Karakteristik Yabani Yabani Sarımsak

İlkbaharda pek çok ormanda hoş bir sarımsak aroması olan küçük filizler görülür. Bu yabani sarımsaktan başka bir şey değil. Orta Rusya’da, Amerika ve Avrupa’da yetişir. Onunla nehirler boyunca ya da ovalarda buluşabilirsiniz.

Yabani sarımsak yabani sarımsak

Ramson yüksek vitamin içeriği ile ünlüdür ve kar eridikten sonra ilk yeşil olduğu için diyetinizde bahar hipovitaminozu ile savaşabilirsiniz.

Bitki Tanımı

Yabani sarımsak, soğan alt familyasına aittir ve çok yıllık bir bitkidir. Bazı türlerine ayı soğanları da denir. Bu sıradışı bitkinin başka bir adı var – dusay.

Görünüm

Yabani sarımsak 20-30 cm yüksekliğe kadar büyür. Yaprakları uzun bir şekle sahiptir ve en tabana bağlanır. Yaprakların rengi açık yeşilden karanlığa kadar değişebilir. Sürgünlerin yaşına bağlıdır. Çiçeklenme yabani sarımsak sorunları sırasında, Mayıs ayı ortasında kokulu beyaz çiçeklerin göründüğü bir ok. Yeryüzünün yüzeyine oldukça yakındır ve içinde çok sayıda kök bulunur ve içinde çözünmüş su ve besinleri emer.

Pişirme uygulamaları

Nisan ayından Mayıs ortasında yabani sarımsak hasat edilebilir. Şu anda, maksimum miktarda vitamin içerir, bu da maksimum fayda anlamına gelir ve sürgünlerin kendileri hala hassas ve suludur. Çiçeklenme başladıktan sonra sertleşir ve onları yemek için kullanmazlar.

Taze yabani sarımsak yemek en iyisidir. Salatalara, macunlara ve atıştırmalıklara eklenir. Gelecek için yararlı yeşillikler hazırlamak için tuzlanır ve turşulur. Ramson, birçok ulusal yemeğin değişmez bir bileşenidir. Kutaby – ormanlarda ve haliçlerde çok fazla genç yabani sarımsak olduğunda, ilkbaharda geleneksel olarak pişirilen yeşilliklerle doldurulmuş taze kekler.

Orman sarımsak, 100 g başına sadece 36 kcal içerir, bu da onu diyet ürünü yapar . Figürlerini izleyen insanlar tarafından kullanılabilir.

Tarımda uygulama

Bu olağandışı bitki sadece insanlar tarafından değil, aynı zamanda hayvancılık tarafından da yenir. Sindirimi normalleştirmek ve kolikleri ortadan kaldırmak için ineklere ve küçük sığırlara yabani sarımsak verir.

Ama bu bitki konusunda çok dikkatli olmalısınız. Hayvanın diyetinde fazlalığı, etine çok özel bir tat verir. Ayı soğanlarının tadına bakılan süt inekleri, sarımsak tadı belirgin bir şekilde sarımsı süt verir. . Ancak buna rağmen insan vücuduna zarar verebilir.

Sarımsak çok faydalıdır

Yararları

Yabani sarımsak bileşimi sarımsakla çok benzer. Baharatlı tadı ve aroması, mide suyu üretimini uyarır ve tükürüğü arttırır, bu da iştahı uyarır. Bütün bunlar bitkinin sürgünlerinde bulunan uçucu yağlar sayesinde.

Soğan çok miktarda vitamin ve mineral içerir:

• vitaminler – A, PP, B1, B3, B6, B9 , C,
• mineraller – potasyum, flor, kükürt, kalsiyum,
• mikro elementler – iyot, demir, selenyum, bakır, bor, manganez, çinko, flor,




Zarar

Yabani sarımsak, birçok faydalı özelliğine rağmen zararlı olabilir. Kadınların emzirme döneminde kullanması önerilmez, çünkü anne sütü hoş olmayan bir tat alabilir ve bebek emzirmeyi reddeder. Bir ayı yayının bireysel hoşgörüsüzlüğü olan insanlara yiyemezsiniz. Bu alerjik reaksiyona ve anafilaktik şoka yol açabilir.

Yabani sarımsak, aşağıdaki hastalıkları olan kişilerde kontrendikedir:

• gastrik ülser,
• gastrit alevlenme sırasında,

pankreatit,

• kolesistit,
• hepatit,
• bağırsak iltihabı.Yemek borusu ve ağız boşluğunun mukoza zarının tahrişini önlemek için çocuklara ılımlı genç sürgünler vermeleri tavsiye edilir. Kurutulduğunda, bitki zarar veremez, ancak yararlı bir özelliği yoktur.
  

  Arsada yabani pırasa nasıl yetiştirilir

  Herkesin gitme fırsatı yoktur ayı yay genç sürgünler arkasındaki doğaya. Kişisel arsa üzerinde başarıyla yetiştirilebilir. Bu kolay değil, ama denemeye değer.

  

  Yabani sarımsak zor sitede büyümek

  Dikim

  Yabani sarımsak tohumlarla ekilebilir veya yetişkin bitkiler, büyümelerinin doğal yerine kazılarak bulunabilir. İkinci seçenek daha basittir ve neredeyse% 100 başarı sağlar, ancak yakınlarda böyle bir yer yoksa, tohumlardan bir bitki yetiştirmeniz gerekecektir.

  Ekim malzemesi herhangi bir tohum deposundan satın alınabilir. Satın alırken, tohumların toplanma yılına dikkat edin. Gerçek şu ki yabani pırasa olgunlaştıktan sonra sadece gelecek yıl büyüyor. Tohumlar daha uzun süre saklanırsa, fideler görünmez.

  Tohumlar toprağa düşerken veya Şubat ayında fidelere ekilir. Mahsuller tabakalaşma gerektirir ve kış inişi sıcaklıkta doğal bir düşüş verirse, başka bir durumda onu kendiniz yeniden oluşturmanız gerekecektir.Konteyner polietilen ile kaplanır ve 1.5 – 2 ay boyunca buzdolabının alt rafına yerleştirilir.

  
  

  Bakım

  Fideler yüksek nemli sıcak bir yerde tutulur, bu tür koşullar oluşturmak mümkün değilse, püskürtme tabancasından periyodik olarak bitkileri püskürtmeniz önerilir. . Aşırı nem nedeniyle, toprağın yüzeyinde küf oluşabilir. Bundan kaçınmak için, toprak Fitosporin ile dökülür.

  İlk filizlerin ortaya çıkmasından bir hafta sonra beslenmeleri gerekir. Bunu yapmak için:

  • süperfosfat,
  • amonyum nitrat,
  • potasyum sülfat.

  Toprağı tencerenin hafifçe itmesi önerilir. Bu tahta bir çubuk veya örgü iğnesi ile yapılabilir. Yabani sarımsakın hassas köklerine dokunmamak önemlidir.

  Açık toprağa transplantasyon

  Nisan sonunda yabani sarımsakta yetişen sürgünler açık toprağa kalıcı bir yere nakledilir. Yabani sarımsak oldukça hızlı büyüdüğü için özel bir hassasiyetle iniş için bir yer seçmek gerekir. Her yıl bir bitki 5-7 yeni filiz verir. Bu, kır evinde yabani sarımsak çalılıklarından kurtulmanın zor olacağı gerçeğine yol açabilir.

  Bir yer seçildiğinde, ekime başlayabilirsiniz. Fideler ayrılır ve sığ hendeklere ekilir. Önceden, yataklar çürümüş gübre ve odun külü ile gübrelenebiliyordu.–noindex ->

  Sonuç

  Yabani sarımsakın faydaları yadsınamaz. Vitamin, mineral ve eser elementlerin eksikliğini telafi edebilir ve ayrıca iç organların çalışmasındaki birçok problemle başa çıkmaya yardımcı olur. Ancak ormanda toplarken, yanlışlıkla bir yaprak şeklinde yabani sarımsak anımsatan vadinin bir zambakını seçmemeye son derece dikkat etmelisiniz. Toksiktir ve vücudun ciddi zehirlenmesine yol açabilir.

  Yabani sarımsakın nerede büyüdüğü önemli değil, ülkede veya vahşi doğada özellikleri bundan değişmez. Bir başka önemli nokta, bazı ülkelerde bu bitkinin Kırmızı Kitapta listelenmesidir ve orman kuşağında riplemek yasaktır.