Dynia Hokkaido to magazyn elementów przydatnych dla organizmu. Przy odpowiednim gotowaniu może przyćmić inne kultury w kuchni.
Opis odmian dyni Hokkaido
Można go upiec, parzyć, dodawać do sałatek, dania główne, płatki zbożowe, zupy. Przydatne są również nasiona kultury.
Opis i charakterystyka
Opis wskazuje, że ta japońska odmiana nazywa się zimą w Anglii, kasztanem we Francji i Hokkaido w Rosji.
Ta kultura ma mały rozmiar, słodki smak, piękny soczysty odcień i niekonwencjonalny kształt.
Zapach Hokkaido to kasztan, orzechowy. Dojrzałe owoce najczęściej ważą od 0,8 do 2,5 kg. Są gruszkowate lub lekko spłaszczone.
Istnieją również duzi krewniacy odmiany, gorszej pod względem rozpowszechnienia japońskiej dyni. Zakresy kolorów od jasnopomarańczowego i jaskrawoczerwonego do szaro-zielonego.
Zielone owoce nie różnią się smakiem, można je również przygotować w tradycyjny sposób. Miąższ okazuje się równie delikatny.
Korzyści
Główne zalety dyni Hokkaido to:
- szybkie dojrzewanie – roślinność nie przekracza 3-4 miesiące od dnia siewu,
- długotrwałe przechowywanie – w piwnicy lub w chłodnym miejscu owoce nie zmieniają wyglądu przez miesiące zimowe,
- cienka skóra – po obróbce cieplnej staje się miękka , jest spożywany z pulpą,
- najdelikatniejszy smak, przypominający słodki kasztan lub ziemniak,
- aromat gałki muszkatołowej.
Odmiany
Japońska dynia hokkaido ma kilka rodzajów. Najpopularniejsze z nich to Orange i Ishiki Kuri. Obie opcje mają jasnopomarańczową słodką miąższ, skórkę o tym samym odcieniu i kształt w kształcie gruszki.
Również te warzywa są małych rozmiarów, co umożliwia wykorzystanie ich jako garnka do pieczonych potraw. Różnica między nimi polega na tym, że pomarańczowa dynia jest bardziej zaokrąglona, a Ishiki Kuri jest wydłużona.
Przydatne właściwości
Owoce są w stanie zwiększyć odporność
Dynia hokkaido należy do odmian gałki muszkatołowej. Pulpa zawiera dużo błonnika, żelaza, kwasu foliowego. Ma również wapń, niektóre witaminy i magnez.
Zaleca się jej w chorobach serca, problemach z naczyniami krwionośnymi, nerkami i zaburzeniami żołądkowo-jelitowymi. Konieczne jest zwiększenie odporności i ochrona przed wirusami i infekcjami, spowalnia starzenie się, wzmacnia zęby i kości.
Znane są również właściwości przeciw robakom, a także zdolność pozytywnego wpływu na siłę męską.
Warzywa, spożywane w małych ilościach, zwalczają nadwagę i kontrolują masę ciała. Przydatny jest również sok z dyni.
Przeciwwskazania
Dynie można podawać dzieciom w wieku od jednego roku i kobietom w ciąży. Ale w przypadku cukrzycy, chorób żołądka, zaburzeń równowagi kwasowo-zasadowej jest zabronione.
Sadzenie i pielęgnacja
W sezonie wegetacyjnym dynia Hokkaido nie różni się od odmian hodowanych w Rosji . Jest bezpretensjonalny w pielęgnacji i rośnie nawet w regionach o klimacie umiarkowanym.
Kilka wskazówek od doświadczonych ogrodników pomoże uzyskać dobre zbiory.
- W przypadku wczesnych sadzonek użyj metody sadzonki. 3-4 tygodnie przed sadzeniem nasiona zanurza się w wodzie w temperaturze pokojowej, a następnie przenosi na wilgotną szmatkę, gdzie pozostawia się je do pojawienia się pierwszych kiełków.
- Aby zapobiec wyschnięciu podstaw, stale sprawdzaj tkankę – powinna pozostać trochę wilgotna. Aby go zmoczyć, możesz użyć nadmanganianu potasu – jest to doskonała ochrona przed gniciem i bakteriami.
- Nasiona „wylęgowe” wlewa się do małych doniczek – do każdego z nich używa osobnego pojemnika i jest zakopany na około 4 cm.
- Po posadzeniu przestrzega się kilku zasad. Hokkaido uwielbia ciepło, dlatego sadzą warzywa w ciepłej ziemi i w nasłonecznionej części ogrodu.
- Konieczne jest również spulchnienie gleby, regularne podlewanie i monitorowanie liczby warzyw na rzędzie. Ta dynia ma dobre owocowanie, ale musisz zostawić 7-8 warzyw na gałęzi. Dzięki temu możesz uzyskać duże owoce w najwcześniejszym możliwym terminie.
- Rzęsy tej odmiany rosną i zajmują dużo miejsca. Aby nie było to przeszkodą dla wzrostu innych upraw w ogrodzie, Hokkaido jest sadzone w wysokich zbiornikach. Spowoduje to zmniejszenie wielkości zakładu i nadanie oryginalności projektowi.
Wniosek
Zgodnie z opisem zalety tej odmiany obejmują miękką skórkę, którą można również jest niezapomniany aromat i delikatny smak.
Nasiona dyni Hokkaido są smażone na patelni, solone i posypane niewielką ilością oleju. Jest to zdrowa przekąska, która jest zawarta w diecie mężczyzn – ma to doskonały wpływ na potencję.
Możesz zaoferować potrawy z dyni całej rodzinie. Zróżnicuje menu i poprawi zdrowie.
