De riktige vilkårene for å høste hvitløk i 2018 –

Hvitløkshøsten i 2018 avhenger av hvilken type avling som dyrkes. Det kan være vinter og vår.

Riktig høstdato for hvitløk

Høsteperioden avhenger også av de klimatiske forholdene i området. Riktig definerte perioder vil bidra til å sikre langtidslagring av produktet.

Høstdato for vinterhvitløk

Denne arten er preget av høy avling, men den lagres dårligere enn våren.

Løken består av 4-6 store, saftige nellik. Den landet på høsten. Innhøstingen i 2018 vil finne sted i slutten av juli. Du kan bla gjennom datoen for de første bildene. Fra dette øyeblikket bør det være omtrent hundre dager. I det sentrale Russland høstes hvitløk vanligvis i slutten av juli og begynnelsen av august.

Modenheten til vintergrønnsakstypen kan bestemmes av følgende tegn:

1. De nederste bladene tørker ut og de øvre begynner å gulne.
2. I pilene eksploderer skjellene til løkene og frøene er synlige. Du kan bli kvitt disse pilene på forhånd, og la et par stykker ligge igjen. Dette vil tillate de største hvitløksfeddene å utvikle seg.
3. Du kan grave jorden rundt et par hvitløkhoder og undersøke dem nøye. Hvis skjellene er tørre, har den en lilla fargetone, dette indikerer grønnsakens modenhet. Hvis du enkelt kan skille feddene, så er hvitløken overmoden. I dette tilfellet må du grave det opp med en gang.

Varighet for høsting av vårhvitløk

Denne arten har lang levetid.

Hodet består vanligvis av 10-12 små tenner. Den landet tidlig på våren. Innhøstingen i 2018 vil være i slutten av august og begynnelsen av september. I Ural og i de nordlige regionene høstes hvitløk til slutten av september. Men bare hvis været var kjølig under modningen. I Moskva-regionen er de klimatiske forholdene annerledes og innhøstingsperioden er litt modifisert. Hvitløk høstes i siste tredjedel av august og i første tredjedel av september.

Sommertypen av avling er preget av følgende tegn på modning:

1. Stilkene og bladene blir gule, buskene legger seg.
2. Rothalsen er bemerkelsesverdig tørr.
3. Du kan inspisere hvitløkshodet, som med et vinterlig utseende. Tegnene på dens modenhet er like.

Regler for høsting av hvitløk

Vi kutter ikke greenene umiddelbart

Vurder reglene som må følges ved høsting.

1. Bedre å vente på tørt vær.
2. Du kan grave opp grønnsaken både om morgenen og på ettermiddagen.
3. Datoer bør være korte, omtrent en uke.
4. Løkene skal graves opp med en spade og trekkes til overflaten, mens man trekker i toppen. Du kan også bruke galgen.
5. Det anbefales ikke å kutte alle arkene samtidig.
6. Man må passe på å skade røttene så lite som mulig.

For å fremskynde prosessen kan du bruke en spesiell skurtresker. Fjern hvitløken sammen med stilken, og skrell den også fra bakken.

Oppbevaring av hvitløk

Etter å ha gravd grønnsaken, fjern jorda fra pærene.

Vær forsiktig så du ikke skader hodene eller røttene. Det er ingen grunn til å banke hodet mot hverandre. I solrikt, tørt vær kan du la grønnsakene tørke direkte i hagen. Deretter bør den flyttes til et tørt rom med god ventilasjon. Hvis været er overskyet, er det mye fuktighet, ikke la hvitløk stå på gaten. Det anbefales å tørke i to til tre uker. På dette stadiet kan du fjerne bladene.I prosessen med å tørke hvitløkshodene, takket være dem, vil de ha tid til å få ytterligere næringsstoffer. Du bør ikke vaske grønnsakene, da dette kan føre til ødeleggelse.

Ved oppbevaring av grønnsaken må visse regler følges.

1. Temperatur. Luften kan være både varm og kjølig. For vinterarter er den optimale temperaturen omtrent 2-4 grader Celsius.
2. Luftfuktighet. Det bør være mellom 60 og 80 %. Ved lav luftfuktighet vil nellik miste sin saftighet og økt nellik kan føre til sykdom.
3. Ventilasjon. Rom skal være godt ventilert. Ellers er det fare for sykdom og tap av elastisitet til grønnsaken.

Det er mange måter å lagre hvitløk på. La oss vurdere mer detaljert.

1. I banker. Du må sterilisere beholderen på forhånd. Legg hvitløken der og dekk med et kapronlokk.
2. I en krukke med salt. For å gjøre dette, legg et lag salt i en krukke, deretter et lag med hvitløkshoder, salt igjen, og så videre. Tykkelsen på det siste saltlaget skal være ca 2 cm. Noen foretrekker å bruke mel i stedet for salt.
3. Du kan dyppe hvitløkshodene i parafin i flytende tilstand og deretter lagre den. Et slikt skall vil bedre holde på fuktighet.
4. Du kan også behandle grønnsaken med en løsning tilberedt i henhold til følgende oppskrift. Det vil ta 20 gr. jod og 1 l. vegetabilsk olje.Det er nødvendig å oppløse jodet i olje, og deretter behandle det med en løsning av hodet av hvitløk, så må de tørkes og legges i kryssfinerbokser. La stå en stund på et varmt og kjølig sted.
5. Produktet vil oppbevares godt i kjøleskapet. For å gjøre dette, rengjør tennene. Legg dem deretter i en glasskrukke og hell den samme vegetabilske oljen. En slik olje kan legges til salater, fordi den vil bli veldig velduftende.
6. Du kan lagre hvitløk i linposer. Hvis luftfuktigheten er lav, anbefales det å blande hvitløken med løkbladene. Hvis luftfuktigheten er høy, bør posene med hvitløk behandles med høy konsentrasjon av saltvann. Dette vil ikke bare fjerne overflødig fuktighet, men vil også beskytte avlingen mot sykdommer og skadedyr.
7. De vever også fletter eller kroner fra hvitløkshodene og henger dem fra taket.

Alle kan velge metode etter eget skjønn og sikre langtidslagring av dette nyttige produktet.

Konklusjon

For å samle en god høst av hvitløk, må du overholde visse regler.I dag er det flere måter å tørke og lagre grønnsaker på, noe som lar deg velge det mest praktiske alternativet for deg.