Gemüse wird häufig nach dem Mondkalender geerntet. Im abnehmenden Mond gesammelt sind neuere und nützliche, länger gelagerte. Die Knoblauchernte im Jahr 2019 weist eine Reihe von Merkmalen auf, denen jeder Gärtner empfohlen wird.
Regeln für die Ernte von Knoblauch im Jahr 2019
Erntezeit
Die Wintersorte reift 100 Tage nach dem Auflaufen Sämlinge. Die Ernte sollte erfolgen, je nachdem, zu welcher Knoblauchsorte sie gehört. Es gibt zwei Arten von Gemüse:
- Winter – im Herbst (September oder Oktober) gepflanzt,
- Frühling – im Frühling gesät.
Winter ernten Knoblauch kommt Mitte Juli vor. Der Frühling wird normalerweise Ende August gereinigt. Die Ernte erfolgt an einem warmen Tag. Sie müssen die Spitzen sorgfältig überwachen: Wenn sie nicht gelb sind, lohnt es sich, mit der Ernte zu warten.
Region Moskau
Damit die Ernte lange und effizient gelagert werden kann, müssen Sie die optimale Erntezeit kennen . Die Landezeit im Jahr 2019 ist das Ende des Herbstes.In den Vororten ist die diesjährige Ernte Ende Juli oder Anfang August erforderlich. Wenn der Sommer heiß ist, können Sie dies früher tun.
Ein Zeichen für die Reifung von Knoblauch ist die rissige Oberfläche der Blütenstände. Dies kann festgestellt werden, indem die Vergilbung der Pflanze bemerkt wird.
Es wird empfohlen, das Gemüse rechtzeitig zu entfernen, da sonst die Haut und der Kopf Risse bekommen können. In einer solchen Situation sofort trocknen und salzen. Nach der Ernte wird der Knoblauch einige Minuten lang getrocknet und dann gelagert.
Es gibt günstige Tage für die Ernte. Bestimmen Sie abhängig vom Sternzeichen des Mondes den Zeitpunkt dafür. Gute Tage sind also:
- 23.-27. Juli,
- 19.-25. August,
- 8, 9, 16, 21, 25, 26. September,
- 3., 6., 15., 19., 22., 25. Oktober.
Die Reifezeit in der Region Moskau kann aufgrund der Wetterbedingungen und der Merkmale der Sorte variieren.
Ural
Den Knoblauch ausgraben trocken
Die Reinigung im Ural unterscheidet sich durch mehrere Faktoren. Eine Winterernte reift normalerweise 100 Tage nach dem Auflaufen. Die Winteransicht in dieser Gegend singt Ende Juli. Der Frühling reift im September.
Wie beim Anbau von Zwiebeln sollten Sie 2-3 Wochen vor der Ernte des Gemüses aufhören, die Beete zu gießen. Sommerfrüchte werden nach dem Winter geerntet.Basierend auf den Empfehlungen des Mondkalenders wird der Frühling vom 20. August bis 10. September geerntet.
Im südlichen Ural werden im Frühjahr Sommersorten gepflanzt. Die Reifung des Gemüses kann durch die Blätter bestimmt werden. Gelb und getrocknet – zeigt an, dass der Knoblauch zur Ernte bereit ist.
Sibirien
Das Ernten von Gemüse in Sibirien weist bestimmte Merkmale auf. Das Klima in dieser Region unterscheidet sich von den anderen. Der Winter ist von starken Frösten geprägt, der Frühling gilt als flüchtig und der Sommer ist von kurzer Dauer. Die Ernte in dieser Region erfolgt näher an Ende Juli oder Anfang August.
Zuerst wird der Knoblauch getrocknet, dann gesammelt und in Suspension gelagert, bis die Stämme austrocknen.
Wenn Sie den Knoblauch 2019 vorzeitig ernten können Sie eine unreife Ernte bekommen. Zahnräder können ihren Geschmack verlieren und feucht riechen. Wenn Sie dies später als innerhalb der Fristen tun, kann dies zur Offenlegung von Köpfen im Boden führen.
Die Ernte in Sibirien erfolgt im Gegensatz zu anderen Regionen etwas später. Aufgrund der späten Ankunft des Frühlings verschiebt sich die Reinigungszeit. Dies führt dazu, dass das Gemüse nicht lange gelagert werden kann.
Ernteregeln
Verschiedene Knoblauchsorten haben ihre eigenen Montagefunktionen. Der Frühling, der als Sommer gilt, vor dem Beginn der Reifung ‚gibt Signale‘. Vergilbtes Laub zeigt die Erntebereitschaft an. Normalerweise ist ihre Amtszeit die zweite Augusthälfte. Der Winter gilt als Winterart.Das Ernten von Gemüse kann erfolgen, sobald Sie mehrere Anzeichen bemerken:
- Risse an der Oberfläche der Blütenstände,
- Vergilbung der unteren Blätter,
- Trocknen der Flocken der Zwiebeln.
Ende Juli geerntete Winterarten. Wenn das Gemüse Anzeichen von Reife aufweist, sollten Sie sofort mit der Ernte beginnen. Es lohnt sich, bei trockenem und warmem Wetter zu trainieren. Es wird nicht empfohlen, die Sammlung von Knoblauch zu verzögern. Späte Daten können die Qualität des Produkts beeinträchtigen. Es besteht die Gefahr, dass es schlecht gelagert wird.
Überreife Pflanzen sind dadurch gekennzeichnet, dass Schuppen platzen und die Köpfe in Nelken aufgeteilt werden.
Es ist besser, die beschädigte Zwiebel nicht zu lagern. Die Ernte wird mit einer Gabel oder Schaufel empfohlen. Dann wird das Gemüse zum Trocknen ausgelegt. Die Köpfe und Wurzeln werden von überschüssigem Boden abgeschüttelt.
Trocknen und Lagern
Knoblauch wird an sonnigen Tagen 5 Tage lang getrocknet. Bei nassem Wetter sollte dies an einem gut belüfteten Ort erfolgen. Nachmittags ist es besser, abends unter der Sonne zu trocknen – um es in einen warmen Raum zu bringen. Wenn die Ernte trocken ist, müssen Sie die Wurzeln und Stängel abschneiden.
Sortieren Sie die Köpfe vor dem Speichern nach Größe. Die Feder wird auf einer Temperatur von 16 bis 20 ° C gehalten. Winter – von 2 bis 4 ° C. Lassen Sie das Gemüse nicht in einem feuchten Raum: Die Ernte kann verschiedenen Krankheiten ausgesetzt sein.
Es ist besser, das Gemüse in Zöpfen zu lagern.Sie werden wie folgt aus Knoblauch gewebt: Sie verlassen die Zwiebel und den Stiel und die Blätter werden entfernt. Das Ende des Geflechts endet mit einer Schleife. Es ist besser, die Ernte in langen Trauben, Netzen, Weidenkörben und Holzkisten aufzubewahren.
