Doświadczeni rolnicy hodują owce i owce w celu uzyskania wysokiej jakości pysznego mięsa. Warto jednak zauważyć, że smak zależy nie tylko od warunków, w jakich trzymano zwierzę, ale także od rasy i rodziny. W szczególności rasa owiec Edilbayev słynie z cech i indywidualnych cech.
Charakterystyka rasy owiec Edilbayev
Pochodzenie
Po raz pierwszy wspomniano o tej rasie ponad 200 lat temu. Lokalni hodowcy w zachodniej części Kazachstanu poważnie zajęli się kwestią hodowli i możliwości hodowania uniwersalnej rasy Edilbay, która miała dokonać zamachu stanu, wynik działalności pasterzy był więcej niż udany.Aby to zrobić, wykorzystali sztuczkę, krzyżując gruby ogon (owce z nadmiarową warstwą tłuszczu, osadzoną z tyłu ciała, powyżej bioder) z dużymi potomstwami owiec z Astrachania, które już słynęły z poważnej wagi i wysokiej jakości produktu. Dzięki takim eksperymentom już pod koniec XIX wieku rodzina ta stała się szeroko znana i rozpowszechniona na wszystkich pobliskich terytoriach.
W czasach starożytnych mieszkańcy Kazachstanu byli przyzwyczajeni do prowadzenia koczowniczego trybu życia, więc wszystkie bydło żyło w tych samych warunkach. Właśnie dlatego owce z Edilbaevska zadziwiają swoją zdolnością do znoszenia złych warunków klimatycznych i łatwego przemieszczania się na imponujących odległościach bez utraty wagi.
Mieszkańcy rozumieli, jak trudno jest trzymać i karmić zwierzęta w koczowniczych warunkach. Palące słońce nikogo nie oszczędzało, więc praktycznie nie było dostępu do świeżej, soczystej trawy i musieli zadowolić się dostępnymi zasobami. Warto zauważyć, że wskaźniki nie spadły, ale wręcz wzrosły. W rezultacie było bardzo mało rzek, stawów lub świeżej wody pitnej. Suchy klimat umożliwił przystosowanie się do najgorszych sytuacji.
Charakterystyka i wygląd
Owce Edilbaevskie należą do zwierząt z grubym ogonem. Gruby ogon rośnie z wiekiem, a im starszy baran, tym bardziej osadza się tłuszcz i warstwa łojowa.
Główny cel „torby” »Taki sam jak garb wielbłąda. Gromadzi się tam tłuszcz, który jest wykorzystywany jako dodatkowy sposób utrzymania normalnego cyklu życia w niekorzystnym okresie, gdy ciało owiec nie otrzymuje odpowiedniej ilości skoncentrowanego pokarmu. Masa grubego ogona jest ograniczona do 15–30 kg.
Parametry
Wzrost w tych kłębach może wynosić 75-80 cm, długość ciała jest proporcjonalna do wzrostu – około 77 cm U niektórych przedstawicieli obwód klatki piersiowej może osiągnąć maksymalny znak i wynosić około 1 m. Masa macicy jest mniejsza niż 30–50 kg w porównaniu z naturalnymi owcami:
- owce ważą do 100 kg,
- waga owiec wynosi do 150 kg.
Kolor i kolor
Edilbaevskie owce wyróżniają się specjalnym odcieniem koloru. W niektórych literaturach można znaleźć opinię, że istnieje kilka kolorów owiec. W rzeczywistości, po dokładnym przestudiowaniu zdjęcia, można wyraźnie wyróżnić 2 główne kontrasty: odcienie czerni i brązu.
W zależności od wieku i cech genetycznych wełna może zmieniać kolor, stając się kilka tonów ciemniejszych i jaśniejszych.
Owce rasy Edilbayev nie różnią się czystością krwi, dzisiejsza cecha tego gatunku jest wynikiem częstego krzyżowania z innymi odmianami w przeszłości.
Wełna jagnięca
Najlepszą opcją jest obcinanie włosów i włosów raz na sześć miesięcy, najlepiej – 2 razy co 10 miesięcy, zapewni to czyste ciało i nie przyczyni się do rozwój chorób i hodowla bakterii. Połowa wełny składa się z puchu. Jest twardy i bardzo gruby, dlatego jest szeroko stosowany w wielu dziedzinach.
Produkt ten służy do szycia dywanów i trwałej trwałej odzieży wykonanej z naturalnej wełny. Z jednego barana można wyciąć nawet kilka kilogramów włosów, zwykle jest to około 2-3 kg.
Cechy budowy ciała
Ta rasa owiec wyróżnia się dużym okrągłym kształtem ciała, brakiem rogi lub ich niewielka obecność na wczesnym etapie rozwoju. Głowa owiec Edilbayevsky jest mała, wydłużona, o regularnym kształcie. Nos garbaty, zęby przystosowane do żucia suchych pokarmów i roślin niematerialnych.
Nogi osobników są ruchome i bardzo silne, mimo że są cienkie, ciało jest elastyczne, kręgosłup jest silny i silny. Jedną z cech, z których rasa owiec Edilbayev może być dumna, jest masywny tył ciała. Rasowe owce Edilbayev są odporne i bardzo płodne.
Zachowanie
Owce rasy Edilbayev, w przeciwieństwie do innych przedstawicieli tej rodziny, zachowują się spokojnie w różnych stresujących sytuacjach. Zawsze są w paczce i starają się nie zostawiać daleko innych zwierząt.Ponadto warto zauważyć, że są to inteligentne i wyszkolone jagnięta, mają doskonały refleks i reakcję na to, co się dzieje, podczas gdy nie są dzikie i wcale się nie boją.
Jagnięta rasy Edilbayev
W takim stopniu, w jakim pozwalają na to ich waga i wymiary, zwierzęta nie tracą na wadze są pod wpływem ludzi, a rolnicy nie muszą poświęcać dodatkowego czasu i energii na udomowienie. Chociaż charakter postaci może również zależeć od warunków, w których zwierzęta dorastały. W zasobach internetowych można zobaczyć wiele filmów pokazujących zachowanie jagniąt w konkretnej sytuacji.
Wydajność
Produkt mięsny jest głównym wskaźnikiem wydajności hodowli owiec. Cechy i wskaźniki jakości mięsa mogą znacząco wpłynąć na cenę i koszt mięsa tłustych owiec. Hodowanie grubego ogona Owce Edilbayev w dużych ilościach mogą przynieść znaczące korzyści właścicielom gospodarstw.
Mięso, w zależności od rodzaju paszy, zawiera nie więcej niż 9% tłuszczu, co pozytywnie wpływa na smak potrawy z jagnięciny. W wieku sześciu miesięcy jagnięta mogą osiągnąć masę około 65 kg i już dają dobre wskaźniki mięsa. Jeśli mówimy o żywej wadze, wynosi ona do 35 kilogramów, z czego 6 to tłuszcz i tłuszcz.
Mleko owcze
Mleko jest jednym z najczęściej spożywanych produktów, a mleko produkowane przez owce Edilbayev jest niezwykle cenione w Kazachstanie.
Najczęściej służy do robienia tradycyjnych potraw lokalnych. Często są to sery różnych drogich odmian. Przez 12 miesięcy duża, zdrowa i płodna owca może przynieść do 180 litrów mleka.
Hodowla owiec Edilbayev
Ci, którzy planują poważnie zaangażować się w hodowlę tej rasy, powinni powiedzieć że w kategorii płodności nie jest gorszy od swoich krewnych z innych rodzin. Ciąża u tych zwierząt jest dość łatwa, trwa średnio 5–5,5 miesiąca, a dokładniej – 21 tygodni. Owce są przygotowywane głównie na poród zimą, potomstwo jest małe, do 3 jagniąt na raz. Kilka dni przed porodem owca objawia się niespokojnie, aktywnie pije wodę lub, odwrotnie, traci apetyt i zainteresowanie jedzeniem.
Eksperci zalecają ostrożne przygotowanie zwierzęcia przed porodem, ułatwiając w ten sposób poród dziecka. Aby to zrobić, musisz ciężko pracować i usunąć nadmiar włosów między nogami przyszłej matki. Kilka godzin przed porodem należy zmienić ściółkę i wlać świeżą czystą wodę.
Narodziny mija bardzo szybko: trwają około pół godziny.Aby potomstwo było zdrowe i nie miało żadnych odchyleń, zaleca się konsultację z weterynarzem. Właściwa hodowla takiej rasy wykazuje wysoki procent przeżycia potomstwa.
Warunki przetrzymywania
Czystość i porządek są kluczem do dobrostanu zwierząt gospodarskich z dużym procentem produkcji mięsa w długim okresie. Tłuste owce Edilbayev nie wymagają szczególnej uwagi i nie są wybredne w kwestii warunków przetrzymywania. Warto jednak zauważyć, że zwiększony procent wilgoci w pomieszczeniu, w którym żyją, może negatywnie wpłynąć na ogólne samopoczucie zwierzęcia. Deszcze i mokradła mogą powodować problemy z kopytami lub kostkami, czemu towarzyszą stany zapalne i infekcje.
Karmienie i dieta
Owce potrzebują stałego dostępu do pastwiska. Mogą znaleźć resztki roślin jadalnych nawet po pierwszych mrozach. Owce Edilbaevskaya pod niewielką warstwą śniegu są w stanie w pełni zaspokoić wszystkie swoje potrzeby żywieniowe.
Tłuszcze owiec tej rasy muszą być karmione roślinami i paszami o różnym składzie, aby nasycić swoje ciało niezbędnymi substancjami i dodatkami, które przyczyniają się do wzrostu i pełny rozwój. Lista tych produktów może obejmować:
- rośliny okopowe różnych roślin pastewnych i upraw,
- zboża i zboża bogate w błonnik,
- ciasto, otręby, pozostałości i wynika z zeszłorocznych zbiorów,
- siano, trawy, zboża, świeże rośliny.
Owca rasy Edilbaevsky wyróżnia się również tym, że z pewnością musi dodawać zanieczyszczenia, dodatki i wzbogacone koncentraty, aby osobniki nie zachorowały i nie w pełni zjadły. Ponadto sól odgrywa bardzo ważną rolę w życiu zwierzęcia, takiego jak rasa owiec Edilbayev, i pomaga zmielić wszystkie pasze i resztki pożywienia, które owce znajdują na pastwisku.
Zastosowanie rasy
Dziś ta rasa jest bardzo aktywnie wykorzystywana do badania wszystkich cech budowy ciała takiego bydła. Hodowcy i weterynarze prowadzą badania i są gotowi przedstawić rozwój nowych gatunków z udziałem barana Edilbay. Naukowcy udowodnili, że wytrzymałość i dobre wyniki w przetwarzaniu produktów odpadowych są w pełni przenoszone na poziomie genetycznym, więc owce z tej rodziny często biorą udział w hodowli.
Dzisiaj koszt jagnięcia w wieku kilku miesięcy może osiągnąć kilka tysiąc rubli.
