Spaghetti Pumpkin (Squash) proviene dal Nord America. Gli indiani che vivevano nello stato del Massachusetts lo allevarono e lo usarono per il cibo. Dalla zucca indiana viene tradotto come ‘mangiato crudo, non preparato’. Questo è logico, perché questa gente mangiava zucca cruda e consumava costantemente i semi di questa verdura.
Zucca di spaghetti in crescita
Caratteristica
La zucca ha una forma oblunga, divisa in segmenti e un colore saturo brillante (dal giallo all’arancio -Red). La consistenza della polpa è molto densa e la buccia del frutto maturo è solida, quindi la varietà di spaghetti può essere conservata quasi fino alla primavera. La massa di un ortaggio raggiunge una media di circa 1-2 kg.
Questo ortaggio produce un raccolto abbondante.I suoi steli crescono rapidamente e raggiungono fino a 8 m di lunghezza. La pianta si intreccia bene sia su reti appositamente predisposte, sia semplicemente a terra. I frutti possono essere raccolti da fine luglio e quasi al gelo.
Proprietà utili
La cosa principale che è preziosa in questo ortaggio è il suo contenuto ipocalorico e il contenuto minimo di zucchero, motivo per cui La zucca è considerata un prodotto dietetico. Se provi una verdura fresca, la sua polpa avrà un sapore leggermente dolce e una consistenza croccante che ricorda una noce giovane.
Mangiare zucca sia crudo che cotto ha un effetto così positivo:
- aiuta a rimuovere l’acqua in eccesso dal corpo,
- elimina il gonfiore,
- riordina il sistema nervoso,
- normalizza il sonno,
- promuove la normale digestione,
- influenza favorevolmente le condizioni della pelle.
Piantine in crescita
Questa varietà è coltivata molto bene delicatamente. La pianta non richiede un rigido regime di calore e umidità, quasi ogni terreno è adatto per questo. Le uniche cose da non dimenticare sono i fertilizzanti organici e di potassio. Tale condimento superiore è adatto per la zucca di zucca, specialmente se coltivata in terreni poveri e asciutti.
Date
Se le condizioni per la coltivazione sono adeguate (sufficiente umidità e calore), i semi può essere seminato direttamente in piena terra, ma in un determinato clima sarà molto meglio germinare le piantine a casa prima.Questo dovrebbe essere fatto a fine aprile – inizio maggio. Questo periodo è il più favorevole per la semina delle piantine.
Terreno
Le piantine di zucca sono molto fragili, quindi è meglio usare speciali vasi di torba per la coltivazione, con cui puoi quindi metterlo direttamente in giardino . Devono essere presi con una dimensione di almeno 6 × 6 cm.
Il terreno per i semi può essere di due tipi:
- acquisito in un negozio di giardinaggio (universale o substrato per cetrioli),
- preparato in modo indipendente: segatura fine, torba e humus in un rapporto di 1: 2: 1 e nitroammofosk (1 cucchiaino per 1 kg di terreno).
Preparazione seed
Puoi preparare tu stesso i semi
Prima di piantare, devi preparare i semi. Puoi acquistarli in un negozio specializzato o raccoglierli in autunno e prepararli da soli (non asciugarli in forno, solo a temperatura ambiente). Conserva il materiale vegetale in un sacchetto di stracci denso in un luogo buio e asciutto.
Prima di seminare i semi, devi:
- ordinarli, scartare quelli vuoti e usare solo quelli grandi (con il ventre),
- immergi i semi durante la notte in acqua calda,
- poi avvolgili in un panno denso e umido e conservali per 2-3 giorni (inumidisci periodicamente il panno con acqua) – questo accelera il processo di germinazione dei semi.
Solo dopo le procedure di cui sopra è possibile posizionare il materiale da piantare in vasi con terreno.
Semina
Si raccomanda ai giardinieri di seminare semi di zucca in vaso 20 giorni prima di piantare in piena terra (questa è circa la seconda metà di maggio). I vasi devono essere ben riempiti con un substrato e abbondantemente annaffiati, quindi scavando circa 5 cm di profondità e seminando i semi, cospargendoli con un substrato.
Se il materiale di piantagione non viene seminato in vasi uno alla volta, ma in scatole o altri contenitori, si consiglia che il fondo sia riempire la segatura con uno spessore dello strato di circa 4 cm – questo consente al terreno di trattenere l’umidità più a lungo.
Cura
Prima che germogli le piantine, i vasi devono essere coperti con un film o un vetro sopra, per ottenere un effetto serra. La temperatura non deve superare i 25 ° C durante il giorno e almeno 15 ° C durante la notte. Dopo che appaiono i germogli, deve essere leggermente ridotto (metti i vasi in un luogo più fresco).
Una temperatura più bassa impedisce alla pianta di crescere rapidamente verso l’alto (in modo che non risulti alta e sottile). L’irrigazione dovrebbe essere moderata. Dopo 7-10 giorni, le piantine devono essere fertilizzate (2 g di nitrophoska per 1 litro di acqua, cercando di non salire sulla pianta stessa).
Trapianto in piena terra
B le piantine in vaso dovrebbero essere fino a raggiungere i 15-20 cm, quando sono già formate almeno 2 foglie intere. Quindi può essere piantato in piena terra.
La descrizione indica che le piantine di zucca Spaghetti crescono bene sul terreno, dove precedentemente venivano coltivate patate o legumi. Non c’è bisogno di trapiantarla nel luogo in cui sono cresciuti i suoi ‘parenti’ (cetrioli, zucchine, cipolle). La terra deve essere scavata e soffiata (deve essere concimata dalla caduta).
Piantata con il calcolo di 1 germoglio per 1 quadrato. m., come la zucca cresce molto intensamente. Se lo trapianti da una torbiera, non è necessario scuotere il terreno. Se le piantine vengono coltivate in scatole, dovresti prendere un po ‘di terra con una pianta, in modo da non danneggiare la radice. È meglio piantarlo la sera o nel pomeriggio con tempo nuvoloso.
Cura
È facile prendersi cura della pianta
La cura di questa coltura in piena terra ha diversi aspetti importanti:
- irrigazione. È necessario irrigare le piantine in campo aperto se la strada è secca e calda per diversi giorni. È necessario annaffiare sotto la radice, non le foglie, e preferibilmente la sera, in modo che il sole non formi una crosta sul terreno,
- diserbo. Se le piantine vengono seminate correttamente, non è necessario diserbare. È necessario garantire che gli steli non siano molto intrecciati. Per fare ciò, la loro lunghezza può essere accorciata tagliando i bordi,
- allentando il terreno. È necessario rimuovere periodicamente l’erbaccia dal giardino in modo che non raccolga umidità dalle piante. Questo deve essere fatto allentando il terreno.Dopo questa procedura, assorbe meglio l’acqua, il calore e la concimazione,
- è meglio usare miscele già acquistate in negozio per la nutrizione delle piante. Sono diluiti con acqua secondo le istruzioni e contengono già tutti gli elementi necessari. Puoi preparare la nitroammofoska (15 g per 10 litri di acqua) o creare una soluzione di humus.
Harvest
La varietà di Spaghetti viene raccolta più tardi di tutte verdure – a partire da metà ottobre, già prima del gelo. Un segno di zucca matura è la morte del gambo e la sua trasformazione in una coda dura. La buccia di una verdura matura diventa dura, è persino difficile tagliarla.
La verdura deve essere rimossa fino al gelo, altrimenti inizierà a deteriorarsi. Devi conservare i frutti in un luogo buio e fresco.
Malattie e parassiti
La zucca di zucca, come tutte le colture, è esposta a malattie e parassiti.I principali sono:
- batteriosi – macchie marroni e gialle sulle foglie che fanno seccare la pianta, puoi combatterla con una soluzione di solfato di rame,
- marcio bianco – coprendo il frutto con un rivestimento bianco , questo è dovuto al fungo che appare a causa dell’eccessiva umidità – è necessario trattare il frutto con polvere di carbone attivo (trattare le aree) e solfato di rame,
- muffa in polvere – macchie bianche sulle foglie e sui feti del frutto, che portano a morte delle piante: si tratta di spore di funghi che devono essere trattate foglie con una soluzione di zolfo colloidale al 70%,
- l’acaro del ragno infetta le foglie dall’interno, il che le fa seccare – spruzzare bucce di cipolla e aglio con tintura più volte al giorno aiuterà nella lotta.
Cottura della zucca
La zucca è una verdura versatile. Esistono vari modi per prepararlo:
- cottura. Per fare ciò, sbucciare la zucca dalla pelle e dai semi, immergere in acqua bollente e cuocere per circa 30 minuti. Produrrà purè di patate gustose e sane,
- cottura. Tradizionalmente, questo viene fatto con il miele. Sbucciare la verdura, tagliarla a pezzi, distribuirla su una teglia con una piccola quantità di acqua, infornare a 180 ° per mezz’ora fino a quando il liquido evapora, quindi versare sopra il miele e cuocere per altri 5-8 minuti,
- griglia. Devi sbucciare e tagliare a pezzi la cultura, marinare in olio d’oliva, sale e spezie – grigliare fino a che non sia morbido,
- frutta candita.Sbucciare la zucca e tagliarla a fettine sottili, asciugare, cospargere di zucchero a velo.
Recensioni di giardinieri
Secondo i giardinieri – la varietà Spaghetti non richiede molto cura quando cresce. Se è immagazzinato correttamente, le qualità utili non vanno perse. Il prodotto è indispensabile nella dieta per coloro che seguono la figura e lo stato della loro salute, perché questo ortaggio è un deposito di vitamine, minerali e nutrienti sia in forma cruda che cotta.
