Lợi ích và tác hại của tỏi non đối với cơ thể, thành phần cấu tạo và phương pháp áp dụng là điều mà bất cứ người làm vườn nào cũng phải biết.
Lợi ích và tác hại của tỏi xanh
Đặc điểm thành phần
Là một phần của tỏi non, nó chứa một tỷ lệ cao kali, clorua, phốt pho, natri, magiê và sắt, kẽm, đồng, iốt và mangan. Ngoài ra, một số lượng lớn vitamin nhóm C, B, PP và K, tinh dầu và chất thơm đã được ghi nhận.
Tỏi có giá trị năng lượng cao: khoảng 75 kcal trên 150 g. Thành phần chính của chế phẩm là dễ bay hơi, nó có khả năng chống lại các vi sinh vật khác nhau.
Mùi của cây có thể ngăn chặn sự khởi phát và phát triển của các bệnh như thương hàn và kiết lỵ, đồng thời cũng bảo vệ các cây trồng gần đó khỏi nấm và men.
Thuộc tính hữu ích
- Bình thường hóa lưu thông máu. Làm sạch mạch máu và động mạch khỏi các cục máu đông và mảng bám, Giảm căng thẳng trên thành mạch máu một cách rõ ràng. Nó cũng được khuyến khích thêm vào chế độ ăn uống của những người có cơ địa dễ mắc các bệnh như xơ vữa động mạch và tăng huyết áp.
- Giảm lượng đường trong máu. Điều quan trọng là bệnh nhân tiểu đường nên tiêu thụ sản phẩm vì nó giúp hấp thu đường fructose trong máu.
- Giúp ngăn ngừa các cơn đau tim và đột quỵ. Giảm huyết áp và cholesterol.
- Tăng cường hệ thống miễn dịch. Nó phục vụ cho việc ngăn ngừa các loại vi rút, viêm và sự phát triển của vi khuẩn trong cơ thể con người. Ngoài ra, cây còn có axit ascorbic.
- Bình thường hóa đường tiêu hóa. Giúp đẩy nhanh quá trình tiêu hóa, tăng cường niêm mạc dạ dày. Điều chỉnh hoạt động của thận và gan.
- Nó là một phương pháp dự phòng của ung thư học. Các nguyên tố vi lượng có trong thành phần của nó không cho phép phát triển các bệnh ung thư.
- Thúc đẩy trẻ hóa. Lợi ích của tỏi xanh là nó chứa một tỷ lệ cao selen, giúp điều chỉnh sự trao đổi chất giữa các tế bào và cũng cải thiện tình trạng của da, chăm sóc làn da và độ đàn hồi.
- Cải thiện trí nhớ.
- Nó là một chất chống oxy hóa, loại bỏ các chất độc ra khỏi cơ thể gây nhiễm độc cho cơ thể và bình thường hóa quá trình oxy hóa các hợp chất hữu cơ.
- Nó có tác dụng khử trùng: giúp đông máu và cũng chống nhiễm trùng vết thương.
Ứng dụng
Thông thường, tỏi xanh được sử dụng để điều trị các bệnh sau:
- cúm,
- hen phế quản,
- ho sặc sụa
- viêm xoang,
- viêm amiđan,
- viêm amiđan.
Cháo đồng nhất được chế biến từ răng của một loại rau non, trộn với bơ đun chảy hoặc chất béo. Hỗn hợp thu được được khuyến khích thoa lên vùng phế quản và cổ, sau đó quấn nó bằng khăn và để trong vài giờ. Trong mọi trường hợp, bạn không nên để thuốc mỡ trên da qua đêm: điều này sẽ gây bỏng hoặc kích ứng nhẹ.
Tác hại của tỏi
Tỏi không phải lúc nào cũng hữu ích
Tỏi có thể gây hại cho cơ thể. Sử dụng quá nhiều một loại rau có những hậu quả sau:
- Vi phạm hệ vi sinh của đường tiêu hóa. Việc sử dụng quá liều các nguyên tố vi lượng trong thành phần của loại rau này có thể làm rối loạn quá trình trao đổi chất, cũng như gây kích ứng niêm mạc dạ dày.
- Đầy hơi và tiêu chảy. Rau góp phần làm tích tụ khí, cũng như làm phân hư hỏng. Trong các bệnh về dạ dày, nó có thể gây chảy máu trong.
- Hôi miệng. Chất allicin nói trên gây hôi miệng.
- Thừa cân. Rau giúp tăng cảm giác thèm ăn.
- Đi tiểu thường xuyên Tỏi làm tăng trương lực của bàng quang, giúp tăng cường hoạt động của cơ thể.
- Kích ứng đường hô hấp. Do mùi nồng và vị đặc trưng, có thể gây kích ứng hệ hô hấp. Điều này khá khó chịu hơn là nguy hiểm.
Chống chỉ định
Việc sử dụng tỏi xanh non được chống chỉ định nghiêm ngặt:
- Phụ nữ có thai và cho con bú. Do mùi và vị quá đậm, chất lượng của sữa có thể thay đổi.
- Với một vết loét. Có sự vi phạm của hệ vi sinh đường ruột, màng nhầy tiếp xúc với tác động mạnh.
- Với bệnh thận (viêm cầu thận).
- Với bệnh trĩ. Quá liều sẽ dẫn đến chảy máu trong.
- Trước khi phẫu thuật. Không sử dụng nó với các loại thuốc gây bỏng máu.
Kết luận
Tỏi xanh non là một trong những loại thực phẩm tốt cho sức khỏe. Nó rất giàu vitamin, thích hợp để nấu ăn và nó cũng là một vị thuốc tuyệt vời. Nó nên được bao gồm trong chế độ ăn uống với số lượng hợp lý.
