קרפיון קרוצ’י (קרסיוס) הוא סוג של דגים ממשפחת הקרפיונים.
סנפיר הגב ארוך, שיני הלוע הם בשורה אחת.
הגוף גבוה עם גב עבה, דחוס לרוחב בינוני.
המאזניים גדולים וחלקים למגע. צבע משתנה
תלוי בבית הגידול. יכול דג זהב
להגיע לאורך גוף של יותר מ- 50 ס”מ ולמסה של מעל 3 ק”ג,
דג זהב – בדרך כלל באורך 40 ס”מ ועד 2 משקולות
עם זאת, ישנם אנשים באורך של עד 60 ס”מ ומשקלם
עד 7-8 ק”ג, זה תלוי בבית הגידול ובתנאי התזונה
דג.
קרפיון קרוסיאן זהוב מגיע לבגרות מינית בגיל 3-4
שָׁנָה. שרצים באביב ובתחילת הקיץ, קוויאר (עד 300
אלף) מופקד על צמחיה. במקומות עם קשים
האקלים, הצלבנים במצב שינה, בזמן שהם עומדים
הקפאה מלאה של המאגר לתחתית.
Crucians ניזונים מצמחייה, חסרי חוליות קטנים,
זואופלנקטון, זואובנטוס ודריטוס. לחיות באופן בלעדי
באגמים ובנהרות ביצות ונמוכות, באגמי הרים
ובכלל, באזורים הרריים, קרפיון קרוסי הוא די
אירוע נדיר. קרפיון קרוצ’יאן הוא דג עקשני מאוד
קרפיון קרוסיאני קטן משמש לעיתים קרובות בעת דיג של פייק כפיתיון חי. קרפיון קרוצ’יאן – דגים וחפצים מסחריים
כלכלת בריכות.
קרפיון קרוצ’יאן הוא דג רגיש ובקושי הקל ביותר, כמו חום, כפור
או ניסיונות לעשות ממנו וובלה, קרפיון הצלב נקבר בסחף, ו
עמוק – על 50-70 ס”מ. עם פיתיון, זה גם לא מתנהג כל כך חם – מרחרח,
ליקוקים, ובקושי ננעצים בקרס, לעתים קרובות יורקים החוצה וצפים משם.
נהדר לתולעים, בצק, לחם ואפונה.
תכולת קלוריות בקרפיון הצלב
בשר קרפיונים קרוצ’יאני מאופיין בתכולת חלבון גבוהה, בתכולת הקלוריות שלו
– 87 קק”ל לכל 100 גרם מוצר טרי. 100 גרם קרפיון קרוסי מבושל מכיל
102 קק”ל, וערך האנרגיה של קרפיון קרוסי מבושל
– 126 קק”ל ל 100 גרם. צריכה מתונה של קרפיון קרוסיאן לא תוביל ל
הַשׁמָנָה.
ערך תזונתי ל 100 גרם:
חלבונים, גרם שומנים, גרם פחמימות, גרם אפר, גרם מים, גרם קלוריות, קק”ל 17,7 1,8 – 1,6 79 87
תכונות שימושיות של קרפיון קרוסי
קרפיון קרוצ’יאן מכיל עד אז 60% מחלקי המאכל בגוף
יש אפילו יותר מקרפיון.
תכולת השומן בקרפיון הקרוסיאני מגיעה ל-6-7%, תכולת החלבון היא 18%
משקל חי.
דגים הם למעשה המוצר היחיד שיש
מכיל כמות גדולה של קבוצה כזו של מסיסים בשומן
ויטמינים כמו ויטמינים A, C,
ויטמיני D, E ו- B. הוא עשיר ב
יוד, מנגן,
נחושת ואבץ,
במיוחד ימי.
יש הרבה יוד ברקמות של דגים תחתונים (בקלה, שוטה,
שפמנון, קרפיון קרוסיאן וכו ‘).
זה דג, יחד עם עוף
בשר הוא אחד המקורות הטובים ביותר לאיכות גבוהה
חלבונים המכילים את כל מה שהגוף זקוק לו
חומצות אמינו חיוניות.
לצעירים שאוכלים הרבה דגים מילדות יש
יותר סיכויי מצוינות בבית הספר.
תלות האינטליגנציה בכמות הדגים הנאכלים
משמעותי מאוד – עלייה חזותית-מרחבית בשיעור של 6%
ויכולות דיבור. וזה ממנת דג אחת
בשבוע! והתוכן המוגבר של דגים בתזונתם של צעירים
לדברי החוקרים השוודים, אנשים הפכו לסיבה.
עלייה ביכולות הנפשיות כמעט כפולה.
דגים בכלל התבררו כמוצר שימושי מאוד עבור
התפתחות נפשית של ילדים. לכן, מומלץ לאכול
דגים לפחות פעם בשבוע.
הכללת דגים שומניים בתזונה של אישה בהריון מועילה
משפיע על חדות הראייה של הילד שטרם נולד. לפי
מדענים מאוניברסיטת בריסטול שגילו
דפוס זה, הסיבה לכך היא חומרים,
נמצא בשמן דגים. הם מאיצים את התבגרות הראש
מוח התינוק.
רכיבים שהתגלו כחשובים כל כך לילד
הן חומצות שומן הכרחיות לצמיחה
תאי עצבים. הם נמצאים לא רק בדגים, אלא גם
ובחלב אם. עם זאת, הם אינם חלק מ
אפילו התערובות המלאכותיות הטובות ביותר. זו הסיבה מדענים
מציע להוסיף להאכלת פורמולות
שומן דגים.
בין מחזיקי השיא בנוכחות פלואוריד
תכונות מסוכנות של קרפיון קרוסי
בשר קרפיונים אינו מותנה במקרה של חוסר סובלנות פרטנית.
כמו כן, זהו דג גרמי למדי ויש לאכול אותו בזהירות.
במיוחד לילדים.
סרטון זה יספר לכם הכל על המורכבויות והסודות של לתפוס קרפיונים.
