キャベツの収穫は、時間のかかるプロセスであり、いくつかの段階に分かれています。規則を守り、期限を守ると、野菜は冬の間、ビタミンと栄養素を保持します。
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キャベツの収穫
適切に収集して保管する方法キャベツ
宛先収穫された作物は、冬の間品質を維持し、最適な時期に収穫され、キャベツの適切な保管条件が確保されました。
キャベツの長期保管の秘訣：
- 収穫前は、植物は2それ以外の場合は、そうでなければ野菜の品質を維持することが悪化します。ベッドの上でもフォークが割れる危険があります。
- 熟したキャベツだけが収穫されます。そうでない場合、フォークは予想される時間より前に乾き、野菜自体が味がなく苦くなります。おおよその収集期間は、各品種またはハイブリッドの推奨事項に基づいて決定されます。熟していない野菜は家畜の飼料にのみ適しています。
- 収穫の1か月前に、キャベツに木の灰を振りかけます。この物質は、食べ物や冬眠する場所を探しているナメクジを追い払うのに役立ちます。トップのドレッシングはシーズンの最後にする必要があります。
- ヘッドの保管場所は事前に選択しておく必要があります。その面積は、頭が互いに重ならないように十分でなければなりません。また、部屋は暗くて涼しいはずです。前提条件は換気です。さもないと、プラグが劣化します。フォークは断熱ピットを置くか、セラーに保管します。
収穫に最適な時間
キャベツを収穫する単一の時間はありません。それはすべて野菜の種類と成熟度に依存します。キャベツの初期品種の収穫は、登熟の頭として発生します。通常、この時期は7月中旬です。シーズン後半の野菜は、8月と9月に収穫されます。
晩期種の収穫日は、地域によって異なります：
- 北部地域-9月15日以降,
- シベリアの南部と西部で-10月の初めに,
- 中レーンで-10月15日から。
長くて暖かい秋の地域でさえ、出かける10月下旬または11月上旬。霜が早く発生した場合、野菜は自然に溶ける前に収穫されます
収穫に最適な条件は、暖かくて乾燥した日です。これは、貯蔵のために収穫する前に野菜を乾燥させる必要があるという事実によるものです。毎日の平均気温を約7°Cに下げた後、庭からキャベツを取り除くのが良いでしょう。最初の霜の発生を伴う晩生品種の収穫も許可されていますが、この場合、キャベツの貯蔵量が少なくなるリスクがあります。
野菜を収穫するのに最適な時期は、月の満ち欠けの間、つまり16から26太陰日。収穫に最適な時間と日は、園芸の太陰暦を使用して決定されます。山羊座、てんびん座、射手座の兆候が見られる日は、清掃に適しています。月がうお座または牡羊座にある日は作業を避けます。
デバイスとメカニズム
熟したキャベツを手動で削除することをお勧めします。通常、キャベツはステッチと一緒に引き出されます。ヘッドの葉がしおれた後、ヘッドはカットされます。 -ナイフまたは小さな台所用の斧,
庭の手押し車またはその他のトロリーを用意することもお勧めです：キャベツフォーク重く、慎重な輸送が必要です。
キャベツは慎重な輸送が必要
大きなベッドでキャベツを機械的に収穫する場合、ローダーの機能を備えた単列コンバインと半自動コンベヤーを使用することをお勧めします。この方法でのキャベツ収穫の生産性は0.3 ha / hに達します
手動の方法に匹敵する穏やかなキャベツの収集には、電子プロセス制御の自動ラインが使用されます。そのようなデバイスの作品のリストには、植物の剪定、葉の剪定、茎およびパッキングヘッドが含まれます。>
作物は冬を通して保管されます。地下室の野菜をきれいにするつもりなら、この方法はうまくいきません：茎は内側から腐ります。これに続いて、キャベツは悪くなるでしょう。この場合、庭師はフォークを根から切り離し、茎を残します。茎の長さは、野菜のサイズに応じて5〜8 cmです。
キャベツが霜や大雨のために時間どおりに保管されない場合、キャベツ抜かないでください。それらを斧で切り落とし、その場できれいにして市場性のある外観にすることは許容されます
霜になるまでベッドにいくつかのフォークを残します。これらのキャベツの品種の頭から、その後最高の種子が得られます。ハイブリッド植物は、このような目的には適していません。
収穫後の作業
キャベツに続いて、植物の残骸が収集されます：葉と根の茎。それらがベッドに残されている場合、冬の間、苗のこれらの部分は木製になり、その下の土壌は引き出され、種子の春播きまたは苗の移植には適さなくなります。また、植物の一部は寄生虫や害虫の優れた避難所であり、アブラナ科の感染源となる感染巣になります
切り株は次のように収穫されます。 li>手で引き出して山に保管します
植物を取り除いた後、区画をバイオネットシャベルに掘り、冬の耕作のようにします。大きな岩
まとめ
すべての規則に従って熟成したキャベツをベッドから取り除くと、製品は9か月間保管しやすくなります。
