메기는 가장 큰 민물 포식자입니다. 거주
소용돌이와 흩어진 강 구덩이는 무게에 도달 할 수 있습니다.
최대 300kg! 과학자들은 그런 거인들은 보통
80-100 세! 사실, 당신은 뭔가를 듣지 못합니다
일부 낚시꾼은 운이 좋았습니다. 더 자주 발견
무게 10-20kg의 메기.
메기는 외부 특성으로 인해 쉽게 구별됩니다.
다른 모든 물고기. 그는 거대한 멍청한 머리를 가지고 있습니다.
두 개의 큰 콧수염과 네 개의 더듬이가 뻗어있는 입
턱에. 콧수염은 일종의 촉수입니다.
메기는 어둠 속에서도 음식을 찾는 도움으로.
그리고 놀라운 것은-그렇게 큰 치수로-매우
작은 눈. 꼬리는 길고 물고기 꼬리처럼 보입니다.
메기의 체색은 변경 가능합니다. 위에서부터 거의 검은 색입니다.
색깔, 배는 보통 미색입니다. 그의 몸은 알몸이다
비늘없이.
메기의 유용한 특성
메기 고기는 거의 뼈가없고 (등뼈) 지방이 많고 부드럽습니다.
달콤하고 부드럽습니다. 사용하기 전에
보통 튀기거나 끓입니다.
메기는 칼슘과 같은 매크로 및 미량 원소를 포함하고
마그네슘, 나트륨,
칼륨, 인,
염소, 유황,
철, 아연,
요오드, 구리,
망간, 크롬,
불소, 몰리브덴,
코발트, 니켈.
메기 고기에는 비타민 A, B1,
B2, B6,
B9, C,
글쎄, PP.
또한 다량의 지방과 단백질이 포함되어 있습니다.
인체의 에너지 원입니다.
메기 고기는 모든 아미노산을 포함하고 있으며 그 가치가 더 높고
식물성 단백질보다. 약 200g의 생선을 섭취하여
고기, 당신은 동물의 일상적인 필요를 충족시킬 수 있습니다
단백질, 생선의 필수 아미노산 비율이 매우 높기 때문에
높은. 특히 아미노산 함량이 높음
라이신이지만 곡물에서는 충분하지 않으므로
생선은 특히 보충제로 적합합니다
곡물이 포함 된 식품에.
물고기의 몸에는 2 %의 결합 조직 만 포함되어 있습니다.
(뼈, 인대 및 피부), 쇠고기와 돼지 고기에는 8 ~ 10 %, 때로는 그 이상이 포함되어 있습니다. 작은 때문에
결합 조직의 내용, 물고기는 더 가볍고 빠릅니다
포유류의 고기보다 소화가 잘됩니다.
앉아있는 생활 방식을 가진 사람들에게 중요합니다.
물고기는 어린이와 청소년 모두에게 유용합니다.
성장 과정 에서뿐만 아니라 병자에게도 단백질이 필요합니다.
메기 고기는 피부, 점막,
신경계 및 소화계, 그것은 완벽하게 조절합니다
혈당, 또한 항산화 제를 포함합니다.
메기는 또한 내부에 지방을 축적합니다.
대구와 버봇의 지방이 풍부한 간은 가장 잘 알려져 있습니다. 지방이 많은 물고기는 오랫동안 자신을 빌려주지 않습니다.
지방이 빨리 산패하기 때문입니다.
메기의 위험한 특성
메기에 대한 특별한 금기 사항은 없지만 다음 사항을 고려해야합니다.
이 물고기는 다른 물고기와 마찬가지로 알레르겐이 될 수 있습니다.
개인적인 편협함이 가능합니다.
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