Lofant to tybetańska roślina miodowa, której nasiona coraz częściej są dystrybuowane na rynku krajowym oraz przez Internet. Niestety było sporo zamieszania z odmianami tej rośliny – ryzyko pozyskania niewłaściwej odmiany dla naszych pszczelarzy jest bardzo realną perspektywą.
Dlatego porozmawiajmy bardziej szczegółowo o najbardziej znanych rodzajach lofantów i o ich prawdziwej wartości dla naszych pasiek.
Treść artykułu
- 1 Rodzaje i dystrybucja
- 2 Opis i różnica odmian
- 2.1 Jak odróżnić
- 3 Agrotechnics
- 4 Wydajność miodu
- 5 Przydatne właściwości
Rodzaje i dystrybucja
Naukowa nazwa każdego rodzaju lofanta to multi-ruszt. Należy do rodzaju o tej samej nazwie, który z kolei jest częścią rodziny Jasnotkovye.
W pobliżu pasiek uprawia się tylko dwa gatunki:
- Tybetański lub pomarszczony polygrizzlyczęsto nazywana miętą koreańską. Obszarem tej rośliny jest Azja Wschodnia. To właśnie jest w stanie zakorzenić się i dobrze rosnąć w warunkach rosyjskiego klimatu.
- Anyż lub koper wielokolorowy (w Rosji jest lepiej znany jako lofant anyżowy). Ojczyzną tej miodowej rośliny jest Ameryka Północna. Tutaj daje mocną łapówkę w postaci pyłku i nektaru, ale w rosyjskich regionach okazuje się przeciętny. Ponadto przemarza przez 2-3, a czasem przez pierwszy rok uprawy, gdyż toleruje zimowe temperatury tylko do -8, -10 stopni.
Opis i różnica odmian
Odmiana tybetańska to wieloletni krzew pół-ziołowy, osiągający wysokość 1-1,2 metra. Roślina ma czworościenne łodygi, owalne liście o postrzępionych krawędziach. Małe białe kwiaty zebrane są w 20-centymetrowe kłosy, wieńczące wierzchołki pędów i gałęzie boczne.
Zapach kwiatostanów jest delikatny, anyżowy – stąd pomieszanie z inną odmianą rusztu!
Roślina ta jest tradycyjnie używana w Indiach, Nepalu i Chinach do uzyskania leczniczej odmiany miodu.
Gatunki amerykańskie (anyż lub koper włoski) w swojej ojczyźnie nazywane są miętą meksykańską, rusztem z liści pokrzywy. Jest to również roślina wieloletnia o wyprostowanych, żebrowanych pędach. Takie pędy, mimo imponującej wysokości dochodzącej do 1,5 metra, są miękkie w dotyku – łatwo pękają po naciśnięciu. Liście są wydłużone, lancetowate, ząbkowane na obwodzie.
W swojej ojczyźnie lofant jest miododajną rośliną anyżu, która przynosi dobre plony miodu handlowego. W Ameryce Północnej uzyskuje się z niej specyficzną odmianę o jasnym aromacie anyżu – w tym celu roślinę sadzi się specjalnie na dużych obszarach w pobliżu pasiek.
Kwitnie fioletowymi lub ciemnoróżowymi małymi kwiatami, zebranymi w kłosy. Kwiatostany kwitną długo od maja-czerwca do września, w zależności od warunków klimatycznych regionu.
W krajach europejskich o odpowiednim łagodnym klimacie odmiana uprawiana jest w ogrodach jako roślina ozdobna i przyprawowa. W szczególności liście o silnym zapachu anyżu służą do przyprawiania potraw z mięsa, ryb, sałatek. A z suszonych surowców, w tym łodyg i kwiatów, przygotowują lecznicze i orzeźwiające herbaty.
Jak odróżnić
Główne różnice między odmianami:
- różnica w kolorze kłosków – biały u odmiany tybetańskiej, fioletowy u amerykańskiego (anyż lub koper);
- różnica w budowie liści – lancetowate, lekko wydłużone, u amerykańskiej, prawie owalne u odmiany tybetańskiej;
- różnica wysokości – odmiana amerykańska jest wyższa – do 1,5 metra.
Czasami jednak bardzo trudno jest odróżnić odmianę na oko ze względu na pracę hodowców. W takim przypadku właściwy wniosek może wyciągnąć tylko doświadczony biolog, który dobrze zna roślinę.
Agrotechnics
Obie odmiany rozmnażane są przez nasiona, które powstają na dorosłej roślinie od drugiego roku życia. Każdy kłos dojrzewa 8-10 nasion.
Wysiewa się je wiosną, biorąc pod uwagę wymiary przyszłego krzewu – średnica każda łodyga wraz z gałęziami może zajmować do 50 centymetrów. Zalecany rozstaw rzędów to 60-70 cm, odległość między roślinami w rzędzie nie mniejsza niż 40 cm, głębokość siewu 2-2,5 cm.
Siew odbywa się tylko na mokrej glebie!
Rozmnażanie przez sadzonki jest uważane za bardziej niezawodne i wydajne – w końcu kwitnienie rozpocznie się od pierwszego roku. Nasiona wysiewa się wczesną wiosną w skrzynkach lub na otwartym terenie pod folią. Studnia. Nasiona można wstępnie namoczyć w roztworze nadmanganianu potasu, suszyć i schładzać przez jeden dzień na półce lodówki.
Sadzonki pojawiają się za 5-6 dni. Podlewaj je z dodatkiem kropli roztworu kwasu borowego na litr wody, aby zwalczyć „czarną nogę”.
W ziemi sadzonki ze skrzynek są przenoszone jednocześnie z sadzeniem pomidorów lub na tydzień przed nimi. Rozstaw rzędów 60-70 cm, rozstaw rzędów 25-30 cm.
W pierwszym roku rośliny są regularnie podlewane, spulchniane i usuwane z chwastów. Jesienią wierzchołki z kłoskami są odcinane (12-15 cm od ziemi), a krzaki wyrastają przed zimą. Powstałą zieloną masę suszy się pod baldachimem. Służy do kąpieli lub inhalacji na przeziębienie, konserwację, do celów kulinarnych.
Od około trzeciego roku życia nasadzenia nie wymagają tak starannej pielęgnacji. Sami wypierają wszystkie chwasty z zajmowanego terenu i w pełni dostosowują się do nowego miejsca. Ale jesienią nadal odcinają wierzchołki, aby uzyskać surowce lecznicze i nasiona.
Ważne: odmiana anyżu (pochodząca z Ameryki), w tym selekcja angielska, zamarza całkowicie na szerokości geograficznej Moskwy na 2-3 lata. Strefy zalecane do uprawy to pas południowy (południe 45 stopni), południowa Ukraina.
Odmiana tybetańska, podobnie jak amerykańska, kwitnie od drugiego roku życia przy normalnym rozmnażaniu nasion. Przyjemny zapach kwitnących kwiatów przyciąga pszczoły i inne owady zapylające, takie jak trzmiele i ważki.
Uwaga: żaden wielokolorowy nie toleruje podmokłych gleb! W warunkach dużej wilgotności rośliny giną.
Wydajność miodu
W warunkach Rosji kwitnąca odmiana tybetańska rozpoczyna się w połowie lipca i trwa do wczesnej jesieni.
Od drugiego roku życia i początku przyjaznego kwitnienia jeden hektar plantacji daje od 350 do 400 kg handlowego miodu.
Roślina dobrze znosi ostre zimy i letnie susze. Produktywność nektaru i pyłku jest praktycznie niezależna od warunków pogodowych.
W warunkach klimatu domowego ten rodzaj miodu można mieszać z nektarem innych roślin – otrzymuje się miód jednokwiatowy o aromacie zielnym z lekką nutą anyżu.
W warunkach klimatycznych Stanów Zjednoczonych gatunek anyżu wielobarwnego ma wydajność miodu od 300 do 500 kg na hektar. Jest to lekka klasa handlowa o wyraźnym aromacie anyżu.
Przydatne właściwości
Odmiana winogron tybetańskich jest doskonałym stymulatorem odporności.
Od drugiego roku uprawy zieloną masę do celów leczniczych można ścinać dwa razy w sezonie:
- pod koniec kwitnienia (wyciąć 40 cm od ziemi);
- oraz po jesiennym zbiorze nasion (15 cm od ziemi).
Oprócz uzyskiwania wywarów leczniczych, naparów wodnych, roślina jest dodawana w postaci suchego proszku podczas pieczenia chleba i wyrobów cukierniczych, konserwowania warzyw i przygotowywania napojów.
Ta roślina wieloletnia zawiera cenne olejki eteryczne, które po zmieszaniu z miodem przyczyniają się do:
- łagodzenie stresu i zmęczenia (według opinii wystarczy usiąść przy kwitnącym ogrodzie przez pół godziny, aby zregenerować siły!);
- eliminacja procesów zapalnych w żołądku i jelitach;
- ulga w ostrych infekcjach dróg oddechowych, grypie, zapaleniu oskrzeli, zapaleniu płuc, astmie;
- normalizacja procesów metabolicznych w organizmie.
Zewnętrznie miód dodaje się do maseczek kosmetycznych i medycznych. Zwalcza grzybicze zmiany skórne, wspomaga odmładzanie twarzy, zapobiega wypadaniu włosów.
Miód wielobarwny jest szczególnie przydatny dla mężczyzn. Stosuje się go przy impotencji i zapaleniu gruczołu krokowego.
Uwaga: Jednak przy wszystkich leczniczych właściwościach lofanta istnieją poważne przeciwwskazania do jego przyjmowania. Odwary i preparaty z niego nie są używane po zabiegach chirurgicznych, a także w onkologii. Niepożądane jest również stosowanie w takich warunkach miodu lofantowego.
