Patisson é uma erva anual da família
Abóbora, a planta tem arbusto ou semi-arbusto
forma com folhas grandes e relativamente duras. Flores
solitário, unissexual, monóico, de cor amarela. Feto
abóbora – abóbora. Dependendo do tipo de planta
a forma e a cor da fruta podem variar significativamente,
por exemplo, a forma pode ser em forma de sino ou em forma de placa;
e a cor é branca, amarela, verde, às vezes com manchas
e listras. O fruto da abóbora tem gosto de aspargos.
ou alcachofra.
Pátria da abóbora, como todas as plantas da família Pumpkin
– América do Sul, onde foram cultivados há 5000 anos.
No antigo Egito, abóboras e outras abóboras também eram cultivadas,
mas essas plantas vieram para a Europa somente após a conquista
pelos espanhóis da América do Sul. Patisson é cultivado por
o mundo inteiro, a planta é desconhecida na natureza.
A abóbora é usada da mesma forma que a abobrinha.
O formato incomum dessas frutas é ideal para recheio,
e se você cortar a “tampa” e um pouco – a base
(para estabilidade), retire a polpa, coloque dentro de qualquer
recheio (legumes, arroz, carne picada frita) e leve ao forno,
não será pior do que em uma panela, e o prato servido
na abóbora, vai decorar qualquer mesa. Além de frutas, para alimentação
brotos, flores e folhas novas de abóbora podem ser usados.
Propriedades úteis da abóbora
Em tenra idade, a abóbora é o mais delicioso e nutritivo.
Eles contêm de 4 a 12% de matéria seca, proteína bruta,
substâncias de pectina, gorduras, açúcar. Além disso, o açúcar é principalmente
apresentado na forma de glicose e frutose, o que aumenta
sua digestibilidade.
A abóbora é uma fonte valiosa de sais minerais: potássio,
cálcio, fósforo.
Eles contêm sódio, ferro,
cobre, cobalto,
molibdênio,
titânio, alumínio,
lítio, zinco e outros oligoelementos. Existem também vitaminas B1,
V2,
frutas amarelas contêm caroteno e ascórbico
ácido. By the way vitamina
Eles contêm mais E do que abóbora e abóbora.
Devido ao seu baixo teor de calorias e alto teor
A abóbora de celulose é amplamente utilizada na dieta alimentar
nutrição. Eles normalizam o metabolismo, previnem
doenças do sistema cardiovascular, rins e fígado.
Patissons são usados para a prevenção e tratamento da aterosclerose,
hipertensão e anemia.
Além disso, os cientistas descobriram que a laranja
a abóbora contribui para a eliminação do colesterol do corpo,
e também contêm 3-5 vezes mais luteína do que outros
variedades. Uma vez no sangue, a luteína começa a agir como
antioxidante, prevenção de coágulos sanguíneos, fortalecimento
imunidade, além de neutralizar os radicais livres,
que são a causa de várias doenças. Antioxidantes
– esta é uma garantia de juventude e longevidade. Outro útil
a propriedade da luteína é um efeito benéfico
na visão, o que é muito importante para os idosos.
As sementes de abóbora contêm até 50% de óleo comestível,
que é uma proteína e vitamina altamente nutritiva
produto de excelente qualidade. 100 ml contém 603
kcal Além do óleo, existem muitos outros ingredientes ativos nas sementes.
ingredientes ativos, como glicosídeos, resinas,
ácidos graxos insaturados. Conteúdo de lecitina
(430 mg%) são quase tão bons quanto ovos,
rico neste composto.
Com edema, para normalizar o trabalho do sistema nervoso e endócrino
sementes de sistemas são descascadas e moídas em pó
no moedor. Tome 1 – 2 colheres de sopa. colheres três – quatro
uma vez por dia, 15-20 minutos antes das refeições, regado com água.
A fácil digestibilidade e o valor nutricional tornam estes
frutas são indispensáveis em caso de insuficiência hepática e renal.
Contribuem para a assimilação de alimentos proteicos, melhor separação
bile e a restauração do glicogênio no fígado.
O suco de abóbora remove o excesso de sais do corpo,
melhora a função intestinal e acalma o sistema nervoso.
Propriedades perigosas da abóbora
O único dano do patisson é que ele é contra-indicado.
pessoas com distúrbios intestinais, como um vegetal só podem agravar a situação.
Pâtissons enlatados não devem ser comidos por crianças menores de dez anos
anos, bem como pessoas com diabetes,
doenças do pâncreas, rins e trato gastrointestinal. Cuidado deve ser tratado
a pratos de abóbora, pessoas com pressão baixa.
Caso contrário, este produto não tem mais contra-indicações.
A abóbora, assim como a abobrinha, pode ser recheada com carne e assada no forno. Experimente a receita do vídeo e você certamente ficará satisfeito!
