Soja jako roślina miodowa była uprawiana w USA i Kanadzie. Wraz z pojawieniem się inżynierii genetycznej sytuacja zmieniła się radykalnie – wielu zagranicznych pszczelarzy uważa, że „soja dla pasiek prawie umarła” (z artykułu A. Obnovlensky’ego na temat pszczelarstwa kanadyjskiego). W naszym kraju stosunek do tej kultury jest również bardzo ostrożny.
Treść artykułu
- 1 Znaczenie dla rolnictwa
- 2 Wartość dla pasiek
- 3 Opis
- 4 Wydajność miodu
Znaczenie dla rolnictwa
Soja jako roślina uprawna była używana przez ludzi od czasów starożytnych Chin. Jest to wymowne potwierdzenie – starożytne obrazy na skorupach żółwi, kamieniach, przedmiotach gospodarstwa domowego. W Europie okazało się, że jest bliżej XVI wieku, a w Ameryce Północnej 200 lat później.
W rosyjskim rolnictwie ta roślina strączkowa jest dziś stosunkowo nowa. Wynika to z przystosowania się rośliny do cieplejszego i bardziej wilgotnego klimatu, a także ostrożnego nastawienia miejscowej ludności – soja stała się przedmiotem inżynierii genetycznej.
Jednak zapotrzebowanie na roślinę stopniowo rośnie. Kultura jest obecnie uprawiana w kilku okręgach Federacji Rosyjskiej jednocześnie:
- Północny zachód;
- Uralsk;
- Syberyjski;
- Północnokaukaski;
- Privolzhsky;
- Południowy;
- Centralny;
- Daleki Wschód.
Soja jest wykorzystywana w kuchni jako wysokiej jakości i niedrogi zamiennik mięsa. Są zawarte w wielu produktach spożywczych. W hodowli zwierząt makuch pozyskiwany z rośliny służy do karmienia młodych zwierząt.
Wartość dla pasiek
Pierwotnie uprawiana soja służyła jako źródło pyłku i nektaru dla pasiek. Chociaż produktywność zakładu na tym obszarze jest niska, zapewniła ona późny przepływ wspomagający.
Kanadyjscy naukowcy zauważyli, że migracja pasiek na pola soi zwiększyła ich produktywność o 10-40 procent, podczas gdy kultura jest zdolna do samozapylenia.
Jednak wraz z początkiem uprawy odmian genetycznie modyfikowanych pszczelarze mieli problemy ze sprzedażą miodu handlowego. Na przykład, gdy ten produkt jest importowany na rynek Unii Europejskiej, obecność genetycznie zmodyfikowanego pyłku soi jest szczególnie monitorowana. Gdy zostanie znaleziony, cała partia miodu podlega „odrzuceniu” – produkt pszczeli jest oznaczony jako zawierający GMO.
W Rosji nasiona sprowadzane są z zagranicy. Brak jest oficjalnych danych dotyczących uprawy odmian genetycznie zmodyfikowanych. Jednak według niektórych danych soja taka jest nadal uprawiana w niektórych regionach.
W związku z tym w naszym kraju istnieje niebezpieczeństwo przedostania się pyłku GMO do miodu handlowego, ze wszystkimi wynikającymi z tego konsekwencjami.
Opis
Uprawiana soja jest jednoroczną rośliną zielną o wysokości od 15 cm do 1,5-2 metrów. Łodygi trawy są grube, przeważnie gołe, czasem pokryte gęstym puchem. Liście są trójskładnikowe.
Kwiaty są małe, fioletowe lub białe. Kwitnie w naszych warunkach w sierpniu, wrześniu. Zamiast kwiatów powstaje fasola zawierająca 2-3 żółte, rzadziej brązowe lub czarne nasiona.
Wydajność miodu
Według informacji otrzymanych od kanadyjskich pszczelarzy, soja dostarcza więcej niż skromną łapówkę w wysokości do 20-25 kilogramów nektaru na hektar.
Nasze lokalne rasy pszczół nie przepadają za tą rośliną. Pszczelarze wielokrotnie zauważali, że latające owady omijają pola soi. Czasami zbierają nektar i pyłek z blisko rosnących chwastów, ale unikają soi. Jaki jest powód tego zachowania, nie jest znany na pewno! Być może jest to reakcja na odmiany GM. Albo pszczoły wolą lokalne rośliny miodowe od obcych, znanych w smaku i zapachu.
Nie można ocenić jakości miodu handlowego, jego właściwości użytkowych w naszych warunkach. Po pierwsze, miododajna soja, która zapewnia wyjątkowo niski przepływ późny, jest wykorzystywana do rozwoju rodzin pszczelich w zimie i nie jest specjalnie wypompowywana z plastra miodu. Po drugie, domowe rasy pszczół praktycznie nie działają na tej uprawianej trawie. Jest to otwarcie dyskutowane na wielu popularnych forach pszczelarskich.
