Các điều khoản chính xác để thu hoạch tỏi trong năm 2018 –

Thu hoạch tỏi năm 2018 phụ thuộc vào loại cây trồng được trồng. Nó có thể là mùa đông và mùa xuân.

Ngày thu hoạch tỏi thích hợp

Ngoài ra, thời gian thu hoạch phụ thuộc vào điều kiện khí hậu của khu vực. Khoảng thời gian xác định thích hợp sẽ giúp đảm bảo sản phẩm được bảo quản lâu dài.

Ngày thu hoạch tỏi mùa đông

Loài này có đặc điểm là cho năng suất cao, nhưng trữ lượng kém hơn so với mùa xuân.

Hành gồm 4-6 tép lớn, mọng nước. Nó hạ cánh vào mùa thu. Vụ thu hoạch năm 2018 sẽ diễn ra vào cuối tháng XNUMX. Bạn có thể duyệt ngày chụp ảnh đầu tiên. Kể từ thời điểm này, nó sẽ là khoảng một trăm ngày. Ở miền trung nước Nga, tỏi thường được thu hoạch vào cuối tháng Bảy và đầu tháng Tám.

Độ chín của loại rau vụ đông có thể được xác định bằng các dấu hiệu sau:

1. Những chiếc lá phía dưới khô đi và những chiếc phía trên bắt đầu chuyển sang màu vàng.
2. Trong các mũi tên, vỏ của củ nổ và hạt có thể nhìn thấy được. Bạn có thể loại bỏ những mũi tên đó trước, để lại một vài mảnh sau. Điều này sẽ cho phép các tép tỏi lớn nhất phát triển.
3. Bạn có thể đào đất xung quanh một vài đầu tỏi và xem xét chúng cẩn thận. Nếu vảy khô, có màu tím, điều này cho thấy rau đã chín. Nếu bạn có thể dễ dàng tách các tép ra thì tỏi đã chín quá. Trong trường hợp này, bạn cần phải đào nó lên ngay lập tức.

Thời gian thu hoạch tỏi mùa xuân

Loài này có tuổi thọ cao.

Đầu thường bao gồm 10-12 răng nhỏ. Nó hạ cánh vào đầu mùa xuân. Vụ thu hoạch năm 2018 vào cuối tháng XNUMX, đầu tháng XNUMX. Ở Ural và các vùng phía bắc, tỏi được thu hoạch cho đến cuối tháng XNUMX. Nhưng chỉ khi thời tiết mát mẻ trong quá trình chín. Ở khu vực Matxcova, điều kiện khí hậu khác nhau và thời kỳ thu hoạch có chút thay đổi. Tỏi được thu hoạch vào XNUMX tháng cuối tháng XNUMX và XNUMX tháng XNUMX đầu tháng XNUMX.

Loại cây trồng mùa hè được đặc trưng bởi các dấu hiệu chín sau:

1. Thân và lá ngả vàng, bụi rậm nằm rạp.
2. Cổ rễ khô rõ rệt.
3. Bạn có thể kiểm tra đầu tỏi, như thể với một cái nhìn khô héo. Các dấu hiệu của sự trưởng thành của nó cũng tương tự như vậy.

Quy tắc thu hoạch tỏi

Chúng tôi không cắt rau xanh ngay lập tức

Xem xét các quy tắc phải tuân theo khi thu hoạch.

1. Tốt hơn là đợi thời tiết khô ráo.
2. Bạn có thể xới rau cả sáng và chiều.
3. Ngày nên ngắn, khoảng một tuần.
4. Củ cần được đào lên bằng xẻng và kéo lên bề mặt, đồng thời kéo phần trên xuống. Bạn cũng có thể sử dụng giá treo cổ.
5. Không nên cắt tất cả các tờ cùng một lúc.
6. Cần phải cẩn thận để làm tổn thương rễ càng ít càng tốt.

Để tăng tốc quá trình, bạn có thể sử dụng kết hợp đặc biệt. Bóc tỏi cùng với phần thân và cũng bóc vỏ khỏi mặt đất.

Kho tỏi

Sau khi đào rau, bạn hãy loại bỏ đất bám trên củ.

Phải cẩn thận để không làm hỏng đầu hoặc rễ. Không cần thiết phải đập đầu vào nhau. Khi trời nắng ráo, khô ráo, bạn có thể phơi rau trực tiếp tại vườn. Sau đó, nó nên được chuyển đến một căn phòng khô ráo với hệ thống thông gió tốt. Nếu trời nhiều mây, ẩm thấp thì không nên phơi tỏi ngoài đường. Nên để khô từ hai đến ba tuần. Ở giai đoạn này, bạn có thể loại bỏ phần lá, trong quá trình làm khô đầu tỏi nhờ chúng sẽ có thời gian để thu được chất dinh dưỡng bổ sung. Bạn không nên rửa rau vì có thể làm rau bị hư.

Khi bảo quản rau cần tuân thủ một số quy tắc nhất định.

1. Nhiệt độ. Không khí có thể vừa ấm vừa mát. Đối với các loài mùa đông, nhiệt độ tối ưu là khoảng 2-4 độ C.
2. Độ ẩm. Nó phải nằm trong khoảng từ 60 đến 80%. Trong điều kiện độ ẩm thấp, đinh hương sẽ mất đi độ mọng nước và tăng lượng tép có thể dẫn đến bệnh tật.
3. Thông gió. Phòng phải được thông gió tốt. Nếu không sẽ có nguy cơ bị bệnh và mất tính đàn hồi của rau.

Có nhiều cách để bảo quản tỏi. Hãy để chúng tôi xem xét chi tiết hơn.

1. Trong các ngân hàng. Bạn cần tiệt trùng hộp đựng trước đó. Đặt tỏi ở đó và đậy bằng nắp capron.
2. Trong một lọ muối. Để làm điều này, bạn hãy cho một lớp muối vào lọ, sau đó đến một lớp đầu tỏi, lại muối, cứ tiếp tục như vậy. Độ dày của lớp muối cuối cùng nên khoảng 2 cm. Một số thích sử dụng bột mì thay vì muối.
3. Bạn có thể nhúng đầu tỏi vào parafin lỏng rồi cất đi. Lớp vỏ như vậy sẽ giữ ẩm tốt hơn.
4. Bạn cũng có thể xử lý rau ngót bằng dung dịch pha chế theo công thức sau. Nó sẽ mất 20 gr. iot và 1 l. Dầu thực vật: Cần hòa tan i-ốt trong dầu, sau đó xử lý bằng dung dịch đầu tỏi, sau đó chúng cần được sấy khô và xếp vào hộp gỗ dán. Để một lúc ở nơi ấm áp và mát mẻ.
5. Sản phẩm sẽ bảo quản tốt trong tủ lạnh. Để làm điều này, hãy làm sạch răng của bạn. Sau đó cho chúng vào lọ thủy tinh và đổ dầu thực vật vào cùng. Một loại dầu như vậy có thể được thêm vào món salad, vì nó sẽ trở nên rất thơm.
6. Bạn có thể bảo quản tỏi trong túi vải lanh. Nếu độ ẩm không khí thấp, nên trộn tỏi với hành lá. Nếu độ ẩm cao, các túi có tỏi cần được xử lý bằng nước muối có nồng độ cao. Điều này không chỉ giúp loại bỏ độ ẩm dư thừa mà còn bảo vệ cây trồng khỏi bệnh tật và sâu bệnh.
7. Họ cũng đan các bím tóc hoặc vương miện từ đầu củ tỏi và treo chúng trên trần nhà.

Mọi người có thể tùy ý lựa chọn phương pháp và đảm bảo lưu trữ lâu dài sản phẩm hữu ích này.

Kết luận

Để thu hoạch được một vụ tỏi tốt, bạn phải tuân thủ một số quy tắc nhất định. Ngày nay, có một số cách để làm khô và bảo quản rau, cho phép bạn lựa chọn tùy chọn thuận tiện nhất cho mình.