Descrição geral
Tangelo é uma fruta cítrica doce que foi cultivada por
hibridização artificial de tangerina e toranja.
O fruto maduro apresenta uma cor laranja brilhante. O tamanho do tangelo pode
seja como uma laranja madura
ou toranja. Normalmente o cuzinho tangelo é ligeiramente alongado em relação ao
para uma forma redonda geral. Dentro da fruta está um doce e azedo suculento
a polpa é amarela ou laranja com algumas sementes.
A casca é bastante fina e descasca facilmente durante a limpeza.
Tangelo foi cultivado pela primeira vez em 1897 nos EUA no território de estufas
Departamento de Agricultura. Atualmente tangelo para
as exportações são cultivadas na Flórida, Israel, Turquia. Baseado em tangelo
várias variedades foram criadas: mineola, simenol, clementina, orlando,
ângulos, Thornton e alumínio.
Como escolher
Ao escolher um tangelo, você deve prestar atenção a vários critérios de qualidade
feto:
- a casca deve ser brilhante, sem manchas e placas de cores diferentes;
- a fruta não deve apresentar nenhum dano à casca, facilmente espremida
lugares e rachaduras; - o peso da fruta deve corresponder ao tamanho, leveza excessiva
pode indicar o início dos processos de secagem da polpa.
Como armazenar
A melhor forma de guardar o tangelo é na geladeira da gaveta de frutas.
mas não mais de duas semanas. Na temperatura ambiente, o máximo
a fruta mantém seu frescor por 2-3 dias. Se você cortar um tangelo
para que a polpa não seque, a fruta deve ser envolvida em filme plástico
e coloque na geladeira.
Valor nutricional por 100 gramas:
Proteínas, g Gorduras, g Carboidratos, g Cinzas, g Água, g Conteúdo calórico, kcal 0,8 0,2 6,2 0,5 87,5 36
Propriedades úteis do tangelo
Composição e presença de nutrientes
Tangelo, por pertencer à família dos cítricos, nem uma gota
não é inferior a eles no conteúdo de vitaminas (C,
E,
Ah
V9,
B12),
minerais (potássio,
magnésio,
fósforo)
e ácidos orgânicos.
Propriedades úteis e medicinais
Durante um período de falta de nutrientes ou com manifestações de deficiência de vitaminas
suco espremido na hora de tangelo (1 un.), toranja (0,5
pcs.) e limão
(0,5 unidades). Beber esse tipo de bebida pela manhã pode deixar você cobrado
vitaminas para o dia todo, que darão energia, força e vigor. Esta
a mistura é especialmente útil para mulheres grávidas durante um período de intoxicação grave
e na véspera de epidemias de resfriados.
O alto teor de potássio do tangelo contribui para a redução da pressão arterial
pressão, portanto, a fruta é especialmente útil para pessoas que sofrem de hipertensão.
Substâncias tangelo, como toranja, contribuem para a degradação e excreção
colesterol ruim do corpo, limpando assim os vasos sanguíneos da gordura
placas e se livrar dos quilos extras. Óleos essenciais secretados
da casca do tangelo ao descascá-lo, estimular o apetite, a secreção
suco gástrico, e a própria polpa, quando consumida, melhora o trabalho
trato gastrointestinal.
Use na cozinha
Tangelo é amplamente utilizado na culinária, especialmente frequentemente pode ser
encontrados em receitas americanas e europeias. Fora dele
preparar compotas, conservas, confitures. Carne limpa de estrias brancas
usado para a preparação de saladas de frutas e bagas, saladas com
frutos do mar, e também usado como complemento de sobremesas frias
e como recheio para produtos de panificação. Casca de Tangelo devido à sua rica
o sabor é seco e adicionado às misturas de chá.
Em cosmetologia
Em escala industrial, o óleo essencial é obtido a partir da casca, que
utilizado para a produção de xampus, esfoliantes, sabonetes, géis de banho
e outros cosméticos.
Propriedades perigosas do tangelo
O Tangelo não é recomendado para consumo devido à sua acidez bastante elevada.
pessoas com doenças gastrointestinais crônicas acompanhadas de aumento
acidez, bem como durante a exacerbação de gastrite e úlceras.
A presença de grande quantidade de açúcar na fruta torna-a inutilizável.
para uso por pacientes com diabetes. Tangelo não vale a pena comer para as pessoas
propenso a alergias
especialmente frutas cítricas.
Em nosso vídeo você pode ver como este raro cresce em nosso
fruta do campo. Este cítrico é um cruzamento de toranja
e tangerina, e o sabor combina agradavelmente o amargor da toranja e doçura
tangerina.
