Van al het pluimvee dat constant hoog in waarde is voor de mens, bezet Indochka terecht een van de meest prominente plaatsen, en niet de eerste eeuw op rij. Opgemerkt moet worden dat het correcter is om een gevederde muskus-eend te noemen, en de geboorteplaats van deze vogel is Amerika: Midden en Zuid. Daar werd het voor het eerst gedomesticeerd en vervolgens verspreidde het zich over de hele planeet, ook op het grondgebied van de voormalige Sovjet-Unie. En er is niets om verbaasd over te zijn, want het vlees van de indochka heeft een aantal opmerkelijke eigenschappen, waaraan het materiaal dat onder de aandacht van de lezer wordt gepresenteerd, is gewijd.
Vlees binnen
Over het algemeen is het vermeldenswaard dat het vlees van de beschouwde vogels qua smaak aanzienlijk verschilt van de eend.Allereerst heeft het geen karakteristieke geur en smaak, daarom ‘schelden’ veel fijnproevers gewone eenden uit . Wat betreft de musk die zogenaamd wordt uitgescheiden door volwassen Indochka, het werd genoemd door ornithologen van vorige eeuwen; op dit moment wordt de aanwezigheid van een dergelijk vermogen bij deze vogels in twijfel getrokken en kan daarom niet worden beschouwd als een kenmerkende eigenschap van hen.
Samenstelling van het vlees van de indolets
Voordat we verder gaan met het overwegen van de voordelen en schade veroorzaakt door het vlees van het gepresenteerde pluimvee, moeten de belangrijkste eigenschappen die het bezit worden vermeld. Als je er een lijst van maakt, ziet het er als volgt uit:
- gemiddeld caloriegehalte: 260-270 kcal per 100 g product (dit betekent dat dit product qua energiewaarde ongeveer 1,4 keer hoger is dan een eendenei en bijna twee keer zoveel kippenvlees),
- de aanwezigheid van Omega-3 onverzadigde vetzuren, belangrijke chemische verbindingen die meestal deel uitmaken van bushmeat in plaats van huisdieren,
- het gehalte aan vitamines van groep B, evenals A, E en K,
- een breed scala aan mineralen, waaronder calcium, it, magnesium en zink.
Het is ook noodzakelijk om toe te voegen dat het vlees van de indochka een vrij kleine hoeveelheid vet bevat, dus het wordt terecht als dieet beschouwd.
Belangrijkste voordelen:
Er moet meteen worden opgemerkt dat de voordelen van het vlees van muskuseenden vele malen groter zijn dan de tekortkomingen. Daarom is het veel sappiger dan kalkoen, en in vergelijking met kip is de smaak veel intenser. Bovendien geven de meeste fijnproevers er de voorkeur aan, in plaats van eendenvlees, dat niet kan ‘opscheppen’ over dezelfde malsheid. Het is ook opmerkelijk dat de voedingswaarde van vlees van inheemse vrouwen erg hoog is en dat de inherente verhouding van eiwit tot vet optimaal is.
Wat betreft de andere belangrijke voordelen die het vlees dat in dit materiaal wordt beschouwd, heeft, worden ze hieronder weergegeven:
- matig vetgehalte, wat vooral handig is voor iedereen die niet de ‘happy owner’ wil worden van een paar extra kilo’s,
- de aanwezigheid van een indrukwekkende hoeveelheid eiwit, waardoor indoolvleesgerechten buitengewoon wenselijk zijn voor iedereen wiens lichaam fysieke inspanning ondergaat,
- de optimale balans van aminozuren die van het grootste belang zijn om metabolische processen te ondersteunen,
- de minimale hoeveelheid cholesterol, waardoor dit vlees vooral nuttig is voor mensen met pathologieën van het cardiovasculaire systeem,
- een rijke reeks vitamines en mineralen, die een zeer gunstig effect heeft op de algemene gezondheidstoestand van een persoon en ook zijn immuniteit versterkt,
- extreem laag vermogen om allergische reacties te veroorzaken (de praktijk toont aan dat individuele gevallen van intolerantie als zeldzaam product worden beschouwd).
Indoutok-vlees dat zinvol is om iedereen te gebruiken die aan bloedarmoede en diabetes lijdt.Het is zeer nuttig en tegelijkertijd met een uitstekende smaak, het zal zeker iedereen bevallen. Natuurlijk is dit vlees qua prijs veel duurder dan kip, wat vaker voorkomt in de moderne markt. Rekening houdend met alle bovengenoemde voordelen, is het echter mogelijk om tot een vrij logische conclusie te komen: het product in kwestie rechtvaardigt zijn waarde volledig en volledig.
Belangrijkste nadelen
Over het onvoorwaardelijke gesproken Voor de voordelen die inheems vlees heeft, is het onmogelijk om niet te vergeten hoeveel schade het een persoon kan aanrichten, en ook onder welke omstandigheden het mogelijk is. Met betrekking tot dit laatste moet er rekening mee worden gehouden dat deze verschillende pathologieën omvatten, waarvan de aanwezigheid de assimilatie van het beschouwde product in dit materiaal aanzienlijk bemoeilijkt. Als we de ziekten benadrukken waarvan de aanwezigheid het gebruik van dit vlees gecontra-indiceerd maakt, ziet uw lijst er als volgt uit:
- aandoeningen van de organen van het uitscheidingsstelsel (voornamelijk de nieren),
- jicht,
- pathologie van het spijsverteringskanaal,
- individuele intolerantie (die, zoals hierboven vermeld, uiterst zeldzaam is).
Gebruik ook mager vlees, ondanks het feit dat het een dieet is en nuttiger is in de context van veel vergelijkbare producten, mag het niet worden gebruikt door mensen die lijden aan een mate van zwaarlijvigheid.
