פולי סויה כצמח דבש עובדו בארצות הברית ובקנדה. עם כניסתו של ההנדסה הגנטית, המצב השתנה באופן קיצוני – כוורנים זרים רבים מאמינים כי “פולי סויה למכוורת כמעט מתו” (מתוך מאמרו של א ‘אובנובלנסקי על כוורת קנדית). בארצנו, היחס לתרבות זו הוא גם מאוד זהיר.
תוכן הכתבה
- 1 חשיבות לחקלאות
- 2 ערך למכוורת
- 3 תיאור
- 4 פרודוקטיביות דבש
חשיבות לחקלאות
פולי סויה כצמח מעובד שימשו אנשים מאז ימי סין העתיקה. יש לכך אישור רהוט – תמונות עתיקות על קליפות צבים, אבנים, חפצי בית. באירופה התברר שהיא קרובה יותר למאה ה -200 ובצפון אמריקה כעבור . שנה.
עבור החקלאות הרוסית, יבול הקטניות הזה חדש יחסית כיום. זאת בשל יכולת ההתאמה של הצמח לאקלים חם ולח יותר, כמו גם היחס המזהיר של האוכלוסייה המקומית – פולי סויה הפכו למושא להנדסה גנטית.
עם זאת, הביקוש למפעל גדל בהדרגה. התרבות מעובדת כעת בכמה מחוזות של הפדרציה הרוסית בבת אחת:
- צפון מערב;
- אוראלסק;
- סיבירי;
- צפון קווקזי;
- פריבולז’סקי;
- דְרוֹמִי;
- מֶרכָּזִי;
- המזרח הרחוק.
פולי סויה משמשים בבישול כתחליף בשר איכותי וזול. הם כלולים במאכלים רבים. בגידול בעלי חיים, עוגה המתקבלת מצמח משמשת להאכלת בעלי חיים צעירים.
ערך למכוורת
פולי סויה מעובדים במקור שימשו כמקור אבקה וצוף עבור כוורות. אמנם התפוקה של הצמח באזור זה נמוכה, אך היא סיפקה זרימה תומכת מאוחרת.
מדענים קנדיים ציינו כי נדידת מכוורת לשדות פולי סויה הגדילה את תפוקתם ב 10-40 אחוז, בעוד התרבות מסוגלת להאבקה עצמית.
אך עם תחילת גידול הזנים המהונדסים גנטית, היו כוורנים בעיות במכירת דבש מסחרי. לדוגמא, כאשר מוצר זה מיובא לשוק האיחוד האירופי, מעקב אחר ספציפי אחר נוכחות אבקת סויה GM. כאשר הוא נמצא, כל מנת הדבש כפופה ל”דחייה “- מוצר הדבורים מתויג כמכיל GMO.
ברוסיה מייבאים זרעים מחו”ל. אין נתונים רשמיים על גידול זנים מהונדסים גנטית. עם זאת, על פי נתונים מסוימים, פולי סויה כאלה עדיין גדלים באזורים מסוימים.
לפיכך, הסכנה של אבקה של GM עלול להיכנס לדבש סחיר קיימת בארצנו עם כל התוצאות הנובעות מכך.
תיאור
פולי סויה מעובדים הם צמח חד-שנתי עשבוני שגובהו 15 ס”מ עד 1,5-2 מטר. גבעולי הדשא עבים, לרוב חשופים, מכוסים לעיתים במוך צפוף. העלים משולשים.
הפרחים קטנים, סגולים או לבנים. פריחה בתנאינו באוגוסט, ספטמבר. במקום פרחים נוצרים שעועית המכילה 2-3 זרעים צהובים, לעתים רחוקות יותר או שחורים.
פרודוקטיביות דבש
על פי מידע שהתקבל מכוורנים קנדיים, פולי סויה מספקים יותר משוחד צנוע של עד 20-25 קילוגרם צוף לדונם.
גזעי הדבורים המקומיים שלנו לא אוהבים מאוד את הצמח הזה. כוורנים ציינו שוב ושוב כי חרקים מעופפים עוקפים את שדות פולי הסויה. לעיתים הם אוספים צוף ואבקה מעשבים הצומחים קרוב, אך נמנעים מפולי סויה. מה הסיבה להתנהגות זו לא ידוע בוודאות! אולי זו תגובה לזנים GM. או שדבורים מעדיפות צמחי דבש מקומיים, המוכרים לטעם וריח, על פני זר.
לא ניתן לשפוט את איכות הדבש המסחרי, את תכונותיו השימושיות בתנאינו. ראשית, פולי סויה הם צמח דבש, המספק קצב זרימה מאוחר נמוך במיוחד, המשמש לפיתוח מושבות דבורים בחורף ואינו נשאב במיוחד מחלת הדבש. שנית, גזעי דבורים ביתיים כמעט ולא עובדים על דשא מעובד זה. זה נדון בגלוי בפורומים פופולריים של גידול דבורים.
