Nicht jedes Gemüse kann hervorragende Geschmackseigenschaften und eine Fülle nützlicher Mikroelemente in der Zusammensetzung aufweisen. Um eine reiche Ernte zu erzielen, ist es wichtig, die Geheimnisse des Anbaus zu kennen. Um Rosenkohl zu züchten und zu pflegen, müssen die Feinheiten der Agrartechnologie beachtet werden.
Funktionen wachsendes Brüssel Blumenkohl
Artenbeschreibung
Eine Kultur aus der Familie der Kreuzblütler kommt in freier Wildbahn nicht vor, sondern ist ein Auswahlprodukt.
Ein in Belgien gezüchtetes Gemüse wurde nach der Hauptstadt dieses Staates benannt.
Beliebte Kohlsorten:
- Rosella,
- Sanda,
- Saphir,
- Herkules.
Die Pflanze ist zwei Jahre alt.Die Ernte entwickelt sich ungewöhnlich: Auf einem dicken hohen Stiel befinden sich lange Blätter mit Pickeln auf der Oberfläche. Oben bildet sich eine Rosette, in deren Nebenhöhlen sich winzige Kohlköpfe bilden (Durchmesser – 2 bis 6 cm). Im Durchschnitt können 25 bis 75 Früchte an einem Busch sein.
Die Kultur blüht im zweiten Jahr, danach entwickeln sich Schoten und Samen reifen.
Wenn Rosenkohl auf ihrer eigenen Parzelle wächst, ist seine Überlebensrate Sie können sich keine Sorgen machen. Die Unterart ist die unprätentiöseste und kältebeständigste, hält Frost bis -9 ° C stand. Kultur hat die längste Vegetationsperiode. Je nach Sorte dauert es 4 bis 6 Monate vom Schlüpfen der Samen bis zur Reifung.
Die Pflanze hat einen erkennbaren delikaten cremigen Geschmack und wird daher als köstlich angesehen. Die Zusammensetzung der „belgischen“ Nährstoffe ist 200% höher als die anderer Kohlsorten. Vitamin C ist so viel wie schwarze Johannisbeere und viermal mehr Protein als weiße und Savoyer Sorten.
Wachsende Sämlinge
Die ersten Stadien der Kulturentwicklung sehr wichtig für eine reichliche Ernte. Zu diesem Zeitpunkt wird Widerstand gegen alle äußeren Reize geleistet. Um eine gesunde und starke Pflanze zu bilden, beachten Sie die Regeln der Agrartechnologie.
Aussaat
Aufgrund der langen Vegetationsperiode ist der Anbau von Rosenkohl im Klima der Region Moskau und Sibiriens nur bei Sämlingen möglich.Die beste Zeit für das Pflanzen von Samen ist Ende März und Anfang April. Vorläufig werden die Rohstoffe sortiert, abgeschreckt und dann in Lösungen von Fungiziden und Spurenelementen eingeweicht. Dann lassen Sie die Körner über Nacht auf einer Serviette trocknen.
Nehmen Sie als Erde eine spezielle Mischung für Sämlinge oder mischen Sie sie unabhängig von Erde, Torf und Sand, indem Sie Holzasche und einen Löffel Nitrophosphat hinzufügen. Die Pflanze entwickelt sich bevorzugt in einer feuchten Umgebung bei niedrigen Temperaturen, daher wird eine vorbeugende Behandlung gegen Pilze durchgeführt. Vor der Aussaat wird der Boden mit dem Medikament ‚Maxim Summer Resident‘ desinfiziert.
Die Aussaat von Rosenkohl erfolgt sowohl in Großbehältern als auch in getrennten Töpfen. Wenn der Sämling in einer großen Schüssel gezüchtet wird, werden die Samen in einem Abstand von 4 cm voneinander gepflanzt. Die Tiefe der Löcher sollte 2 cm nicht überschreiten. Decken Sie die Oberseite mit einem Film ab und halten Sie die Temperatur auf dem Niveau von 18 bis 20 ° C.
Wenn alles richtig gemacht wird, erscheinen die Sämlinge nach 5 Tagen, seltener nach 10 Tagen. Entfernen Sie das Polyethylen und reduzieren Sie die Hitze auf 12-15 ° C, um ein Dehnen der Sämlinge zu verhindern. Danach halten sie die Luftfeuchtigkeit aufrecht und lockern regelmäßig den Boden img1>
Die Pflanze braucht einen Tauchgang
Um Rosenkohl stark wachsen zu lassen, verpflanzen Sie ihn aus einem gemeinsamen Behälter in einzelne Töpfe.Das Verfahren verlangsamt das Wachstum von Blättern und verteilt die Kräfte zur Wiederherstellung der unterirdischen Teile neu. Wenn die Kultivierung in Torfbechern durchgeführt wird, werden die Manipulationen mit Bewegung übersprungen.
Sobald 3 erwachsene Blätter auf den Büschen erscheinen, beginnen sie zu pflücken. Hebeln Sie dazu die Pflanze vorsichtig mit einem Löffel auf und versuchen Sie dabei, die Wurzeln nicht zu beschädigen. Es werden nur stark entwickelte Exemplare ausgewählt, die in einzelne Behälter gepflanzt werden müssen. Damit die Büsche schnell den Stress aushalten, werden sie abends mit Epin-Lösung besprüht.
Es ist schwierig, Rosenkohl ohne Düngung zu züchten. Die Kultur ist sehr unersättlich, so dass Sie bei einer Hungerdiät keine gesunden Sämlinge bekommen können. Pflanzen werden 10 Tage nach einem Tauchgang gefüttert. Die Bewässerung erfolgt mit einer Lösung, die Folgendes umfasst:
- Wasser – 10 l,
- Superphosphat – 40 g,
- Ammoniumnitrat – 20 g,
- Kaliumsulfat – 10 g.
Vor dem Pflanzen an einem konstanten Wachstumsort im Garten oder auf dem Land werden die Sämlinge erneut gedüngt und anschließend eine Woche lang gehärtet. Täglich werden Behälter an die frische Luft gebracht, um die Pflanzen an die natürliche Sonne und das Klima zu gewöhnen. In der letzten Nacht werden die Töpfe auf der Straße gelassen.
Landung
Der Anbau von Rosenkohl im Freien erfolgt unter fast den gleichen Bedingungen wie bei den weißen Sorten. Durch die Einhaltung der Landetechnologie können häufige Fehler vermieden werden. Merkmale der Agrartechnologie sind auch für Anfänger leicht zu verstehen.
Land
Im Herbst wird ein Platz für Kohl vorbereitet. Die Kultur wächst in fruchtbaren Lehmböden mit einer niedrigen alkalischen Reaktion. Sie graben den Boden sorgfältig aus, entfernen die Ernterückstände und fügen Dünger hinzu. Auf jeden Quadratmeter der Parzelle wird ein Eimer Humus oder Kompost gegeben.
Die gleichen Pflanzenarten können nicht jedes Jahr an derselben Stelle gepflanzt werden. Unerwünschte Vorläufer sind Tomaten, Radieschen und Rüben. Empfohlene Pflanzen sind:
- Bohne,
- Gurken,
- Kartoffeln,
- Karotten,
- Zwiebeln ,
- siderates.
Im Frühjahr wird die Erde wieder gelockert und mit einer Lösung aus Bordeaux-Flüssigkeit oder 3% Kupfersulfat von Krankheiten desinfiziert. Das Verfahren ist im Falle des Todes durch Pilze der vorherigen Ernte obligatorisch. Einige Tage vor dem Pflanzen werden Beete gemäß dem Schema gebildet:
- Tiefe – 30 cm,
- Abstand zwischen Pflanzen – 60 cm,
- der Abstand zwischen Beeten – 70 siehe
So pflanzen Sie
Sie müssen Rosenkohl in den Boden pflanzen, wenn 5-6 echte Blätter in den Pflanzen erscheinen. Die optimale Zeit ist Mitte Mai und dauert bis Anfang Juni. Ab dem Ende des Monats nimmt die Hitze zu, was sich negativ auf die Qualität der Kopfbildung auswirkt.
Eine Woche vor dem Pflanzen von Rosenkohl auf den Beeten hören sie auf, sie zu gießen, und vor dem Pflanzen wird der Boden in Töpfen reichlich angefeuchtet.
Eine Stunde vor der Arbeit wird jeder Brunnen reichlich bewässert. Nachdem das Wasser gegangen ist, werden sie mit einem Löffel Harnstoff und einem Glas Holzasche bedeckt. Rosenkohlsämlinge werden sorgfältig auf dieses pflegende Kissen gepflanzt, rammen mit den Händen auf den Boden und bewässern die Büsche. Torftöpfe wurzeln gut an der neuen Stelle.
Pflege
Pflanzen sind leicht zu pflegen
Auf freiem Feld wächst die Kultur praktisch problemlos und erfordert kein Hüllen. Aufgrund von Land, das auf Früchte fällt und verfällt, nimmt die Produktivität ab. Die beste Option ist, mit Sägemehl im Wurzelraum zu mulchen.
Bewässerung
Wenn Sie zum ersten Mal Rosenkohl anbauen, ist es wichtig, sich daran zu erinnern, dass sie Wasser sehr liebt. Vor der Bildung von Kohlköpfen werden mindestens 8 oder 10 Befeuchtungsverfahren durchgeführt. Sobald die Eierstöcke erscheinen, wird die Bewässerungsmenge erhöht.
Die am besten geeignete Zeit für die Bewässerung der Landwirte ist morgens und abends. Während dieser Zeit ist die Sonne nicht mehr gefährlich für das Grün. Nicht nach Regen, Hitze und Mittag bewässern.
Fütterung
Die Pflege von Rosenkohl wird von regelmäßigen Nährstoffzusätzen begleitet. Lassen Sie sich im Freien nicht mit organischen Mitteln mitreißen, da sonst die Ernte verrottet. Überschüssiger Stickstoff ist ein ausgezeichneter Lebensraum für viele Wunden. Es gibt 2 Behandlungen.
- Nach dem Rooten. Eine Woche nach dem Einpflanzen in den Boden werden die Sämlinge mit einem Nitroammophos gefüttert. Für jede Pflanze durchschnittlich 0,5 TL. ein in Wasser gelöstes Medikament.
- Während der Bildung der Eierstöcke. Zu diesem Zeitpunkt ist Stickstoff kontraindiziert, daher erfolgt die Anwendung mit anderen Substanzen. 25 g doppeltes Superphosphat und 10 g Kaliumsulfat werden in einem Eimer Flüssigkeit verdünnt. Unter jeden Busch werden 1,5 Liter Lösung gegossen.
Wenn Rosenkohl auf nährstoffarmen Böden wächst, werden häufiger Düngemittel ausgebracht. Nach der ersten obligatorischen Anwendung wird in einer Woche ein Blatt gesprüht. Während des Fruchtsetzens wird auch die Anzahl der Top-Dressings erhöht. Dies gilt insbesondere für späte Sorten, die bis Anfang November im Garten sind. Alle Aktivitäten mit Chemikalien werden nach dem Gießen durchgeführt.
Bildung und Ernte
Im Durchschnitt beginnt die Fruchtreife 3,5 Monate nach dem Pflanzen auf offenem Boden. Das Timing kann sich je nach Sorte ändern: Für Herkules und Saphir sind es 120 Tage und für Rosella und Sanda 160 Tage. Wenn Sie Rosenkohl auf dem Grundstück pflanzen möchten, ist es wichtig, die Beschreibung auf der Packung mit den Samen zu lesen.
Ende August oder Anfang September werden apikale Knospen geschnitten. Dieses Verfahren macht die Kohlköpfe dichter und beschleunigt die Reifung. Nach 3 Wochen werden alle Triebe entfernt, an denen die Früchte schlecht entwickelt sind. Das fertige Produkt wird brillant und erreicht einen Durchmesser von 3 cm.
Die Ernte kann sowohl gleichzeitig (die Stängel hacken) als auch schrittweise entfernt werden, wobei der Kohlkopf vom Boden der Pflanze abgeschnitten wird. Die Büsche werden mit der Wurzel ausgegraben und in feuchten Böden bei einer Temperatur von 3-5 ° C in den Keller gepflanzt. Zu Hause werden die Produkte im Kühlschrank aufbewahrt oder in der Kammer eingefroren.
Mögliche Probleme
Wenn der Anbau von Rosenkohl nach allen Regeln erfolgte, greifen Krankheiten und Schädlinge die Kultur selten an . Die häufigsten Schädlinge sind:
- Kreuzblütler,
- Blattläuse,
- Bär,
- Kohlfliege.
Die Gründe für die Infektion mit Insekten sind die Vernachlässigung der Fruchtfolge und das Fehlen von Grabungen im Winter. Schädlinge verstecken sich vor Frost im Boden und wachen im Frühjahr auf. Wenn Sie den Boden tief lockern, frieren die Lebewesen beim ersten Frost ein.
Um auf dem Gelände gesunde Rosenkohlsorten zu züchten, überwachen Sie sorgfältig den Zustand der Kultur. Wenn Parasiten auftreten, wird die Pflanze sofort mit dem Insektizid „Aktara“ behandelt, das sich als ausgezeichnetes Insektenschutzmittel etabliert hat. Der Kreuzblütlerfloh beginnt nicht auf den mit Holzasche bestreuten Beeten.
Bei der Pilzbehandlung mit den Fungiziden hilft Phytosporin-M oder Maxim Dachnik. Infektionen und Bakterien sind nicht behandelbar.Der Garten, der die Krankheit befallen hat, ist für Winter und Frühling vollständig entwurzelt und mit Bordeaux-Mischung besprüht.
Der Anbau von Rosenkohl aus Samen im häuslichen Klima ist kein Problem. Wenn Sie die Merkmale der Aussaat und Pflege der Ernte kennen, können Sie kostenlos eine reichliche Ernte erhalten.
