris, i problemi cronici delle prime vie respiratorie.

Pietra

Uno dei tipi di miele più rari e misteriosi viene prodotto e depositato dalle api selvatiche nei crepacci delle montagne. Un nome alternativo è Abkhaz. Non c’è quasi cera nei pettini e il miele color crema ricorda il caramello cristallizzato. La consistenza solida ti consente di spostarlo senza imballaggi speciali e conservarlo per diversi anni senza perdere le sue qualità utili.

Le proprietà curative del miele di pietra sono confermate da antiche leggende. Dopotutto, le api selvatiche sono più forti delle api domestiche, sono costrette a sopravvivere in condizioni naturali difficili senza l’aiuto umano e inoltre estraggono nettare in una regione ecologicamente pulita.

Il miele di pietra è completamente assorbito dall’uomo.

Kashtanovыy

Il prodotto fondente liquido trasparente è una delle rare prelibatezze prodotte nel sud del Paese. Viene ricevuto a fine luglio – inizio agosto. È aspro, non diventa zucchero per molto tempo a causa del fruttosio. Contiene una grande quantità di potassio, magnesio, ferro, calcio.

Il miele di castagno aiuta a rafforzare l’immunità, a far fronte ai disturbi nervosi, ha proprietà antiossidanti e antisettiche. Il suo uso aumenta la resistenza, fa fronte all’insonnia, resiste con successo a raffreddori e infiammazioni e accelera la guarigione delle ferite.

Cedro

Questo è il nome di diversi tipi di miele: miele di melata mescolato con resina di cedro, con pinoli, con olio di cedro. Il prodotto è di colore ambrato, con profumo misto fruttato-conifere senza amarezza. Cristallizza a dicembre. Il miele è efficace per problemi respiratori, carenza di vitamine.

Kenaf

Le sue api lo producono dal nettare del kenaf, che cresce nel Caucaso e in Asia. Ha un colore giallastro torbido con un sapore sgradevole. Non è consigliabile utilizzare il prodotto come alimentazione invernale per le api. Viene utilizzato soprattutto nell’industria dolciaria e del tabacco.

Cipresso

Il tè Ivan è comune in Altai e in Siberia. La sua fioritura dura 1,5 mesi. Il miele trasparente è di colore giallo con una leggera sfumatura verdastra. Il gusto è squisito con sentori di caramello. La canditura avviene dopo 2 mesi, mentre diventa bianca e si addensa.

Ha proprietà curative: cura il raffreddore, lenisce, normalizza il sonno, elimina il mal di testa e aumenta l’allattamento. È consigliato per malattie dello stomaco, prostatite, costipazione cronica.

Trifoglio

Una delle migliori varietà è il miele trasparente senza colore, a volte leggermente verdastro, ha un leggero odore gradevole e un gusto squisito. Lo zucchero si trasforma rapidamente in una sostanza omogenea solida bianca. Ha un effetto espettorante, diaforetico, diuretico, depurativo del sangue, ricostituente. Consigliato negli alimenti dietetici. Utilizzato nel trattamento di tosse, emorroidi, aterosclerosi, malattie ginecologiche, aiuta ad aumentare l’allattamento nelle madri che allattano. In cosmetologia vengono utilizzate maschere a base di miele di trifoglio.

Albero di acero

È una varietà rara e viene raccolta in quantità molto limitate a causa del breve periodo di fioritura delle piante di miele. Ci sono 2 tipi di prodotto. Dall’acero agrifoglio si ottiene un prodotto dorato chiaro con un ottimo caramello, sapore leggermente amarognolo e retrogusto legnoso. La varietà marrone scuro si ottiene dal nettare raccolto dall’acero tartaro (albero nero), che fiorisce per sole 2 settimane a fine aprile – inizio maggio. Per raccoglierlo, gli apicoltori devono portare gli alveari nella posizione dei peduncoli.

Il miele d’acero è efficace nel trattamento di raffreddori, colecistite, epatite e disturbi del tratto urinario. Affronta la depressione, lo stress, rafforza il sistema immunitario. Bene aiuta ad aumentare l’allattamento durante l’allattamento.

Il prodotto Chernoklenovy è raccomandato per anemia, aterosclerosi, disturbi del sonno, malattie gastrointestinali. È usato con successo in cosmetologia.

Coriandolo

Appartiene a varietà rare a causa dell’odore acuto delle stesse piante di miele, saturo di oli essenziali, che non attira le api. È diffuso in Crimea, nel Caucaso e nel territorio di Krasnodar. Il miele marrone dorato non può essere confuso con nessun altro a causa del suo aroma specifico. Inizia a cristallizzare nel 2° mese dopo l’estrazione, pur conservando tutte le sue proprietà.

Il prodotto ha proprietà broncodilatatrici, sedative, battericide, coleretiche, anticonvulsivanti.

Rosso

Una rara varietà di colori scarlatti con un profumo floreale è portata dalle api himalayane, raccolte dai fiori di rododendro. Un costoso prodotto esclusivo può essere acquistato nei paesi dell’Est. Contiene il farmaco andromedotossina. Consigliato per ipertensione, diabete mellito, disfunzioni sessuali. Usare con cautela: un’overdose di un allucinogeno può portare a un tragico epilogo.

lavanda

Questa varietà è considerata una delle migliori, in grado di neutralizzare il 99% dei microrganismi patogeni. Raccolto nelle regioni meridionali dai fiori di lavanda di montagna. Miele ambrato trasparente dal profumo gradevole e dal gusto unico.

Il miele di lavanda aiuta a rilassare, alleviare la tensione, eliminare il mal di testa, alleviare i disturbi del sonno, curare il mal di gola e altre malattie. Le maschere cosmetiche a base di miele di lavanda rendono la pelle elastica e vellutata e la ringiovaniscono.

Ingoiare

Questo prodotto dorato chiaro, quasi bianco con un aroma fruttato di mela cotogna viene raccolto dalla coda di rondine. La raccolta del nettare continua da metà giugno per un mese e mezzo. Un aumento della temperatura dell’aria provoca un aumento del livello di zucchero nel nettare. Nella stagione calda, il miele si condensa nei favi, rendendo difficile il pompaggio anche dopo il riscaldamento.

legname

Appartiene all’élite delle varietà polifloreali ad alto contenuto di melata, raccolte da erbe di bosco: rosa canina, biancospino, viburno. mirtilli rossi, fireweed. Miele trasparente con aroma floreale, sapore acidulo, leggera amarezza e retrogusto fruttato. È efficace per ARVI, bronchite, mal di gola, disturbi nervosi, disturbi del sonno, problemi gastrointestinali.

limone

Si ottiene aggiungendo fette di limone al normale miele di fiori. Se non rimuovi la scorza degli agrumi, il trattamento risulterà amaro. Il prodotto normalizza le funzioni del tratto gastrointestinale, accelera il metabolismo. Spesso usato per sbarazzarsi di chili in più. Si consiglia di conservarlo in un luogo fresco.

calce

Appartiene al gruppo dei tipi di miele più pregiati, è considerato una medicina universale. Il tiglio fiorisce nei primi mesi dell’estate. Miele profumato, trasparente, leggero. Il profumo floreale è arricchito da note legnose. Il sapore è dolce, caramellato, con una leggera amarezza. Dopo la cristallizzazione, diventa grossolano.

Cura l’infiammazione dell’apparato digerente, le malattie delle vie respiratorie, i reni, affronta i problemi ginecologici, elimina le tossine e le tossine, normalizza il metabolismo, migliora la circolazione sanguigna, leviga la pelle.

Bardana

Raramente trovato delizioso miele profumato denso con un fragrante odore speziato è noto solo a intenditori ed esperti. Infatti, in termini di proprietà di pregio, non è inferiore al tiglio. Il prodotto ha un colore oliva. Utilizzato nel trattamento del raffreddore e di molte altre malattie.

Prato

Raccogli il nettare dalle erbe medicinali dei prati. Il colore del miele millefiori varia, dipende dal rapporto delle piante mellifere. Il prodotto è efficace nel trattamento di raffreddori e altri problemi.

Cipolla

Una varietà rara si ottiene nelle calde giornate di luglio, quando altre piante di miele non producono nettare e le cipolle sono in piena fioritura. Il miele è di colore dorato e ha un sottile aroma di cipolla. La componente cipolla migliora l’effetto curativo del prodotto. La medicina tradizionale utilizza questa combinazione nel trattamento delle infezioni virali, della trombosi, nel rafforzamento del sistema immunitario e nella stabilizzazione dell’ipertensione. Il miele di cipolla accelera il ripristino dei tessuti connettivi, riduce il rischio di oncologia e favorisce la perdita di peso.

Erba medica

Il nettare si ottiene dai fiori delle piantagioni di erba medica. Il miele di colore giallastro chiaro e scuro diventa rapidamente zuccherato, diventa bianco e si addensa. È completamente assorbito, non causa intolleranza individuale, ha un effetto benefico sul funzionamento del fegato, della cistifellea, rafforza il muscolo cardiaco e i vasi sanguigni, aumenta la difesa immunitaria e nutre il corpo con energia.

maggio

Questa varietà viene raccolta in tarda primavera – inizio estate dalle prime piante di miele primaverile: ciliegio, nocciolo, viola, dente di leone, alberi da frutto e arbusti. Il colore è giallastro, a volte con una sfumatura verdastra. Cristallizza sei mesi dopo la raccolta. Tonifica efficacemente, favorisce l’eliminazione delle tossine, cura patologie neurologiche, raffreddori, foruncolosi.

cremisi

La raccolta del miele avviene all’inizio dell’estate, quando le bacche del giardino e del bosco sono in fiore. Il miele appartiene alle varietà multifloreali, anche se a causa della comodità della posizione, le api di solito preferiscono i lamponi rispetto ad altri fiori. Il miele chiaro è delizioso. Aiuta nel trattamento di carenze vitaminiche, raffreddori e malattie renali, è un ottimo tonico.

Melissa

La menta limone dona tutte le sue proprietà curative al miele prodotto dalle sue infiorescenze. Gli insetti sono attratti da un aroma forte e unico.

Interessante!

Il nome della pianta nella traduzione dal greco significa “ape”. È spesso chiamato il fiore del miele.

Il prodotto alla melissa ha un gusto delicato e attraente con una leggera acidità e un profumo meraviglioso con sapore di menta. Nella guarigione popolare, è usato nel trattamento di malattie ginecologiche, neurologiche, per mantenere il cuore, i vasi sanguigni e gli organi respiratori.

carota

Questa rara varietà di colore giallo scuro con un odore lievemente attraente non si trova in commercio, anche se è difficile chiamarla monofloreale. Raccoglilo a giugno dalle piantagioni di carote da seme. A volte gli apicoltori ottengono questo tipo di surrogato mettendo il succo di carota zuccherato vicino agli alveari.

Il miele prende in prestito tutti gli ingredienti preziosi dalle carote, in particolare il carotene, che ha un effetto curativo sulla vista. È consigliato come antinfiammatorio, antiossidante, lenitivo.

menta

Per questa preziosa specie rara, le api raccolgono il nettare di menta piperita, coltivata come pianta medicinale, da luglio ad agosto. Il miele ambrato con un odore particolare, contenente molta vitamina C, tonifica, migliora l’umore, disinfetta la cavità orale, elimina i processi putrefattivi nell’intestino.

Cetriolo

Una delle specie più rare e costose proviene dalle infiorescenze di cetriolo, adorate dagli insetti che lavorano. Una ricca delicatezza gialla con un aroma specifico di freschezza e un gusto eccellente aumenta l’appetito, migliora l’assorbimento del cibo, agisce come blando lassativo e diuretico, cura il raffreddore, rafforza la difesa immunitaria. È usato con successo in cosmetologia.

Dente di leone

Il miele dorato viscoso precoce e rapidamente zuccherato di un’erbaccia comune con un odore e un sapore gradevoli viene utilizzato nel trattamento di ittero, ipertensione, disturbi del sonno, emorroidi, anemia.

noce

Ci sono 2 opzioni: nettare, raccolto dalla nocciola e con l’aggiunta di noci. Miele opaco di colore marrone scuro con un odore di nocciola appena percettibile e un retrogusto specifico.

I preziosi ingredienti curativi lo rendono un agente profilattico per la prevenzione di raffreddori stagionali, cuore, stomaco e malattie oncologiche.

Osotovy

Il colore del miele uniflorale profumato dal gusto squisito, raccolto da piante di miele medicinali infestanti, varia dal bianco al dorato. Il prodotto diventa rapidamente zuccherato, trasformandosi in una massa cremosa a grana fine.

È raccomandato per la riabilitazione dopo carichi pesanti e lesioni, per combattere le infezioni, per curare nevrosi, insonnia, stanchezza cronica e con un’immunità indebolita. Questa versatile medicina tradizionale previene e aiuta a guarire molte malattie.

Sedum

Durante la fioritura della pignola caustica (ringiovanita), che dona abbondanti mazzette di nettare e pane d’api, le api lavorano, senza risparmio di fatica, producendo un dolce miele di colore dorato. Il prodotto riceve qualità utili dall’erba medicinale, che una volta guarì Ercole da una ferita mortale.

Melata

Nella stagione calda, quando non c’è nettare, le api trasformano un liquido dolciastro in miele, che viene secreto dagli insetti che si nutrono della linfa degli alberi. Il suo colore dipende dal tipo di albero. Il miele di bassa qualità non è adatto per l’alimentazione invernale delle api, è sicuro per l’uomo.

Pastinaca

Il miele leggero di ottima qualità ha preziose proprietà medicinali che vengono utilizzate dalla farmacologia nella produzione di medicinali. Il miele aiuta a curare l’idropisia, i dolori muscolari, la febbre, i reumatismi, l’insonnia, i problemi ai reni e alle vie urinarie.

Girasole

Miele chiaro a cristallizzazione rapida dal gusto fruttato e dall’aroma gradevole. Ha un effetto positivo sul sistema endocrino, respiratorio, cardiovascolare, rimuove le tossine, migliora il metabolismo.

campo

Le api prendono tangenti dai campi. Il colore varia a seconda dei componenti predominanti. Ha un effetto calmante, antinfiammatorio, cicatrizzante, ringiovanente. Aiuta nel trattamento di cefalee, disturbi del sonno, aritmie cardiache.

arancia

Miele pregiato d’élite con un gradevole gusto e profumo di agrumi. Le api lo raccolgono nelle piantagioni di mandarini in Georgia e in Abkhazia. Consigliato per carenze vitaminiche e per rafforzare le difese immunitarie.

polveroso

Uno dei più rari tipi di miele, contenente un massimo di glucosio e melicitosi trisaccaride. Non assorbe l’umidità. Gli studi effettuati non hanno rivelato le fonti di miele in polvere.

Motherwort

Il miele dal colore paglierino, dall’aroma delicato e dal gusto particolare, conserva tutte le proprietà benefiche della pianta medicinale del miele. Efficace nel trattamento delle malattie neurologiche e cardiovascolari.

colza

Dai fiori dell’olio essenziale di colza si ottiene un miele raro, denso, giallastro, dal sapore zuccherino e dall’ottimo aroma di senape leggera. È usato per il trattamento delle vene varicose, delle ulcere gastriche, ha un effetto benefico sullo stato dei vasi cerebrali.

resedovy

Il miele raro di alta qualità con un aroma delizioso non è inferiore al miele di tiglio nel gusto e nelle qualità curative. Colorazione: ambra con una sfumatura rossastra. Cristallizza 3-4 mesi dopo la raccolta. È considerato un buon immunostimolante, aiuta con ipertensione, ischemia, angina pectoris, depressione.

Rowan

Rara varietà monofloreale dal colore rubino dal profumo intenso, dal gusto eccellente e dal lungo retrogusto. La raccolta avviene nel mese di maggio. È usato nel trattamento delle malattie renali e delle emorroidi.

Con pappa reale

L’aggiunta di pappa reale esalta i benefici del prodotto in proporzione ad ogni ingrediente. Sono presi allo stesso modo. La base sono varietà leggere di miele di acacia o di tiglio. Consigliato come tonico generale nel trattamento dell’ipertensione, dell’aterosclerosi, della tubercolosi. Aiuta a migliorare la memoria, normalizzare l’appetito.

zucchero

Le api lo fanno dallo sciroppo di zucchero. Le proprietà curative sono assenti, invece di fruttosio e glucosio – saccarosio. Utilizzato in cucina come sostituto dello zucchero.

contuso

Una rara varietà d’élite di denso colore giallo-verdastro con un delicato odore speziato e un gusto squisito. Cristallizza piuttosto lentamente. Prescritto per il trattamento di malattie cardiovascolari e neurologiche, problemi respiratori.

con le gambe dolci

La fonte del nettare sono i fiori dell’albero di Govenia, che cresce nelle condizioni subtropicali. Il miele nel gusto e nelle proprietà curative è vicino al tiglio.

Pino

La varietà è marrone scuro con una sfumatura verdastra e appartiene alle varietà melata. A causa della mancanza di nettare, le api raccolgono melata e melata nelle pinete. Il miele ha un sapore resinoso con amaro e aroma di pino. L’abbondanza di potassio nella sua composizione contribuisce agli effetti benefici sul cuore. Ha un effetto tonico, urinario e coleretico. Normalizza i livelli di colesterolo.

Cellulare

Il miele nella sua confezione naturale si distingue per le sue speciali qualità medicinali: affronta quasi tutti i microrganismi patogeni. È molto costoso, ma può essere conservato a lungo. Il colore e l’aroma sono dovuti alle proprietà delle piante di miele. Ha un effetto tonico, potenzia le difese immunitarie e cura molte malattie.

Steppa

Dalle erbe si ottiene una delle varietà più pregiate dal gusto squisito e dal profumo floreale: fiori di trifoglio, tarassaco, bardana, timo. Proprietà curative: rafforzamento del sistema immunitario, trattamento di raffreddori, disturbi intestinali, disturbi del sonno, problemi ginecologici, gastriti.

Ruvido

Il miele giallo-verdastro con un sapore gradevole e un odore sottile e sottile non è adatto per la conservazione a lungo termine. È rapidamente ricoperto di zucchero a causa dell’abbondanza di glucosio nella sua composizione, che migliora l’attività del cervello. Il miele ha una struttura equilibrata ed è completamente assorbito dall’organismo. Consigliato per problemi al cuore e allo stomaco, elimina nausea, bruciore di stomaco, migliora la motilità intestinale.

asciutto

Il miele viene preparato per granulazione, rimuovendo l’umidità. È usato per addolcire le bevande ed è richiesto nella dieta degli astronauti. Mantiene a lungo tutte le qualità benefiche: anti-invecchiamento, antisettico, antibatterico, utilizzato nel trattamento di ferite e ustioni. Sulla sua base, i prodotti farmaceutici producono unguenti e balsami. In cosmetologia si producono creme, lozioni, maschere e saponi.

Tabacco

Il miele amaro marrone di bassa qualità non deve essere utilizzato per il cibo e per il trattamento a causa della conoscenza insufficiente delle sue proprietà. Viene aggiunto ai prodotti del tabacco aromatizzati, utilizzati per l’alimentazione invernale delle api.

zucca

Una rara varietà trasparente d’élite con un gusto gradevole, le api vengono raccolte su un melone. È usato per migliorare l’immunità, trattare l’obesità, trattare reni e fegato e organi digestivi. Controindicazioni – diabete mellito, aterosclerosi.

Tulipano

Miele raro di colore rossastro con un gusto squisito e un aroma delicato viene raccolto da una pianta di miele subtropicale – un tulipano, che dà 1 kg di delicatezza.

Phacelia

Una rara varietà d’élite di miele leggero con una consistenza delicata e un retrogusto vellutato. Adatto all’alimentazione invernale delle api, che ne raccolgono il nettare fino a tarda notte. Il miele è efficace nel trattamento dei vasi sanguigni, patologie cerebrali, cuore, stomaco. Aiuta a sbarazzarsi di bruciore di stomaco, gastrite, ripristina la forza dopo malattie a lungo termine, tonifica.

di cotone

Una rara varietà d’élite dal gusto delicato e raffinato e dall’odore unico. Luogo di raccolta – Asia centrale, tempo – dall’inizio alla fine dell’estate. Gli intenditori apprezzano molto le sue qualità utili, che sono le stesse di altri tipi di medicinali.

ubriaco

Rara varietà poliflora contenente sostanze resinose e polline di luppolo non superiore al 6,5%. Trovato in Siberia, negli Urali, nel Caucaso. Miele dolce e amaro di colore ambrato con un debole odore. Ha un effetto positivo sui processi digestivi, migliora l’appetito, contiene elementi battericidi.

Floreale (dalle erbe)

Un analogo del prato e del miele misto. Il nettare viene raccolto dalle migliori piante di miele: origano, meliloto, erba medica, salvia, iperico, tarassaco. Il miele dorato è fragrante, dolce con note floreali. Le indicazioni sono le stesse delle altre tipologie di prodotto.

tè

La pianta del miele è un arbusto australiano di manuka, un parente dell’albero del tè, che cresce in aree ecologicamente pulite delle latitudini meridionali, lontane dagli insediamenti. Miele scuro d’elite con un aroma ricco e raffinato e un retrogusto rinfrescante. È famoso per il fatto che la composizione unica è in grado di sollevare l’umore, tonificare, aumentare la difesa immunitaria e sospendere il processo di invecchiamento. Le qualità battericide del miele fanno fronte a microrganismi patogeni in polmonite, meningite, foruncolosi.

Mirtillo

Raro miele chiaro con una tonalità rossastra, un profumo unico indimenticabile e un sapore gradevole caratteristico. Luoghi di raccolta: le regioni settentrionali della Russia, dove sono concentrate le riserve mondiali di bacche di miele. Raccomandano un prodotto curativo per le malattie dei reni, dello stomaco, in particolare il miele ha un effetto benefico sulla vista.

nero

Esistono 2 varianti del colore cupo del miele: melata e cumino egiziano. La melata è considerata di seconda scelta, anche se è piuttosto utile: aiuta a migliorare la formazione del sangue, rende le ossa più forti e migliora le difese immunitarie. Il costoso miele egiziano con una leggera amarezza nel gusto affronta efficacemente i microbi patogeni, migliora l’attività cerebrale, riduce il rischio di demenza senile e normalizza la funzione riproduttiva.

saggio

Una rara varietà preziosa con un aroma delicato e un gusto gradevole con una leggera amarezza viene raccolta dai fiori di una pianta medicinale. Il prodotto ha assorbito tutti i benefici della pianta del miele. Le proprietà antinfiammatorie del miele aiutano efficacemente ad alleviare l’infiammazione nella cavità orale, ridurre il gonfiore e l’irritazione.

Eucalipto

La pianta del miele viene coltivata nelle regioni subtropicali, nel nostro paese, nelle regioni costiere dell’Abkhazia. Miele cremoso con sapore di menta con note di caramello, il mentolo si sente chiaramente nell’aroma. Dopo aver assaggiato, la gola è un po ‘dolorante. Cristallizza rapidamente – un mese dopo il raccolto. I benefici dell’eucalipto risiedono nel suo fogliame e il miele è considerato una squisita prelibatezza.

Esprimere

Un’innovazione proposta da alcuni scienziati è la produzione di miele medicinale speciale installando vassoi con sciroppo di zucchero con l’aggiunta di farmaci intorno agli alveari. L’idea era che il sapore sgradevole cambiasse, ma le proprietà rimanessero. L’esperienza non ha trovato supporto da parte dei consumatori: è difficile parlare della naturalezza di un prodotto del genere.

Esparchet

Una rara varietà trasparente d’élite con un aroma delicato, un gusto interessante e un retrogusto di erbe. Zuccherato lentamente, trasformandosi in una crema a grana fine o una massa verdastra. È considerato un buon tonico generale per il suo effetto diaforetico e diuretico. Consigliato per problemi ginecologici, disturbi gastrointestinali, per aumentare la potenza.

mela

Una rara varietà uniflorale non si presenta quasi mai nella sua forma pura. Miele con un delicato sentore di frutta del giardino e un profumo con spiccato sapore di mela. Ha un alto contenuto di iodio, ferro e rutina.

Il prodotto è un forte antiossidante, ringiovanisce il corpo, rafforza il sistema nervoso, aiuta a far fronte alla cellulite e alle varie infiammazioni.

Velenoso

Tra le varietà medicinali, raramente si trova un tipo di miele velenoso (ubriaco). Le api, per le quali non è pericoloso, raccolgono il nettare dalle piante della famiglia delle eriche: rododendro, azalea, alloro montano, andromeda, rosmarino selvatico, contenente andromedotossina. Se mangi da 20 a 120 g di tale miele, una persona avverte febbre, nausea, vertigini, debolezza e altri sintomi simili all’intossicazione. Esternamente, questo aspetto non è diverso dai campioni classici. Il glicoside tossico contiene sostanze volatili che scompaiono nel tempo e la tossicità del miele diminuisce.

Esistono molti tipi di miele. Tra questi ci sono varietà rare che solo i dilettanti e gli esperti conoscono e molti non hanno nemmeno provato. Ognuno di loro ha le sue proprietà curative, ma il consumo saggio è sempre benefico.