Die Himbeerhonigpflanze ist ein verzweigter, dorniger Strauch, der zur Familie der Rosaceae gehört. Die Pflanze liebt feuchte und mineralstoffreiche Böden. Zieht es vor, in gut beleuchteten Bereichen zu wachsen. In freier Wildbahn kommt er in ausgebrannten Gebieten und Fällgebieten vor.
Inhalt des Artikels
- 1 Aussehen
- 2 Agrotechnik
- 3 Honigproduktivität
- 4 Nützliche Eigenschaften
Aussehen
Im ersten Lebensjahr haben Strauchstämme mit Dornen eine krautige Form. Die Rhizome der Pflanze sind lang und kriechend. Im ersten Jahr bilden sich keine Blütenstände und die Pflanze selbst hat die Form eines 1-2 Meter langen Strauches. Die oberen Blätter sind grün und die unteren haben einen gräulich-filzigen Farbton.
Im zweiten Jahr beginnen junge Himbeertriebe massenhaft zu blühen und bilden Früchte, wonach sie vertrocknen und absterben. An einem Stängel bilden sich bis zu 50 grünlich-weiße Blütenstände.
Die Blüten sind zur Selbstbestäubung fähig, aber da der Pollen der Pflanze schwer und klebrig ist, können Bienen nicht darauf verzichten.
Aus Beobachtungen: Für die vollständige Bestäubung von 2 Hektar Himbeerplantage wird nur ein starkes Bienenvolk benötigt.
Agrotechnik
Himbeeren wurzeln gut auf fruchtbaren, lockeren, ausreichend feuchten Böden. Saure Böden müssen vor dem Pflanzen von Pflanzen gekalkt werden.
Sie können keine erhöhten Bereiche in der Nähe von Bienenständen wählen – hier herrschen im Winter kalte Winde und purpurrote Triebe können ausfrieren. Der ideale Landeplatz ist ein sonniges, windgeschütztes Gebiet.
Basale Nachkommen dienen als Sämlinge. Für sie werden im Abstand von 70-90 cm Löcher gegraben, sie werden mit Humus oder Torf gemulcht. Auf sandigem Lehm können Löcher tiefer als 90 Zentimeter gegraben werden. Stickstoff wird nicht verwendet, um diese Kultur zu düngen! Der empfohlene Reihenabstand beträgt 1-1,5 Meter.
Die Ausschiffung erfolgt im Frühjahr oder Spätherbst. Alle Wurzeltriebe werden sorgfältig begradigt (es darf nicht nach oben gebogen werden!), Danach wird jeder Sämling vorsichtig mit Erde bestreut.
Hinweis: Sortenreine Himbeersträucher zeigen die beste Nektarproduktivität.
Honigproduktivität
Himbeer-Honig-Pflanze blüht von Mai bis Juni oder Juli (je nach Wetterbedingungen in der Region). Die Besonderheit dieser Pflanze ist, dass eine Blüte im Durchschnitt nur eineinhalb Tage lebt und dann abstirbt.
Gleichzeitig erkennen Imker Himbeeren als hervorragende Honigpflanze und versuchen, sie in der Nähe ihrer Bienenstände zu pflanzen. Geeignete Sorten werden durch die reichliche Sekretion von Nektar bestimmt. Am besten pflanzt man sortenreine oder remontierende Himbeeren. Dadurch werden die Bienenvölker mit reichlich Nektar und Pollen versorgt.
Unter günstigen Wetterbedingungen kann ein Bienenvolk bis zu 6 Kilogramm Nektar pro Tag und in weniger wohlhabenden Jahren bis zu 40 Kilogramm für die gesamte Dauer einer Bestechung bringen.
Erreicht die Zuckerkonzentration im Nektar 60 Prozent, nimmt die Arbeitsintensität der Bienen ab. Da der Nektar im Blütenstand sehr dick wird, muss die Biene den Nektar zusätzlich mit dem Sekret ihrer Speicheldrüsen verflüssigen.
Nützliche Eigenschaften
Himbeerhonig gehört zu den leichten Sorten mit hoher Qualität. Das Produkt nimmt während der Lagerung einen weiß-cremefarbenen Farbton an. Es hat einen angenehmen Geschmack ohne Bitterkeit. Es kristallisiert nicht sofort und verwandelt sich in eine feinkörnige Masse.
Durch den hohen Gehalt an Glukose und Lävulose ist diese Sorte für ihren besonderen Energie- und Nährwert bekannt.
Das Produkt wird unabhängig vom Alter leicht vom menschlichen Körper aufgenommen und hat eine Reihe nützlicher Eigenschaften:
- es wirkt als Tonikum, das nach längerer körperlicher Anstrengung empfohlen wird;
- in der Lage, nervöse Anspannungen zu lindern und mit Müdigkeit fertig zu werden;
- und bei Erkältungen wird Himbeerhonig zur Vorbeugung verwendet.
Außerdem wird die Sorte zur Stärkung des Immunsystems und zur Behandlung verschiedener Magen-Darm-Beschwerden eingesetzt.
