Các giống của bộ hành rất đa dạng. Chúng có thể khác nhau về hương vị, hình dạng, màu sắc, thời gian trưởng thành. Khi chọn một giống cụ thể, bạn cần xem xét khu vực cư trú. Một số loài thích hợp hơn ở phía nam, trong khi một số loài khác phát triển tốt ở phía bắc hoặc vùng có khí hậu ôn hòa. Nếu bạn định trồng hành cho mùa đông, hãy xem khả năng bảo quản của nó như thế nào.
Các loại bộ hành
Đặc điểm và phân loại giống
Không có phân loại duy nhất của các bộ hành. Chúng được phân chia theo nhiều đặc điểm, để chọn loại phù hợp cho bạn, bạn phải tính đến một số đặc điểm.
Ngày chín muồi
Đối với nhiều người, đặc điểm của ngày chín gần như là điều quan trọng nhất. Bộ hành là một trong những loại cây đầu tiên được trồng trong vườn. Hành lá đã từng cứu mọi người khỏi tình trạng thiếu vitamin vào mùa xuân, giờ đây rau xanh đang trở thành một thực phẩm bổ sung ngon và lành mạnh cho món salad, khi vẫn còn ít rau và trái cây tươi. Trên cơ sở này, các bộ hành được chia thành:
- Chín sớm hoặc chín sớm – thời gian sinh dưỡng 90 ngày.
- Thành thục trung bình – thực vật lên đến 110 ngày.
- Chín muộn – thời vụ sinh trưởng lên đến 120 ngày.
Các giống hành sớm thích hợp để lấy rau xanh, nhưng chúng được bảo quản kém trong mùa đông. Loại thứ hai cho một củ cải lớn, chúng có thể được lưu trữ trong suốt mùa đông, nhưng ở những vùng lạnh giá sẽ có nguy cơ đóng băng cây trồng.
Chất lượng hương vị
Hương vị của hành tây là đặc tính không kém phần quan trọng so với hạn chín, một số loại thích hợp cho các bữa ăn sẵn, một số loại khác được dùng trong món salad. Ngoài ra, mỗi người có sở thích riêng của họ. Theo hương vị, các giống hành tây được chia thành:
- Ostry. Hầu hết chúng trưởng thành sớm, bảo quản tốt, vỏ dai, chứa tỷ lệ tinh dầu lớn. Năng suất của họ thấp.
- Bán đảo. Chúng khác nhau về năng suất trung bình, nhưng chất lượng bảo trì kém hơn. Cùi ngon ngọt, dễ bị hỏng khi làm sạch bằng thiết bị, do đó tốt hơn là bạn nên đào bằng tay.
- Ngọt, chúng có hương vị tinh tế, thích hợp để làm salad và thường được trồng nhiều nhất ở các vùng phía Nam.
Sự phân nhánh của lông vũ và số lượng bóng đèn
Số lượng khác nhau có thể tạo ra số lượng lá và củ cải khác nhau trong một tổ. Trên cơ sở này, chúng được chia thành:
- Tổ nhỏ: tạo thành một tổ, tối đa: hai tổ trong một tổ.
- Tổ giữa: 3-4 củ cải có thể được hình thành trong một lỗ.
- Nhiều tổ: từ một đầu có thể hình thành vài chục củ hành từ một đầu.
Càng nhiều củ cải hình thành trong tổ, thì cây càng có thể có được chiếc vương miện lộng lẫy và xanh tươi hơn. .
Kích thước bóng đèn
Kích thước đầu là một đặc điểm rất quan trọng ảnh hưởng trực tiếp đến hiệu suất. Đúng vậy, có những giống cho nhiều củ hành trong một lỗ, điều này làm cho khối lượng sản phẩm đạt yêu cầu. Theo kích thước, các giống hành tây được chia thành:
- Củ cải nhỏ lên đến 50 g.
- Trung bình – trọng lượng củ cải 50-120 g.
- Lớn – trọng lượng của đầu hơn 120 g.
Phương pháp canh tác
Có sự khác biệt giữa các giống hành và phương pháp trồng:
- Phổ thông lâu năm, có thể gieo hạt, gieo hạt.
- Giống hàng năm được trồng bằng củ và hạt.
- Các giống hàng năm chỉ có thể phát triển từ hạt hoặc cây con.
Đặc điểm khu vực
Hành tây được trồng ở các vùng khí hậu khác nhau. Theo đặc điểm vùng miền, các giống được chia thành:
- Các giống hành miền nam của bộ Kuban, Caucasus, Stavropol, miền nam Ukraine, Moldova. Về cơ bản chúng có màu đỏ hoặc tím, ngọt hoặc bán sắc. Chúng chịu hạn tốt.
- Các giống hành tây bắc bộ cho vùng Moscow, Belarus, Siberia, Urals và các vùng khác. Hình bán đảo hoặc sắc nét, màu tím hoặc trắng, chịu được sương giá.
Trong một nhóm riêng biệt, bao gồm hành tây trộn salad trắng. Củ có vị ngọt, thích hợp để ăn sống, nhưng củ bảo quản kém và nhanh thối.
Sau đây là các loại trò chơi củ hành tự chế hay nhất, mô tả của chúng và một đoạn mô tả ngắn. Bạn có thể xem kỹ hơn mỗi người trong số họ trông như thế nào trong ảnh.
Strigunovsky địa phương
Một giống cũ của Nga nhưng vẫn chưa mất đi sự phổ biến. Hành tây Strigunovskiy địa phương có vị cay rất đặc trưng, có dạng mũi nhỏ (hình thành từ 1-4 củ hành trong lỗ). Vảy của nó dày đặc, do đó, nó được bảo quản tốt, màu sắc của vảy là vàng. Hình dạng củ tròn, cùi căng mọng, màu trắng, tuy cổ đôi khi có màu tím. Đây là đặc điểm chính của giống:
- Chín sớm.
- Trọng lượng bóng đèn – 45-85 g.
- Năng suất cao, từ 1.2 – 3.3 kg một mét vườn.
- Nó có thể được lưu trữ cho đến mùa xuân.
- Độ chín từ 49% đến 97% số bóng đèn, tùy thuộc vào khí hậu.
Được phép trồng nhiều loại trên cả củ cải và các loại lá xanh sớm. Cho thu hoạch tuyệt vời sau khi gieo hạt và gieo hạt. Nó có thể được nuôi cả ở miền nam ấm áp và những vùng lạnh giá. Ở miền Nam, bạn có thể nhận được một củ cải trung bình trong một mùa. Nó được trồng chủ yếu ở phía bắc vào hai năm.
Semko vàng
Củ hành của giống này thu được là kết quả của quá trình chọn lọc lai. Để nhân giống, Balakleysky, hành tây Valencia, Ballon d’Or, Krasnodar cấp G-35, Nosovsky số 138, và Pavlogradsky đã được lai. Kết quả là một củ hành tây ngon với độ chín vừa phải. Trong một tổ, 1-4 đầu được hình thành. Chúng là những mẫu vật hình bầu dục, tròn dẹt hiếm khi được tìm thấy.
Hành vàng của Semko được đặt tên từ màu sắc của lớp vảy. Thịt củ của nó có màu trắng, đôi khi xuất hiện các sọc xanh lục. Hành có vị cay nồng. Dưới đây là mô tả về các phẩm chất chính của giống:
- Thời gian chín là trung bình.
- Tổ từ 1-4 con.
- Trọng lượng bóng đèn – 51-130 g.
- Năng suất: 2.1-2.6 kg trên mét giường.
- Nó được lưu trữ gần như cho đến vụ thu hoạch tiếp theo.
Giống vàng thích hợp trồng ở các vùng phía Nam và khí hậu ôn đới, vì lâu chín. Ở miền nam, gieo bằng hạt, gieo hạt thì được mùa. Ở các vùng ôn đới và miền bắc, tốt nhất nên lấy cây sevocs để trồng.
Exposición
Quê hương của vòm này là Hà Lan. Nó có một hương vị ngọt ngào, giống như nhiều giống châu Âu. Ngày chín là giữa muộn. Củ to, hình bầu dục, cùi căng mọng. Tông màu của vảy màu vàng, thịt màu trắng. Dưới đây là một mô tả ngắn gọn về sự đa dạng:
- Thời vụ sinh trưởng 115-120 ngày.
- Trọng lượng củ ít nhất 80g, có khi 150-200g (trong điều kiện thời tiết tốt và chăm sóc).
- Vị ngọt.
- Khả năng chống lại các loại bệnh tật cao.
- 1-3 đầu được hình thành trong một tổ.
Trong một mùa, hành tây Hà Lan phát triển với kích thước lớn. Nó chỉ được trồng từ hạt. Hạt giống hoặc cây con không thích hợp cho cây trồng này. Nó có khả năng thích nghi tốt, nó có thể phát triển lặng lẽ ở các vùng ngoại ô và phía bắc. Nhược điểm của giống là thời hạn sử dụng ngắn. Hàm lượng đường cao trong cùi sẽ kích thích quá trình phân hủy.
Aleko
Giống violet có vị cay nồng và độ chín vừa phải. Được sử dụng cho món salad và các bữa ăn sẵn, thường trang trí các kiệt tác ẩm thực bằng nhẫn. Củ có hình tròn và dẹt, tương tự như món ăn. Màu sắc của vảy màu tím sẫm, thịt màu trắng pha chút tím. Những cái đầu có hình thức đẹp, vì chúng bán rất chạy. Trồng nhiều loại lông và củ cải. Dưới đây là mô tả về những phẩm chất của củ hành tây của Aleko:
- Thời vụ sinh trưởng 90-100 ngày.
- Số lượng củ trong tổ là 2-4 cái.
- Trọng lượng bóng đèn – 90-105 g.
- Hương vị đậm đà và nồng nàn.
Hành tây phát triển tốt ở cả miền bắc và miền nam. Cả hạt và hạt đều được trồng để làm giống. Nếu gieo sớm, ngay cả khi thời tiết mát mẻ cuối vụ vẫn có thể thu được đầy đầu. Hạn chế của Aleko là nhạy cảm với nhiều loại bệnh khác nhau.
Timiryazevsky
Hành tây có vị cay hoặc bán cay được tạo ra trên cơ sở của hành tây Rostov. Hành tây chín sớm. Nó khác biệt ở năng suất cao. Đầu của nó tròn và dẹt, phủ đầy vảy vàng. Cùi quả căng mọng, màu trắng. Đây là những phẩm chất chính của sự đa dạng của bộ hành tây Timiryazevsky:
- Thảm thực vật kéo dài 85-95 ngày.
- Phôi trong tổ 2-3 chiếc.
- Khối lượng đầu – 50-70 g.
- Chín khoảng 100% củ cải, nếu thời tiết cho phép.
- Hành tây nghỉ một thời gian dài, đến mùa xuân khoảng 95% số đầu còn lại.
- Vị là sắc.
Việc trồng giống này thường được thực hiện nhiều nhất ở Siberia, vùng Volga, ở Urals. Tạo ra một chùm màu xanh lá cây dày, ngon ngọt và các củ bình thường. Chỉ có cá bố mẹ phù hợp với cá bố mẹ. Bạn chỉ có thể lấy những củ nhỏ từ hạt để trồng vào năm sau. Tốt hơn là trồng hạt trong nhà kính.
Chalcedony
Bộ củ hành trắng đa dạng này có thời kỳ chín vừa. Chalcedony có năng suất cao. Củ có hình tròn hoặc bầu dục, to. Vảy màu vàng nâu hoặc vàng, thịt quả trắng, mọng nước, bảo quản tốt trong mùa đông, dưới 1% số quả bị thối đầu.
Dưới đây là mô tả về chất lượng của giống:
- Thảm thực vật kéo dài 95-115 ngày.
- Năng suất – lên đến 4 kg s mét giường.
- Trong tổ 1-3 củ.
- Khối lượng củ cải từ 85-100 g, củ khổng lồ đạt trọng lượng 300-400 g.
- Hương vị mạnh mẽ hoặc bán đảo.
Thông thường, chalcedony được trồng ở các vùng phía nam với lông vũ và củ cải, nhưng bạn có thể lấy các loại rau xanh và đầu ở các vùng phía bắc. Rau nhân giống bằng sevk và hạt giống. Nó có khả năng chống peronosporosis cao, khả năng chống thối cổ tử cung kém hơn một chút.
Shakespeare
Hành đông chín sớm. Shakespeare có củ tròn được bao phủ bởi lớp vảy vàng. Hình dạng của nó là tròn, nhưng không phẳng. Vỏ rất dày, vì nó được bảo quản hoàn hảo trong mùa đông, nó có thể chịu được thậm chí đóng băng đến -18 ° C, nó hơi dễ bị bắn. Cùi của hành tây mọng nước, đặc, màu trắng. Dưới đây là mô tả về các tính năng chính của nó:
- Thực vật – 75-85 ngày.
- Trọng lượng đầu – 100 g trở lên.
- Số lượng đầu trong tổ – 1 -3 miếng.
- Hương vị của hành là hơi cay.
Hành tây có khả năng chống lại nhiều loại bệnh. Do khả năng chống chịu sương giá tốt hơn và sự trưởng thành sớm, nên nó được khuyến khích trồng ở các vùng phía bắc. Thông thường, nhiều loại được trồng cho mùa đông. Sau đó vào mùa xuân, một chiếc lông mọng nước tươi mới nhanh chóng mọc lên và vào đầu tháng XNUMX, những củ lớn, bạn có thể gieo hạt vào cả mùa thu và mùa xuân.
Carmen đỏ
Bộ giống hành tây Carmen đỏ là một sản phẩm tương đối mới đối với lựa chọn của người Hà Lan. Hành chín nhanh, củ có màu tím hoặc đỏ, cả vảy và thịt. Hình dạng của các đầu phẳng và tròn, có kích thước trung bình. Nó cho mùa màng tươi tốt, được trồng trên cây xanh tươi và củ cải mùa đông. Thông thường, hành tây này được sử dụng để nấu salad, ít thường được sử dụng để chiên. Đây là những phẩm chất chính của giống Carmen đỏ:
- Thời vụ sinh trưởng 75-85 ngày (lông chuyển sang vàng hoàn toàn 100 ngày sau khi gieo).
- Số lượng củ trong tổ từ 1-3 cái. .
- Trọng lượng bóng đèn: 60-80g, đôi khi lên đến 120g.
- Cao 30-35 cm lông.
- Năng suất: 1.5-2 kg xuất vườn.
- Vị hơi cay.
Carmen đỏ được trồng nhiều ở miền bắc và miền nam. Việc làm đất và tưới nước khá khắt khe vì luống phải được bón phân đầy đủ trước khi trồng. Bạn không thể trồng hành này hai lần ở một nơi, sau tỏi, cà rốt, củ cải đường hoặc ngô. Giống có khả năng kháng bệnh khá tốt và các loại sâu bệnh hại nông nghiệp. Được bảo quản hoàn hảo trong mùa đông.
cái cân dùng cho vàng và bạc
Để có được một diện mạo mới cho Troy F1, người Hà Lan đã lai các giống hành tây tốt nhất. Kết quả là anh ấy đã vượt quá phẩm chất của cha mẹ mình một cách đáng kể. Cây ra quả sớm, tất cả các củ đều có kích thước như nhau và trưởng thành đồng thời, có khả năng đậu quả ngay cả trong điều kiện không thuận lợi nhưng nếu chăm sóc, bón phân tốt thì năng suất cao hơn. Troy kháng được nhiều loại bệnh, ít bị sâu bệnh. Thật không may, tất cả những phẩm chất này chỉ được bảo tồn trong thế hệ đầu tiên, do đó hành tây chỉ có thể được nuôi từ hạt giống mua.
Đặc điểm chính của giống hành Troy bộ:
- Thực vật – 65-75 ngày.
- Củ tròn hoặc dẹt.
- Khối lượng của các đầu từ 90 g trở lên.
- 1-2 củ cải trưởng thành trong tổ.
- Lông vũ cao 20-45 cm và phân nhánh nhiều (một đặc điểm khác biệt của giống).
- Năng suất – 5 kg / m².
- Hương vị đậm đà vừa phải, độ sắc nét vừa phải.
Hành Troy được bảo quản tốt trong mùa đông, nó có vảy đầy đặn, thịt có chứa một tỷ lệ lớn chất khô. Giống cây này có thể trồng trong mọi điều kiện thời tiết. Việc lựa chọn đúng loại phân bón, vị trí trồng có thể làm tăng năng suất một cách đáng kể. Củ lớn và nhiều cây cối mọc lên từ hạt trong một mùa. Thật không may, hạt giống của giống Troy khá đắt, và chất lượng vụ mùa của bộ giống năm sau giảm đáng kể.
Corrado
Các bộ hành lai mới có năng suất cao hơn, bao gồm Corrado F1. Chúng có đầu lớn, tròn phẳng với lớp vảy dày màu vàng hoặc nâu. Cùi ngon ngọt, màu trắng. Nó chín không sớm, đây là đặc điểm chính của giống này:
- Thảm thực vật 100-105 ngày, trong điều kiện thời tiết tốt – 85-95 ngày.
- Khối lượng của đầu – 100-120 g.
- Chiều cao lông: 30 cm.
- Năng suất: lên đến 8 kg mỗi mét giường, luôn ở mức cao.
- Hương vị bán sắc nét, gần ngọt hơn, không có vị đắng.
Tốt hơn là trồng hành ở phía nam hoặc vùng ôn đới, nó có ít khó khăn trong mùa đông. Để nhân giống, tốt nhất là mua hạt giống, vì trong các thế hệ sau, phẩm chất của giống sẽ bị mất đi. Sử dụng hành tây cho món salad, các loại nước xốt khác nhau.
Người khổng lồ Stuttgart
Giống hành tây Stuttgart Riesen của Đức được nhân giống ở quy mô công nghiệp, nhưng thích hợp cho việc kinh doanh gia đình nhỏ hoặc trồng trên mảnh đất dành riêng cho bạn. Nó có các củ lớn hình tròn và dẹt. Vảy có màu vàng nâu, trên đó có những sọc nhạt. Đôi khi vỏ có thể trắng hoàn toàn. Cùi dày đặc và mọng nước, màu trắng. Đây là những đặc điểm chính của giống Riesen Stuttgart:
- Thảm thực vật là trung bình, 95 ngày.
- Hiệu suất cao, xấp xỉ 3 kg mỗi mét giường.
- Trọng lượng bóng đèn – 120 -150 g (đôi khi 250 g).
- Trong tổ 1-3 củ hành tây
- Vị hơi cay.
Bạn có thể trồng Stuttgart Riesen ở bất kỳ vùng nào nhưng anh ấy cho thu hoạch tốt nhất ở miền nam. Nó được nhân giống như một loại hạt giống hàng năm. Sevk được sử dụng ít thường xuyên hơn, chủ yếu là ở phía bắc. Vào năm thứ hai, hành tây mất nhiều chất lượng giống của chúng. Giống được bảo quản tốt trong mùa đông, thậm chí có thể đông lạnh. Kháng bệnh và sâu bệnh.
