Kalorisk hvitløk –

Hvitløk er rik på karbohydrater, protein og lite fett. Kaloriinnholdet i hvitløk er lite, da det er mye brukt til kulinariske formål, inkludert tilberedning av kalorifattig diettmat.

Kaloriinnhold i hvitløk

Den ernæringsmessige verdien av hvitløk

Fordelene med h snock har sin ernæringsmessige verdi og sitt lave kaloriinnhold.

Gruppe av vitaminer, i mg, beregnet per 100 g produkt:

• bakke – 23.2,
• luteína med zeaxanthin – 16,
• askorbinsyre – 10,
• folater – 3,
• PP – 2.8,
• niacin – 1,2,
• tiamin – mindre enn 1,
• riboflavin – mindre enn 1,
• pyridoksin – 0.6,
• syrepantotenisk – 0.596,
• alfa-tokoferol – 0.3,
• betakaroten – 0.005,
• filoquinona – 1.7 mcg.

Makro- og mikroelementgruppe, i mg, beregnet per 100 g produkt:

• kalium – 260,
• fotball – 180,
• fosfor – 100,
• magnesium – 30,
• natrium – 17,
• klor – 30,
• jern – 1.5,
• sink – 1,
• mangan – mindre enn 1,
• i små doser, kobber (130 μg), selen (14, 2 μg), jod (9 μg), kobolt (9 μg).

Syregruppe, i mg, beregnet per 100 g produkt:

• glutaminsyre – 805,
• arginin – 634,
• asparaginsyre – 489,
• leucin – 308,
• valina – 291,
• lysin – 273,
• linolsyre – 229,
• isoleucina – 217,
• glysin – 2,
• omega-6-2,
• serin – 19,
• fenylalanin – 183,
• Alanine – 132,
• treonin – 157,
• histidin-13,
• prolin – 100,
• palmitinsyre – 87,
• tyrosin – 81,
• metionin – 76,
• tryptofan – 66,
• cystein – 65,
• linolensyre – 20,
• oljesyre – 1,
• caprinsyre – 2.

I tillegg inneholder den kjemiske sammensetningen av hvitløk ca. 25 g stivelse og dekstriner og ca. 4 g mono- og disakkarider.

BJU distribusjon i ulike syn

Den daglige normen er tre tenner

Kaloriinnholdet i fersk hvitløk per 100 g er omtrent 150.1 kcal. Energiverdien til fersk hvitløk er 513 kJ.

Den inneholder:

• 29.9 % karbohydrater, eller 14 % av den daglige verdien,
• 6.5 % protein, eller 9 % av den daglige normen,
• 1.5 % kostfiber, eller 7.5 % av den daglige normen,
• 0.5 % fett, eller 0.8 % av den daglige mengden,
• 1.5 % aske,
• 60% vann.

Gjennomsnittsvekten til et hvitløkhode er opptil 25 g, fordi i et ferskt hvitløksfedd er kaloriinnholdet bare 6 kcal. Dagsnormen er opptil 2-3 nellik med kalorier på opptil 18 kalorier.

Avhengig av måten hvitløkskrydderet brukes på, vil et annet antall kalorier enn hvitløken komme inn i kroppen.

Fordeling av BZHU (i gram) og hvitløkkalorier (i kcal) i forskjellige typer:

1.3

Fordeler og skader med hvitløk

Hvitløk er et nyttig produkt for kroppen, som fungerer som et naturlig antibakterielt middel. Et lavkaloriprodukt er indisert for personer med diabetes. Men hvis det misbrukes, vil det sannsynligvis forårsake mindre helseskader.

Fordeler

Elementene som inngår i den kjemiske sammensetningen av hvitløk gir viktige helsefordeler.

Vitaminene i gruppe B gir de metabolske prosessene av proteiner, fett og karbohydrater og deltar i hormonsyntesen. De hjelper absorpsjonen av aminosyrer og sukker, og støtter arbeidet til binyrene. Gruppe B kontrollerer nerveprosesser, regulerer appetitten og støtter immunsystemet, deltar i oksidative og reduksjonsprosesser, hjelper til med å absorbere jern.

Kalsium og fosfor som finnes i hvitløk er uerstattelige elementer for fysiologiske prosesser, inkludert energimetabolisme, syre- og alkalisk regulering, muskelsammentrekning. De holder skjelettsystemet i god stand, nødvendig for mineralisering av tennene. Kobolten som finnes i den flerårige planten er ansvarlig for metabolske prosesser, og mangan er ansvarlig for dannelsen av bindevev. Hjelper med å absorbere proteiner og karbohydrater og metter vev med oksygen. Selen fungerer som en antioksidant, og forbedrer beskyttende funksjoner.

Skade

Den potensielle skaden av hvitløk mottas når de begynner å misbruke dette produktet. Dette skyldes større toksisitet, fordi sulfider er tilstede i den kjemiske sammensetningen, som forårsaker hodepine og forårsaker distraksjon, og ved overspising oppstår også søvnløshet og halsbrannanfall.

Hvitløk er kontraindisert i inflammatoriske prosesser i fordøyelsessystemet og tarmkanalen. Personer med hypertensjon og hjertenevrose har et begrenset forbruk.

Konklusjon

Proteiner, karbohydrater og noe fett finnes i hvitløk. Kaloriinnholdet i hvitløk er lite, i 1 fedd opptil 6 kalorier, fordi det er et egnet produkt for diettretter. Med forbehold om bruksreglene gir produktet konkrete helsefordeler, men misbruk av hvitløk kan forårsake mindre skade.