ネギなどの野菜は、多くの野菜の準備に使用される必須の成分です料理。当然のことながら、自分の庭でネギを育てると、遅かれ早かれ、いつそれを取り除き、どのように適切に保管するかという問題が生じます。すべての有用な要素を保持するような方法でネギを収穫および保存する方法を検討してください。
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ネギを選ぶ時期
庭から野菜を選ぶほうがいいのはいつですか
いつ疑問に思う時収穫は、食品にそれを使用するために計画された後、どのくらい直接に注意を払うと、すべての必要性、の最初のクリーンネギ、。その葉がすぐに食品に使用される場合、植物が活発に成長している間中、葉を剥がすことができます。
春まで保管する場合、そのような作物の収穫時期を決定することも非常に簡単です。したがって、収穫プロセスは秋に、できれば10月に行う必要があります。特にシベリアやモスクワ地域では、このプロセスを冬の初めまで遅らせないことをお勧めします。居住地が十分穏やかな地域では、玉ねぎを収穫する必要はありません。
ニラの貯蔵が正確であることが望まれる場合、収穫プロセスに正確に取り組む必要がある。これを行うには、タマネギを地面からできるだけ慎重に掘って、茎が損傷しないようにします。この後、植物はさらに保管するために注意深く準備されます。どんな種類のネギも完全に異なる方法で保存できます。選択したオプションに関係なく、野菜を地面から掘った後、次の手順を実行する必要があります：
- 黄ばんで損傷した葉を完全に取り除く,
- トップを切る必要の2/3、残っています,
- 根を正確に半分に減らします
残りのネギの部分を最初によく洗い、次に乾燥させます。その後、この種の野菜の保管方法や、冬に向けてさらに収穫する方法を検討することができます。同時に、収穫のタイミングは、植物の使用が計画されている時期にのみ依存することを忘れてはなりません。
既存の保管オプション
清掃方法とニラを保存してから、この場合はこれらすべてのポイントを段階的に検討する必要があります。この庭の文化を適切に保存する方法について、今日インターネット上にはさまざまなヒントやコツが数多くあります。冬の間、テーブルに新鮮な青ネギが必要な場合は、培養を適切に保管するためのすべての条件を詳細に検討する必要があります。
一般に、このバージョンのタマネギは、かなり長い時間保管できます。 5か月間、通常の形で消費に適しています。それが単に横たわっている時間にもかかわらず、葉のすべての栄養素は茎にスムーズに移動し、それによってそれをさらに美しく健康的にします。特定の植物の全収量を保管することが可能なすべての方法を検討してください。
この野菜を地下室で保管する
野菜を地下室で保管する場合は、最初に準備する必要がありますタマネギが砂の入った箱に入れられたことを確認するため。当然、独自のオプションを考え出すこともできますが、これが最も適切な方法です。この場合、最適な湿度は80％であり、温度は-10または10°Cの範囲でなければならないことに注意してください。十分に高い温度で玉ねぎは色あせ始め、過度に乾燥している場合は単に乾燥します
茎が変形したり損傷したりしないようにするには、玉ねぎを完全に直立させなければなりません。同時に、各植物の間に12 cmの砂層を配置する必要があります地下室がなくても、このプロセスはバルコニーでも実行できるので、失望しないでください。同時に、その保存のタイミングは、このプロセスの準備がどれほど注意深く行われたかに依存します。野菜は必ずラップして閉じ、-70°Cの温度で十分に快適に使用できるようにします。
冷蔵庫での適切な保管
ネギが終わったら、将来の場所を準備することが不可欠です。地下室やバルコニーがない場合は、冷蔵庫に安全に置くことができるため、心配する必要はありません。ただし、その前に次のことを行う必要があります。
- 最初に、可能な限り慎重に整理します。
- 最強かつ最良の植物を残す必要があります。
- その後、慎重に行う必要があります。根と葉自体を剪定します。
- 次にタマネギは、可能であればそれがなる温度に予冷することが重要です。
- このプロセスが実行されたらすぐに、各袋に数個入れますこの野菜の破片,
- その後、すべての袋をしっかりと閉じて冷蔵庫に入れます。
パッケージが非常に密閉されている場合、保存期間は数倍になります。これは、閉じたときのみ、袋が空気をタマネギに通さないため、袋が色あせないためです。さらに、この形態では、迅速な腐敗プロセスにつながる可能性のある微生物が野菜に到達しません。当然、誰もが自分に合ったオプションを自由に選択できますが、冷凍庫にいるときでも、玉ねぎはすべての有益な物質を失うわけではないことを忘れないでください。また、同様に一般的なオプションは乾燥玉ねぎで、これはその後調味料の形で使用されます。これを行うには、それを乾燥させるだけで十分であり、調理時に安全に使用できます。
この庭の作物を庭から取り除く場合は、最初に、これに最も適した時間を決定し、その後、さらに保管方法を選択してください。さらに、胎児自体がどのように保存されるかだけでなく、その種子を直接決定することも非常に重要です。玉ねぎを自分のベッドから保管する方法を知っていれば、間違いがなくなり、高品質の作物が保証されます。
