In den südlichen Regionen der Ukraine ist Sonnenblumenhonig im Sommer die Hauptquelle für kommerziellen Honig. Es gibt etwa 60 Arten dieser wertvollen einjährigen Ölsaatenpflanze.
Inhalt des Artikels
- 1 Bedeutung für die Landwirtschaft
- 2 Verteilung und Beschreibung
- 3 Honigproduktivität
- 4 Agrotechnik
- 5 Honigqualität
- 6 Nützliche Eigenschaften
Bedeutung für die Landwirtschaft
Es ist bekannt, dass die Indianer vor mehr als 2 Jahren die göttliche „Blume der Sonne“ massiv auf ihren Feldern angebaut haben. Sie extrahierten Öl zum Backen und aßen die Sonnenblumenkerne selbst als separates Gericht.
Heute wird diese Pflanze zur Herstellung von Butter und Margarine zum Kochen verwendet. Auch Sonnenblumenöl wird bei der Seifenherstellung verwendet. Und der Kuchen, der nach dem Pressen der Samen übrig bleibt, wird für Vieh und Geflügel verwendet.
In der Imkerei ist sie die wichtigste Honigpflanze und liefert das wichtigste Schmiergeld im Sommer!
Verteilung und Beschreibung
Die Sonnenblumenhonigpflanze, die in der Ukraine, im südlichen Teil Russlands, in Transkaukasien und in den Regionen der Schwarzerdezone weit verbreitet ist, wächst gut auf sandigen Lehm- und Lehmböden.
Die Sonnenblume ist eine bis zu anderthalb Meter hohe Pflanze (je nach Regen und Hitze manchmal auch mehr), mit großem herzförmigem Laub, das sich selten an einem fleischigen Stiel befindet.
Der Blütenstand hat die Form eines großen Korbes, umgeben von spitzen Blütenblättern von leuchtend gelber Farbe. Nur ein Blütenstand enthält etwa 1 kleine Blüten.
Von diesen sind die äußeren Blüten völlig steril, aber sie locken mit ihrem Duft Bienen und andere bestäubende Insekten an. Die inneren, kleineren Röhrenblüten mit einem unteren Fruchtknoten sind eine ausgezeichnete Nektar- und Pollenquelle.
Der hohe Ertrag der Kultur hängt direkt von der kompetenten Platzierung von Bienenvölkern in der Nähe der Sonnenblumenfelder ab.
Um eine vollständige Bestäubung der Pflanze zu gewährleisten, wird pro Hektar Kultur mindestens ein Bienenstock mit einem starken Bienenvolk aufgestellt. Wenn mehrere Bienenstände an der Bestäubung eines Arrays arbeiten, ist es notwendig, einen Abstand von bis zu eineinhalb oder zwei Kilometern zwischen ihnen einzuhalten, um keinen Angriff zu provozieren.
Honigproduktivität
Wie bereits erwähnt, sorgt die Sonnenblume als Honigpflanze im Sommer für einen guten Hauptfluss. Gleichzeitig ist die Kultur für Bienenvölker aber als Pollen nicht besonders wichtig.
Jeder Blütenstand blüht durchschnittlich 40 Stunden, sofern er intensiv von Bienen bestäubt wird. Bei schlechter Insektenleistung verzögert sich die Blüte um einen Zeitraum von drei bis zehn Tagen.
Sonnenblume blüht 2-2,5 Monate nach der Aussaat. Je nach Region ist dies Mitte Juli oder Anfang August. Die Dauer der Massenblüte des Feldes beträgt etwa dreißig Tage.
Der aktivste Nektar wird vom frühen Morgen bis zum Mittag gesammelt. Die maximalen Besuche der Blütenstandskörbe durch Bienen sind bei stabilem, warmem, ruhigem Wetter etwa gegen 11-12 Uhr zu erwarten.
An einem Arbeitstag kann ein starkes Bienenvolk bis zu 4 Kilogramm Nektar und während der gesamten Honigsammlung bis zu 30 Kilogramm vermarktungsfähigen Honigs bringen. Die durchschnittliche Honigproduktivität pro Hektar liegt zwischen 40 und 60 Kilogramm.
Agrotechnik
Um eine reichliche und maximal dauerhafte Bestechung zu erzielen, säen Imker in der Nähe von Imkereien speziell eine Sonnenblumen-Facetten-Mischung aus. Es gilt sowohl für Silage als auch für Samen.
Lesen:
Phacelia als Honigpflanze
Es ist bekannt, dass die Phacelia am fünfundvierzigsten Tag nach der Aussaat und die Sonnenblume am 68. Tag blüht.Während der Nichterntezeit arbeiten Bienen aktiv an der Phacelia und sammeln dann Nektar von beiden Kulturen gleichzeitig .
Beim Anbau einer solchen Pflanzenmischung steigt die Honigproduktivität deutlich – aus einem Hektar werden bis zu 100 Kilogramm vermarktungsfähiger Honig gewonnen. Zusätzlich wird der Haushalt mit Silage versorgt. Sein Ertrag beträgt etwa 60 Kilogramm pro Hektar.
Die Mischung wird quadratisch verschachtelt kultiviert. Sonnenblumenkerne werden in jedes Nest bis zu einer Tiefe von 5 Zentimetern und Phacelia-Samen bis zu einer Tiefe von 3 Zentimetern gesät.
Saatgutverbrauch pro Hektar:
- 10 – Sonnenblume;
- und 2 Kilo – Phacelia.
Drei Wochen nach der Massenblüte der Phacelia werden die Pflanzen zur Silage geerntet!
Honigqualität
Handelshonig unterscheidet sich von anderen Sorten durch seinen charakteristischen, angenehm süßen Geschmack und sein zartes Aroma. In flüssiger Form hat es eine helle Bernstein- oder Goldfarbe, manchmal mit einer grünlichen Tönung.
Das Produkt enthält etwa 50% Fructose, daher kristallisiert es schnell und bildet eine gelbe körnige Masse.
Beachtung! Die Sonnenblumenhonigpflanze produziert Honig, der für die Fütterung von Bienenvölkern im Winter nicht geeignet ist.
Nützliche Eigenschaften
Trotz seiner geringen Kosten und allgemeinen Verfügbarkeit ist diese Honigsorte für den menschlichen Körper sehr nützlich.
Es wird verwendet von:
- wenn Sie sich von einer Operation erholen;
- um das Wohlbefinden zu verbessern und die Immunität zu stärken;
- um den Darm und den Magen zu normalisieren;
- mit schweren Depressionen;
- zur Vorbeugung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen.
Bei äußerlicher Anwendung wird Sonnenblumenhonig als Heimkosmetikprodukt verwendet. Und im Tagesmenü ersetzt dieses Produkt perfekt jedes Dessert – schließlich ist es sehr nützlich für die Gesundheit.
