A carpa crucian (Carassius) é um gênero de peixes da família das carpas.
A barbatana dorsal é longa, os dentes da faringe são de uma carreira.
O corpo é alto com costas grossas, moderadamente comprimidas lateralmente.
As escamas são grandes e suaves ao toque. A cor varia em
dependendo do habitat. Goldfish pode
atingir um comprimento corporal de mais de 50 cm e uma massa de mais de 3 kg,
peixinho dourado – geralmente 40 cm de comprimento e pesando até 2
kg, porém, há indivíduos de até 60 cm de comprimento e pesando
até 7-8 kg, depende do habitat e das condições nutricionais
peixe.
A carpa crucian dourada atinge a maturidade sexual aos 3-4
ano. Spawn na primavera e no início do verão, caviar (até 300
mil) é depositado na vegetação. Em locais com condições severas
clima, crucians hibernate, enquanto eles resistem
congelamento completo do reservatório até o fundo.
Crucians se alimentam de vegetação, pequenos invertebrados,
zooplâncton, zoobentos e detritos. Viver exclusivamente
em lagos e rios pantanosos e baixos, em lagos de montanha
e em geral, em áreas montanhosas, a carpa cruciana é bastante
uma ocorrência rara. A carpa crucian é um peixe muito tenaz, portanto
A pequena carpa cruciana é frequentemente usada na pesca do lúcio como isca viva. Carpa Crucian – peixe comercial e objeto
economia da lagoa.
A carpa crucian é um peixe sensível e à menor dificuldade, como calor, geada
ou tentativas de fazer um vobla com ele, a carpa crucian é enterrada em lodo, e
profundo – por 50-70 cm. Com a isca, ele também não se comporta tão quente – cheira,
lambe e, mal picado com um anzol, muitas vezes cospe para fora e flutua para longe.
Ótimo para minhocas, massa, pão e ervilhas.
Conteúdo calórico da carpa crucian
A carne da carpa Crucian é caracterizada por um alto teor de proteínas, seu teor de calorias
– 87 kcal por 100 g de produto fresco. 100 g de carpa crucian cozida contém
102 kcal, e o valor energético da carpa cruciana cozida
– 126 kcal por 100 g. O consumo moderado de carpa crucian não levará a
obesidade.
Valor nutricional por 100 gramas:
Proteínas, g Gorduras, g Carboidratos, g Cinzas, g Água, g Conteúdo calórico, kcal 17,7 1,8 – 1,6 79 87
Propriedades úteis da carpa cruciana
A carpa Crucian contém até 60% das partes comestíveis do corpo, então
há ainda mais do que carpa.
O teor de gordura da carpa cruciana chega a 6-7%, o teor de proteína é de 18%
peso vivo.
O peixe é praticamente o único produto que é
contém uma grande quantidade de tal conjunto de solúveis em gordura
vitaminas como vitaminas A, C,
Vitaminas D, E e B. É rico em
iodo, manganês,
cobre e zinco,
especialmente marinho.
Há muito iodo nos tecidos dos peixes de fundo (bacalhau, solha,
bagre, carpa cruciana, etc.).
Isso é peixe, junto com frango
a carne é uma das melhores fontes de alta qualidade
proteínas que contêm tudo que o corpo precisa
Aminoácidos essenciais.
Os jovens que comem muito peixe desde a infância têm
mais chances de excelência na escola.
A dependência da inteligência na quantidade de peixe ingerido
muito significativo – aumento visual-espacial em 6%
e habilidades de fala. E isso é de um prato de peixe
na semana! E o aumento do teor de peixes na dieta dos jovens
as pessoas se tornaram a razão, de acordo com pesquisadores suecos,
aumento nas habilidades mentais quase duas vezes.
Os peixes em geral revelaram-se um produto muito útil para
desenvolvimento mental das crianças. Portanto, é aconselhável comer
pescar pelo menos uma vez por semana.
A inclusão de peixes gordurosos na dieta de uma gestante é benéfica
afeta a acuidade visual do feto. De acordo com
cientistas da Universidade de Bristol que descobriram
este padrão, a razão para isso são substâncias,
encontrado no óleo de peixe. Eles aceleram a maturação da cabeça
o cérebro do bebê.
Componentes que provaram ser tão importantes para a criança
são ácidos graxos necessários para o crescimento
células nervosas. Eles são encontrados não apenas em peixes, mas
e no leite materno. No entanto, eles não fazem parte de
mesmo as melhores misturas artificiais. É por isso que os cientistas
sugiro adicionar à alimentação com fórmula
óleo de peixe.
Entre os recordistas da presença de flúor
Propriedades perigosas da carpa cruciana
A carne da carpa é contra-indicada em caso de intolerância individual.
Além disso, é um peixe bastante ósseo e deve ser consumido com cautela.
especialmente para crianças.
Este vídeo contará tudo sobre os meandros e segredos da captura da carpa cruciana.
