La cipolla-batun è una pianta perenne del genere cipolla. A volte viene chiamato duduk, tataro, cinese. Il luogo di nascita della pianta è l’Asia. In natura, il batun si trova in Siberia, Cina, Giappone. La specie tollera bene le basse temperature, quindi è adatta per la coltivazione alle latitudini settentrionali. Non forma vere cipolle, come una lampadina. Lo allevano esclusivamente su green.
Cipolla-pip
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La cipolla-batun è una specie perenne che cresce e porta frutto in una zona per 10-12 anni. Il raccolto migliore si ottiene entro 3-4 anni dalla semina, quindi i cespugli crescono notevolmente e la quantità di massa verde diminuisce.Per aumentare la produttività, devono essere piantati.
Le foglie del batun sono quasi le stesse delle cipolle: sono arcuate, puntate sulle punte, ma più grandi. La piuma raggiunge un’altezza di 40-50 cm e la sua circonferenza raggiunge 1,5-2 cm. Da una pianta si formano da 3 a 7 foglie. L’aspetto di questa cipolla può essere esaminato in modo più dettagliato nella foto e nel video.
La mazza non aumenta la vera cipolla. Nella parte inferiore c’è solo un leggero ispessimento, i suoi secchioni sono chiamati falsi bulbi. Batun tollera bene le gelate, può facilmente svernare ad una temperatura di -40 ° C. Comincia a svilupparsi già a 11 o 13 ° C, i semi iniziano a germinare a una temperatura di -2 ° C. Le prime piume possono essere viste immediatamente dopo che il terreno ha iniziato a scongelarsi. La massa verde sopporta con calma gelate a breve termine a -6 ° C.
Nel corso degli anni, i cespugli crescono notevolmente. Su una pianta possono formarsi fino a 30 rami. Le foglie diventano più piccole, quindi si consiglia alle cipolle di piantare in tempo. La coltivazione della cipolla-batun è praticata sia come pianta annuale che come pianta perenne. La cultura è senza pretese, prendersi cura di essa è semplice, anche per i principianti non è difficile farcela. La pianta può essere propagata facilmente se i vecchi cespugli vengono divisi e trapiantati in un nuovo letto.
Puoi coltivare un raccolto non solo all’aperto: è facile piantare cipolla nella serra e persino sul davanzale della finestra.Poiché si sviluppa bene a basse temperature, la serra può essere la più ordinaria, con un riscaldamento minimo.
Piantare cipolle con semi
Come coltivare la cipolla dai semi? Non ci sono particolari difficoltà in questo. Seminare in primavera o fine estate. Puoi piantare i semi nel tardo autunno, a ottobre o novembre. La semina di marzo o aprile produce colture a luglio o agosto. La semina autunnale o invernale precoce ti consente di tagliare i primi verdi l’anno prossimo quasi immediatamente dopo lo scioglimento della neve.
Preparare i letti
Prima di piantare la cipollina, devi preparare correttamente un letto. Una pianta ama la luce, quindi non puoi piantarla in un luogo ombreggiato. Batun è igrofilo, a differenza delle cipolle. Se il terreno è troppo asciutto, la piuma sarà piccola e di sapore troppo amaro. Nelle aree asciutte, le piante hanno bisogno di annaffiature regolari. Il terreno pochi giorni prima della semina dovrebbe essere ben concimato. Per 1 quadrato. Uso la seguente composizione fertilizzante:
- letame ben marcito – 4-6 kg,
- nitrato di ammonio – 7-9 g,
- superfosfato – 8- 11 g,
- sale di potassio – 5-7 g.
È meglio seminare cipolle dopo patate, pomodori, cavoli, piselli, fagioli e altri legumi. Queste piante non esauriscono il suolo, ma piuttosto lo arricchiscono di sostanze utili. La cultura crescerà male dopo aglio, carote, cipolle. In un tale sito, non puoi piantare il bastoncino di cipolla né semi né piantine.Se pianifichi un atterraggio anticipato, è meglio preparare il giardino in autunno.
Tecnica di semina
Come e quando seminare la cipolla-batun? Abbiamo già detto che questa specie è molto resistente al gelo. I germogli compaiono alle temperature minime e più e i semi possono sopportare un raffreddamento significativo. Per raccogliere verdure in estate, puoi seminare cipolle all’inizio di marzo o nel disgelo di febbraio. Se hai intenzione di raccogliere il prossimo anno, la semina viene effettuata a metà agosto.
Per coltivare la cipolla dai semi dello scorso anno, dovrebbero essere inumiditi prima della semina fino a quando i primi germogli si gonfiano e appaiono. Il contenitore con semi viene mantenuto a temperatura ambiente, l’acqua viene cambiata 2-3 volte al giorno. È meglio mettere i semi su una garza o un pezzo di tessuto naturale, quindi il liquido non evaporerà rapidamente.
Sul letto crea delle scanalature con una profondità di 2-3 cm. La distanza tra loro dovrebbe essere di 20-30 cm. Per 1 quadrato. Ho bisogno di 1,2-1,6 g di semi (280-320 pezzi). I semi vengono abbassati nel terreno ad una profondità di 1,5-3 cm, sono ricoperti da un sottile strato di terreno dall’alto, leggermente schiacciati e il letto viene livellato. Un’attenta innaffiatura viene eseguita da un annaffiatoio con piccoli fori. Quando compaiono i germogli, devono essere diluiti in modo che la cipolla cresca bene. La distanza ottimale tra due piante è di 6-9 cm.
Piantine in crescita
Ama il cipollotto che cresce dai semi per le piantine. Le piantine da riproduzione sono le più adatte per le piante annuali.Il batun di tale e cipolla infetta le malattie molto meno frequentemente di quelle perenni. In una stagione, puoi ottenere un buon raccolto. La semina dei semi inizia in un contenitore sul davanzale della finestra in aprile, ripiantando in piena terra a metà giugno.
Come seminare le piantine
I semi vengono preparati allo stesso modo della semina in terra. Puoi stratificarli in frigorifero per 2-3 giorni. Il terreno per piantine di cipolle-batun è adatto come segue:
- terreno in erba – 1 parte,
- humus – 1 parte,
- frassino di legno – 2 tazze per secchio miscele,
- concimazione minerale per colture da giardino – 70-75 g per secchio.
Versa la terra in un cassetto, crea solchi con una profondità di 6-8 mm. La distanza tra loro è di 4-5 cm. Si consiglia inoltre di piantare piantine in bicchieri o vasi di plastica con un diametro di 5-6 cm. I semi vengono seminati in scanalature o 4-6 pezzi in tazze (la profondità di semina del seme è di circa 1 centimetro), quindi cospargerli terreno, e in cima ad uno strato di sabbia spesso 3 mm. L’irrigazione dopo la semina dovrebbe essere delicata, attraverso lo spruzzatore, dopo aver coperto il contenitore con un foglio.
Cura delle piantine
La cura delle piantine è facile. È necessario aderire alle temperature corrette in diversi periodi di vegetazione, annaffiare le piante moderatamente, alimentare periodicamente. Ecco una piccola istruzione passo-passo:
- Non appena il raggio entra, il contenitore viene trasferito in un luogo luminoso e abbastanza freddo (9-13 ° C).
- In futuro, il regime termico viene mantenuto a 13-15 ° C durante il giorno e a 10-12 ° C di notte.
- Le ore di luce diurna per le piantine dovrebbero durare almeno 14 ore, quindi l’illuminazione artificiale dovrebbe essere organizzata, nei primi giorni – 24 ore su 24, quindi dalle 6:00 alle 20:00.
- L’irrigazione dovrebbe essere moderata, senza ristagno d’acqua.
- Ogni 2 settimane, le piantine vengono alimentate, piantate 2 g di sale e superfosfato di potassio in un secchio d’acqua.
- Dopo l’apparizione di queste foglie, i germogli vengono diluiti in modo che tra le piante ci sia una distanza di circa 3 cm.
- З una settimana prima del trapianto in un letto realizzato rinvenimento, mettere i vasi in strada.
Quando cresce piantine si pongono particolari problemi. La cosa principale è che i cespugli non crescono troppo densamente, non resistono alla brutta copia, perché poi saranno deboli, radicheranno male il giardino e daranno un raccolto scarso.
Atterraggio sul sito
Quando piantare la cipolla-batun in giardino? L’atterraggio all’aperto viene effettuato a metà giugno. A quel punto, sarebbero dovuti passare 60 giorni dall’apparizione dei primi scatti. Ci sono già 3-4 volantini sulle piante e lo spessore del gambo alla sua base è 3-4 mm. Il terreno sul sito dovrebbe essere neutro o leggermente acido. È necessario introdurre fertilizzanti di questa composizione 1-2 settimane prima della semina (calcolo per 1 m²):
- compost o humus – 5 kg,
- sale di potassio – 15-20 g,
- superfosfato – 30-40 g,
- nitrato di ammonio – 25-30 g.
Come piantare una cipolla primaverile? Sui letti, scavare buche di 10-15 cm di profondità ad una distanza di 10-12 cm l’una dall’altra e 20 cm tra due file. Ogni pianta viene piantata con cura in un buco separato, cosparsa di terra e annaffiata. Se le piantine sono cresciute in vasi, la distanza tra i fori è aumentata un po ‘di più, in una fossa puoi trapiantare 3-4 cespugli di cipolle. Dopo la semina, viene effettuata un’irrigazione moderata.
Come puoi vedere, piantare e prendersi cura della cipolla, delle piantine e delle sue piantine non è difficile. Non è necessario allocare ampie aree per le piante in crescita. La cosa principale è che fa freddo nella stanza in cui vengono allevate le piantine. Se non esiste un posto simile in casa, la stanza dovrebbe essere regolarmente ventilata. Puoi tagliare le cipolle coltivate da piantine già in piena estate.
Cura delle piante
Crescere e prendersi cura della cipolla non è difficile. La cultura non richiede tempo ed energia. Cinque o sei volte durante l’estate, devi allentare la terra sul letto, è meglio farlo dopo la pioggia, mentre diserba le erbacce. Per diserbare e sciogliere la terra meno spesso, puoi stendere il pacciame dalla torba o dalla paglia. Cipolle annaffiate a giorni alterni con tempo asciutto e 1-2 volte a settimana in caso di pioggia.
È possibile ottenere rese elevate se si nutrono e si concimano le cipolle di volta in volta.Una volta a stagione, viene aggiunto con un verbasco diluito 1:10 con acqua o escrementi di pollo alla diluizione 1:15. Ogni 3-4 settimane i cespugli vengono versati con cenere di legno.
A volte il cipollotto è affetto da malattie e parassiti. I più comuni sono:
- mosca di cipolla,
- falena,
- peronospora (peronosporosi).
Per controllare i parassiti, le piante devono essere spruzzate con karbofos o fufanon. Aiuta a trattare i cespugli con una soluzione concentrata di sale ordinario. L’oidio è una malattia fungina. Puoi combatterlo con una soluzione di solfato di rame, il fungicida HOM ha ricevuto buone recensioni. Per sconfiggere completamente la malattia, saranno necessari 2-3 trattamenti con un intervallo di 10 giorni. Se i parassiti o il fungo non si sono ritirati, devi tagliare e scavare tutte le piante, piantarne di nuove in questo posto dopo 5 anni.
Raccolta
Cipolla-batun è uno sguardo abbastanza precoce coltura agricola. Su piante perenni, la prima volta che puoi raccogliere ad aprile o all’inizio di maggio. Nel primo anno di crescita, dopo la semina primaverile, i verdi appariranno nella seconda metà dell’estate. Quante volte è possibile ritagliare una penna? Per una stagione, è facile raccogliere 3-4 raccolti da un letto, se ti prendi cura della pianta.
Coltivano la cipolla solo per la piuma, non formano veri e propri bulbi. La potatura delle foglie verdi viene effettuata alla base, dopo 40-50 giorni ricresceranno completamente. Le piume possono crescere fino a 40-50 cm di lunghezza.Ma è meglio raccoglierli quando l’altezza raggiunge i 20-25 cm: quindi sono più gustosi e meglio conservati, non si rompono.
L’ultimo raccolto viene effettuato entro la metà di agosto. La potatura successiva indebolisce i bulbi. Se le cipolle vengono coltivate per un anno, vengono completamente rimosse dai letti nei primi giorni di autunno. Una foglia di un batun di cipolla diventa gialla a metà settembre. Durante questo periodo, nelle radici si sono accumulate abbastanza sostanze utili che aiuteranno la pianta a sopravvivere alla stagione fredda. Non è necessario proteggere la cipolla-batun per l’inverno, tollera bene le gelate. Puoi estrarre parte dei bulbi e piantarli a casa sul davanzale della finestra, di conseguenza, puoi goderti verdi gustosi e sani per tutto l’inverno.
L’uso della pianta
Cipolla-batun ha proprietà utili che usato nella medicina ufficiale e tradizionale. Ha più vitamina C delle cipolle ordinarie, che aiuta molto con carenza di vitamina in primavera e la pianta contiene anche carotene, che influenza positivamente le condizioni di pelle, unghie, capelli e mucose. Delle altre vitamine, l’acido nicotinico, la riboflavina e la tiamina, che regolano il metabolismo, hanno un effetto positivo sul sistema nervoso. Anche nelle foglie c’è potassio, magnesio, molto ferro, oli con eteri, che conferiscono alla cipolla un sapore e un odore specifici.
La cipolla-batun ha un effetto analgesico, diaforetico, tonico, antielmintico. È usato come agente emostatico, un antisettico.Le proprietà di cipolla-batun sono attivamente utilizzate nel complesso trattamento e prevenzione di malattie come:
- gotta,
- patologia epatica,
- aterosclerosi,
- alta pressione sanguigna,
- dissenteria.
Ha la cipolla e controindicazioni. Non è raccomandato per le persone con gastrite, ulcere gastriche e duodenali, infiammazioni pancreatiche acute e croniche.
Varietà di cipolle
Quindi, abbiamo scoperto come crescere batun di cipolla destra. Ora parliamo delle sue varietà. Varietà di cipolla-batun sono state allevate in diversi paesi, ai nostri giorni ce ne sono più di due dozzine. Questa specie è convenzionalmente divisa in due sottospecie: russa e giapponese.
varietà russe
Le cipolle russe hanno foglie verde scuro, piuttosto ruvide e dal sapore aspro. Crescono in lunghezza di 30-40 cm, si ramificano pesantemente. La sottospecie tollera bene le gelate, può essere coltivata in climi freddi. Ecco una descrizione delle principali varietà di cipolla russa-batun:
- Cipolla-batun della varietà May. Le date di maturazione sono in ritardo, la resistenza al gelo è alta (la pianta non muore nemmeno a – 45 ° C in un inverno senza neve). Il sapore è acuto, da un cespuglio puoi raccogliere 200-400 g di foglie.
- Gribovsky 21. Si distingue per l’elevata produttività, il fogliame è di colore verde chiaro, le frecce si formano in ritardo, il sapore dei verdi è morbido.
- Trinità . I tempi di maturazione sono nella media, il fogliame è coperto da un denso rivestimento di cera, il sapore è medio-acuto.
- Inverno russo cipolla-batun. I periodi di maturazione sono medi, l’altezza delle foglie è di 50 cm, il sapore è leggermente acuto, un’alta resistenza al gelo.
Varietà giapponesi
Il batun giapponese cresce ad un’altezza inferiore. Le punte delle foglie appassiranno alla fine della stagione. La polpa delle verdure è morbida e delicata, il sapore è semi-affilato. La resistenza invernale è elevata, ma inferiore a quella della varietà russa. Esistono 4 tipi di travi giapponesi: Ro, Senju, Kudze e Kaga. Il più popolare in Giappone è Senju. Ha un sapore delicato e un aroma ricco, i germogli crescono di 50-70 cm, Po e Kaga hanno un sapore medio-acuto, maturano molto presto. Kudze – la più piccola di tutte le varietà, ha un gusto peninsulare. Sulla base dei tipi giapponesi, sono state derivate le seguenti varietà:
- April Batun 12. Le foglie sono grandi, ma tenere e non ruvide per molto tempo. Matura precoce, resa – 200-300 g per cespuglio, il sapore è medio-acuto.
- Long Tokyo. Le foglie possono crescere di 60 cm di altezza, il periodo di maturazione è medio, il sapore è acuto, la resistenza al gelo è alta, i parassiti della varietà sono raramente colpiti.
- Gatto bianco lungo. Il periodo di maturazione è medio, la varietà cresce rapidamente, la resa e la resistenza al gelo sono elevate, le foglie sono lunghe con un sapore semi-affilato.
- Insalata 35. Puoi tagliare il primo raccolto già all’inizio della primavera, le foglie sono lunghe, fino a 20 cm, non diventano difficili per molto tempo. La varietà è raramente malata, ma spara troppo presto.
Altre varietà di cipolla sono anche conosciute.Il più popolare di loro – la famiglia degli Urali, la tenerezza, la performer, la bella, ben fatta, sfilata. Differiscono in termini di maturazione, gusto, produttività, requisiti per la crescita. Poiché il mantenimento della coltura è semplice, non richiede grandi spese, la cipolla-batun sta diventando sempre più popolare. Può essere piantato in giardino, cottage, a casa sul balcone o sul davanzale della finestra, in una serra o in una serra. Fai crescere un batun e su scala industriale.
