보라색과 파란색 꽃이 흩어져있는 상록 관목을 일반 헤더라고합니다. 러시아의 다른 지역에서 이것을 만날 수 있습니다. 스코틀랜드의 영토도 풍부합니다. 개화 기간 동안이 식물은 꿀벌에게 매우 매력적입니다. 이를 알아 차리고 양봉가들은 헤더 꿀을 생산하기 시작했습니다.
“모든 사람은 자신의 취향에”. 이 인기있는 말은이 제품에 대한 사람들의 태도를 설명합니다. 맛 특성이 다른 사람들과 다릅니다. 약간 쓴맛과 특이한 뒷맛이 있습니다. 그러나 미식가와 다른 감정가들은이 기능이 매운다고 생각합니다.
헤더 꿀에 대한 설명
각 품종은 서로 다릅니다. 헤더 꿀에는 나머지에서 발견되지 않는 미량 원소 복합체가 포함되어 있습니다. 이것은 부엌뿐만 아니라 의학 및 미용에도 적합한 품질을 제공합니다.
외관
관목이 자라는 위치에 따라 두 가지 유형의 헤더 꿀이 있습니다. 하나는 수분 된 일반 야생 식물에서 얻고 다른 하나는 Erica와 같은 식물 종에서 얻습니다.
야생 헤더 꽃가루 꿀은 천연으로 간주됩니다. 그들은 그것을 스코틀랜드, 여름 및 봄이라고 부릅니다. 특정 기능으로 빠르게 알아볼 수 있습니다.
- 냄새를들이 마신 후에는 이것이 강한 냄새가 나는 꽃 식물이라고 생각할 수 있습니다.
- 색상은 갈색, 갈색 및 노란색 음영이 있습니다.
- 맛은 쓴맛이 나며 저장 중에 강화됩니다.
헤더 꿀은 그 구조가 독특합니다. 그것의 결정화 과정이 느려집니다. 이것은 과도한 단백질 때문입니다.
경고!
저장하는 동안 꿀은 젤리처럼됩니다. 이 문제는 교반으로 해결됩니다. 단맛이 액체의 일관성을 되 찾습니다.
구성 및 칼로리
구성이 다양합니다. 그것은 많은 염, 즉 아연, 칼륨, 칼슘을 포함합니다. 헤더 꿀의 가치는 풍부한 비타민 B6, 티아민, 리보플라빈입니다. 또한 단백질의 비율이 독특합니다. 모든 종류의 꿀은 결정화 과정을 거칩니다. 이것은 그것을 먹기 어렵게 만듭니다. 헤더는 단백질 덕분에 빠르게 혼합됩니다.
영양 특성 측면에서 이러한 제품의 칼로리 함량은 큰 스푼 당 111 칼로리, 즉 약 36g입니다.
유용한 특성
헤더 꿀은 양봉가들 사이에서 좋아하지 않습니다. 아마도 그 속성은 장점을 충분히 보완하지 못합니다. 많은 뉘앙스가 이러한 엄격한 태도, 쓴 맛 및 느린 결정화 과정에 기여합니다. 그러나 이런 종류의 개성은 모든 사람이 인정합니다.
제품 가치 :
- “스코틀랜드”꿀은 류머티즘과 통풍에 대한 공식적인 약입니다. 폐 질환에 쉽게 대처할 수 있습니다.
- 위장병으로 고통받는 사람들은 항염증제, 항균제로 헤더 꿀을 사용합니다.
- 위장의 산도를 정상화합니다.
- 면역력 회복, 식욕 증가를 촉진합니다.
- 신경계의 활동을 조절하여 수면을 개선하고 경련 상태와 두통을 완화합니다.
- 헤더 꿀 티스푼을 먹으면 수면이 길고 편안해질 것입니다. 그리고 아침의 각성은 부정적인 반주없이 활기차게 될 것입니다.
헤더 꿀은 미용 목적으로도 사용됩니다. 다양한 마스크, 클렌저, 연고, 발삼에 포함되어 있습니다. 그것과 함께 모든 화장품은 피부에 유익한 효과가 있습니다.
어떤 질병이 사용됩니까?
의학은 특정 특성 때문에이 성분을 사용합니다.
- 방부제
- 항 바이러스제
- 제 산성
- 항균
그러한 꿀의 다양한 특성은 의사들에게 그것을 약으로 처방 할 기회를줍니다.
- 위장 문제
- 소화기 질환, 설사, 변비, 식욕 부진, 속쓰림.
- 방광 질환, 신부전.
- 신경 장애, 수면 문제, 스트레스, 불안 증가.
- 류머티즘 및 관련 질병.
- 천식, 폐 문제
경고!
이 품종은 화농성 상처를 청소하는 데 효과적입니다. 그것은 그들의 조기 치유를 촉진합니다.
이 단맛의 긍정적 인 효과는 양봉 제품과 관련된 요소를 추가함으로써 강화 될 수 있습니다. 로열 젤리, 꽃가루가 될 수 있습니다.
치료 방법은 목적에 따라 다릅니다. 상처는 외부에서 치료하고 내부 시스템은 차 섭취를 통해 영향을받습니다. 헤더 꿀로 연고로 몸을 문지르거나 차를 마시면 몸도 똑같이 가시적 인 효과를 얻습니다. 당신의 힘을 사용하는 방식의 결과는 줄어들지 않을 것입니다. 이 주성분으로 많은 민속 요리법이 있습니다.
예를 들어, 환자가 인후염, 구내염 또는 구강 점막의 다른 염증이 확인 된 경우 이러한 치료법이 포함 된 액체로 헹구는 것이 유용 할 것입니다. 이를 위해 물 한잔에 철저히 저어줍니다.
편안한 수면을 보장하고 신경 장애를 없애고 밤에 한 숟가락의 제품을 먹어야합니다. 그리고 식욕을 위해 호두와 함께 아침 식사로 먹으면 충분합니다. 이것은 몸 전체를 힘으로 가득 채우고 분위기를 제공합니다. 그것을 준비하려면 두 큰 숟가락의 꿀과 반 정도의 견과류를 가져 가야합니다.
금기 사항
꿀은 가장 흔한 알레르겐 중 하나입니다. 세계 인구의 대부분은 이러한 유형의 제품에 대한 선천성 편협으로 고통 받고 있습니다. 따라서 의학적 특성과 함께 위험 할 수 있습니다. 그는 자신의 금기 사항이 있습니다. 어린 아이들에게주는 것은 바람직하지 않습니다.
경고!
매일 식단에 꿀을 추가하기 전에 알레르기 반응 검사를 받아야합니다. 조심해!
Рецепты
헤더 꿀은 모든 국가에서 똑같이 흔합니다. 별도의 국가 제품으로 간주되지 않습니다. 꿀은 많은 국가에서 요리 준비에 사용됩니다. 헤더 꿀이 중요한 재료가 된 디저트 요리법에는 많은 요리법이 있습니다. 이 음식은 건강하고 맛있습니다.
소화 시스템의 기능을 개선하기위한 레시피.
200 gr. 호두는 분쇄하고 300 gr과 혼합해야합니다. 건포도. 같은 양의 말린 살구도 여기에 추가됩니다. 필수 성분은 레몬입니다. 이 2 개의 신 과일이 혼합물에 첨가됩니다.
고기 분쇄기 또는 믹서기에서 이러한 제품은 부드러워 질 때까지 분쇄됩니다. 헤더 꿀은 200 gr의 양으로 첨가됩니다. 이 혼합물을 준비함으로써 천연 천연 성분에서 풍부한 비타민 복합체를 얻습니다. 자연 요법은 장 기능을 회복시키고 소화 과정을 개선하며 위장관의 모든 기관에 치유 효과가 있습니다. 이것은 제품 1 큰술로 얻을 수 있습니다. 하루에 3 번 섭취해야합니다.
양봉 제품은 오랫동안 알려져 왔습니다. 사람들은 그것이 맛있다는 것을 알고 꿀의 약용 특성을 잊지 않습니다. 따라서이 제품은 항상 안주인의 식료품 저장실에있었습니다.
각 국가에는 헤더 꿀을 기준으로 준비된 음료에 대한 자체 레시피가 있습니다. 한편으로는 허니 에일이 맛있습니다. 또한 인체를 에너지로 채 웁니다. 그는 치유력으로 인정 받았으며 “신의 꿀”이라고 불 렸습니다.
지금까지 스카치 주류집에서 요리하는은 미식가들에게 사랑 받고 있습니다. 요리는 최대 XNUMX 시간이 걸립니다.
크림 50-100g, 오트밀 2-4 큰술, 위스키 1 잔, 헤더 꿀 2 큰술이 필요합니다. 크림과 플레이크를 결합하고 두꺼운 사워 크림과 비슷한 덩어리가 될 때까지 치십시오. 여기에 위스키를 말아서 꿀을 넣습니다. 다른 레시피를 사용하여 크림을 뜨거운 물로 바꿉니다. 그 결과 몸에 활력을주는 쾌적하고 영양가있는 음료를 즐길 수 있습니다.
RL Stevenson의 발라드 “Heather Honey”듣기
진짜 꿀과 가짜를 구별하는 방법
유통업자로부터 그러한 제품을 구매할 때 가짜에 빠지기 매우 쉽습니다. 따라서 현재와 구별 할 수있는 것이 중요합니다. 가장 중요한 것은 향기, 색 등 헤더 꿀의 기본 특성을 아는 것입니다. 간단한 단계로 추측을 테스트 할 수 있습니다.
경고!
이렇게하려면 용기 뚜껑을 열고 옆으로 눕 힙니다. 2 ~ 3 분 후 내용물이 흐르면 가짜입니다. 제자리에두면 천연 제품입니다.
헤더 꿀은 일반적입니다. 그것은 지구상 가장 먼 구석에서도 알려져 있습니다. 제품의 가치는 유익한 특성과 맛있는 맛으로 증가합니다. 많은 미식 요리와 함께 사용할 수 있습니다. 그것은 디저트로, 첫 번째에 추가로, 그리고 약으로 사용할 수 있습니다.
