Niedawno pojawiająca się rasa kurczaków gigant z Jersey jest uważany za jednego z rekordzistów pod względem masy, ponieważ daje wystarczającą ilość produkcja mięsa.
Jersey gigant
Jajka i rasa mięsna kur Gigant z Jersey pojawił się na amerykańskich fermach drobiu około dwudziestego wieku ubiegłego wieku. Zostało wyhodowane w procesie krzyżowania kur Bramsky ras 15 rasy Orlington i przedstawicieli Langshans. Jerskie gigantyczne kury zawdzięczają swoją sławę bardzo wielkiej wadze. Kura nioska może zyskać masę około 4 kg, a samce mają dobrą średnią masę nawet do 6-7 kg. Giganty rasy Jersey zostały zarejestrowane w 1922 roku jako niezależny typ drobiu. Początkowo ptaki miały tylko czarne upierzenie.Wyniki uzyskane w Ameryce zostały ustalone na poziomie genetycznym w Anglii, gdzie przedstawiciele rasy otrzymywali różne odcienie, nie tylko czarne, ale także czerwone (kolory pomidorów), białe, a nawet niebieskie. Następnie rasa jajeczna stała się rozpowszechniona na całym terytorium Europy, nadal uczestnicząc w różnych eksperymentalnych krzyżach. Rosyjska hodowla drobiu poznała rzadką rasę kur, giganta Jerzego, nieco później. Opis rasy kur Gigant Jersky zaczyna od wskazania ich dużego rozmiaru i muskularnej budowy ciała. Pomimo potężnej konstytucji przedstawiciele gigantów są wdzięczni, poruszają się na długich, szeroko osadzonych czteropalczastych łapach. Ich ciało jest dość długie, przypominające brojlerów, z szeroką częścią grzbietową, dobrze rozwiniętymi ramionami, dobrze zbudowanym brzuchem i głęboką klatką piersiową. Wśród koloru upierzenia najczęściej występują 3 główne kolory u rasy: Ogon kur z Jersey jest uformowany przez liczne sierpowate pióra, gęsto posadzone, umieszczone pod kątem 45 stopni względem regionu grzbietowego. Wszystkie zdjęcia rasy gigantów z Jersey przedstawiają gładki błyszczący ogon kurczaka jako rodzaj dekoracji ptasiej. Opis ze zdjęcia i filmu o gigantach z Jersey jest niezwykły, ponieważ warstwy nie różnią się bardzo od kogutów, tylko trochę przysadziste i krótsze. Jednak kury można odróżnić od bardziej wspaniałego ogona, posadzonego nieco niżej niż koguty. Gigantyczne koguty z Jersey można rozpoznać po ich większych rozmiarach głów. Główne pióra ptaków tej rasy są gęsto osadzone i gładkie. Część ogonowa jest szeroka i długa, przylega raczej do boków ciała. Jerskie gigantyczne przegrzebki ptaków w kształcie liścia, podzielone na 6 zębów, są ustawione pionowo, a także szkarłatne płaty, takie jak świeży pomidor. Tęczówka oka jest zwykle ciemnobrązowa, zbliżona do czerni. Oczy są okrągłe, raczej małe, wypukłe. Kolory Jersey wpływają na ceny, za które można je kupić. Jersey gigant Ma wysoki wskaźnik przyrostu masy, działając jako dostawca dużej liczby mięsa drobiowego. W wieku 1 roku mężczyźni mogą przybrać na wadze do 5 kg. Kurczak do momentu rozpoczęcia procesu składania jaj waży około 3,5-3,7 kg. Pisklę dżersejowe wyróżnia się intensywnością przybierania żywej wagi w pierwszych 5 miesiącach, stopniowo zmniejszając tempo wzrostu. Średnio gigantyczne kurczaki z Jersey nadal rosną, dopóki nie osiągną wieku 1,5 roku. Po osiągnięciu wieku pięciu miesięcy utrzymywanie kurcząt staje się mniej opłacalne. Cena produktu nie uzasadnia już inwestycji, ponieważ zjada się dużo paszy, a tempo wzrostu jest znacznie zmniejszone. Kury nioski zaczynają się od siedmiu miesięcy, zapewniając do 180 sztuk. Jajka z jerseyu o mocnej brązowej skorupce. Waga każdego jajka z warstwy rasy Jersey waha się między 55-60 g. Ceny sprzedaży jaj wylęgowych wahają się w granicach 100 rubli za sztukę. Wśród subtelności trzymania kurczaków gigant z Jersey wyróżnia się potrzebą przybierania na wadze w pierwszym roku życia, szczególnie w pierwszych 5 miesiącach. Utrzymanie koszul wymaga dużej przestrzeni do chodzenia, szczególnie w cieplejszych miesiącach, aby zapewnić ptakom dostęp do trawy, kamyków i owadów. Jednak nawet w warunkach zagrodowych, koszulki są w stanie przybrać niezbędną wagę i zapewnić im oczekiwaną wydajność, z zastrzeżeniem zasad lądowania: nie więcej niż 2 ptaki na 1 km kw. m kwadratowy.Zaletą ustawiania chodzących pastwisk jest to, że nie wymagają wysokich ogrodzeń, ponieważ Jersianie praktycznie nie latają z powodu swojej dużej masy. Zimą pokój , gdzie kury są trzymane, powinny rozgrzać się do 10-12 ° С, chociaż opinie hodowców drobiu zauważają, że spadek temperatury do -5 ° С nie wpływa znacząco na produkcję jaj13. Wśród wymagań – regularna wentylacja w celu zapewnienia świeżego powietrza. W celu wypływu amoniaku i związków siarkowodoru uwalnianych podczas życia kur, niektórzy hodowcy drobiu montują wylot gazu, odcinając go od dolnej części ściany domu. Podłoga domu pokryta jest słomą lub trocinami. Karmią kurczęta z Jersey od 2 do 3 razy dziennie, preferując mokre mieszanki z karmy dla zwierząt. Najlepszą opcją dla nich będą zboża. Prenatalny schemat karmienia poprawi jakość składania jaj i przybierze na wadze. W codziennej diecie giganta mięsnego zaleca się włączenie do 40% kolb kukurydzy, do 40% prosa i około 10% suplementów z ciasta, wapienia i witamin. Dla kurczaków warunki pozbawienia wolności są nieco inne. Młode zwierzęta w diecie powinny mieć wystarczającą ilość wapnia, witamin A, D i E. Noworodki są umieszczane w ciepłym miejscu, w którym temperatura nie spada poniżej 28-26 ° C, nie ma przeciągów i nie ma nadmiaru wilgoci. Często hodowcy drobiu używają suchych mieszanek paszowych lub otrębów pszennych jako ściółki dla rosnących młodych zwierząt. Jednym z głównych punktów, na który należy zwrócić uwagę w pierwszych dniach życia kurcząt, jest stała obecność ciepłej wody pitnej, która jest zalecana do dodawania glukozy. Karm noworodki kurczętami do 6 razy dziennie, zaczynając od pierwszych dni żółtkiem kurczaka , stopniowo przestawia się na mieszanki paszowe przeznaczone dla młodych kurczaków. W przypadku kurcząt w pierwszych miesiącach wzrostu tworzenie szkieletu wymaga karmienia wapniem, który może być w postaci pokruszonego wapienia. Małe skorupiaki pozwalają na normalne funkcjonowanie układu trawiennego, zwłaszcza gdy całe ziarna są zawarte w diecie ptaków. Ważnymi zaletami rasy w stosunku do ceny ptaka są: Wśród niedociągnięć, które prowadzą do uboju ptaków w rasie, obniżając ceny osobników: Wśród minusów rasy Jersey, recenzje hodowców drobiu wyróżniają: Ponadto gigantyczne kury Jersi są podatne na mykoplazmozę, ponieważ hodowcy drobiu zalecają uważne obserwowanie ptaków przez pierwsze 2-3 miesiące. Nowo nabyte kurczęta i dorośli są trzymane w kwarantannie oddzielnie od całego inwentarza żywego. Cechy zewnętrzne
Cechy produkcyjne
Tworzenie warunków do utrzymania
Chodzenie
Pokój
Jedzenie
Młode młode
Zalety i wady w hodowli
