Es gibt viele Legenden über dieses Gemüse. Die erste Erwähnung von Kürbis findet sich in der Bibel. Heute ist es allgegenwärtig. Sowohl die Kantine als auch der Futterkürbis sind unprätentiös im Anbau und liefern einen konstant hohen Ertrag. Beide Sorten haben nützliche Eigenschaften. Letzteres wird häufig als Viehfutter verwendet, was sich in seinem Namen widerspiegelt.
Merkmale des Futterkürbisses
Füttern von Rindern
Aufgrund des hohen Gehalts Viehzüchter verwenden Kohlenhydrate als Winterfutter und Kühe, Schweine und Schafe. Dazu wird es einfach halbiert und an Tiere verfüttert. Rinder fressen gerne gehacktes Gemüse und gefroren. In stark gehackter Form wird es in das Wintermenü der Hühner aufgenommen.
Der Kürbis wird 2 Monate lang frisch in einem trockenen, dunklen Raum bei einer Temperatur von nicht mehr als 5 ° C gelagert.Um die Nutzungsdauer zu verlängern, wird daraus Silagefutter zusammen mit Blättern, Hülsenfrüchten und Abfällen aus der Getreideerzeugung hergestellt. Bei Futterrüben wird es dann in Silos gelegt.
Kürbiseffizienz
Nach der Einführung von Futterkürbis in die Ernährung von Nutztieren werden die folgenden Änderungen beobachtet:
- Milchprodukte haben einen angenehmen Geruch, eine angenehme Farbe und enthalten mehr Carotin als Milch von Rindern, die mit einem anderen Futter gezüchtet wurden.
- Die Tiere haben gesunde Nachkommen ohne Komplikationen während der Geburt.
- die Rate der Gewichtszunahme von Schweinen nimmt signifikant zu,
- die Kuhmilch nimmt zu,
- Hühner eilen häufiger und eltok gesättigte Farbe Eier.
Einführung in der Ernährung der Tiere dieses Gemüses, wegen der Besonderheiten seiner chemischen Zusammensetzung und verbessert die Assimilation von grober Konzentratzufuhr. Infolgedessen ist die Mast effizienter, was die Kosten für den Landwirt senkt.
Die besten Sorten
Wissenschaftler nennen diese Ernte falsche Früchte. Aber diese „Beeren“ sind eine der größten der Welt. Die Futterkultur zeichnet sich durch eine hohe Produktivität aus. Seine Merkmale sind große Größe, dicke Schale und lose Fruchtfleischstruktur.
Die Aussaat von Samen pro 1 ha ergibt bis zu 50 Tonnen Früchte. Diese relativ kältebeständige Pflanze ist unter anderen Sorten dieses Gemüses am längsten haltbar.
Von der Vielzahl der Arten ist die Sorte Stofuntovaya hervorzuheben. Sie nannten diesen Kürbis, weil er durch seine Masse 25 kg erreicht und manchmal mehr wiegt. Die Form der Frucht ist kugelförmig. Das Fruchtfleisch ist orange, strukturiert – bröckelig. Kürbis ist resistent gegen Transport und Lagerung.
Die Sorte Volga grey 92 ist weithin bekannt. Ihre Resistenz gegen Trockenheit und Krankheiten ist bekannt. Aufgrund der sandigen Böden erhielt es die größte Verbreitung in der Wolga-Region. Wie die vorherige Sorte zeichnet sie sich durch einen hohen Ertrag und eine große Masse aus.
In der Landwirtschaft werden Sorten wie Hybrid 72, Record, Titan, Gribovskaya-Busch 189 usw.
Lebensmitteleignung
Einige Sorten von Futterkürbissen werden in verwendet Lebensmittel
Speziell kultivierte Sorten werden am häufigsten zum Kochen verwendet. Futterkürbis ist aufgrund des besonderen Geschmacks bei Menschen nicht so beliebt. Einige seiner Sorten, zum Beispiel Volga Gray 92, sind jedoch für den Verzehr akzeptabel.
Viele Jahre lang verwendeten nur Bauern dieses Gemüse als Lebensmittel. Die Stadtbewohner und diejenigen, die sich als wohlhabende Bürger betrachteten, aßen es nicht.
Auf dem amerikanischen Kontinent wurde dieses Produkt von Menschen gegessen, die als die rückständigsten angesehen wurden – Indianer. Aufgrund von Nahrungsmittelproblemen begannen sie jedoch, es anders zu behandeln.
Und heute ist Kürbis eines der beliebtesten Gerichte der Amerikaner. Kein Erntedankfest kann darauf verzichten. Nur an Halloween werden ganze Felder mit diesem Gemüse gesät.
Nicht nur das Fleisch ist der essbare Teil der Frucht. Fast alle Teile eines Gemüses haben einen Nährwert: Blüten, Blätter, Samen, Stängel. Alle Pflanzenteile enthalten die Vitamine A, C sowie Eisen und Kalzium. Sie werden gekocht, gebraten, gebacken. Blumen können sogar roh verzehrt werden.
Samen werden besonders bevorzugt. Sie werden roh, getrocknet und gebraten gegessen. Das Fruchtfleisch enthält viele Nährstoffe und stellt Rekorde bei vielen Gemüsesorten auf. Carotin, das für die Klarheit des Sehens verantwortlich ist, ist im Kürbis fünfmal so hoch wie in der Karotte.
Wenn wir Vitamin E (Öl, getrocknete Aprikosen, Samen) hinzufügen, erhalten wir ein köstliches Krebsmedikament, das die Hautqualität verbessert und den Hormonhaushalt ausgleicht Hintergrund und reduzieren die Symptome der Wechseljahre. Aufgrund seines geringen Kaloriengehalts nehmen fettleibige Menschen es in ihre Ernährung auf.
Das Gemüse hat viele Vorteile, aber es gibt auch Nachteile. Diese Sorte ist kontraindiziert für Personen mit einem aktiven Stadium von Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts, der Bauchspeicheldrüse und der Leber.
Bei Magenverstimmung sollte dieses Gemüse auch nicht gegessen werden. Menschen mit schwerem Diabetes dürfen keine rohen Kürbisse essen.
Unterschiede zwischen Futterkürbis und Tischgemüse
Der Hauptunterschied zwischen Futtergemüse und Tafelgemüse besteht in seiner Größe. Letzteres ist bescheidener. Für ein Produkt, das vom Menschen konsumiert wird, gelten völlig andere Anforderungen, z. B. Benutzerfreundlichkeit.
Eine Tischkultur kann sehr klein werden und als Ganzes verwendet werden. Zwei gleich wichtige Anforderungen an den vom Menschen verwendeten Kürbis sind seine höhere Schmackhaftigkeit und sein höherer Nährwert.
Preis
Diese Sorte ist anders Regionen kosten etwa gleich viel. Der Preis für Futterkürbis liegt zwischen 15 und 20 Rubel. für 1 kg. Der Anbau dieses Riesengemüses gilt heute als eines der vielversprechenden Gebiete in der Landwirtschaft.
Der Verkauf von Saatgut ist besonders rentabel, weil Sie sind der teuerste Teil des Gemüses.
