Ceux qui ont des enfants sont intéressés par les produits qu’un petit enfant est autorisé à donner. On pense que l’aubergine peut être donnée à un enfant dès son plus jeune âge, mais des erreurs dans l’introduction des légumes de la morelle causeront des dommages irréparables au corps d’une petite personne.
Aubergine dans l’alimentation des enfants
Avantages
Parmi les substances utiles pour un jeune organisme en croissance, elles comprennent:
- eau – plus de 91%,
- acide ascorbique – environ 5 mg pour 100 g de produit,
- acide organique,
- pectine,
- Vitamines du groupe B: thiamine, B-carotène, riboflavine, acide folique,
- minéraux et oligo-éléments – fluor, sodium, iode, calcium et autres.
L’aubergine renforce le tissu osseux et restaure les articulations du cartilage en raison de la teneur en phosphore, zinc et cuivre en eux. Le fer a un effet bénéfique sur la composition du sang, le système cardiovasculaire du bébé et donne à la peau un léger éclat. Le potassium aide à normaliser l’équilibre eau-sel dans le corps.
Les propriétés positives incluent également un léger effet diurétique. Il aide à stimuler la sécrétion de bile et, en raison de sa teneur élevée en fibres, il améliore les processus digestifs et débarrasse le corps des toxines et toxines, tout en éliminant les excès de liquide.
Les légumes ne contiennent que 21 kcal à l’état brut, 2 kcal à l’étuvée et 24 kcal au four. Après séchage ou congélation, toutes les substances utiles sont retenues dans les fruits. Aubergine pour les enfants – un produit indispensable et nécessaire dans l’alimentation, car la valeur des nutriments qui composent le fruit a été confirmée par de nombreux médecins.
Contre
Aubergine pour un enfant – Il est inestimable, mais utilisez ce légume avec prudence.
L’aubergine contient la substance de la solanine, qui s’accumule à mesure que le légume mûrit. La concentration de substances nocives dans la morelle trop mûre est trop élevée. Il est strictement interdit de donner les fruits d’aubergine mûrs à l’enfant, car cela conduit souvent à une intoxication grave du corps.
De plus, le légume est difficile à digérer et crée une charge sur la glande digestive encore fragile du bébé.
Aubergine dans l’alimentation
Alors, combien d’années peut-on donner à un enfant aubergine? Cela ne vaut pas la peine d’introduire l’aubergine à un bébé d’un an.Selon les recommandations de la plupart des pédiatres, leur connaissance devrait être différée jusqu’à l’âge de 3 ans. Mais à quel âge les enfants peuvent recevoir des aubergines – les parents décident eux-mêmes. Parfois, le premier test a lieu en 2 ans. Dans ce cas, il est préférable de donner du caviar d’oeuf pour le test.
Lorsque vous achetez des légumes pour un plat pour enfants, faites attention aux critères suivants:
- il doit être jeune,
- la peau est lisse et a un éclat vif,
- pas de dommages, bosses ou taches sombres,
- racine verte sur la tige.
La règle principale lors de la cuisson pour les enfants est le traitement thermique du légume. Le temps devrait être d’au moins 30 à 40 minutes.
Pour un enfant, la meilleure façon de préparer des repas serait de les cuire au four ou de les faire bouillir dans une chaudière à deux tranches d’aubergines. Les casseroles de légumes, qui, en plus de la morelle, comprendront plusieurs autres légumes, comme la tomate ou les pommes de terre, sont également une bonne option pour les enfants.
Réactions corporelles
Les aubergines sont classées comme produits hypoallergéniques, mais des réactions allergiques peuvent survenir après la première utilisation.Les effets secondaires de la prise de repas à la morelle comprennent:
- indigestion,
- vomissements,
- éruptions cutanées,
- démangeaisons de la peau ,
- larmoiement,
- toux,
- nez qui coule,
- gonflement du visage.
Si de tels symptômes apparaissent, vous devez immédiatement retirer le légume du menu enfant. La deuxième tentative d’introduction dans l’alimentation est effectuée au plus tôt un mois après la première.
Il existe parfois un type d’allergie cumulatif. La symptomatologie est similaire à la normale, mais elle se manifeste, après plusieurs repas, ou dans le cas où le bébé a utilisé l’aubergine plusieurs jours de suite. Si des allergies sont détectées, assurez-vous de consulter un pédiatre ou un allergologue. Les conséquences peuvent être un choc anaphylactique, voire mortel.
Conclusion
Les premiers repas d’aubergine de l’enfant doivent être strictement contrôlés. Avec une préparation appropriée et une utilisation modérée, le bébé bénéficiera d’un produit diététique.
