Süße Kürbissorten und Pflege

Viele Gärtner lieben süße Kürbissorten. Sie haben einen angenehmen Geschmack, können zu Getreide hinzugefügt oder einfach gekocht werden. Einige Sorten können roh zu Salaten hinzugefügt werden.

Süße Kürbissorten und Pflege

Bauen Sie eine Kultur in den südlichen und gemäßigten Regionen auf Aber je mehr Wärme und Sonne es während der Reifung erhält, desto mehr Zucker befindet sich im Fruchtfleisch.

Merkmale süßer Sorten

Bei der Klassifizierung von Kürbissorten gibt es keinen separaten Punkt ’süß‘. Sie sind unterteilt in:

• Robuste
• Muskateller
• Großfruchtige
• Dekorative

Neu – ungenießbar, die Früchte haben eine dicke Haut und trockenes Fruchtfleisch. Aber sie werden sehr lange gelagert, haben eine originelle Form und dienen als Innendekoration.

Meistens ist hart gekochter Kürbis eine Tisch-, Universal- oder Futterkultur. Es hat eine dicke Holzschale. Sie verderben nicht lange, sie werden bis zu einem Jahr gelagert.

Die süßesten Sorten von Kürbis, Muskatnuss und großfruchtigen Sorten. In einigen von ihnen erreicht der Zuckergehalt 15%.

Gleichzeitig steigt der Kaloriengehalt des Produkts leicht an. Muskatnusskürbisse wachsen in den südlichen Regionen besser.

Sie haben eine dünne Schale, die Innenseite ist weich und hat eine satte orange Farbe. Saftige Früchte, Mousses, Kartoffelpüree werden aus saftigen Früchten hergestellt, sie können sogar roh gegessen werden. Leider werden Muskatnussarten nicht lange gelagert, etwa 2-3 Monate.

Unter den großfruchtigen Arten gibt es echte Champions in Bezug auf Größe und Zuckergehalt. Einige Früchte sind süßer als Wassermelonen.

Sie haben eine längliche oder abgerundete Form, gelbe oder orange saftige Krümel. Die Schale hat eine mittlere Dichte, die Früchte verlieren lange Zeit nicht ihre Eigenschaften. Großfruchtige wachsen gut in gemäßigten Breiten.

Beliebte süße Sorten

Kürbisse mit süßem Fruchtfleisch enthalten eine große Menge Zucker.

Bei der Auswahl sollten Sie die Reifezeit berücksichtigen: Es ist ratsam, die Zwischensaison oder zu wählen späte Reifung. Die ersten haben keine Zeit, um genügend einfache Kohlenhydrate im Fruchtfleisch anzusammeln.

Stellen Sie sicher, dass Sie herausfinden, wie hoch der Ertrag ist, insbesondere die Pflege und Haltbarkeit (Muskatnusskürbisse werden weniger gelagert, großfruchtige können bis zum Frühjahr liegen).

Und finden Sie es auch heraus Ist es für Ihre Klimazone geeignet? Beachten Sie, dass Sorten, die für die südlichen Regionen bestimmt sind, in den mittleren Breiten nicht den angegebenen Zuckergehalt erreichen.

Um die am besten geeignete süße Kürbissorte auszuwählen, müssen Sie deren Beschreibung sorgfältig lesen.

Grade Donut

Grade Butter Donut F1 ist eine in den USA gezüchtete Hybride. Es reift 90-100 Tage. Obstsorte ‚Eichel‘: Sie sind gerippt, cremefarben mit grünlichen Streifen. Die Schale ist dünn aber hart. Die Mitte ist leuchtend orange, weich. Die Samenkammer ist sehr klein. Das Gemüse wächst auf 7-8 kg, sein Geschmack ist zart und süß. Der Zucker im Fruchtfleisch beträgt etwa 10%.

In warmen Regionen wird die Sorte direkt aus den Samen gezogen und am 10. April auf das Bett gepflanzt. In der mittleren Spur wird empfohlen, eine Kultur aus Sämlingen zu züchten. Die ersten Triebe sind nach 6-7 Tagen zu sehen und werden in 2-3 Wochen auf offenen Boden übertragen.

Variety Sweet Daisy

Die Sorte ist universell in der Zubereitung

Süße Kamille hat Früchte mit einem Gewicht von 3 kg bis 8 kg. Sie sind abgerundet, von den Stangen abgeflacht und haben eine ausgeprägte Rippung. Die Haut ist dünn, aber fest und hat eine leuchtend orange Farbe. Das Fruchtfleisch ist fleischig, dick (bis zu 10 cm) und hat einen süßen Geschmack.

Kürbis wird normalerweise transportiert und fast bis zum Frühjahr gelagert. Geeignet zum Kochen von Müsli, zum Zubereiten von kandierten Früchten, Backen und Babynahrung.

Kamille eignet sich gut für kühles und trockenes Klima. Es wird sofort auf offenem Boden ausgesät, wenn es sich auf 10-12 ° C erwärmt. Die Pflanze klettert lange, daher wird empfohlen, nach dem Binden von 3-4 Früchten sie zu kneifen. Um die Produktivität 2-3 mal pro Saison zu steigern, werden mineralische und organische Dressings angewendet.

Sorte Kashtan

Edelkastanie F1 ist eine Hybride mit kompakten Früchten (bis zu 600 g). Von oben sind sie fleckig, dunkelgrün, gerundet und haben schwach ausgeprägte Rippen. Kürbis zeichnet sich durch ein spezielles stärkehaltiges und süßes Fruchtfleisch aus.

Nach dem Backen wird er bröckelig, ähnlich wie essbare Kastanien. Es wird empfohlen, die Früchte mit Brei zu füllen oder den Souffle zu füllen und sie dann im Ofen zu backen.

Von Setzlingen gezüchtet. Sämlinge aus Samen in Innenräumen mit einer Temperatur von 20-30 ° C erscheinen nach 6-7 Tagen. Das Pflanzen von Pflanzen auf dem Beet ist im Alter von 2-3 Wochen erforderlich.In der mittleren Spur ist der optimale Zeitpunkt für die Übertragung der Sämlinge auf das offene Gelände Mitte Mai, wenn keine Frostgefahr besteht.

Sorte Honigdessert

Honigdessert ist ein großer Kürbis mit einer Eigenschaft adstringierender Honig-Nachgeschmack und Aroma.

Büsche sind geflochten, Früchte flach rund, mit unebenen Rippen und großen Läppchen. Die Schale und die Mitte sind leuchtend orange. Das Fruchtfleisch ist süß, saftig und weich. Das Kürbisgewicht ist das größte unter allen Honigarten.

Sie werden 6 kg schwer, aber es gibt Exemplare von 10-11 kg, kleine Köpfe von 3-4 kg sind selten.

Sie können ein Gemüse als pflanzen sofort zu Boden und zu Sämlingen. Die erste Option eignet sich für warme Gebiete, die zweite für nördlichere Regionen. Die Sorte benötigt eine konstante Deckschicht, regelmäßige Bewässerung und verträgt kein direktes Sonnenlicht.

Es wird empfohlen, Bretter, Sperrholz oder Stroh unter große Köpfe zu legen, damit sie nicht verfallen. Kürbis reift in 95-100 Tagen. Bei richtiger Pflege erreicht der Ertrag 10-12 kg / m².

Sorte Volzhskaya grey

Volzhskaya grey ist eine produktive Sorte mit mittleren Reifezeiten. Von einem Meter eines Bettes werden bis zu 15 kg Produkte geerntet.

Reifezeit – 3,5-4 Monate. Die Früchte sind groß, etwa 10-20 kg.

Die Form ist regelmäßig, rund, die Läppchen sind schwach ausgeprägt. Die Schale ist gleichmäßig grau, manchmal grünlich gefärbt. Die Mitte ist gelblich mit einem süßen Geschmack.

Die Samen sind groß und nehmen den größten Teil des Kürbises ein (Fruchtfleisch bis zu 5 cm). Es ist besser, eine Pflanze aus Sämlingen zu züchten. In Innenräumen werden die Samen Ende März gepflanzt und die Sprossen werden in den Boden übertragen, wenn sie gut aufgewärmt sind. Die Früchte reifen gleichmäßig und sind gut gelagert.

Süße Wintersorte

Früchte können bis zum Frühjahr frisch gelagert werden

Süßer Winter ist eine spät reifende Sorte, die 140-150 Tage nach dem Pflanzen reift.

Früchte sind rund , an den Enden leicht abgeflacht, mit mittel ausgeprägten Läppchen. Die Haut ist dunkelgrau, elastisch und hart.

Die Mitte ist dicht, knirscht, hat eine leuchtend gelb-orange Farbe, einen süßen Geschmack (bis zu 11-12% Zucker) und viel Saft. Im Schatten und bei zu viel Wasser sinkt der Zuckergehalt.

Süßer Winterkürbis wird aus Sämlingen oder direkt aus Samen in den Beeten gezogen. In der zweiten Septemberhälfte geerntet, beträgt die Masse der Früchte zu diesem Zeitpunkt 10-12 kg, von einem Meter bis zu 30 kg Produktion. Kürbisse werden lange gelagert, fast bis zum Frühjahr.

Sorte Yellow Centner

Die köstlichste süße Kürbissorte ist Yellow Centner. Früchte wiegen ungefähr 50 kg und können auf gutem Boden eine Masse von 100-200 kg erreichen.

Bis zu 5-7 Kürbisse reifen auf einem Busch. Sie sind rund, an den Enden abgeflacht und haben eine segmentale Struktur. Die Haut und der weiche Teil sind leuchtend orange. Carotin- und Zuckergehalt in den Früchten brechen alle Rekorde.

Samen sind groß, bis zu 800 Stück sind in einer Frucht gebunden. Sie können sie im April pflanzen, um Setzlinge zu erhalten. Am Ende des Frühlings können die Samen direkt in den Boden gesät werden. Gemüsereifung 98-100 Tage. Es wird verlustfrei 4-6 Monate gelagert, oft im industriellen Maßstab, zum Verkauf oder zur Fütterung von Tieren.

Sorte Gribovsky

Es gibt mehrere Unterarten des Gribovsky-Kürbises – Hartrinde, Winter und Busch.

Die Hartrinde und die Buschfrüchte sind eiförmig oder oval und wiegen 3-5 kg. Die Schale ist zunächst grün und im reifen Zustand gelb. Manchmal bleiben schmale grüne Streifen übrig. Beide Sorten reifen 85-100 Tage.

Winter Gribovskaya hat eine flache, runde, graue Haut. Die Ernte kann nur 140-150 Tage nach dem Pflanzen geerntet werden.

Das Fruchtfleisch eines Gribov-Kürbises ist orange, saftig und elastisch. Es enthält eine erhöhte Menge Zucker – 8-12%. Die Früchte werden besonders in der Wintersorte lange gelagert. Sie können Samen sofort in den Boden pflanzen. Die besten Daten sind das Ende des Frühlings oder der Beginn des Sommers (für Winter – Mitte Mai).

Pariser Goldsorte

Paris Gold ist eine dürretolerante Hybride in der Zwischensaison. Die Früchte sind groß, rund, 5-10 kg, mit goldener Haut und orangefarbenem Fruchtfleisch.

Der Geschmack ist angenehm und süß, die Haut lässt sich leicht entfernen. Liegt Kürbis bis zum Ende des Winters oder bis zum Beginn des Frühlings, verträgt das Einfrieren gut. Diese Sorte wird oft zur Herstellung von Babynahrung verwendet.

Sie können Samen in den letzten zehn Tagen im Mai und für Setzlinge ab Anfang April in den Boden pflanzen. Standard Pflege können Sie die Büsche nicht zu reichlich gießen. Für die Saison 2-3 mal Dünger machen. Die Ernte erscheint 105-115 Tage nach dem Auftreten der ersten Sprossen.

Wachsender Kürbis

Süße Sorten sind beliebt

Kartoffelpüree, Babynahrung, kandierte Früchte und Marmeladen werden aus süßen Kürbissen hergestellt, daher ist es durchaus realistisch, sich industriell anzubauen.

süße Sorten auf dem Markt sind aufgrund des angenehmen Geschmacks, des hohen Zucker- und Carotingehalts am beliebtesten.

Sie können so viele Früchte auf einem kleinen Bett anbauen, dass eine große Familie Udet essen sie den ganzen Winter.

Bodenbearbeitung

gepflanzt süße Kürbis auf der südlichen Seite der Website ist es besser werden. Wenn es sich um eine lang lockige Klettersorte handelt, sollte sie auf einem Gitter oder Zaun platziert werden. Die besten Vorgänger sind Hülsenfrüchte, Kartoffeln, Zwiebeln, Wurzelgemüse, Kohl.

Gemüse liebt fruchtbaren Boden, wächst schlecht auf Ton und Sand. Wenn Sie im Garten Lehmboden haben, sollten Sie vor dem Pflanzen auf dem Gartenbeet Kompost im Verhältnis 1: 1 auf den Hauptboden auftragen. Um den Boden zu schütteln, wird Torf oder Flusssand hinzugefügt.

2-3 Wochen vor dem Pflanzen wird Dünger ausgebracht (pro m²):

• Superphosphat – 20 g
• Ammoniumnitrat – 10 g
• Kalium – 10 g
• Asche – 250 g

Für sandige Böden benötigen Sie:

• Humus – 0,5 Eimer
• Superphosphat – 40 g
• Asche – 500 g

Nachdem Sie das Bett gemacht haben, graben Sie es aus, damit sich die Düngemittel gut mit dem Boden vermischen.

Samenvorbereitung

Der Samen muss frisch sein und letztes Jahr geerntet werden. Dies betrifft vor allem Hybridsorten. Für die Aussaat eignen sich etwa gleich große gesunde Samen. Sie sollten zur Desinfektion 20 Minuten lang in einer schwach rosa Kaliumpermanganatlösung eingeweicht werden. Fertige Samen aus der Fabrik benötigen keine solche Verarbeitung.

Zum Quellen wird das Material 3 Stunden lang in warmes Wasser bei einer Temperatur von 50-60 ° C getaucht. Die zweite Möglichkeit besteht darin, 2-3 Tage an einem warmen Ort einzuweichen. Asche oder Wachstumsstimulanzien wie Epin können Wasser zugesetzt werden. Unmittelbar vor der Aussaat werden die Samen an der Luft etwas getrocknet, damit die Schale nicht rutschig wird.

Pflanzen

Sie können einen Kürbis direkt im Freien oder aus Sämlingen züchten. In Innenräumen werden die Samen Ende März oder Anfang April gepflanzt.

Sämlinge werden in speziellen Torf- oder Papptöpfen gezüchtet. Boden wird universell für Gemüse genommen. Der Boden wird auch unabhängig vorbereitet.

Die folgenden Komponenten werden gemischt:

• Torf – 2 Teile
• Verrottetes Sägemehl – 1 Teil
• Humus – 1 Teil
• Nitrofoska – ein Teelöffel pro 1 kg Substrat

Jeder Pflanze wird ein separater Behälter mit einer Größe von 6 × 6 cm zugewiesen. Die Samen werden bis zu einer Tiefe von 1-2 cm in feuchte Erde gepflanzt. Decken Sie die Töpfe mit Film oder Glas ab, bis Sämlinge erscheinen. Es wird beim Trocknen des Substrats bewässert.

Gießen Sie die Pflanze nach dem Pflanzen

Eine Kiste mit Sämlingen wird am besten am Südfenster platziert. 6-7 Tage nach dem Auflaufen werden sie mit einem Nitrophos (1 TL / 10 l Wasser) gefüttert. Pflanzen werden auf den offenen Boden gebracht, wenn ihre Höhe 15 bis 20 cm erreicht und 4 bis 5 echte Sprossen erscheinen.

Graben Sie vor dem Pflanzen auf dem Beet Löcher mit einer Tiefe von 4 cm und derselben Breite. Der Abstand zwischen den Löchern sollte 80-100 cm betragen. Sämlinge werden in das Loch abgesenkt, mit Erde bestreut und bewässert. Fertige Samen werden in die gleichen Brunnen gepflanzt. Die Aussaatzeit ist Ende Mai oder Anfang Juni.

Kürbispflege

Um eine gute Ernte zu erzielen, müssen Sie den süßen Kürbis richtig pflegen.Während des Sommers empfehlen sie:

• Füttern Sie die Pflanzen 2-3 Mal
• Wasser, während der Boden austrocknet
• Lösen Sie den Boden
• Bilden Sie die Büsche

Das erste Top-Dressing wird 7-10 Tage nach dem Auftreten von Grün (oder 5-7 Tage nach dem Umpflanzen der Sämlinge) durchgeführt. Königskerze (1 Liter pro Eimer Wasser) ist am besten. Verwenden Sie auch eine Mischung aus Ammoniumnitrat (3-5 g), Superphosphat (5-8 g) und Kaliumsalz (3-5 g). Dieselben Düngemittel werden beim zweiten Mal angewendet, wenn die ersten Blüten am Busch erscheinen, das dritte Mal nach anderthalb Wochen.

Gießen Sie den Kürbis nach Bedarf Wenn der Boden austrocknet, mag die Kultur keinen zu feuchten Boden. Bevor die Blätter den Boden vollständig bedecken, muss er einmal pro Woche gelockert werden. Lockige Sorten sollten an die Stützen geschickt werden. Achten Sie darauf, die Anzahl der Eierstöcke zu kontrollieren. Es sollten nicht mehr als drei auf einem Ast sein. Wenn es Früchte gibt es wird viele geben, sie werden geschmacklos klein werden.

Krankheiten und Schädlinge

Krankheiten und Schädlinge können die gesamte Kürbisernte zerstören. Sie müssen rechtzeitig erkannt und eingenommen werden.

Hauptkrankheiten

• Bakteriose. Auf den Blättern und Früchten treten braune Wunden auf, die die Pflanze schließlich vollständig zerstören.
• Weißfäule. Von einem Pilz genannt. An allen Stellen der Pflanze erscheinen weiße Flecken, dann beginnt sie zu faulen, die Flecken werden braun.
• Wurzelfäule. An den Wurzeln und Stielen treten charakteristische braune Verengungen auf.Das Buschwachstum hört auf, die Blätter werden gelb und fallen.
• Mehltau. Die Blätter sind mit einer mehlähnlichen weißen Beschichtung bedeckt. Zuerst sind kleine Flächen betroffen, dann bedeckt der Pilz alle grünen Organe der Pflanze.
• Anthracosis oder Kupfer. Polygonale Geschwüre von dunkelbrauner oder schwarzer Farbe erscheinen auf den Blättern.

Vorbeugung

Um Krankheiten vorzubeugen, werden die Samen vor dem Pflanzen mit Kaliumpermanganat behandelt, in Zinksulfat und speziellen Antimykotika eingeweicht. Es ist wichtig, den Kürbis richtig zu pflegen, ihn nicht zu reichlich zu gießen und ihn rechtzeitig zu füttern.

Sie können eine Pflanze 2-3 Jahre hintereinander nicht an derselben Stelle pflanzen. Wenn die Krankheit bereits aufgetreten ist, werden die Büsche mit Kupfersulfat, Bordeaux-Flüssigkeit und Fungiziden behandelt. Betroffene Organe werden entfernt und verbrannt.

Hauptschädlinge

• Spinnmilbe. Es setzt sich auf der Unterseite der Blätter ab und versteckt sich unter einem Spinnennetz, das bei der Untersuchung des Busches leicht zu erkennen ist. Betroffene Blätter erhalten eine Mosaikfarbe und trocknen schließlich aus.
• Melonenblattlaus. Kleine grüne Insekten besetzen Blätter und Blüten. Sie saugen Säfte aus der Pflanze aus, was letztendlich zu ihrem Tod führt.
• Sprossfliege. Insektenlarven setzen sich in den Stängeln ab, was zum Tod des gesamten Busches führt.

Zur Bekämpfung von Insekten werden Dichlorvos, Karbofos und andere Pestizide verwendet. Alternative Methoden sind ebenfalls wirksam – von der manuellen Entfernung von Schädlingen bis zur Verarbeitung von Seifenlösungen mit Knoblauch- und Tabakinfusionen.