Czeremcha jako roślina miodowa uważana jest za roślinę dość kapryśną. Jeśli w pobliżu kwitnie wierzba, pszczoły masowo nad nią pracują. Ważne są również wiosenne przeziębienia, często zbiegające się z kwitnieniem pachnących kwiatostanów czeremchy. Zła pogoda w niewielkim stopniu przyczynia się do zbierania nektaru i pyłku.
Jednak ta roślina miodowa nadal znajduje się w katalogach pszczelarskich. W końcu każda łapówka wczesnowiosenna jest niezwykle cenna dla rodzin pszczelich.
Treść artykułu
- 1 Rozpowszechnianie
- 2 Znaczenie dla rolnictwa
- 2.1 Opis
- 3 Agrotechnics
- 4 Wydajność miodu
- 5 Przydatne właściwości
Rozpowszechnianie
Czeremcha należy do rozległej rodziny różowej, która z kolei należy do rodzaju śliwki.
Największą wartością dla pasiek jest czeremcha zwyczajna – ten, na którym powstają czarne owoce. Odmiana Czerwona Virginia (amerykańska) ma mniejsze znaczenie pod względem zbioru miodu. Ponadto jest agresywny w stosunku do lokalnej flory – tworzy liczne pędy korzeniowe, wypierając sąsiednie rośliny. Pozbycie się go jest niezwykle trudne.
Odmiana zwana pospolitą występuje głównie w strefie leśnej. Jednak wzdłuż dolin rzecznych wnika w strefę stepową, a na północy dociera do samych granic lasu-tundry. Można go łatwo znaleźć w różnych regionach Rosji, na Kaukazie, w Azji Środkowej, zachodniej Syberii.
Znaczenie dla rolnictwa
To niskie drzewo (rzadziej duży krzew wielopniowy) uprawiane jest jako roślina ozdobna.
Czeremcha jest również specjalnie uprawiana w celu pozyskania cennych surowców leczniczych – owoce i kora drzewa wykorzystywane są w medycynie ludowej. Z kwiatów przygotowywany jest zapach dla perfumerii.
Owoce skupowane dla przemysłu cukierniczego, winiarstwa. Po dodaniu zmiażdżonych suszonych jagód do chleba, pierników, ciast produkty te nabierają przyjemnego migdałowego aromatu. Gospodynie domowe używają ich jako nadzienia do serników i ciast. Świeże owoce można spożywać w puree z cukrem.
Do produkcji różnego rodzaju stolarki używa się mocnego i gęstego drewna.
A sama czeremcha, rosnąca na podwórku, jest naturalnym oczyszczaczem powietrza – dzięki lotnym fitoncydom zabija patogeny, wirusy, odstrasza muszki, muchy i komary.
Opis
W zależności od kształtu (drzewa, większego drzewa lub krzewu) czeremcha osiąga wysokość od 60 cm do 10 metrów. Ma piękną gęstą koronę i pień pokryty matową korą. Liście są lekko wydłużone, lancetowate, osadzone naprzemiennie na gałęziach.
Kwiaty zgrupowane są w długie, pachnące grona. Kolor jest biały, rzadko lekko różowawy. Zapach jest intensywny, a gdy założysz w domu bukiet gałęzi, dusi się (możesz mieć ból głowy).
Okres kwitnienia różni się w zależności od regionu. Im cieplej, tym szybciej otwierają się pędzle. Najwcześniejszy początek kwitnienia przypada na kwiecień-maj. Ale częściej jest to okres od maja do czerwca. Czas kwitnienia jest krótki – od tygodnia do 14 dni.
Dojrzałe owoce to czarne pestkowce z ciemnofioletowym miąższem.
Agrotechnics
Czeremcha ptasia to gatunek odporny na zimę. Uwielbia dobrze nawilżone gleby o wysokim poziomie wód gruntowych. Z tego powodu jego zarośla można znaleźć na terenach zalewowych rzek, wzdłuż wilgotnych obrzeży i polan, wilgotnych lasów i młodych krzewów.
Drzewo można rozmnażać na trzy sposoby: przez nasiona, odkładanie i sadzonki. Powstałe sadzonki sadzi się na przygotowanym obszarze, w odległości 4-5 metrów od siebie.
Gleba powinna być wilgotna i bogata np. w popiół drzewny lub nawozy fosforowo-potasowe. Dno każdego dołu należy poluzować, a na środku wbija się 1,5-metrowy kołek, do którego później przywiązuje się sadzonkę.
Podczas sadzenia upewnij się, że szyjka korzeniowa jest równo z ziemią. Po związaniu drzewa dół pokryty jest nawożoną glebą, pod korzeń wylewa się dwa wiadra wody. Następnie otwór posypuje się suchą luźną ziemią, aby uniknąć wietrzenia wilgoci.
Wydajność miodu
Czeremcha ptasia to roślina miodowa, która daje stosunkowo niewielki napływ nektaru.
Z hektara gęstych nasadzeń uzyskuje się od 20 do 35 kilogramów miodu. Według niektórych danych w niesprzyjających latach wydajność jest jeszcze mniejsza – około 5-10 kilogramów.
Pyłek (pyłek) rośliny ma brudnożółty odcień. Jest to niezwykle ważne dla wczesnowiosennego rozwoju gniazd pszczelich.
Z oczywistych względów czysty miód z czeremchy jest trudno dostępny… Aby to zrobić, pasieka musi przenieść się w zarośla drzew, pogoda musi być ciepła, a w pobliżu nie może być zarośli wierzby, do której pszczoły chętniej się udają.
Częściej tę odmianę miesza się z inną wczesną łapówką – nektarem leszczyny, olchy, wierzby, podbiału, szałwii, upraw ogrodniczych, mniszka lekarskiego. Ta mieszanka nazywa się miodem majowym.
Jest to produkt o pięknym złocistym kolorze o przyjemnym kwiatowym zapachu. Konsystencja jest płynna, o dobrym smaku (niezbyt słodkim) i posiada cenne właściwości lecznicze.
Przydatne właściwości
Nektar czeremchy to bogate źródło witamin, kwasów organicznych, olejków eterycznych. Nadaje miodowi właściwości wzmacniające, przeciwzapalne.
Produkt może być stosowany zewnętrznie w leczeniu ropni i ran, jako część domowych maseczek kosmetycznych do gojenia i odmładzania skóry.
Wewnątrz miodu używa się:
- normalizować funkcje żołądka i jelit;
- z zapaleniem oskrzeli, zapaleniem migdałków, przeziębieniami;
- z zapaleniem błony śluzowej jamy ustnej (zapalenie jamy ustnej, zapalenie dziąseł).
Uwaga: Prawie wszystkie części rośliny zawierają trujące związki – alkaloidy. Z tego powodu czeremcha nie znajduje się w oficjalnych przepisach na leki.
