青キャベツは有用な成分が豊富で、サラダやマリネの作成に適しています。野菜は庭や温室に一年中植えられ、キャベツは秋から晩春にかけてセラーに貯蔵されます。この品種は、赤毛や灰色毛と呼ばれることもあります。
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青キャベツの利点と害
一般的な特性
青キャベツは地中海の暑い国から来ています。温室で水やりや追加の照明を準備するという急速な成長の条件を作成すれば、寒い気候と暖かい気候の両方で苗を育てることができます。青キャベツは通常の白キャベツに似ており、多くの有用なビタミンやミネラルが含まれています
野菜の色は特定の品種に依存します：葉は紫がかった明るい青と明るい赤になります。野菜の旨みは甘く、葉は水っぽい。葉脈が硬く、キャベツの頭の上層が形を整えています。
一般的な構成
ジューシーな野菜は大量の水で構成されています（60-70％は水を含んでいます）。キャベツの頭の成長中にそれがよく水やりされた場合、頭の中の水分量は90％に達します。青い肌の文化では、白い肌の繊維の2倍の繊維が人体に役立ちます
頭の構成：
- ビタミン複合体。野菜の利点は、野菜に含まれるビタミンの量によって決まります。青キャベツはビタミンBが豊富です：それらは人の外観を改善し、彼の免疫システムを強化するのに役立ちます。赤キャベツの組成には、ビタミンPPおよびCが含まれています。ビタミンAおよびEは、成人または子供の体に好影響を及ぼし、頭に含まれています。
- マイクロエレメント。キャベツの頭にはカリウムが含まれています。体内の代謝プロセスを促進し、消化管を再開します。赤キャベツの一部である鉄は、消化器系を調整することを可能にします。
野菜の独自の構成により、毎日使用することができます。禁忌は個人差があり、野菜の成分に対するアレルギー反応は非常にまれです。赤キャベツはその色からその名前が付けられました：青い葉を含む酵素は血管を強化するのを助けます
製品のカロリー含有量は少なく、野菜1 gあたり0.31 kcalです。低カロリーのキャベツは、減量した人に作りたてのキャベツサラダを処方する栄養士から高く評価されています。
野菜の利点
健康上の利点は、その豊富な成分によるものです。ビタミンとミネラルは全身の代謝プロセスをサポートします。
カブラストに含まれる揮発性物質のおかげで、その使用は結核の効果的な予防になります。キャベツジュースは肺疾患に役立ちます。
青キャベツには治癒特性があります
製品の他の有用な特性：
- 慢性気管支炎および急性呼吸器感染症を治療します
- 高血圧と戦う
- 大量のカリウム,
- 心血管系を強化します
- 血管壁を強化します
- 素早い潜伏に使用されます
- 傷を治します
- 黄疸や皮膚病の予防に役立つ
- 成功に使用。コーエンの胃の後、重度の中毒ます。
セレン飽和酸素と筋肉：そのような有用な性質は、患者が苦しむ病気の後すぐに回復するのに役立ちます。風邪やウイルス性疾患のある野菜ジュース。セレンは甲状腺を強化し、成人または子供に強度とエネルギーを与えます。
禁忌
製品に個人的に不耐性がある場合、使用は禁忌です。
大量の繊維は消化が難しいため、一度にたくさんの生野菜を食べないでください。
この野菜は、胃腸管、鼓腸、潰瘍の病気に有害です。
野菜料理
F1品種の野菜は雑種であり、冷蔵室で数か月間保管されます。秋には、健康的な商品を購入して、子供と大人の食べ物に加えることができます。野菜の葉は生のまま取られます：彼らは煮られ、揚げられ、漬けられます。サラダは最も便利です（葉には含まれているすべてのビタミンと栄養素が残ります）
青キャベツを使って、普通のお祝い料理を用意します。みじん切りの野菜を玉ねぎで希釈し、リンゴ酢で味付けします-子供を養うために、そして高齢者の毎日の食事に適したシンプルな料理。青キャベツは季節の野菜と組み合わされています：トマト、キュウリ、ハーブ。苦味を取り除くには、葉を塩水に浸すか、スパイスで味付けします
ほとんどの場合、青キャベツはサラダに行きます。青い葉は装飾や飾りとして使用されます。
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キャベツを植える
青キャベツには平均的な熟成期間があります。着陸後150〜200日で本格的なキャベツの頭が現れます。青キャベツは種子や苗から育てられます。植える前に、種子は過マンガン酸カリウムに浸され、受精土壌に浸されます。 4-5種子を各ウェルに追加します。泥炭と腐植の混合物を使用して、植栽材料を施肥します
苗は、窓辺または温室（種子から）で発芽します。芝地と泥炭からなる混合土壌を使用して、温室での発芽に。発芽後、苗木は屋外に移植されます：それは事前に受精され、水やりされます。ドラフトのない自然光の良いベッドを選びます。青キャベツのさらなるケアには、ベッドの除草、散水、丘陵が含まれます。収穫は、夏の終わりに野菜の上葉が固まり、水分を失い始めるときに発生します。
結論
青キャベツには、体に有益なビタミンとミネラルが含まれています。ジュースは風邪や代謝障害の治療に使用されます。この製品は、胃腸疾患または潰瘍のある人には禁忌です。
