La zucca è un ortaggio ipocalorico e salutare. Non solo la polpa è adatta per il cibo, ma anche i semi, il succo. La verdura viene consumata cruda e trasformata. La zucca durante la gravidanza dovrebbe prendere uno dei posti principali nell’elenco degli alimenti sani. Ma devi conoscere le regole per il suo utilizzo, perché a volte può danneggiare una futura madre e bambino.
Zucca nella dieta durante la gravidanza
I benefici della zucca durante la gravidanza
La verdura, composta per il 90% da acqua, è un deposito di vitamine e minerali. 100 g di prodotto rappresentano 23 kcal, quindi una donna non deve preoccuparsi del suo peso.
Nelle fasi iniziali
Il prodotto ha un effetto benefico sul corpo della futura mamma e del feto. È in grado di alleviare la condizione di una donna incinta con tossicosi nelle prime fasi.La verdura si distingue per tali proprietà:
- promuove la corretta formazione del sistema muscolo-scheletrico del bambino – grazie al fosforo e al calcio, che contiene la cultura,
- migliora il funzionamento del sistema nervoso,
- elimina la depressione,
- aiuta a combattere l’insonnia che si verifica all’inizio della gravidanza a causa di cambiamenti ormonali,
- estingue la sete.
Nelle fasi avanzate
Nel secondo trimestre, il volume di sangue della futura madre aumenta bruscamente. Per questo motivo, il cuore inizia a lavorare sodo. La zucca può aiutare nella lotta contro lo stress, perché contiene potassio e magnesio.
Il ferro, che fa parte della verdura, aiuta a mantenere l’emoglobina al livello richiesto. Grazie a ciò, il feto non soffrirà di ipossia.
Nelle fasi successive della gravidanza, la donna è anche preoccupata per l’insonnia, poiché l’utero cresce durante questo periodo. La zucca sarà utile per eliminare questo problema.
Le verdure aiutano a rimuovere il liquido in eccesso dal corpo se consumate per lungo tempo. Questa proprietà è utile in quanto previene la comparsa di edema che preoccupa una donna incinta nel terzo trimestre.
Un prodotto in qualsiasi forma è un buon rimedio per la costipazione. A causa del contenuto di pectine, rimuove le tossine e i prodotti metabolici. La fibra è ben assorbita da un corpo indebolito, il che è importante, perché nelle donne in gravidanza l’immunità è ridotta.
Succo di zucca nella dieta
Il prodotto sostiene la salute della donna e del nascituro. È una buona fonte di sostanze biologicamente attive. Ha proprietà diuretiche e antinfiammatorie. Normalizza il lavoro del tratto digestivo. Ha un effetto calmante, quindi dovresti bere il succo di zucca la sera.
Sbarazzati del succo nausea
Nel primo trimestre di gravidanza, il prodotto aiuterà a liberarsi della nausea. Per usarlo, eseguono le seguenti azioni:
- la verdura viene sbucciata e semi,
- spremi il succo con uno spremiagrumi,
- diluiscilo con acqua in un rapporto di 1: 1 – questo contribuirà a ridurre l’effetto negativo del prodotto sullo stomaco della futura mamma,
- bevi succo in piccoli sorsi durante un attacco di nausea o in un altro momento per mezzo bicchiere.
Non mi piace il sapore del succo di zucca ciascuno, quindi, è possibile aggiungere altri prodotti ad esso che aumenteranno le proprietà organolettiche. Vale la pena considerare la presenza di un’allergia a determinate sostanze. È meglio scegliere verdure, frutta e bacche di stagione. Puoi anche aggiungere miele, zucchero e varie spezie:
- cannella,
- cardamomo,
- vanillina,
- zenzero.
Il succo di carota e zucca sarà utile per l’organismo della futura madre. Ad esso aggiungi 1 cucchiaio. l. olio vegetale, che aiuta l’assorbimento delle vitamine. A tale scopo vengono utilizzate anche panna o panna acida.
Il succo di zucca è utile nella pianificazione della gravidanza. Questa è una fonte di vitamine del gruppo B. Aiutano a prevenire la scissione del palato, nonché lo sviluppo di difetti nel tubo neurale e nel cervello del feto.
Semi di zucca
Questa è la parte più ricca di calorie del vegetale. Si consiglia di sostituire i dolci. Possono essere un’ottima merenda, come le donne in gravidanza hanno bisogno di un’alimentazione frazionata.
I semi sono spesso usati per prevenire o combattere l’elmintiasi. Una donna potrebbe anche non sospettare la presenza di parassiti e creeranno ostacoli per il pieno sviluppo del bambino. I semi di zucca durante la gravidanza aiuteranno a far fronte a questo problema e non danneggeranno il feto.
Per fare questo, usano 1 cucchiaio. l. a stomaco vuoto per almeno una settimana. Durante il trattamento, bevono molti liquidi.
Inoltre, i benefici dei semi di zucca per il corpo della futura madre sono i seguenti:
- aumentano l’emoglobina,
- aiutano il corretto sviluppo feto all’inizio della gravidanza, perché contenere acido folico,
- allevia la nausea durante la tossicosi,
- rinforza le difese del futuro corpo materno,
- riduce il carico sul fegato e sui reni – con un uso regolare ,
- rimuove le tossine dal corpo,
- hanno un effetto benefico sul sistema muscoloscheletrico,
- elimina l’eccesso di acido cloridrico, utile nella lotta contro il bruciore di stomaco che si verifica gravidanza avanzata,
- migliora le condizioni di pelle, capelli e unghie.
I semi devono essere di alta qualità. Puoi mangiarli interi. Spesso vengono schiacciati in polvere e aggiunti a insalate, dessert. I semi crudi porteranno più benefici al corpo. Nei prodotti trattati termicamente, la quantità di nutrienti diminuisce, gli amminoacidi vengono distrutti.
Il prodotto può essere essiccato senza utilizzare le alte temperature. Quindi la sua durata sarà di 3 mesi. Per eliminare l’insonnia, prepara un decotto di semi nel latte.
Mangia zucche crude
La zucca è in grado di stabilizzare la pressione
Nella polpa fresca vengono immagazzinate tutte le sostanze utili. Ha un effetto benefico sulla donna incinta, perché contiene vitamine A, gruppo B, antiossidanti. Ha le seguenti proprietà:
- rimuove il colesterolo dal corpo,
- stabilizza la pressione,
- partecipa alla formazione del tessuto osseo fetale.
La zucca grezza durante la gravidanza aiuta le donne che hanno salti nei loro livelli di zucchero nel sangue.
Se alla verdura non piace assaggiare come prodotto autonomo, puoi combinarlo con altri ingredienti . Per le donne incinte, questa insalata è adatta:
- 0,4 kg di polpa di zucca,
- 4 mele medie,
- 0,5 cucchiai. noci,
- olio d’oliva,
- limone.
Le noci devono essere tritate, friggere rapidamente in una piccola quantità di olio. Mele e zucca sbucciate dovrebbero essere grattugiate. Aggiungi il succo di limone e le noci raffreddate. Un po ‘di sale, cospargere di zucchero o fruttosio.
Zucca bollita e al vapore
Un prodotto trattato termicamente perde alcune vitamine, ma rimane molto utile. Ha il seguente effetto:
- migliora la composizione del sangue,
- combatte l’edema,
- ha un effetto benefico sull’intestino.
Cucinare una verdura è facile. Puoi usare questa ricetta:
- prendi 1 kg di zucca e 1,3 litri di acqua,
- sbuccia la verdura,
- tagliati a cubetti,
- versare liquido,
- far bollire per 10 minuti, aggiungendo cardamomo o vaniglia,
- cospargere il piatto finito con lo zucchero.
Puoi zucca bollita da schiacciare. Sarà un delizioso ripieno per torte.
Sulla base della verdura vengono preparati vari cereali. Per il piatto avrai bisogno dei seguenti ingredienti:
- 220 g di zucca,
- 75 g di miglio,
- 0,5 cucchiai. l. burro,
- 150 ml di acqua,
- 150 ml di latte,
- zucchero, sale.
Tagliare la verdura e puliti. Impilati in una padella, versati con acqua, riscaldati. Il grano viene aggiunto gradualmente. Tenere a fuoco basso fino a quando non si addensa. Grandi pezzi di verdura possono essere tagliati. Versare il latte e le spezie a piacere.
Puoi preparare molti piatti dalla verdura
Alcune casalinghe inviano il porridge per diversi minuti nel forno. Quindi aggiungere il burro e mescolare.
La zucca al vapore è preparata come segue:
- sbucciate la verdura, tagliatela a cubetti,
- adagiate su una teglia con i lati,
- versare acqua e miele,
- mettere in forno per 20 minuti. ad una temperatura di 180 ° C.
Al piatto vengono spesso aggiunti frutta secca. Sono adatte le albicocche secche e l’uva passa.
Le verdure possono anche essere cotte. Viene tagliato a pezzi, adagiato su una teglia. Aggiungi miele, noci. Inviato al forno. Quando le fette diventano morbide, rimuovile. Il prodotto può essere cotto con pollo, mele, ecc.
Danno e controindicazioni
Nonostante i benefici della zucca, non tutte le donne lo raccomandano durante la gravidanza. È necessario escluderlo dalla dieta per allergie alle verdure e per tali malattie:
- gastrite,
- diarrea cronica,
- problemi urogenitali,
- ulcera duodenale,
- diabete mellito – il prodotto contiene molti carboidrati,
- malattie digestive esacerbate – il succo di verdura può causare nausea e gonfiore,
- acido -equilibrio alcalino nel corpo.
Vale la pena considerare che a causa dell’effetto lassativo, la verdura può provocare diarrea.I semi grezzi non devono essere usati dalle donne in gravidanza in quantità superiori a 100 g al giorno. Il prodotto può danneggiare il corpo della donna – causare costipazione, dolore addominale, nausea.
Non vale la pena comprare succhi di frutta in scatola. Contengono molto zucchero, coloranti.
La zucca può essere inclusa quotidianamente nella dieta della futura mamma. Fornirà sostanze preziose non solo al suo corpo, ma anche al feto. Dalla verdura, puoi cucinare molti piatti diversi che diversificano il menu della donna. Se la donna incinta non ha controindicazioni da usare, allora la verdura porterà il suo unico beneficio.
Inoltre, le foglie e i fiori della cultura sono usati a scopi medicinali. Quest’ultimo aiuta a far fronte alla tosse, che è una proprietà molto utile, perché molti farmaci sono controindicati durante la gravidanza. Viene preparato un decotto dagli steli, che elimina il gonfiore.
