Come mantenere le cipolle verdi in frigo

Le cipolle hanno molte sostanze benefiche che aiutano a rafforzare il sistema immunitario in inverno. Se sei un amante di tali verdure, ovviamente ti sei spesso chiesto come mantenere fresche le cipolle verdi in frigorifero.

Come salvare le cipolle verdi per l’inverno

Storage le cipolle verdi in frigorifero sono il modo più comune per raccogliere le verdure. Se il prodotto viene congelato o essiccato, perderà tutte le sue proprietà utili, ma diventerà una buona spezia per i tuoi piatti preferiti. Molte casalinghe preferiscono usare le cipolle secche, perché ha una lunga durata.

Come preparare le cipolle per la conservazione in frigorifero

Per mantenere le cipolle fresche e gustose, devi farlo bene . È necessario selezionare immediatamente le piume per la conservazione.I verdi dovrebbero avere un aspetto e un colore naturali. Spesso, le piume vengono triturate per conservarle in frigorifero. E questo significa che prima di questo, la verdura deve essere lavata bene da sporco e polvere. Per conservare la cipolla, è necessario asciugarla prima e solo dopo iniziare il processo di raccolta.

Se parliamo di conservare le cipolle verdi nel frigorifero, molte casalinghe non raccomandano di lavarle. È meglio metterlo nella borsa così com’è o, se è molto sporco, pulirlo prima con un panno umido. Ma questo viene fatto solo se i verdi non verranno conservati in un barattolo o in qualsiasi altro contenitore.

Come tagliare una piuma prima della raccolta

Non è affatto difficile salvare le cipolle per l’inverno e il metodo di taglio della penna non ha un ruolo speciale. In questo caso, c’è solo un fattore su cui fare affidamento: per quali green verranno utilizzati. Per i primi piatti, è meglio scegliere un taglio di medie dimensioni e per la salsa – piccola.

Per conservare una foglia fresca per l’inverno, è necessario decidere il metodo di conservazione delle giovani cipolle verdi. Basta tagliare a casa la verdura non può essere immediatamente inviata in frigorifero. Inizialmente, è necessario preparare il contenitore, molte donne prendono i soliti pacchi. Qualsiasi hostess esperta conosce il modo migliore per conservare le cipolle verdi, ma sorge un’altra domanda: come conservarla per lungo tempo?

Come posso conservare le cipolle verdi fresche

È molto popolare conservare le cipolle verdi in frigorifero.Ma questo metodo consente di mantenere la verdura fresca per non più di 2 mesi. Molte hostess sono abituate a conservare le verdure in una borsa normale. Per fare questo, basta mettere le piume in una borsa e fare un paio di buchi, dopo di che puoi metterlo tranquillamente in frigorifero.

Esiste un altro metodo di conservazione popolare in cui non solo le piume, ma anche bulbo: devi pulire la pianta da tutte le parti cattive e metterla in acqua, quindi avvolgere le verdure in un panno umido, quindi in carta e in un sacchetto. Questo metodo consente di mantenere la foglia fresca per un mese. Il vantaggio principale è che:

• le foglie possono essere utilizzate assolutamente per qualsiasi piatto,
• la verdura non perde tutte le sue vitamine,
• prepara la pianta in questo modo completamente non difficile,
• il raccolto ha una lunga durata.

Esiste un altro metodo popolare per raccogliere e conservare le cipolle verdi per l’inverno, che include l’uso di contenitori. Devi prendere un barattolo normale e posizionare lì la pianta, quindi coprire e mettere in frigorifero. Questo metodo ci è venuto dalle nostre nonne e ci permette di conservare le verdure in frigorifero per circa un mese.

Alcune hostess lo avvolgono in carta per mantenere fresche le cipolle verdi. Metodo

molto semplice, consiste nel fatto che devi solo lavare le verdure e avvolgerle in un foglio pulito.Molte persone raccomandano l’uso di asciugamani di carta, dopodiché il pacco deve essere spruzzato con acqua e messo in un sacchetto. Le foglie raccolte vengono messe in frigorifero.

Conservazione delle cipolle verdi nel congelatore

Oggi, poche persone sono interessate a come conservare le cipolle verdi giovani, perché qualsiasi hostess lo sa come farlo. Molte persone preferiscono il congelamento e questo viene fatto non solo con cipolle, aneto o prezzemolo, ma anche con bacche. Tuttavia, poche persone sanno come congelare una foglia in altri modi. Per conservare le cipolle verdi nel congelatore, non è necessario eseguire alcuna manipolazione. Tutto ciò che serve è semplicemente lavare le erbe fresche e tritarle. Esistono diversi modi per congelare le foglie:

1. Possono essere tagliati e fritti in olio di semi di girasole, quindi lasciati raffreddare e mettere in un contenitore. Questo metodo ti consente di salvare la cipolla verde in modo che abbia le stesse vitamine e il sapore del fresco.
2. Puoi ancora tenere la verdura in acqua bollente e quindi metterla in uno scolapasta e lasciare che l’acqua scoli, dopodiché è necessario tagliare e mettere in un barattolo o contenitore. Questo metodo di conservazione ti consente di usare le erbe in qualsiasi momento dell’anno e di usarle per tutti i piatti.
3. Puoi congelare le cipolle verdi usando lo sbiancamento.Ciò consente di non perdere tutte le sostanze utili contenute nella verdura.

Naturalmente, dopo tale lavorazione, la foglia non può essere definita fresca, ma la verdura è in grado di deliziarne il gusto per lungo tempo. In inverno, puoi goderti le tue verdure preferite, perfette per una varietà di piatti. Ogni hostess può scegliere indipendentemente il metodo di raccolta delle piume verdi.

Salare e inacidire le cipolle verdi

Le cipolle fresche sono molto utili, ha molte vitamine, ma non è sempre possibile goditelo nel rigido inverno, quindi per ottenere il vostro prodotto preferito, molti preferiscono il metodo di salatura o pasta madre. Questo metodo non ti permetterà di mantenere freschi i verdi, ma per ottenere un gusto è facile.

Per mettere in salamoia la penna, devi prepararti immediatamente per questo processo. Prendi 1 kg di verdura e lava accuratamente. Dopo che il prodotto si è asciugato un po ‘, puoi tranquillamente tagliarlo e mescolarlo con il sale. Successivamente, il foglio deve essere collocato nella banca e compresso bene. Posare a strati in modo che rimanga poco spazio, quindi riempire tutto con olio. Lo stoccaggio in un barattolo ti consentirà di avere sostanze benefiche più a lungo delle verdure. Lo stesso metodo viene utilizzato per l’aneto per preservare le sue proprietà. In generale, tutte le verdure vengono raccolte in questo modo.

Il metodo lievito consente di conservare e utilizzare il foglio in qualsiasi momento dell’anno. Anche se la temperatura esterna supera 35 plus.Ma questo metodo non ti permetterà di mantenere freschi i verdi, questo dovrebbe essere preso in considerazione.

Metodo per tagliare le piume

Per fermentare le foglie, devi tagliarle, puoi tagliarle in pezzi grandi, poi stenditi sulla sponda a strati: il primo è un foglio e il secondo è sale. Quando non c’è più spazio nella banca, deve essere messo sotto oppressione per diversi giorni. Dopo questo periodo, devi vedere se si è formato un sottaceto in banca. In caso contrario, aggiungere un po ‘d’acqua bollente e lasciarlo in questa condizione per 3 settimane. Il vantaggio di questo metodo è che:

1. Questa cipolla ha una lunga durata.
2. È ottima per una varietà di piatti.
3. Preserva tutti i nutrienti.

Cipolle verdi in olio di semi di girasole

Questo metodo è ottimo per coloro che hanno molto spazio libero nel frigorifero. Per preparare il condimento in questo modo, devi tagliare le verdure e metterle in un barattolo. Richiede olio di semi di girasole. Tutto questo deve essere accuratamente miscelato e refrigerato.

Ma questo metodo ha anche un aspetto negativo: questa penna non può essere utilizzata per tutti i piatti. Il vantaggio principale è che questo metodo consente di avere tutte le vitamine utili per più di 5 mesi.

Conclusione

Per conservare la penna, è possibile utilizzare uno qualsiasi dei metodi presentati. Ognuno di essi è a suo modo buono e semplice.Certo, è più facile usare uno stelo secco, ma non avrà un sapore così ricco.

Molte casalinghe usavano solo il metodo di congelamento, ma ora è possibile provare altri modi di conservazione. Tutti coloro che hanno provato a decapare o a lievitare una piuma verde erano soddisfatti. Lo stoccaggio di giovani cipolle verdi con questi metodi ti permetterà di goderti il ​​tuo prodotto preferito in qualsiasi momento dell’anno.