יערה: מינים המשמשים כצמחי דבש

מתחת לגידול הביולוגיה ידוע סוג שלם של צמחים עשבוניים מטריה, המונה יותר מחמישים זנים (אחד מהם נמצא רק בצפון אמריקה).

המוניטין של צמחי מרפא במדינתנו הוא רע – המאבק בזנים רעילים מסוימים מהווה גישה חשדנית כלפי כל נציג ממין צמח זה. אף על פי כן, חזירייה כצמח דבש נכללת בספרי עיון לגידול דבורים.

תוכן הכתבה

• 1 הפצה
• 2 מינים מסוכנים
• 3 מינים מכוורת שימושיים
  • 3.1 תיאור
  • 3.2 אגרוטכניקה
  • 3.3 פרודוקטיביות דבש
  • 3.4 תכונות שימושיות

הפצה

הרוב המכריע של צמחי החזיר גדל בחצי הכדור המזרחי, בעיקר באזורו הממוזג ובחגורת ההרים התת-גלית. ברוסיה אזור ההפצה הוא החלק האירופי, מערב סיביר. צמחים ממין זה נמצאים גם בקזחסטן, בלארוס (בעיקר אזור מינסק וויטבסק).

הוגוויד מתנהג בצורה אגרסיבית למדי, לוכד יותר ויותר שטחים ועוקר את הצומח המקומי. תוכלו לפגוש אותם בשדות נטושים ובגינות ירק, בשממות, בחופי המאגרים, לאורך הכבישים.

בחלק ממדינות אירופה הוכרזה מלחמה אמיתית במפעלים אלה (גרמניה, צ’כיה, מדינות סקנדינביה, פולין, אסטוניה) אליה הצטרפו רוסיה ובלארוס. בימינו, סבך חזירייה יכול לעלות לבעלים של אזורים פרבריים עונש מנהלי בגין רשלנות הפוגעת בבטיחות הסביבה באזור.

מינים מסוכנים

אך כאן כדאי להדגיש בנפרד שרק כמה מינים רעילים מהווים סכנה לבני אדם ולבקר.

הנפוץ שבהם ברוסיה הוא סוסנובסקוגעל אודות. תוכלו לפגוש אותו באזורי המרכז, הצפון מערב והצפון. המגוון גם מסוכן מנטגצ’י (mantegazzianum).

צמחי ענק אלה מכילים מיץ פורנווקומרינים. כאשר הם באים במגע עם בעלי חיים ובני אדם, הם מעוררים דרמטיטיס. בהשפעת אור שמש, הרעל מדביק באופן מיידי את העור הלא מוגן וגורם לכוויות כימיות קשות עם היווצרות שלפוחיות וכיבים אופייניים.

חָשׁוּב! כוויות קשות עלולות להיות קטלניות אצל ילדים! מבוגרים הורסים דשא מסוכן בחליפות עמיד למים המונעות מהמיץ לעלות על העור.

הסימן העיקרי של צמח רעיל הוא גידול עצום, לפעמים עד 5-6 מטרים. עלי הדשא באורך של עד מטר אחד, והגבעול עבה מאוד. ישנן מראה תפרחוני מרשים של צבע לבן – בקוטר הם מגיעים בקלות ל 80 סנטימטרים.

פשוטו כמשמעו הכל רעיל כאן: אבקה, ריח, מיץ ואפילו טל הנוזל מהעלווה בשעות הבוקר המוקדמות!

מינים מכוורת שימושיים

יחד עם חזיר מסוכן כזה, יש די מגוון סיבירי לא מזיק (הידוע בכינויו “פיקניק” או חמציץ בר). היא, סתם, וכללה בספרי העיון לגידול דבורים.

תוכלו לפגוש את צמח הדבש הזה במערב סיביר, על הגבעות הקווקזיות, באזור האירופי הממוזג (כמעט בכל שטחה), בדרום אלטאי, בקזחסטן ובחצי האי קרים.

הדשא מעדיף קרקעות לחות היטב, בבחירת כרי דשא ויערות.

בימי הביניים שימשו עלים וזרעים צעירים של צמח זה ללא כל מגבלות להכנת מנות ראשונות. אך עם הזמן, המסורת הקולינרית הזו ננטשה כמעט.

תיאור

הזן הסיבירי הוא עשב רב שנתי או דו-שנתי עם קנה שורש חזק וגבעול גבוה (עד 1,8 מ ‘). החלק הפנימי של הגבעול הוא חלול, והחיצוני גס במבנהו והתבגר עם זיפים עדינים.

העלים הם בצורת אליפסה, גזור לאורך הקצוות, באורך של עד חצי מטר. הפרחים קטנים, ירקרקים-צהבהבים, נאספים במטריות. הם פורחים מיולי עד ספטמבר, באזורים מסוימים הם פורחים מתחילת הקיץ במקביל לפטל בר (יער).

אגרוטכניקה

צמח הדבש מופץ על ידי זרעים, שנזרעים בשורות רחבות בסוף הסתיו (כ -20 יום לפני הקפאת האדמה). עומק הזריעה הוא 2-2,5 ס”מ. הזרע מרובד באופן ראשוני בטמפרטורות מאפס ל -2 מעלות. לשם כך, זרעים ספוגים במים למשך שלושה ימים מונחים בקופסאות מוכנות, לאחר ערבוב עם חול (חלק מחול לשלושה חלקי זרעים). עובי החול בקופסאות הוא בין 15 ל -20 ס”מ. החול מערבב ומרטיב באופן קבוע עד לבקיעת הזרעים. התהליך כולו לוקח 90-100 יום. לאחר מכן מועברים הזרעים לקרקע הפתוחה ומפיצים אותם באתר בשורה רחבה.

פרודוקטיביות דבש

מכוורת נלקחים במיוחד לסבך החזיר הסיבירי, ומוודאים שרק מושבות חזקות נמצאות בנקודה – כשעובדים על צמח זה הדבורים נשחקות במהירות, אך במקביל מגורה על הטלת ביציות (יהיו עוד לדאוג מהרגיל).

הכוורות מצוידות בחנות שנייה, מכיוון שהצוף נוזלי ועיבודו נמשך זמן רב יותר מסוגי דבש אחרים.

שלב הפריחה המלא נצפה משעות הבוקר המוקדמות ועד הצהריים. בתקופה זו ביקורו הדבורים באופן פעיל במטריות שנפרשו. פריחה פעילה נמשכת בין 18 ל -35 יום. הם מורידים את המכוורת קצת מוקדם יותר משכל המטריות דעכו!

צמח הדבש החזיר הסיבירי מספק שוחד בין 200 ל -250 ק”ג דבש סחיר לדונם של מטעים צפופים. במקביל, דבורים אוספות אבקה צהובה בוהקת.

לדבש טרי גוון ענברי, ריח נעים וחזק מספיק, טעם טוב. העקביות עבה.

תכונות שימושיות

גבעולים מיובשים, עלים, זרעים ושורשי העשב ברפואה העממית מומלצים למספר מחלות כמו פורונקולוזיס, שיגרון, כאב שיניים.

דבש המתקבל מזנים לא רעילים משפר את העיכול, מגביר את התיאבון, מנרמל את תפקוד כיס המרה, הכבד והכליות.

כדאי להמיס אותו בפה עם אנגינה, דלקת חניכיים, דלקת חניכיים. המוצר משמש כחומר חיטוי טוב.

חָשׁוּב! למרות העובדה שעלי הכותרת של הגבעולים מהזן הסיבירי עדיין מוחמצים ומשמשים כתוספת, המיץ שלו עלול לגרום לדלקת בעור (אם כי לא חזק כמו מזנים חזירים רעילים). עלי הכותרת והעלים נקצרים בכפפות גומי, ואז ספוגים כדי להסיר קומרינים. ורק אחרי זה הם מבשלים.