Chov ošípaných môže byť ziskový biznis, no domáci chov diviakov a ošípaných si vyžaduje dodržiavanie určitých pravidiel. Ak máte dobré ošípané a územie na zber zeleného jedla, je celkom možné zorganizovať chov aj tých najrozmarnejších plemien. Zvážte, čo by mal vedieť začínajúci chovateľ ošípaných.
Chov ošípaných doma
Chov ošípaných ako podnikanie
Chov ošípaných možno vždy vnímať ako prostriedok na vytváranie zisku. A to nie je len o veľkej farme. Aj chov malého počtu ošípaných môže zarobiť pekné peniaze.Keď sa pozriete na štatistiky, chov ošípaných je jednou z najziskovejších oblastí chovu.
Zapojiť sa do chovu ošípaných doma je prospešné z viacerých dôvodov.
- Farmár nemusí kupovať mäsové výrobky, takže trhové ceny nemožno nazvať nízkymi. Pri zvažovaní tohto aspektu je potrebné vziať do úvahy skutočnosť, že ošípané nie sú bylinožravce a budú musieť míňať peniaze na krmivo. Ale aj pri nákupe drahých potravín budú náklady na mäso a tuk získané doma oveľa nižšie ako na trhu.
- Vlastným chovom ošípaných získava chovateľ ošípaných kvalitné mäso. Výrobcovia bravčového mäsa často používajú nadmerné množstvo antibiotík na prevenciu infekčných chorôb. Ak dôjde k porážke ošípaných s mliekom, potom nahromadené lieky v tele nemajú čas ísť von prirodzene. Takéto prasa nie je zdravé jedlo. Farmy tiež často používajú lieky, ktoré podporujú rýchly prírastok hmotnosti.
- Domáce výrobky z bravčového mäsa sa môžu predávať. Táto výnosná akcia je spôsobená skutočnosťou, že jatočné telo bravčového mäsa pri rezaní nie je prakticky žiadny odpad. V predaji sú dokonca uši s labkami, ktoré sú vynikajúcim želé. A čistá výťažnosť mäsa po zabití u niektorých plemien je 80%. Za zmienku stojí aj fakt, že niektoré plemená priberú na váhe až 350 kg, a tak je možné vypočítať, aké príjmy plynú z predaja ošípanej. Prípadne si môžete vziať ošípané so živou hmotnosťou. Prínos je však v tomto prípade výrazne znížený.
- Môžete vykonávať chovateľské práce a dať prasiatka na predaj. Viacnásobná gravidita je biologickou charakteristikou ošípaných. Prasa rodí asi 10 prasiatok na jeden pôrod. A toto je len priemer. Sú plemená ošípaných, ktoré pri pôrode vyprodukujú 15 malých ošípaných a zvieratá rodia 2-3x do roka. Ukazuje sa, že za rok môžete získať asi 25 životaschopných prasiatok.
- Posledným aspektom, v ktorom môžete vyhrať, je chov diviakov. Mnohí sú ochotní zaplatiť „nájomné“ diviaka za párenie. Cena závisí od druhu diviaka. Čím lepšie plemeno, tým viac peňazí môžete získať. Takéto zisky však nie vždy prinášajú veľké výnosy. Prípad od prípadu po zvyšok času zviera nemá žiadny zisk.
Chov ošípaných doma, najmä ak kombinujete všetky veci, ktoré môžete získať, generuje značné zisky. Musí to byť ale správne zorganizované.
Čo by mali začínajúci farmári vedieť
Každý začínajúci chovateľ ošípaných by mal poznať základy chovu ošípaných. Aby ošípané dobre pribrali, musia im poskytnúť pohodlné životné podmienky a dobrú výživu.
Nainštalujte si chlievik
Prasa je veľké zviera. Dĺžka tela takmer všetkých mäsových plemien presahuje 150 cm. Zvieratá sa tiež potrebujú hýbať. Chliev by mal byť preto priestranný. Na dospelú osobu by podľa noriem malo pripadať v priemere 7 metrov štvorcových. Diviaky majú viac priestoru ako ošípané (8 metrov štvorcových). Chliev vybavte tak, aby sa v ňom ľahko udržiavala čistota. Chliev bude potrebné často čistiť, pretože pri včasnej výmene piesku sa vlhkosť vzduchu zvyšuje a rozmnožovanie mikróbov v takýchto podmienkach nastáva veľmi rýchlo.
Okrem kŕmnych zmesí je v strave ošípaných prítomné krmivo pre ošípané, preto je vhodné vybaviť priestor na prechádzky. Pre dospelého diviaka s gravidnou prasnicou musí byť 10 metrov štvorcových. m. Každá gravidná prasnica dostane najmenej 1,5 mXNUMX. m. Aby však zvieratá mohli samostatne získať zelené krmivo pre seba, je vhodné prideliť oveľa viac priestoru. To platí najmä pre plemená, ktoré sú vhodné na pasenie.
Ak plemeno nie je určené na pastvu, neznamená to, že zvieratá nepotrebujú slnečné svetlo. Okrem slnečného žiarenia potrebujú ošípané aj bahenné kúpele, takže v teplejších mesiacoch sa aspoň niekoľkokrát týždenne oplatí vypustiť artiodaktyly na prechádzky.
Plemená ošípaných
Žiaľ, ekologická situácia nie je najlepší spôsob, ako postihuje všetky živé organizmy, výnimkou nie sú ani ošípané.Niektoré plemená s dobrým genotypom sú na pokraji vyhynutia. Ale špecialisti na chov dobytka pracujú na chove nových druhov ošípaných po celom svete. Významné úspechy dosiahli vedci z Číny, Belgicka, Ruska a Republiky Uzbekistan (Spojené kráľovstvo).
Všetky ošípané sú rozdelené do 3 skupín: tučné, slanina, tučné. Je ľahké uhádnuť, že napríklad mazové horniny sú cenené ako bravčová masť. Vysoká produktivita však nie je vždy hlavným ukazovateľom. Niekedy je výrobok cenený pre svoju vysokú chutnosť. Existuje len málo tučných plemien, pretože tento produkt je menej žiadaný ako mäso.
Existuje oveľa viac plemien mäsa ako tuku. Niektoré ošípané majú špeciálnu štruktúru mäsa, ktorá im umožňuje nazývať sa mramorom. Samozrejme, nedá sa to porovnať s mramorovaným hovädzím mäsom v páse tuku, rovnomerne rozmiestnenom po mäse, ale robí ho jemným a šťavnatým. Najobľúbenejšie zvieratá sú univerzálne. Tieto ošípané majú vo všeobecnosti vysoké ukazovatele produktivity, ale výťažnosť mäsa po zabití nie je väčšia ako 60%.
Každý chovateľ ošípaných by sa mal riadiť v plemenách, preto by ste si mali najskôr prečítať literatúru na túto tému. Pri štúdiu každého plemena venujte pozornosť charakteristikám jeho obsahu a reprodukcie. Niektoré zvieratá netolerujú nízke teploty, preto sú vhodné na pestovanie v regiónoch s teplým podnebím. A v Rusku je mierna klíma ďaleko od všade.Niektoré ošípané majú dlhú, teplú srsť, takže netolerujú teplo. Regióny s mierne chladným podnebím sú vhodné na chov.
K dnešnému dňu sú najobľúbenejšie tieto plemená ošípaných: veľké biele, maishan, bieloruské čiernobiele, brazier, lotyšské biele, peterne, litovské biele, líbyjské, Breitovskaya.
Organizácia stravovania
Je dôležité správne organizovať kŕmenie. Ošípané jedia relatívne málo. V potrave niektorých plemien tvorí 70 % zelené krmivo a zo zvyšných 30 % len 10 % krmivo. Zvyšných 20% sú žalude, orechy, plodiny.
Mali by sa vyberať iba vysokokvalitné zložené potraviny. Časť kvality sa dá posúdiť podľa cenovej politiky. Lacné krmivá nie sú kvalitné. V suchých zmesiach musia byť prítomné minerálne prísady (mäsokostná múčka, krieda atď.).
Okrem obilnín musí byť v strave prítomná zelenina. Uprednostňujú sa zemiaky, repa a mrkva. Z plodín dostávajú ošípané raž, pšenicu a jačmeň. Do stravy patria aj strukoviny. Výživa ovplyvňuje priberanie aj kvalitu mäsa. A v tomto ohľade je ťažké preceňovať účinnosť používania zelených potravín. Dlhodobá prax ukazuje, že pri výskyte mladej žihľavy a lucerny v strave má bravčové mäso jemnejšiu chuť.
Pri výkrme na mäso sa dáva viac zeleného krmiva, pri výkrme na masť sa zvyšuje počet okopanín, kukurice, zemiakov a jačmeňa.
Príprava miestnosti ošípaných
Každý chovateľ ošípaných vie, že pred nákupom mladých zvierat musí správne pripraviť chliev. Ak hovoríme o novej budove, potom kontrolujú, ako dobre je zariadenie usporiadané, či sa pri formovaní strojov dodržiavajú všetky pravidlá. Osobitná pozornosť sa venuje vetraniu.
Ošípané sa obávajú prievanu, takže musíte starostlivo pristupovať k usporiadaniu ventilačného systému. Ak hovoríme o starej budove, pred kúpou mláďat vydezinfikujú celú miestnosť vrátane zariadenia. Skúseným farmárom sa odporúča postaviť chliev od nuly, berúc do úvahy potreby konkrétneho druhu ošípaných. Pred začatím výstavby fotografie a videa môžete vidieť vzhľad hotových ošípaných. Pred postavením budovy sa však vypracuje výkres.
V prípade potreby vybavte miestnosť vykurovacím systémom. Ak je plemeno odolné voči nízkym teplotám, môžete to urobiť vykurovaním miestnosti. Chliev je možné opláštiť tepelnou izoláciou zvonku aj zvnútra. Je vhodné, aby teplota vzduchu v budove v zime bola 15-17 ° C.
Dôležité body
Ak je podlaha v izbe drevená, treba ju zrenovovať.Ošípané s radosťou okusujú tento prírodný materiál. Toto pokrytie nebude trvať dlhšie ako niekoľko mesiacov. Taktiež nie je možné udržiavať čistotu v miestnosti s drevenou podlahou.
Dávajte pozor aj na prítomnosť kriviek pre tekutý odpad. Sú potrebné na zjednodušenie starostlivosti o zvieratá. Pri absencii kohútikov sú nainštalované. Aby ste to urobili, urobte podlahu pod uhlom 3-5 ° C. Je vhodné použiť drážkovaný dizajn podlahy. Ale veľkosť trhlín je vyrobená tak, aby o ne artiodaktyly nezakopli. Určite si vyhraďte plochu pre mladé zvieratá a prasiatka s prasnicou. Samostatne obsahujú diviaky.
Chliev musí byť dobre vybavený. Misky a kŕmidlá, ktoré si môžete vyrobiť sami, je vhodné umiestniť na steny strojov.
Chov veľkého počtu ošípaných doma
Minifarmu môžete udržiavať nezávisle. V tomto prípade bude potrebné, aby sa chov ošípaných a chov chovu stali hlavným zamestnaním. Aby bola táto činnosť zisková, musíte farmu správne vybaviť. V tomto prípade nie je možné spravovať miestnosť. Budeme musieť vybudovať samostatný chliev pre dospelých, ktorí sa nezaoberajú chovom, a oddelený chovateľ od chlievika. V závislosti od počtu diviakov zapojených do chovných prác je možné pre nich postaviť samostatný domček.
V závodoch sa používajú inovatívne technológie, ktoré vám umožňujú dosiahnuť maximálny zisk. Je vhodné zaviesť moderné technológie vo vlastných minifarmách. Takže napríklad farmári odporúčajú používať kanadskú technológiu.
Kanadská technológia chovu ošípaných
Niekedy sa táto technológia chovu ošípaných nazýva studená. V záujme spravodlivosti stojí za zmienku, že nie všetci poľnohospodári v krajine ho dnes používajú, pretože nie je zvlášť vhodný vo vzťahu ku klimatickým vlastnostiam Ruska.
Kanadská technológia zahŕňa chov ošípaných v stanovom hangári. Organický odpad (slama, piliny, hobliny a pod.) sa ukladá na podlahu hangáru. Počas prevádzky hangáru sa odpad nemení na nový. Podľa potreby sa na starú slamu položí nová. Hlavná vec je, že horná vrstva odpadu je suchá. Organické materiály spolu s hnojom sa kompostujú. V dôsledku toho zostáva odpad vždy horúci. Ako ukazuje prax, teplota takejto podlahy neklesne pod 15 ° C. Pri tejto teplote sa artiodaktyly cítia pohodlne. Spočiatku by hrúbka vrstvy piesku mala byť 20-25 cm.
Odporcovia tejto pestovateľskej technológie uvádzajú skutočnosť, že baktérie, ktoré môžu spôsobiť rôzne ochorenia, sa hromadia v spodných vrstvách podstielky.
Žľaby sú vybavené funkciou samoohrevu a ošípané sú umiestnené v kotercoch v početných skupinách.
Dánska technológia chovu ošípaných je tiež pozoruhodná, ale je prijateľnejšia pre priemyselnú výrobu a nie pre minifarmy, takže ju nebudeme podrobne zvažovať.
Tipy pre začínajúcich producentov ošípaných
Organizácia takéhoto podnikania si vyžaduje značnú prípravu.
Pred nákupom prasiatok a založením chovu ošípaných si vypočítajú, aká rentabilná je táto činnosť v konkrétnom regióne. Ak sa už napríklad v blízkosti nachádza chov ošípaných, potom bude ťažké nájsť predajné miesto. V tomto prípade je vhodné chovať artiodaktyly výlučne pre vlastnú potrebu. Ekonomika regiónu ovplyvňuje aj rozvoj podnikania.
Aby sa chov ošípaných začiatočníkov nestal stratovým podnikom, všetky potrebné výpočty sa robia predbežne. Už v tejto fáze sa musíte rozhodnúť, či to bude skvelá ekonomika alebo nie. Plánovanie veľkej farmy má zmysel len vtedy, ak je možné umiestniť veľké budovy a v blízkosti sú plochy na zber zeleného krmiva. Musíte tiež pochopiť, že každý podnik potrebuje materiálne investície na rozvoj.
Tipy na výber plemena
Skôr ako začnete, mali by ste sa oboznámiť so zoznamom najbežnejších plemien v konkrétnom regióne. Zároveň nesmieme zabúdať, že výber nekončí. Špecialisti na hospodárske zvieratá pracujú každý deň na zlepšovaní každého plemena, takže by ste mali doplniť zoznam o tie, ktoré sa nedávno objavili, a ktoré dokázali, že sú dobré. Najlepšou možnosťou je zastaviť sa na hybridných plemenách.
Pri chove ošípaných potrebujete poznať vlastnosti plemena. Dôležité je včasné zabitie. U mnohých plemien s hromadným nasadením sa zvyšuje konverzia krmiva, preto je niekedy prospešné zviera usmrtiť bez toho, aby sa čakalo, kým priberie maximálnu hmotnosť.
Mladé zvieratá musia byť očkované. Zavedenie liekov by mal vykonávať špecialista. Všetky lieky sa používajú podľa pokynov.
Záver
Ziskovosť tohto odvetvia živočíšnej výroby závisí od mnohých faktorov. Farma bude zisková len vtedy, ak budú mať zvieratá vhodné podmienky na ich udržiavanie a kŕmenie. Významnú úlohu zohráva aj využitie pokročilých technológií. Aké podmienky sú vytvorené pre ošípané v priemyselných podnikoch, môžete vidieť na videu. Všetky z nich nie sú použiteľné v minifarme, ale niektoré body sa dajú použiť.
