Củ hành tây là một loại cây lâu năm thuộc chi hành. Nó đôi khi được gọi là duduk, Tatar, Trung Quốc. Nơi sinh của cây là Châu Á. Trong tự nhiên, batun được tìm thấy ở Siberia, Trung Quốc, Nhật Bản. Loài cây này chịu được nhiệt độ thấp nên thích hợp trồng ở các vĩ độ phía Bắc. Nó không tạo thành củ hành thật, giống như một củ. Họ sinh sản độc quyền với màu xanh lá cây.
Dơi củ hành
Xem mô tả
Hành-batun là loài cây sống lâu năm, sinh trưởng và kết trái ở một vùng trong 10-12 năm. Thu hoạch tốt nhất trong vòng 3 – 4 năm sau khi gieo hạt, khi đó bụi cây phát triển lớn, lượng xanh giảm dần, để tăng năng suất thì phải trồng dặm.
Lá Batun gần giống như lá hành: hình vòm, nhọn ở đầu, nhưng to hơn. Lông phát triển đến chiều cao 40-50 cm, và chu vi của nó đạt 1.5-2 cm. Từ một cây, 3 đến 7 lá được hình thành. Sự xuất hiện của củ hành này có thể được xem xét chi tiết hơn trong hình ảnh và video.
Con dơi không tăng hành thật. Ở phía dưới chỉ có một chút dày lên, mọt sách của nó được gọi là bóng đèn giả. Batun chịu được sương giá tốt, nó có thể dễ dàng đông lạnh ở nhiệt độ -40 ° C. Nó bắt đầu phát triển ở nhiệt độ 11 hoặc 13 ° C, hạt bắt đầu nảy mầm ở nhiệt độ -2 ° C. Có thể xem những chiếc lông đầu tiên. ngay sau khi mặt đất bắt đầu tan băng. Khối màu xanh lá cây bình tĩnh chịu đựng những đợt băng giá ngắn hạn xuống tới -6 ° C.
Qua nhiều năm, các bụi cây phát triển rất lớn. Trên một cây có thể hình thành tối đa 30 nhánh. Các lá nhỏ dần, do đó, người ta khuyên nên trồng hành kịp thời. Trồng hành tây được thực hành cả như một cây hàng năm và một cây lâu năm. Nền văn hóa khiêm tốn, việc chăm sóc nó rất đơn giản, ngay cả đối với những người mới bắt đầu cũng không khó để xử lý. Cây có thể được nhân giống dễ dàng nếu chia bụi cũ và cấy sang luống mới.
Bạn không chỉ có thể trồng ngoài trời: rất dễ trồng hành tây trong nhà kính và thậm chí trên bệ cửa sổ.
Trồng hành bằng hạt
Làm thế nào để trồng hành từ hạt? Không có khó khăn cụ thể trong việc này. Gieo vào mùa xuân hoặc cuối mùa hè. Bạn có thể gieo hạt vào cuối mùa thu, vào tháng XNUMX hoặc tháng XNUMX. Gieo vào tháng XNUMX hoặc tháng XNUMX sản xuất vụ mùa vào tháng XNUMX hoặc tháng XNUMX. Trồng vào mùa thu hoặc đầu mùa đông cho phép bạn cắt những loại rau đầu tiên vào năm sau gần như ngay lập tức sau khi tuyết tan.
Chuẩn bị giường
Trước khi trồng hành lá cần chuẩn bị luống đúng cách, cây ưa sáng, không nên trồng nơi râm mát. Batun là cây hygrophilous, không giống như hành tây. Nếu đất quá khô, lông tơ sẽ nhỏ và có vị quá đắng. Ở những nơi khô hạn, cây cần được tưới nước thường xuyên. Đất vài ngày trước khi trồng phải được bón phân đầy đủ. Đối với 1 hình vuông. m sử dụng thành phần phân bón sau:
- phân thối tốt – 4-6 kg,
- amoni nitrat – 7-9 g,
- superphotphat – 8-11 g,
- muối kali – 5-7 g.
Tốt hơn là nên gieo hành sau khoai tây, cà chua, bắp cải, đậu Hà Lan, đậu và các loại đậu khác. Những loài thực vật này không làm suy kiệt đất, nhưng làm giàu cho đất bằng các chất hữu ích. Nuôi cấy sẽ kém phát triển sau tỏi, cà rốt, hành tây. Trên khu đất như vậy, bạn không thể trồng hành tây và hạt giống và cây con, nếu bạn có kế hoạch gieo hạt sớm, tốt hơn là bạn nên chuẩn bị vườn vào mùa thu.
Kỹ thuật gieo hạt
Làm thế nào và khi nào để gieo hành? Chúng tôi đã nói rằng loài này có khả năng chống lại băng giá rất tốt. Các mầm xuất hiện ở nhiệt độ thấp hơn, và hạt có thể chịu được nhiệt độ lạnh đáng kể. Để thu hái rau vào mùa hè, bạn có thể gieo hành vào đầu tháng XNUMX hoặc vào tháng XNUMX rã đông. Nếu bạn dự định thu hoạch vào năm tới, việc gieo hạt diễn ra vào giữa tháng XNUMX.
Để trồng hành từ hạt của năm ngoái, chúng phải được làm ẩm trước khi gieo hạt cho đến khi những chồi đầu tiên nở ra và xuất hiện. Thùng có hạt để ở nhiệt độ phòng, ngày thay nước 2-3 lần. Tốt hơn là đặt hạt vào gạc hoặc một miếng khăn giấy tự nhiên, khi đó chất lỏng sẽ không nhanh chóng bay hơi.
Trên luống làm rãnh với độ sâu 2-3 cm. Khoảng cách giữa chúng nên là 20-30 cm. Đối với 1 hình vuông. Tôi cần 1,2-1,6 g hạt giống (280-320 miếng). Hạt được hạ xuống đất sâu 1.5-3 cm, phủ một lớp đất mỏng từ trên xuống, vun nhẹ và san phẳng luống. Việc tưới nước cẩn thận được thực hiện từ bình tưới có lỗ nhỏ. Khi mầm nhú phải tỉa thưa để hành phát triển tốt. Khoảng cách tối ưu giữa hai cây là 6–9 cm.
Trồng cây con
Anh ấy thích cây hành trồng từ hạt đến cây con. Cây giống bố mẹ là thích hợp nhất cho cây hàng năm. Những cây hành và củ dền như vậy ít lây nhiễm bệnh hơn cây lâu năm. Được mùa thì bội thu. Gieo hạt bắt đầu trong thùng chứa trên bệ cửa sổ vào tháng XNUMX, trồng lại trên bãi đất trống vào giữa tháng XNUMX.
Cách gieo cây con
Hạt giống được chuẩn bị giống như trồng trong đất, bạn có thể phân tầng để trong tủ lạnh 2-3 ngày. Đất trồng cây giống hành tây thích hợp như sau:
- đất cỏ – 1 phần,
- mùn – 1 phần,
- tro gỗ – hỗn hợp 2 cốc mỗi thùng,
- bón khoáng cho vườn cây: 70-75 g / xô.
Đổ đất vào ngăn kéo, tạo rãnh với độ sâu 6-8 mm. Khoảng cách giữa chúng là 4-5 cm. Cũng nên trồng cây con trong ly hoặc chậu nhựa có đường kính 5-6 cm. Gieo hạt theo rãnh hoặc 4-6 cái trong cốc (độ sâu gieo hạt khoảng 1 cm), sau đó rắc đất lên trên, bên trên là lớp cát dày 3 mm. Tưới nước sau khi trồng phải nhẹ nhàng, thông qua bình phun, sau khi đậy thùng bằng giấy nhôm.
Chăm sóc cây con
Chăm sóc cây con rất dễ dàng. Cần tuân thủ nhiệt độ thích hợp trong các thời kỳ khác nhau của thảm thực vật, tưới nước vừa phải cho cây, cho ăn định kỳ. Đây là một hướng dẫn từng bước nhỏ:
- Ngay sau khi tia sét đi vào, thùng chứa được chuyển đến một nơi sáng sủa và khá lạnh (9-13 ° C).
- Trong tương lai, chế độ nhiệt được duy trì ở mức 13-15 ° С vào ban ngày và ở mức 10-12 ° С vào ban đêm.
- Thời gian chiếu sáng của cây con nên kéo dài ít nhất 14 giờ, do đó nên tổ chức chiếu sáng nhân tạo, trong những ngày đầu tiên, 24 giờ một ngày, sau đó từ 6 giờ sáng đến 8 giờ tối cho 2 g muối kali và supe lân vào một xô nước. .
- Sau khi xuất hiện các lá này, các chồi được tỉa thưa ra để giữa các cây có khoảng cách khoảng 3 cm.
- З một tuần trước khi cấy sang luống ấm, đặt bầu ra đường.
Khi cây con lớn lên, chúng gây ra những vấn đề đặc biệt. Cái chính là bụi không mọc quá dày, không đứng trên phác thảo, vì khi đó cây sẽ yếu, kém bén rễ trong vườn và cho thu hoạch kém.
Hạ cánh tại chỗ
Khi nào trồng hành tây trong vườn? Hạ cánh ngoài trời diễn ra vào giữa tháng Sáu. Đến lúc đó, 60 ngày đã trôi qua kể từ khi mầm đầu tiên xuất hiện. Đã có 3-4 lá chét trên cây và độ dày của thân ở gốc là 3-4 mm. Đất trên trang web phải là đất trung tính hoặc hơi chua. Cần bổ sung phân bón có thành phần này 1-2 tuần trước khi trồng (tính trên 1 m²):
- mùn ủ – 5 kg,
- muối kali – 15-20 g,
- superfosfato – 30-40 g,
- amoni nitrat – 25-30 g.
Làm thế nào để trồng một cây hành lá? Trên luống đào hố sâu 10-15 cm, cách nhau 10-12 cm, hàng cách hàng 20 cm. Mỗi cây được trồng cẩn thận vào một hố riêng, rắc đất và tưới nước. Nếu cây con trồng trong bầu thì khoảng cách giữa các lỗ được làm rộng hơn một chút, trong một lỗ bạn có thể cấy 3-4 bụi hành. Sau khi gieo hạt tiến hành tưới nước vừa phải.
Như các bạn thấy việc trồng và chăm sóc cây hành tăm và cây con của chúng không hề khó. Không nhất thiết phải bố trí diện tích lớn để trồng cây. Điều chính là nó là mát mẻ trong phòng nơi cây con được nuôi dưỡng. Nếu không có nơi này trong nhà, phòng phải được thông gió thường xuyên. Bạn có thể cắt hành tây trồng từ cây con đã ở giữa mùa hè.
Chăm sóc cây trồng
Trồng và chăm sóc hành tím không khó. Văn hóa không đòi hỏi thời gian và sức lực. Năm hoặc sáu lần trong mùa hè, bạn cần phải xới đất trên luống, tốt hơn nên làm sau khi mưa, đồng thời loại bỏ cỏ dại. Để làm cỏ và xới đất ít thường xuyên hơn, bạn có thể phủ than bùn hoặc rơm rạ. Hành tây tưới cách ngày khi trời khô ráo và 1-2 lần / tuần khi trời mưa.
Bạn có thể đạt năng suất cao nếu thường xuyên cho hành ăn và bón phân. Mỗi mùa hành một lần, người ta bổ sung thêm mullein pha loãng 1:10 với nước hoặc phân gà ở độ loãng 1:15. Cứ sau 3-4 tuần, các bụi cây được đổ tro gỗ.
Đôi khi hành tây bị ảnh hưởng bởi dịch bệnh và sâu bệnh. Phổ biến nhất là:
- hành tây bay,
- bướm đêm,
- nấm mốc (peronosporosis).
Để kiểm soát sâu bệnh, cây nên được phun karbofos hoặc fufanon. Giúp xử lý cây bụi bằng dung dịch muối thông thường đậm đặc. Bệnh phấn trắng là một loại bệnh do nấm gây ra. Bạn có thể chống lại nó bằng dung dịch sulfat đồng, thuốc diệt nấm HOM nhận được đánh giá tốt. Để đánh bại hoàn toàn căn bệnh này, sẽ cần 2-3 lần điều trị với khoảng thời gian 10 ngày. Nếu sâu bệnh hoặc nấm chưa rút đi, bạn cần phải cắt và đào hết cây, trồng cây mới vào chỗ này sau 5 năm.
Mùa gặt
Hành tây batun là một loại cây nông nghiệp khá sớm Trong các loại cây lâu năm, bạn có thể thu hoạch lần đầu tiên vào tháng 3 hoặc đầu tháng 4. Trong năm sinh trưởng đầu tiên, sau khi trồng vào mùa xuân, chúng sẽ xanh tốt vào nửa sau của mùa hè. Bút có thể được cắt bao nhiêu lần? Trong một mùa có thể dễ dàng thu hái từ XNUMX – XNUMX vụ tại vườn nếu chăm sóc cây tốt.
Họ trồng hành chỉ để lấy lông, nó không tạo thành củ thật. Tiến hành cắt tỉa lá xanh ở gốc, sau 40-50 ngày chúng sẽ mọc trở lại hoàn toàn. Lông vũ có thể dài đến 40-50 cm, nhưng tốt hơn nên thu hái chúng khi chiều cao đạt 20-25 cm: khi đó chúng ngon hơn và được bảo quản tốt hơn, chúng không bị nứt.
Vụ thu hoạch cuối cùng diễn ra chậm nhất là giữa tháng Tám. Việc cắt tỉa sau đó sẽ làm suy yếu các củ. Nếu hành được trồng trong một năm, chúng được chuyển hoàn toàn khỏi luống vào những ngày đầu tiên của mùa thu. Một lá hành tây batun chuyển sang màu vàng vào giữa tháng Chín. Trong thời gian này, đủ chất hữu ích đã tích tụ trong rễ sẽ giúp cây sống sót qua mùa lạnh. Không cần thiết phải bảo vệ hành tây trong mùa đông, nó chịu được sương giá tốt. Bạn có thể đào một phần củ và trồng tại nhà trên bệ cửa sổ, nhờ đó, bạn có thể thưởng thức những món rau xanh ngon lành và tốt cho sức khỏe suốt cả mùa đông.
Việc sử dụng nhà máy
Onion-batun có các đặc tính hữu ích được sử dụng trong cả y học chính thức và y học cổ truyền. Nó có nhiều vitamin C hơn hành thông thường, giúp ích rất nhiều cho việc thiếu hụt vitamin vào mùa xuân, và cây cũng chứa carotene, có ảnh hưởng tích cực đến tình trạng của da, móng, tóc và màng nhầy. Trong số các vitamin khác, axit nicotinic, riboflavin và thiamine, có tác dụng điều chỉnh sự trao đổi chất, có tác động tích cực đến hệ thần kinh. Ngoài ra trong lá còn có kali, magie, nhiều sắt, dầu có ête tạo cho hành có mùi vị đặc trưng.
Onion-batun có tác dụng giảm đau, tẩy giun, bổ và tẩy giun sán. Nó được sử dụng như một chất cầm máu, chất khử trùng. Các đặc tính của batun hành tây được sử dụng tích cực trong việc điều trị phức tạp và phòng ngừa các bệnh như:
- rơi vãi,
- bệnh lý gan,
- xơ vữa động mạch,
- huyết áp cao,
- bệnh kiết lỵ.
Nó có batun hành và chống chỉ định. Nó không được khuyến khích cho những người bị viêm dạ dày, loét dạ dày và tá tràng, viêm tụy cấp tính và mãn tính.
Các loại hành
Vì vậy, chúng tôi đã tìm ra cách trồng hành tây batun đúng cách. Bây giờ chúng ta hãy nói về các giống của nó. Các giống hành tây batun đã được lai tạo ở các nước khác nhau, ở thời đại của chúng ta có hơn hai chục trong số đó. Loài này được quy ước chia thành hai phân loài: Nga và Nhật.
Giống Nga
Hành Nga có lá màu xanh đậm, khá xù xì và hương vị đậm đà. Chúng phát triển chiều dài từ 30 – 40 cm, phân nhánh mạnh. Phân loài chịu được sương giá tốt, nó có thể được trồng ở những nơi có khí hậu lạnh. Dưới đây là mô tả về các giống hành chính của Nga-batun:
- Hành tây-batun của giống tháng năm. Ngày chín muộn, khả năng chống chịu sương giá cao (cây không chết ngay cả ở – 45 ° C trong mùa đông không có tuyết). Vị đậm đà, từ một bụi có thể thu được 200-400 g lá.
- Gribovsky 21. Nó được phân biệt bởi năng suất cao, tán lá màu xanh lục nhạt, mũi tên hình thành muộn, hương vị của rau xanh nhẹ.
- Trinity Thời gian chín trung bình, tán lá được bao phủ bởi một lớp sáp dày đặc, hương vị đậm đà vừa phải.
- Hành tây-batun mùa đông Nga. Các thời kỳ chín trung bình, chiều cao lá 50 cm, vị hơi gắt, khả năng chống chịu sương giá cao.
Giống Nhật Bản
Batun Nhật Bản phát triển với chiều cao thấp hơn. Những ngọn lá héo cuối mùa. Cùi của rau mềm và tinh tế, hương vị bán sắc nét. Độ cứng mùa đông cao, nhưng thấp hơn so với giống của Nga. Có 4 loại tia Nhật Bản: Ro, Senju, Kudze và Kaga. Phổ biến nhất ở Nhật Bản là Senju. Nó có một vị nhẹ và hương thơm phong phú, các chồi phát triển từ 50 đến 70 cm. Po và Kaga có hương vị trung bình sắc nét, chúng chín rất sớm. Kudze: loại nhỏ nhất trong số các loại, nó có hương vị bán đảo. Dựa trên các loại của Nhật Bản, các giống sau đã được thu được:
- Tháng 12 Batun 200. Các lá lớn, nhưng mềm và không dày trong thời gian dài. Chín sớm, năng suất: 300-XNUMX g mỗi bụi, vị vừa sắc.
- Tokyo dài. Lá có thể cao đến 60 cm, thời kỳ chín vừa, vị đậm, khả năng chống chịu sương giá cao, ít bị sâu bệnh.
- Con mèo trắng dài. Thời kỳ chín vừa, giống sinh trưởng nhanh, năng suất và khả năng chống chịu sương giá cao, lá dài, có vị bán cay.
- Salad 35. Bạn có thể cắt lứa thu hoạch đầu tiên đã vào đầu mùa xuân, lá dài đến 20 cm, để lâu không bị cứng. Giống hiếm khi bị bệnh, nhưng chồi non quá sớm.
Các loại hành khác cũng được biết đến, phổ biến nhất trong số đó – họ Ural, dịu dàng, biểu diễn, đẹp trai, giỏi giang, diễu hành. Chúng khác nhau về độ thành thục, mùi vị, năng suất, yêu cầu canh tác. Do việc chăm sóc cây trồng đơn giản, không đòi hỏi chi phí lớn nên hành tây ngày càng trở nên phổ biến. Nó có thể được trồng trong vườn, nhà nông thôn, ở nhà trên ban công hoặc bậu cửa sổ, trong nhà kính hoặc nhà kính. Phát triển một batun và ở quy mô công nghiệp.
