Alcune delle varietà di cavolo più senza pretese sono le varietà a maturazione tardiva. Il cavolo bianco La testa di pietra è un rappresentante di questa categoria.
Descrizione della cultivar Kamenny Kamenny Stone Head
Descrizione della varietà
Cultivar pietra-cavolo La testa di pietra è stabile freddo, calore estremo e siccità. Le foglie tegumentarie sono verdi. La pianta è fotofila. La mancanza di luce influisce negativamente sulla qualità del frutto. Produttività da 1 sq. m – 8-11 kg.
Descrizione del frutto
I frutti della testa di pietra di cultivar di cavolo hanno le seguenti caratteristiche:
- la testa di cavolo ha una forma rotonda e struttura densa,
- i frutti maturi raggiungono un peso di 3-4 kg e oltre con buona cura,
- la maturità delle materie prime si verifica in 119-126 giorni,
- il frutto contiene molto zucchero.
Il cavolo è versatile in cottura e conservazione. Si mangia crudo, fermentato, bollito.Fatte salve le condizioni necessarie, conservate fino alla fine dell’inverno. A questo punto, i gusti stanno cambiando, ma solo in meglio. Quando le condizioni di maturazione e conservazione sono soddisfatte, la testa non si spezza.
A causa del suo nome, è spesso confusa con la testa Kamenny 447. Questo è cavolo rosso, non è così resistente alle crepe e viene usato solo fresco.
Coltivazione e cura
Preparazione del seme
Prima di piantare, i semi di cavolo La testa di pietra viene indurita e disinfettata. Per l’indurimento, i semi vengono prima messi in acqua calda per 15-20 minuti.
La temperatura dell’acqua non deve superare i 50 ° C. Successivamente, i semi vengono raffreddati in acqua fredda con una temperatura di almeno 18 ° C. Questa procedura uccide anche la maggior parte dei batteri presenti nei semi.
Piantare
I semi possono essere piantati sia in serra che in piena terra. La data di semina è aprile o inizio maggio.
I semi vengono piantati nella serra al ritmo di 3-4 g per 1 sq. m. In piena terra, i semi vengono seminati al ritmo di 0,15-0,20 g per 1 sq.m. Nella stagione fredda, il terreno è coperto da un film. Profondità di impianto – 1-2 cm.
Le piantine vengono trapiantate durante la formazione delle prime 5-6 foglie. Può essere trapiantato nella serra o immediatamente in piena terra a una distanza di 0,7 x 0,7 m.
La pianta viene regolarmente allentata e spud. L’allentamento viene effettuato a una profondità di 10 cm Le piantine vengono fertilizzate con una soluzione di 1 cucchiaio. l. superfosfato e 1 cucchiaio. cenere in 10 litri di acqua.
Irrigazione
Piante bisogno di annaffiature regolari
Nonostante l’adattabilità al calore, la cultura ha bisogno di annaffiature regolari. Per una varietà di cavoli domestici, Stone Head, la descrizione dello schema di irrigazione è la seguente:
- Le prime 2 settimane, il cavolo viene annaffiato abbondantemente: ogni 2 giorni, 8-10 litri per 1 sq. m piantare.
- Dopo 2 settimane, l’irrigazione è ridotta a una volta alla settimana. Il consumo d’acqua rimane lo stesso: 10 litri per 1 kmq. m. Sotto il cespuglio, versare 1 litro.
- Al momento di impostare le teste di cavolo, la quantità di acqua sotto il cespuglio viene aumentata a 3-4 litri.
Ai fini della prevenzione 2 settimane prima della raccolta l’irrigazione delle colture viene interrotta.
La medicazione superiore viene aggiunta con acqua. Una pianta piantata nel terreno viene nutrita fino a 3 volte. La prima medicazione superiore viene introdotta 2 settimane dopo la semina nel terreno.
Nella prima medicazione superiore, le piante vengono annaffiate con una soluzione di nitrato di ammonio al ritmo di 10 g per 10 l di acqua. Dopo 10 giorni, le piante vengono alimentate con verbasco 0,5 l per 10 l di acqua. Per rafforzare le piante, si aggiungono 20 g di superfosfato, 10 g di nitrato di potassio, 10 g di urea alla soluzione.
Per fissare le teste di cavolo alla fine di giugno, le piante vengono alimentate con potassio (40 g per 10 l di acqua) e fosforo (20 g per 10 l acqua). Il cavolo è molto sensibile alla presenza di fertilizzanti nel terreno, quindi le dosi consigliate devono essere rigorosamente osservate.
Conservazione
Il cavolo viene conservato fino al gelo quando il clima è secco.La temperatura media giornaliera dovrebbe essere nell’intervallo di 4-7 ° C. Il periodo di raccolta è la fine di settembre e l’inizio di ottobre.
Per lo stoccaggio scegliere cavolo di medie dimensioni. Piccoli e medi vengono consumati immediatamente. In preparazione allo stoccaggio, le teste di cavolo vengono pulite dalle foglie tegumentarie, vengono lasciate 3-4 foglie, il gambo viene tagliato con un taglio diretto.
Temperatura di conservazione – 0-5 ° С. La durata è di 7-8 mesi.
Parassiti
L’indurimento e la disinfezione non salvano dagli insetti. Le teste di cavolo adorano lumache, bruchi, afidi e mosche.
Descrizione delle misure preventive e controllo dei parassiti:
- Per controllare lumache, gusci d’uovo tritati o sabbia grossolana vengono versati intorno alle teste di cavolo. Se sono già sulla pianta, vengono raccolti a mano. Puoi spruzzare con una soluzione salina debole, ammoniaca (da 1 a 6 parti di acqua) o caffè forte.
- I bruchi di cavolo vengono raccolti a mano durante il giorno. Spruzzare con una soluzione di Bankol alla velocità di 8 ml per 10 l di acqua.
- Afide di cavolo. Le larve vengono raccolte a mano. Quindi le piante vengono trattate con una soluzione di cenere di legno. Per prepararlo, 250 g di cenere vengono miscelati con 10 l di acqua.
Vengono utilizzati metodi alternativi contro i parassiti. Le teste vengono spruzzate con tinture di cipolle e aglio. Puoi usare le cime di pomodori, assenzio, tanaceto, celidonia, peperoncino e agrumi. Per preparare le tinture, il prodotto selezionato viene macinato e versato con acqua calda. La soluzione viene insistita per 2-3 giorni, quindi filtrata, diluita con acqua e spruzzata con piante.
Malattie
La prevenzione delle malattie inizia con il trattamento delle sementi. I semi di scarsa qualità e non trattati sono la causa principale di tutte le malattie delle piante future.
Descrizione dei principali metodi di lotta alle malattie:
- muffa o macchie marroni. Le foglie colpite dalla malattia vengono rimosse. La pianta viene trattata con una soluzione all’1% di fluido bordolese.
- Marciume radicale o gamba nera. Al fine di prevenire lo sviluppo di questa malattia, monitorano l’umidità del suolo. Le piante malate vengono rimosse. Le piante vengono annaffiate con tintura di cenere di legno al ritmo di 1 cucchiaio. cenere per 1 litro di acqua.
- Rizoctonia. Le foglie diventano trasparenti, quindi marroni, coperte di placca e marciume. Per la prevenzione di semi e piantine con il farmaco ‘Fitolavin’. Per le piante adulte usa droghe con il principale ingrediente attivo – cloruro di rame.
- Kila o escrescenze marroni sulle radici. Le piante morte vengono distrutte. Il terreno viene trattato con una soluzione di zolfo colloidale al tasso di 40 g per 10 litri di acqua.
Anche i rimedi popolari sono usati per prevenire le malattie, ma sono usati principalmente per le varietà a maturazione precoce per evitare la tossicità dei frutti. Le specie a maturazione tardiva tollerano i prodotti agrochimici pesanti.
Conclusione
Il cavolo Kamennaya è scelto per la coltivazione nel paese, perché è resistente alle condizioni avverse e conservato a lungo.Con una buona cura e un’adeguata irrigazione, il gusto del cavolo può migliorare in modo significativo.
