Οι πατάτες είναι μια από τις πιο περιζήτητες καλλιέργειες στον κόσμο. Ιδιαίτερη προσοχή αξίζουν όχι μόνο τα υβρίδια υψηλής απόδοσης, αλλά και οι εγχώριες ποικιλίες, όπως οι πατάτες Sineglazka. Αυτή είναι μια παγκόσμια ποικιλία που χρησιμοποιείται για την παρασκευή υπέροχου πουρέ πατάτας και τηγανίσματος.
Περιγραφή της πατάτας Sineglazka
περιγραφή
C sozh eniyu, σήμερα πολλές εγχώριες ποικιλίες, συμπεριλαμβανομένων των πατατών Sineglazka, είναι αρκετά δύσκολο να βρεθούν. Με μια αιώνια επιθυμία να προσεγγίσουμε τα ευρωπαϊκά πρότυπα, η γεωργία μας λειτουργεί χωρίς να το καταλαβαίνουμε. Αρχικά, η ποικιλία εκτράφηκε για ατομική καλλιέργεια, ακόμη και κατά την ΕΣΣΔ.
Περιγραφή της εγχώριας ποικιλίας Sineglazka:
- είδη μέσης εποχής, η περίοδος ωρίμανσης κυμαίνεται μεταξύ 80-100 ημερών,
- δεν είναι κατάλληλο για βόρειες περιοχές,
- ψηλός, εκτεταμένος θάμνος,
- ταξιανθίες λιλά σκιάς με κίτρινους πυρήνες,
- οι ώριμες πατάτες φτάνουν τα 200 γρ.
- το κέλυφος έχει μια τραχιά δομή, είναι βαμμένο σε σκούρο χρώμα με μπλε απόχρωση,
- τα μάτια είναι συμπαγή μπλε,
- το κρέας είναι λευκό.
Λόγω της σχετικά χαμηλής περιεκτικότητας του σε άμυλο, έχει καλή γεύση. Αυτό σας επιτρέπει να το χρησιμοποιήσετε για επαγγελματικούς λόγους. Η ποικιλία πατάτας Sineglazka παρέχει εξαιρετική συγκομιδή σε κάθε τύπο εδάφους.
Δείκτες ποιότητας
Από 1 εκτάριο, μπορείτε να συλλέξετε 400-500 κιλά εξαιρετικές πατάτες. Μεσαίου μεγέθους κόνδυλοι, σε αντίξοες καιρικές συνθήκες και ακατάλληλη φροντίδα, οι πατάτες θα είναι μικρές. Οι δείκτες ποιότητας θα εξαρτηθούν σε μεγάλο βαθμό από το υλικό φύτευσης και τη διατροφή του εδάφους.
Λόγω της όχι πολύ υψηλής περιεκτικότητας σε άμυλο, οι πατάτες αφομοιώνονται τέλεια και απορροφώνται από τον οργανισμό. Συνιστάται για δίαιτα και βρεφική σίτιση, ενώ οι περισσότερες ποικιλίες δεν είναι κατάλληλες για άτομα με γαστρεντερικά προβλήματα. Η εξαιρετική του γεύση το έκανε πολύ δημοφιλές στους κηπουρούς.
Καλλιέργεια
Οι πατάτες είναι επιθυμητές μέχρι τα μέσα Μαΐου
Ο χρόνος σποράς θα εξαρτηθεί από την περιοχή και τις κλιματικές συνθήκες. Κατά γενικό κανόνα, οι ριζικές καλλιέργειες φυτεύονται μέχρι τα μέσα Μαΐου. Για να πάρετε μια καλλιέργεια, οι φυτείες καλύπτονται γρήγορα με μια μεμβράνη.
Οι πατάτες αυτής της ποικιλίας μπορούν να φυτευτούν, να βλαστήσουν και χωρίς προηγούμενη βλάστηση. Για να έχετε μια υγιή καλλιέργεια, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε τη μέθοδο βλάστησης. Επίσης, ο σπόρος πρέπει να υποβληθεί σε επεξεργασία για παράσιτα και μύκητες.
suelo
Για φύτευση, είναι προτιμότερο να επιλέξετε τους ακόλουθους τύπους εδάφους:
- αμμώδης,
- αμμοπηλός,
- πηλός με ουδέτερο μέσο.
Η προετοιμασία γίνεται μετά τη συγκομιδή. Αρχικά, πρέπει να περιγράψετε ένα μέρος για προσγείωση, να αφαιρέσετε τις κορυφές και να οργώσετε την περιοχή. Όπως όλες οι ποικιλίες, έτσι και αυτή η ποικιλία ανταποκρίνεται καλά στην εφαρμογή λιπασμάτων. Το φθινόπωρο εισάγεται οργανική ύλη. Εάν δεν είναι δυνατό να αποκτήσετε ένα καλό λίπασμα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ορυκτά λιπάσματα.
Την άνοιξη, αφού παραμείνουν στο έδαφος για αρκετούς μήνες, τα λιπάσματα μετατρέπονται σε μια καλά εύπεπτη για τα φυτά μορφή. Την άνοιξη προστίθεται ξανά η οργανική ουσία, ένα μήνα πριν τη σπορά. Στις πατάτες δεν αρέσει το στάσιμο νερό, επομένως, με τέλεια ρύθμιση των υπόγειων υδάτων, θα πρέπει να παρέχεται καλή αποστράγγιση.
Παρασκευή σπόρων
Είναι καλύτερο να φυτέψετε με βλαστημένο υλικό, αλλά μπορείτε να το κάνετε αυτό, τότε δεν θα χρειαστεί να περιμένετε τους τελευταίους παγετούς και την πλήρη θέρμανση του εδάφους. Η προσγείωση μπορεί να γίνει ήδη στα μέσα Απριλίου, σε θερμές περιοχές, ακόμη και νωρίτερα. Το κύριο πράγμα είναι να καλύψετε τις φυτείες με υλικό κάλυψης. Αυτό θα θερμάνει ομοιόμορφα το μίγμα εδάφους και θα προστατεύσει τα φυτά από ακραίες θερμοκρασίες. Με αυτήν την επιλογή φύτευσης, θα είναι δυνατή η απόκτηση της καλλιέργειας νωρίτερα, αλλά δεν υπάρχει καμία εγγύηση ότι θα είναι δυνατή η διατήρησή της.
Τις περισσότερες φορές, χρησιμοποιείται η προκαταρκτική μέθοδος βλάστησης. Από το κελάρι απλώστε τις πατάτες σε ένα ζεστό, καλά φωτισμένο δωμάτιο. Κάντε το ένα μήνα πριν την προσγείωση. Οι πατάτες μπορούν να φυτευτούν όταν εμφανιστούν φύτρα μεγέθους 3-5 cm. Κοσκινίζονται προκαταρκτικά, συλλέγονται όλοι οι κόνδυλοι με λεπτούς νηματώδεις βλαστούς.
Ένα άλλο σημαντικό στάδιο της προετοιμασίας των σπόρων είναι το καρύκευμα. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε ένα διάλυμα μαγγανίου ή ειδικά εντομοκτόνα, τα οποία μπορούν να παρέχουν αξιόπιστη προστασία από την όψιμη μάστιγα και όλα τα είδη παρασίτων. Μπορείτε είτε να ψεκάσετε τους κόνδυλους με το διάλυμα απευθείας μέσα στην τρύπα είτε να τους τουρσίσετε νωρίτερα και να στεγνώσετε. όμορφο γενικά. Η απόσταση μεταξύ των σειρών είναι 70 cm. Όσο περισσότερο χώρο έχουν οι θάμνοι, τόσο καλύτερα θα αναπτυχθεί το ριζικό σύστημα.
Οι ριζικές καλλιέργειες φυτεύονται σε βάθος 12 cm. Μετά από αυτό, τα πηγάδια θάβονται, η περιοχή είναι κρυμμένη. Στο μέλλον, πρέπει να βεβαιωθείτε ότι το έδαφος δεν στεγνώνει και δεν είναι πολύ υγρό.
Πώς να νοιάζεσαι
Το χώμα πρέπει να χαλαρώνει τακτικά
Ποικιλία πατάτας Sineglazka και χαρακτηριστικά πρόσθετων σταδίων φροντίδας:
- χαλαρώστε το χώμα,
- γονιμοποίηση,
- σύστημα άρδευσης,
- λόφος.
Το έδαφος πρέπει να είναι χαλαρό και απαλλαγμένο από ζιζάνια όταν η πατάτα θα βγάλει δυνατούς βλαστούς. Την ίδια περίοδο θα πρέπει να εφαρμόζονται λιπάσματα. Στα αρχικά στάδια ανάπτυξης, το άζωτο είναι το κύριο στοιχείο που εγγυάται τη βέλτιστη ανάπτυξη. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αφεψήματα φλόμου, ουρίας και βοτάνων υψηλής ποιότητας.
Δεν εξασκούνται όλοι οι αγρότες στην αναρρίχηση, αλλά σε υγρό καιρό αυτή η μέθοδος εξακολουθεί να αξίζει να χρησιμοποιείται. Η διαδικασία δεν θα είναι αποτελεσματική μόνο εάν ο καιρός είναι πολύ ζεστός. Σε άλλες περιπτώσεις, πραγματοποιείται δύο φορές μέσα σε 1,5 μήνα από την εμφάνιση βλαστών 12 εκατοστών. Εάν το έδαφος είναι πολύ υγρό, καλλιεργούνται μεταξύ του συνηθισμένου χώρου 10 cm βαθύτερα, μερικές φορές ακόμη πιο βαθιά, ανάλογα με το επίπεδο υγρασίας.
Το σύστημα άρδευσης με σταγόνες εξοικονομεί πολύτιμο χρόνο και αποτρέπει την ξήρανση των καλλιεργειών. Εάν το τμήμα του εδάφους αναπτύσσεται πολύ γρήγορα, η πρόσληψη θρεπτικών ουσιών θα πρέπει να σταματήσει μία φορά.Όταν εντοπίζονται ασθένειες στις καλλιέργειες σε μεταγενέστερα στάδια, συνιστάται η χρήση εντομοκτόνων για την αποτελεσματική θανάτωση τους.
Συλλογή και αποθήκευση
Μόλις η κορυφή άρχισε να στεγνώνει και πήρε μια κιτρινωπή απόχρωση, ήταν η ώρα της συγκομιδής. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, συνιστάται να αφαιρέσετε το πάνω μέρος και μόνο μετά από 10 ημέρες συνεχίστε το σκάψιμο. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, οι κόνδυλοι θα ωριμάσουν πλήρως.
Μη συγκομίζετε μετά από βροχή ή πότισμα. Καλύτερα να έχετε μια ζεστή, θυελλώδη μέρα. Αφού ξεθάψετε τις πατάτες, πρέπει να τις τοποθετήσετε στο έδαφος και να τις αφήσετε να αεριστούν καλά. Δεν συνιστάται η άμεση αποστολή του στο οινοποιείο μετά τη συγκομιδή. Οι πατάτες πρώτα ταξινομούνται και στη συνέχεια τοποθετούνται σε κουτιά και αφήνονται σε σκοτεινό δωμάτιο για 3 εβδομάδες. Μετά από αυτό, απορρίπτονται και πάλι και αποστέλλονται σε αποθήκευση πατάτας, με θερμοκρασία αέρα 2-4 <. wp_automatic_readability = “32”>
Οι πατάτες Sineglazka δεν είναι πολύ καλής ποιότητας, επομένως πρέπει να φυλάσσονται σε ένα ευρύχωρο δωμάτιο. Καθ ‘όλη τη διάρκεια ζωής των κονδύλων, είναι απαραίτητο να διαχωριστούν και να αφαιρεθούν οι σάπιοι. Συνιστάται να αποθηκεύετε κόνδυλους σε ξύλινα κουτιά.
Πόσο άρρωστη είναι η Sineglazka
Η πατάτα Sineglazka – ένα χαρακτηριστικό της νόσου παρουσιάζεται παρακάτω.
- Φώμωση: τα πρώτα συμπτώματα εμφανίζονται στο στάδιο της ανθοφορίας. Αρχικά, τα σπόρια του μύκητα επηρεάζουν τον μίσχο στη βάση και μετά εξαπλώνονται στους κόνδυλους. Για την πρόληψη των σπόρων, συνιστάται η επεξεργασία του σπόρου πριν από τη φύτευση.
- Μωσαϊκό – στο στάδιο της εμφάνισης των βλαστών, τα φύλλα επηρεάζονται από ξηρή σήψη. Ως αποτέλεσμα, το τμήμα του εδάφους σταματά να θρέφει το ρίζωμα και το φυτό πεθαίνει. Για λόγους πρόληψης, το υλικό σπόρων με νηματώδεις βλαστούς θα πρέπει να απορρίπτεται και τα σπορόφυτα να ελέγχονται.
- Ο σκόρος της πατάτας γεννά αυγά στα κάτω φύλλα. Μετά την εκκόλαψη, οι κάμπιες τρώνε φύλλωμα και μίσχους, κόνδυλους, εάν βρίσκονται κοντά στην επιφάνεια της γης. Η χρήση παγίδων φερομόνης σάς επιτρέπει να καταπολεμήσετε αποτελεσματικά τον σκόρο και να τον εμποδίσετε να γεννήσει αυγά.
- Ο σκουλήκι, η αρκούδα και ο κάνθαρος της πατάτας του Κολοράντο είναι τα κύρια παράσιτα όλων των τύπων καλλιεργειών πατάτας. Για την καταπολέμησή τους χρησιμοποιούνται εντομοκτόνα. Η επεξεργασία των σπόρων συνιστάται να γίνεται στο στάδιο της φύτευσης.
Σχεδόν όλες οι ασθένειες και τα παράσιτα συνδέονται με ακατάλληλη φροντίδα. Εάν πληροίτε όλες τις αγροτεχνικές απαιτήσεις στο στάδιο της τοποθέτησης των σπόρων στο έδαφος, μπορείτε να αποφύγετε πολλά προβλήματα στο μέλλον. Εκτός από τη χημική επεξεργασία, συχνά χρησιμοποιούνται παραδοσιακές μέθοδοι επεξεργασίας φυτών για την καταστροφή μυκήτων και παρασίτων. Ένα αποτελεσματικό φάρμακο είναι όλα τα είδη αφεψημάτων από βότανα και σκόρδο. Η επιλογή σπόρων υψηλής ποιότητας είναι το κλειδί για μια υγιή συγκομιδή.
Το τελικό μέρος
Η πατάτα Sineglazka επιλέχθηκε πριν από περίπου 50 χρόνια. Λόγω της εξαιρετικής γεύσης και της υψηλής παραγωγικότητάς της, έχει γίνει ευρέως διαδεδομένη στον μετασοβιετικό χώρο. Με όλες τις θετικές της ιδιότητες, η ποικιλία έχει πολλές ελλείψεις, που την εκτόπισαν από την παγκόσμια αγορά.
Οι πατάτες αρχίζουν να καρποφορούν τον Ιούνιο και η καλλιεργητική περίοδος συνεχίζεται μέχρι τα τέλη Αυγούστου. Αυτό το καθιστά ακατάλληλο για μακροχρόνια αποθήκευση. Ένα άλλο μειονέκτημα είναι η ανάγκη συνεχούς αντικατάστασης του υλικού σπόρου. Για φύτευση, συνιστάται να χρησιμοποιείτε τους σπόρους και όχι τους ίδιους τους κόνδυλους ή να αγοράζετε σπόρους πατάτας κάθε χρόνο από διαφορετικούς κτηνοτρόφους. Παρ’ όλες αυτές τις ελλείψεις, οι αγρότες που κάποτε γεύτηκαν την υπέροχη γεύση της πατάτας συνεχίζουν να την καλλιεργούν στα αγροτεμάχια τους.
