להשיג הרבה חלב ובשר בבת אחת – זה מה שהמדענים קבעו לעצמם לעשות. כתוצאה מעבודות ארוכות נולד זן הפרות של קוסטרומה. זה נבדל על ידי סיבולת ונחשב לאחד הטובים ברחבי רוסיה. מעניין שהפופולריות שלו חרגה מגבולות המדינה, וכעת חיות כאלה נמצאות באוקראינה ובבלארוס.
גידול פרות קוסטרומה
תיאור קצר
זן פרות קוסטרומה פופולרי לא פחות בחוות ובמשקים פרטיים ולכן ניתן לזיהוי. יש לו גדלים גדולים ועצמות חזקות, יש לו מערכת שרירים מפותחת. פרת הקוסטרומה עולה במשקל במהירות. ניתן לתאר את מראהו כך:
- אפור,
- עטין בצורת כוס,
- רוחב ואפילו אחורי,
- ארוך ראש,
- מצח צר,
- רגליים קצרות,
- חזה חזק,
- גוף מוארך.
תמונות רבות של בעלי חיים מצביעות על דמיון חזותי בין זן הקוסטרומה לגזע שוויץ. העניין הוא שזו אביה הקדום. נציג בהיר זה של בקר יכול לשקול עד 850 ק’ג. ובפרים רשמו מקרים של עלייה במשקל עד 1.5 טון. בעלי חיים תמיד שמחים עם צאצאים בריאים וטובים.
זן הקוסטרומה הופיע כתוצאה ממבחר מומחים בשנות המלחמה הקשות. זו הסיבה שהם התאמצו ליצור לא רק גזע פרודוקטיבי מאוד, אלא גם קשוח, ולכן פרת הקוסטרומה כל כך לא יומרת.
תכונות
זן זה מצליח – תוצאה של עבודה ובחירה נכונה של חומר גנטי. הודות לכך, האדם של בקר כזה מחזיק בראש ובראשונה והוא פופולרי יותר ויותר בקרב חקלאים. אם כי אם אתה חושב על זה, גזע זה הוא בן יותר מ 70 שנה. גזע בקר של קוסטרומה, המאפיין אותו בקצרה:
- יכולת להסתגל בקלות לשינויים במזג האוויר ושינויים בתזונה,
- עיכול חזק,
- בזכות חסינות טובה, פרה יכולה לא לחלות במשך 20 שנה ולהתרבות עגלים בריאים,
- קל לעג ושרידות טובה בעגלים,
- זן הקוסטרומה נותן כמות גדולה של חלב עתיר שומן,
- מסתגל לתנאי חיים שונים,
- בגלל היכולת לעלות במהירות במשקל, יש לו מדד בשר גבוה: תשואה קטלנית בממוצע היא 65%,
- לכל אדם יש עור צפוף.
אפילו לגזע הזה יש, אמנם אחד, אך מינוס: ייצור חלב איטי, מה שאומר שחליבת פרה נמשכת יותר מעשר דקות. צריך להכפיל את הזמן הזה בשלושה. וחצי שעה של זמן יוצא כל יום. תכונה זו נובעת ממבנה העטין, אך יש רק מסקנה אחת: מכונת החליבה תפתור את הבעיה.
ביצועים בפירוט
פרת הקוסטרומה נותנת חלב באיכות גבוהה והרבה. נתון שנתי ממוצע של 5,000-6,000 ליטר נחשב עם אחוז שומן של עד 4%. כל אלה מאפשרים להביא את גידול בקר כזה לרמה תעשייתית ובכך להפחית את עלות החלב.
ומה עם תפוקת הבשר? גם כאן הכל למעלה. משקלם של שוורים מסורסים פי 1.5 שנים יכול להיות 500 ק’ג. נכון, המפתח לכך הוא תזונה טובה ותחזוקה נכונה של בעלי חיים. נושא נפרד הוא איכות הבשר הגבוהה. טעמים מעולים ידועים באופן נרחב ויוצרים פרסום נוסף. מעניין שהעגלים של גזע הקוסטרומה הידוע עולים במשקל החל מ- 1 ק’ג ליום.
האכלה וטיפול
אפילו לבורנקה כל כך יומרת יש מאפיינים משלה, ויש לקחת אותם בחשבון.
- תזונה מאוזנת. מינרלים וויטמינים חייבים להיות במזון. טאבו ליחידים – הזנה מרוכזת. ממנו הפרה חולה ותפוקת החלב שלה יורדת.
- צריך להיות הרבה אוכל (עד 20 ק’ג ליום). היבט זה חשוב במיוחד עבור בקר צעיר.תזונה נכונה בכמות הנכונה מקדמת את צמיחתם והתפתחותם של בעלי חיים.
- בקיץ חיה אחת זקוקה ל -70 ליטר מים ליום.
- שוורי גזע הקוסטרומה הם מזג על ידי שמירתם בחדרים לא מחוממים. בדרך זו ממזערים את התמותה של בעלי חיים צעירים.
- אם פרה מגזע זה מוחזקת בחדר קר, אחוז השומן של החלב יגדל, אך תפוקת החלב תרד. תמונה שונה לחלוטין נצפתה בתנאי טמפרטורה גבוהה: התפוקה עולה ותכולת השומן יורדת.
- זן פרות זה רגיש לרעש ואינו אוהב הצטברות גדולה מסוגה. זה גם משפיע לרעה על תפוקת החלב.
נקודה חשובה: העגלים הם רק עד חמישה חודשים ואז הפרדות בין הזכר והנקבה. גיל ההתבגרות אצל זבלונים נרשם כבר 8 חודשים ואילו אצל פרשים זה מתרחש מ 15 חודשים. הזדווגות מוקדמת יותר תגרום לבעיות עם הצאצאים.
החלק האחרון
מעניין כי מפעל קאראבו שהביא אותו לשנות ה -40 הרחוקות בשנים של המאה הקודמת, זן הקוסטרומה הוא עדיין הגדול ביותר בגזרתו ברוסיה. ניסיון רב שנים בגידול בקר מאפשר להשיג בעלי חיים צעירים חזקים ואיכותיים. ההתמחות שלהם נותרה זן קוסטרומה. בפעם אחת היא קיבלה כמה פרסי ממשלה גבוהים.
תועדו גם רשומות, למשל האקוליט, שנותר בלתי מושג בתפוקת החלב, השיא שלה היה 16252 ק’ג חלב בשנה אחת, וסופת רעמים עם נתון מעט נחות – 14203 ק’ג.
ביקורות רבות של מומחי גידול בקר ואנשים פרטיים מדברים תמיד בעד פרה מגזע קוסטרומה. העובדה שהחלו להוליד אנשים כאלה במדינות שכנות מדגישה שוב את ההצלחה. הפרה מגזע הקוסטרומה באמת ראויה לתשומת לב וכבוד מיוחדים.
