Hodowla zwierząt, a mianowicie hodowla koni jako firma, jest jedną z najbardziej niesamowitych czynności. Potężne i bardzo inteligentne bydło zostało oswojone wiele wieków temu. Ludzkość wykorzystywała konie do prac rolniczych jako środka transportu, a także otrzymywała różne surowce. Umiejętność prawidłowego karmienia i wychowywania ogierów można przekształcić w bardzo solidne źródło dochodów. Równie korzystne czy nie, hodowla koni jako firma, musisz szukać w oparciu o możliwości rolnika.
Hodowla koni najpierw jako firma p38 <>
Nawet małe gospodarstwo z odpowiednim podejściem będzie strata. Hodowla koni jest trudnym i bardzo drogim rzemiosłem. Wszelkie kompetentne obliczenia opierają się przede wszystkim na szczegółowym diagramie biznesowym. Głównym celem planu biznesowego jest określenie korzyści płynących z inwestowania w projekt.Za jego pomocą możesz określić, jaka powinna być początkowa inwestycja, jakie mogą pojawić się trudności i jakie są opcje ich wyeliminowania. Hodowla koni na mięso powinna się opłacić, w tym celu musisz znaleźć punkty sprzedaży i zaopatrywać je w produkty wysokiej jakości, które należy okresowo sprawdzać.
Koszty hodowli
Koszty posiadania gospodarstwa domowe obejmują wiele rzeczy, w tym:
- zakup (dzierżawę) działki,
- zakup żywego inwentarza,
- budowa stajni,
- karma dla zwierząt,
- wynagrodzenie personelu (pracowników).
Rejestracja tego rodzaju działalności jest niedroga, ponieważ taka firma nie potrzebuje żadnych dodatkowych itelnyh licencje. Możesz nabyć działkę w nieruchomości, jeśli rejestracja miała miejsce jako osoba prawna. Witrynę można również częściowo lub całkowicie wydzierżawić, jeśli budżet jest ograniczony lub firma koni początkowo nie działa. Bardzo ważnym punktem do rozpoczęcia prawdziwej hodowli koni mięsnych jest dobór personelu.
W tym przypadku przydatne będą zarówno profesjonalne oczyszczenie, jak i zwykli robotnicy. Ponadto do regularnych badań profilaktycznych, leczenia i szczepień koni potrzebna będzie pomoc weterynarza. Na samym początku inwestowania w mięso końskie może wymagać kilkudziesięciu milionów rubli.Jeśli jednak dokładnie i kompetentnie zbudujesz plan biznesowy i wydasz budżet ekonomicznie, poziom dochodów będzie wysoki: może osiągnąć nawet 300%. Jeśli wydarzenia rozwijają się pomyślnie, koszty uzasadniają się w ciągu 5-7 lat.
Opcje zarobków
Jako działalność produkcyjna hodowla koni ma kilka sposobów na jej wdrożenie. Główna część funduszy musi być inwestowana w obszary, które przynoszą największe bogactwo. Co jest zwykle wybierane jako główny cel? Hodowla zwierząt gospodarskich. Jeśli hodujesz, a następnie sprzedajesz ogiery i klacze pełnej krwi, możesz zapewnić sobie wysokie dochody. Możesz również hodować konie na mięso. Niewielkie koszty zapewnienia żywego inwentarza sprawiają, że ten kierunek jest bardzo atrakcyjny i obiecujący.
Koszt paszy jest zwykle znacznie niższy niż dochód ze sprzedaży koniny. Ale w tym przypadku każdy rolnik musi wiedzieć, jak karmić swoje konie mięsem. W tym celu profesjonalni hodowcy i stadniny mają tabelę, według której karmią, w zależności od wieku i stanu zwierzęcia.
Działalność hodowli różnych ras koni może również polegać na szkoleniu. Mówimy o takich obszarach, jak szkoła jazdy konnej i hipoterapia. Często obywatele są gotowi uczyć się jazdy konnej, a także brać udział w różnych wydarzeniach rozwojowych, za które chętnie płacą.
Wielu właścicieli próbuje połączyć kilka kierunków.Większość opcji sprzedaży zysku może być pierwotna i wtórna. Zależy to od tego, jak spojrzysz na sytuację.
Inną opcją prowadzenia biznesu koni jest wynajem zwierząt. Oznacza to jazdę i opiekę nad zwierzęciem przez tych, którzy wynajmują konia. Czasami zdarza się, że dana osoba jest nasycona uczuciami do konkretnego konia i ostatecznie go wykupuje.
Wielu właścicieli uwielbia zostawiać swoje zwierzęta w boksach w pobliżu. Możesz także sprzedawać akcesoria. Sprzedając produkty przeznaczone dla bydła i koni, możesz zapewnić dodatkowy przepływ klientów.
Wybierając ścieżkę rozwoju, należy wziąć pod uwagę lokalizację działki ekonomicznej. Zazwyczaj klasy rozwijające się i lecznicze są preferowane przez przedstawicieli dużych miast. Turystyka piesza i jazda konna z grupą są bardzo popularne w ośrodkach wypoczynkowych. Miejsca z pastwiskami są idealne do hodowli koni.
Kupowanie koni
Handel mięsem końskim będzie opłacalny, jeśli wybierzesz odpowiednią rasę. Zwierzęta pełnej krwi są kluczem do cennego mięsa i dobrych wyników w wyścigach konnych. Celem hodowli koni z kierunkiem marketingu mięsa jest hodowla i karmienie koni ras mięsnych. Jeśli firma opiera się na hodowli koni na mięso, zaleca się natychmiastowe kupowanie zwierząt rasowych o dobrym rodowodzie.Takie zwierzęta dają więcej mięsa o lepszych właściwościach smakowych. Dzięki takiemu przejęciu zwiększa się zwrot z inwestycji.
Aby rozpocząć produkcję mięsa, musisz wszystko obliczyć przed zakupem koni, aby ocenić produktywność danej rasy. Każda rasa ma swoje własne niuanse zarówno w hodowli, jak i żywieniu, musisz zrozumieć, że taki dochodowy biznes konia wymaga wysiłku i dużo pracy. Na początku trudno jest zrozumieć, którą rasę wybrać, czy będzie opłacalna, czy nie. Rolnicy mają wiele obaw. W takim przypadku możesz skonsultować się z innymi hodowcami, porozmawiać na forum, zobaczyć zdjęcia i filmy swojej ulubionej rasy.
Wybierz rasę konia
Konie mają masywną budowę ciała, szerokie grzbiety i krótkie nogi W Rosji hodowano wiele ras hodowanych specjalnie na mięso, w tym na przykład:
- Yakutsk,
- kazachski,
- Nowa Ałtaj.
Lepiej jest dać pierwszeństwo tej rasie, która jest dostosowana do tego lub innego środowiska, tam najłatwiej jest produkować tucz. Takie zwierzęta nie są zbyt wymagające, odporne na różne wirusy, szybko zyskując masę. W domu takie rasy koni lepiej się rozmnażają i nie są uważane za tak kapryśne.
Charakterystyka mięsa
Mięso konia jest gęstym mięsem z żyłami i ma ciemnoczerwony kolor.Przez sytość jest jak wołowina, a skład tego mięsa zawiera 5% tłuszczu, 23% białka i 70% wody. Rozpoznawana jest najsmaczniejsza część grzbietu, a szyja i otrzewna dają więcej tłustych kawałków. Klasyfikacja mięsa końskiego nie ma ścisłych standardów, zwykle dzieli się na 2 grupy: marmur (ma najwyższy procent zawartości tłuszczu i pochodzi od dorosłych zwierząt w wieku 3-5 lat) i dietetyczny (źrebaki mięsne, których wiek osiąga 1,5-2 lata).
Mięso końskie zyskało największą popularność wśród narodowości, których styl życia był koczowniczy (Kazachstan, Tatarstan, Kirgistan).
W Europie mięso konne miesza się z różnymi kiełbasami produkty, jego czysty wygląd nie jest szczególnie mile widziany. Dzięki niej przysmaki mięsne stają się bardziej elastyczne i mają szczególny smak. Ale muzułmanie nie uznają mięsa końskiego do spożywania i nie ma na to surowego zakazu. Niezwykle ważne jest, aby pamiętać: praca w rolnictwie negatywnie wpływa na wzrost masy i cechy mięsa końskiego, więc jednocześnie zdobycie zarówno pożywnego mięsa, jak i dobrego pracownika zakończy się niepowodzeniem.
Hodowanie koni na pastwiskach i stajniach
W stadzie
Konie są roślinożercami, roślinność pastwiskowa jest najlepsza dla ich diety. Pożywne byliny są dodawane do trawy, aby poprawić właściwości zielonej masy.W przypadku okresów przeziębienia w pobliżu pastwisk buduje się kojce lub kojce. Budynki te muszą być zaopatrzone w wodę, paszę i sól. Aby hodować konie w stadzie, musisz opracować szczegółowy plan, ponieważ jest to dość skomplikowany sposób dla początkującego rolnika.
W stajni
Aby zwiększyć zysk z hodowli koni, zwierzęta są karmione i trzymane w stajniach. Budynek został zaprojektowany w taki sposób, aby na zwierzę przypadało od 6 do 10 metrów kwadratowych. m. Ogrzewanie w stajni nie jest konieczne, jednak konie powinny być wyposażone w wysokiej jakości izolację termiczną i ochronę przed przeciągami. Na etapie początkowym zakup drogiego sprzętu automatycznego (podajniki, miski do picia) nie jest wymagany: z czasem można kupić materiały. Jednak niezwykle ważne jest, aby bydło było zawsze karmione i utrzymywane w czystości.
Przed zakupem zwierząt i drogiego sprzętu należy sporządzić biznesplan i obliczyć możliwe koszty i zyski.
Co jest bardziej opłacalne
Utrzymanie pastwiska zwraca się w ciągu 1-3 lat. Mięso końskie jest bardzo smacznym i gęstym mięsem, jednak jest nieco surowe. Ze względu na niski poziom tłuszczu ma właściwości dietetyczne. Po rozwodzie w stajni konie szybciej przybierają na wadze, a mięso okazuje się bardziej tłuste i delikatne. Pomimo wysokich kosztów dostarczania zwierzętom żywności, skuteczność tego rodzaju hodowli jest bardziej opłacalna.
Podstawowe zasady tuczu
Jakość karmienia koni powinna być wyjątkowo dobra. Hodowla koni jest trudnym zadaniem na skalę przemysłową: zwierzęta te są wybredne i wymagają pożywienia. Aby zaangażować się w ich hodowlę, wymagana jest karma wysokiej jakości bez możliwych stałych dodatków (kolce, pleśnie). Dotyczy to również hodowli domowej.
Skład paszy
- Zasadniczo dieta obejmuje trawę i siano. Są wzbogacone o wiele składników, które służą do przybierania żywej wagi.
- Jęczmień, owies, koniczyna służą do magazynowania energii, która pozwala na przybranie żywej wagi.
- Ekologiczne pokarmy i gotowe suplementy witaminowe dostarczają zwierzęciu witaminy.
- W celu lepszego trawienia otręby są wprowadzane do diety.
- Konie potrzebują około 1 kg soli kamiennej miesięcznie, ale suplementy mineralne doskonale ją zastępują.
Wydajność mięsa z prawidłowym karmieniem jest następująca: konie osiągają masę 400-450 kg, jeśli są trzymane na pastwisku. Zazwyczaj zwierzęta te poddaje się ubojowi w wieku trzech lat, maksymalnie pięciu lat. Z tuszy można uzyskać 56–62% wysokokalorycznego mięsa. Wydajność pulpy wynosi 80%.
Prebiotyki
Obecnie nowoczesne technologie są wykorzystywane do szybszego tuczu. Wraz z sianem pasze prebiotyczne są zawarte w diecie. W przeciwieństwie do standardowych mieszanin są one trawione o 30-40% lepiej, co przyczynia się do szybszego budowania mięśni.Prebiotyczne pasze poprawiają realizację wewnętrznych zasobów organizmu:
- służą do stymulowania życia organizmu i mikroflory,
- prowadzą do neutralizacji toksycznych składników,
- przyspieszają procesy fermentacji.
W wieku sześciu miesięcy waga źrebiąt osiąga rozmiary do 200 kg, a u rocznych zwierząt waży około 400 kg. Niektóre gatunki są w stanie osiągnąć masę 600–800 kg. Po uboju tego rodzaju bydła wydajność mięsa wynosi 54–62%.
Z powodu przyspieszonego tuczu hodowla koni jest uważana za równie skuteczną czynność jak hodowla bydła. Niezwykle ważne jest, aby niezwłocznie zasięgnąć porady specjalistów w zakresie prawidłowego karmienia koni. Szczególnie musisz zachować ostrożność w okresie przed ubojem. Kolejność prawidłowego żywienia wynika z warunków zatrzymania, stanu zdrowia i rasy koni. Dostawcy pasz muszą wybrać zweryfikowanych, którzy będą odpowiedzialni za jakość osobników.
Produkcja i sprzedaż mięsa końskiego
Zbiór na zimę
Zazwyczaj ubój koni rozpoczyna się przed w samą zimę. Przez 3-4 miesiące przed ubojem zwierzęta są intensywnie karmione: oprócz codziennej diety dodaje się kukurydzę, rzepę, marchew. Zwierzęta zaczynają szybko przybierać na wadze, w wyniku czego wzrasta wydajność mięsa. Jest to również korzystne, ponieważ ze względu na zmniejszenie liczby zwierząt gospodarskich w zimie pozostałe zwierzęta gospodarskie będą potrzebowały mniej paszy.Ponadto znacznie wygodniej jest zapewnić przechowywanie mięsa w chłodnych porach roku.
Nomadyczne plemiona przekazały wiedzę z ojca na syna o właściwym zabijaniu koni. Po uprzednim zawiązaniu konia przecięli jej szyję. Najczęściej cięcia były wykonywane na ziemi, dzięki czemu mięso się brudziło. Dziś w produkcji zwierzę zostaje unieruchomione przez potężny cios w rejon głowy lub rozładowanie elektryczności. Następnie zajmują się cięciem. Największą korzyść można oczekiwać podczas prowadzenia konia rasy mięsnej, ale czasami sportowi lub stare zwierzęta pociągowe są przekazywane na mięso.
Sprzedaż
Konina jest sprzedawana za pośrednictwem handlu detalicznego, wcześniej jest wysyłana do mrożonych lub chłodzonych zakładów przetwórstwa mięsnego . W placówkach medycznych i sanatoriach stosuje się mięso dietetyczne młodych ogierów. Jedną z najbardziej skutecznych opcji inwestycyjnych jest zakup osobistego warsztatu produkcji kiełbasy.
Wniosek
Koń wymaga bardzo starannej opieki, ale hodowla zwierząt jest bardziej niż interesująca. Z jednej strony hodowla koni mięsnych dyktuje jej wymagania, które określają, jak prawidłowo karmić, dbać i ubijać, ale z drugiej strony taki biznes może przynieść duże zyski, a także komunikować się z wdzięcznymi i niesamowitymi zwierzętami.
Początkujących biznesmenów można przestraszyć wysokimi kosztami przedsięwzięcia, jednak kapitał początkowy zacznie się spłacać za kilka lat, ze względu na specyfikę terenu wybranego do hodowli i elastyczne podejście
