Hirtentäschelhonig gehört zur Familie der Kohlgewächse. Diese einjährige Pflanze ist in gemäßigten und tropischen Klimazonen allgegenwärtig. In Russland kommt es nicht nur in den arktischen Regionen vor.
Inhalt des Artikels
- 1 Bedeutung für die Landwirtschaft
- 2 Aussehen
- 3 Honigproduktivität
- 4 Nützliche Eigenschaften
Bedeutung für die Landwirtschaft
In anderen Ländern wird dieses Kraut aktiv beim Kochen verwendet. Seine Blätter werden Brühen zugesetzt, wenn Fleisch, Gemüse und Fisch geschmort werden. Im Kaukasus, Frankreich, China werden damit würzige Salate, Vinaigrettes zubereitet (daher der Name chinesische Brunnenkresse).
Hirtentäschelsamen enthalten Öl, das für technische Zwecke verwendet wird. Und seine Blütenstände dienen als Schmiergeldquelle für Imkereien.
Aussehen
Hirtentäschel ist ein typisches Unkraut, das perfekt an die Existenz in schwierigen Gebieten angepasst ist – verlassene Gebiete, Müllplätze, Straßenböschungen, in Gräben.
Es wächst massiv im Südural, Trans-Ural, Ural, in Baschkirien. Hier, in den Berg- und Waldgebieten, gibt es dichtes Dickicht von Honigpflanzen.
Das Kraut hat ein spindelförmiges Rhizom, einen dünnen aufrechten Stängel von 20 bis 60 Zentimeter Höhe. Normalerweise ist die Pflanze kahl, seltener im unteren Teil mit einfachen Haaren bedeckt. Verzweigte Stängel sind nicht so häufig wie einzelne.
Die Blätter in der Nähe der Wurzeln sind groß, gefiedert und in einer Rosette gesammelt. An den Stängeln und Zweigen sind alle Blätter lanzettlich mit kleinen Ohren an der Basis.
Kleine weiße Blüten mit vier Blütenblättern, die in doldenförmigen Blütenständen gruppiert sind. Die Frucht ähnelt einer flachen herzförmigen Schote. Daher der populäre Name – Hirtentasche oder Handtasche.
Honigproduktivität
Das Gras blüht je nach Region von April bis August. Im Süden blühen Blumen früher als in gemäßigten und nördlichen Breiten.
Shepherd’s Portemonnaie, die eine unterstützende Bestechung bietet. Nach Beobachtungen von Imkern gibt es jedoch keine Bienen auf dieser Pflanze, die massiv Nektar sammeln, wenn andere mellifere Pflanzen in der Nähe des Bienenstandes blühen.
Die Honigproduktivität ist nicht zuverlässig bekannt, da diese Honigsorte zu den Wiesenkräuter gehört (sie ist monofloral).
Nützliche Eigenschaften
Die Pflanze ist in der Volksmedizin bekannt. Es ist Bestandteil vieler medizinischer Präparate. Abkochungen, Tinkturen und Aufgüsse werden daraus hergestellt.
Der Nektar, der aus der Handtasche des Hirten gesammelt wird, verleiht dem monofloralen Wiesenhonig die Fähigkeit:
- das Immunsystem stärken;
- normalisieren Verdauungsprozesse;
- entzündliche Prozesse bekämpfen;
- krankheitserregende Mikroorganismen zerstören.
Das Produkt kann erfolgreich in der Heimkosmetik und als sinnvolle Vitaminergänzung zur täglichen Ernährung eingesetzt werden. Die Tagesdosis für einen Erwachsenen beträgt ein bis zwei Esslöffel, sofern keine Allergie gegen Bienenprodukte besteht.
