Una zucca ha un periodo di fruttificazione medio, ma non può essere permesso di stare su un letto – in tali condizioni perde umidità e la polpa si asciuga.
in modo che circa per determinare quando raccogliere la zucca, è necessario tenere conto delle caratteristiche della varietà e concentrarsi sulla temperatura ambiente. Le date di raccolta variano a seconda della regione di coltivazione.
Caratteristiche della scelta di un ortaggio
In Russia vengono coltivati solo alcuni tipi di colture di zucca, quelle che possono resistere a sbalzi di temperatura improvvisi.
Le varietà resistenti a varie malattie sono selezionate per la regione di Mosca o la regione del Volga che non si spezzano anche durante le forti piogge.
Queste includono:
- maturazione precoce,
- metà stagione,
- hardcore.
Date di maturazione
Nel sud del paese, la zucca può essere nell’area aperta fino all’autunno e nelle regioni fredde le piantagioni precoci sono organizzate per la raccolta alla fine estate.
Con l’avvento del gelo, le verdure vengono completamente rimosse dal giardino per non perdere le loro caratteristiche gustative. Per la raccolta, puoi usare una mietitrice di zucca.
Il tempo di raccolta della zucca dipende dal metodo utilizzato dal giardiniere, automatizzato o manuale.
Nella regione del Volga
La regione del Volga è famosa per il suo clima temperato. In estate, la regione non è molto calda, quindi non è necessario scegliere varietà tolleranti alla siccità.
La maturazione avviene in anticipo, quindi sono adatte le specie mature precoci (mandorla o lentiggine). Maturano entro 3-4 mesi.
Le date adatte per la raccolta della zucca sono la metà o la fine di agosto. I letti vengono puliti prima di uno schiocco freddo. Entro l’autunno, il terreno viene scavato e si prepara per lo svernamento.
La zucca viene conservata per un massimo di 2 mesi, la polpa rimane succosa e dolce.
Nella regione di Mosca
Nel territorio I sobborghi sono meglio per coltivare varietà di razza dura. Si differenziano per la maggiore resistenza della pelle, quindi vengono conservati fino alla primavera. La maturazione nei frutti avviene più tardi rispetto alle colture di zucca coltivate nelle regioni più fredde.
Adatto per la raccolta tutto settembre. Se esce l’estate piovosa, allora è meglio farlo una settimana prima.
Raccolta con le proprie mani o con l’aiuto di una mietitrice – la buccia di zucca dura non soffre durante il trasporto.
In Siberia
Sono selezionate varietà di mezza stagione. La loro cura è minima, mentre la verdura ha una durata media e una buona conservazione.
La coltivazione dura circa 4 mesi.
La raccolta in Siberia avviene in autunno, a settembre. In precedenza, anche le prime colture non avevano il tempo di maturare.
Segni di maturazione
Per scoprire la maturità del prodotto, è necessario calcolare il tempo di impianto e valutare le condizioni esterne del vegetale.
La coltivazione in condizioni climatiche avverse non ci consente di navigare per data.
I seguenti segni aiuteranno a determinare quando rimuovere la zucca dal giardino:
- Il primo segno di maturità è il gambo che ha cambiato colore e struttura. Si trova tra il cespuglio e il frutto e quindi è un nutriente per la verdura. Se inizia a sbiadire, significa che il frutto non mangia più dal cespuglio, ma ‘accumula’ lo zucchero. Il gambo maturo ha un gambo secco e duro.
- Un altro segno esterno sono le foglie gialle. Durante la fruttificazione, il cespuglio ‘lascia’ che tutta l’umidità e i nutrienti nutrano il frutto, in modo che le foglie perdano la maggior parte della loro umidità. A poco a poco si seccano e, quando le date della raccolta sono adatte, diventano gialle. A poco a poco, anche le ciglia cambiano colore e si asciugano.
- Aspetto della pelle: può essere arancione brillante o grigio. Il colore saturo indica che la verdura è matura. Il colore verde o bianco indica che la verdura non ha ancora maturato o non ha ricevuto idratazione e nutrimento adeguati.
- La densità della pelle aumenta. Questo accade per proteggere la polpa e i semi.
Puoi determinare la maturità della verdura tagliando una zucca. Se la polpa è luminosa all’interno e dà un aroma gradevole, ei semi sono duri e scuri, i frutti possono essere rimossi dai letti.
Raccolta
Se i letti sono punteggiati di frutti maturi, hanno bisogno di pulito in modo tempestivo. È più difficile separare il gambo dalla pelle durante un forte raffreddamento.
I ritardi nella raccolta della zucca influenzano le condizioni del terreno: il tempo è sprecato per scavare il sito e prepararlo per l’inverno.
Le durate sono ritardate se calde e autunno persistente. A temperature inferiori a 0 ° C, la coltura viene raccolta urgentemente. A causa di un forte calo della temperatura, la carne potrebbe iniziare a deteriorarsi. Di conseguenza, tutte le scorte decadranno.
La raccolta di zucche è vietata sotto la pioggia: i frutti bagnati non si seccano e iniziano a marcire. Scegli un momento caldo.
I frutti vengono conservati fino alla semina successiva. Durante questo periodo, i semi vengono raccolti per la semina (da frutti maturi e ben conservati).
Raccolta
La zucca può ammalarsi non solo sui letti, ma anche durante lo stoccaggio.
Cosa la minaccia:
- i funghi si riproducono in una stanza fresca, un caratteristico rivestimento bianco si diffonde rapidamente su tutte le verdure,
- se durante la raccolta sulle foglie del cespuglio Si notano macchie gialle, i frutti non vengono utilizzati per la preparazione della conservazione invernale – sono infetti da microrganismi patogeni.
È importante preservare il gambo per aumentare la conservazione della zucca.
Quando vengono rilevati i primi segni della malattia, tutti i frutti lavato con una soluzione di acqua e senape, essiccato e separato da altri stock.
Conclusione
La maturità delle verdure dipende dalla loro varietà, qualità dei semi e condizioni di crescita.
Le specie a maturazione precoce vengono raccolte dal giardino ad agosto e le specie a maturazione tardiva alla fine di settembre. Non appena iniziano le gelate, la raccolta avviene urgentemente.
I frutti vengono conservati in una stanza, ma quando compaiono i primi sintomi di malattie, vengono distribuiti in stanze diverse.
