Abubuwan da ke cikin kabewa da abun ciki na caloric. –

Kabewa samfurin lafiya ne kuma mai gina jiki wanda ya shahara a cikin kayan abinci. An kawo wannan kayan lambu zuwa Rasha daga Mexico a cikin karni na XNUMX, kuma nan da nan ya ƙaunaci dukan mutanen gari. A zamanin d ¯ a, ana dafa shi, an bushe a cikin tanda na Rasha, kuma an shirya hatsi da miya. A yau, ana amfani da samfurin don kula da rigakafi kuma azaman abinci mai kyau. Amma ya kamata ku sani cewa abun ciki na kalori na kabewa ya bambanta dangane da hanyar shiri da iri-iri.

A abun da ke ciki na kabewa da caloric abun ciki

adadin kuzari nawa ne a cikin kabewa

Kabewa shine kashi 10% na Organic acid da fiber na abinci (fiber), yana sa ya zama mai kyau don cin abinci tare da kumburin tsarin narkewa, da kuma anemia tare da ƙarancin ƙarfe mai tsayi.

Caloric abun ciki na raw kabewa ne low: kawai 28 kcal da 100 g.

Amma wannan alamar ba ta dawwama ba, saboda akwai nau’o’in nau’ikan wannan kayan lambu masu lafiya waɗanda aka bambanta da dandano, kaddarorin da abun ciki na caloric.

Yi la’akari da mafi yawanci:

• Butternut shine farkon balagagge iri-iri, wanda aka kirkira a cikin 1960. Samfuri ne mai laushi mai laushi da ɗanɗano mai daɗi. Caloric abun ciki na 100 g shine 45 kcal.
• Muscat yana daya daga cikin mafi dadi iri, amma a cikin kasarmu yana tsiro ne kawai a yankunan kudancin, saboda al’ada ce mai tsananin zafi. An karɓi wannan suna don ɗanɗanonsa da ƙamshi na musamman. Abubuwan caloric iri ɗaya ne da nau’in Butternat.

A cikin yin burodi

Yin burodi shine mafi yawan hanyar dafa abinci. Wannan tsari yana faruwa a zazzabi na 180 °, kawai minti 15 a cikin tanda kuma an shirya tasa mai dadi mai dadi.

Abincin abinci mai gina jiki: 27 kcal. Amma idan kun ƙara ɗan sukari kaɗan, adadi zai iya haɓakawa sosai kuma ya bambanta daga adadin kuzari 60-120 a kowace gram 100.

Shawara! Idan ruwan kambin ya yi laushi, ana iya cinye shi danye (tare da ƙara zuma) ko a saka a cikin microwave na minti 5 a gasa. Ƙimar makamashi na tasa zai zama 55 kcal, kuma yana da kyau ga lafiya.

A cikin dafaffen kabewa

Boiled kabewa yana da ƙaramin caloric abun ciki na 25 kcal. Ana amfani da ɓangaren litattafan almara don maganin zafi, saboda wannan, an sauke shi a cikin tukunya da ruwa kuma a tafasa shi na rabin sa’a.

A cikin stew

Ba kowa ba ne zai iya cinye kabewa a cikin tsari mai tsabta, don haka mutane da yawa suna dafa shi, abun ciki na caloric na wannan samfurin shine 30 kcal da 100 g.

Abin da ya hada

Kabewa yana da amfani sosai

A cikin ‘ya’yan itacen kabewa yana ƙunshe da mahimmanci da mai mai mai, wanda ya haɗa da acidic glycerides:

• lemun tsami,
• linoleic,
• polymethine,
• stearic.

Abubuwan sinadaran kabewa (a kowace g 100) an gabatar da su a cikin tebur:

Vitamin C, wanda yake da girma sosai a cikin kabewa, yana da mahimmanci ga jiki a ƙarshen kaka da hunturu.

Ƙungiyar bitamin B tana ba ku damar jimre wa yanayi mai wahala, gajiya, rashin ƙarfi. Rashin jin tsoro ya rikice – sha ruwan ‘ya’yan itacen kabewa, zai kwantar da hankali sosai.

Vitamin E da A: ba wai kawai rage cututtukan fata ba, har ma suna taimakawa wajen yaki da wrinkles da farkon tsufa, yayin da gashi da kusoshi za su kasance masu karfi da lafiya.

Wani abu kamar carotene da ke cikin samfurin, yana inganta hangen nesa, yana hana yaduwar kwayoyin cutar kansa. Vitamin K kwayoyin halitta ne na halitta wanda ya fi amfani fiye da magungunan roba.

Macronutrients

Alamar abubuwa

1. Iron 0.4
2. Zinc 0.24 MG
3. Iodine 1 mcg
4. Copper 180 mcg
5. Matsakaicin 0.04 MG
6. Cobalt 1 mcg
7. Fluorine 86 mcg

BJU

Kayan lambu dace da abinci

• Sunadaran 1.0 g.
• Mai 0.10 g.
• Carbohydrates – 4.40 g.

Wannan kbzhu ya tabbatar da cewa ana iya amfani da kabewa sabo a cikin abinci mai gina jiki.

Bugu da ƙari, abun da ke ciki ya ƙunshi abubuwa masu zuwa:

1. Ruwa 91.8 g.
2. Gishiri 0.2 g.
3. Organic acid 0.1 g.
4. Disaccharide 4.2 g.

Kaddarorin masu amfani

Kabewa wani kantin magani ne na gaske wanda ya ƙunshi abubuwan da ake amfani da su na magani don cututtuka da yawa:

• yana fadada hanyoyin jini,
• yana da anti-mai kumburi Properties,
• yana inganta warkar da raunuka,
• yana wanke jiki daga gubobi da gubobi.

Bugu da ƙari, yin amfani da ɗanyen ɓangaren litattafan almara na yau da kullum yana ba da gudummawa ga:

• normalization na tsarin narkewa,
• yana inganta metabolism,
• normalizes ruwa-gishiri ma’auni,
• tasiri masu amfani da tsarin juyayi.

A cikin binciken da aka yi a baya-bayan nan, an gano don hana su daga abubuwan da ke haifar da yaduwar kwayar cutar tarin fuka, cire gubobi daga jiki, da kuma rage kasancewar cholesterol mai cutarwa a cikin jini. Haka nan hanya ce ta jinkirta tsufa.

Gaskiya mai ban sha’awa! Kwayoyin kabewa na taimakawa wajen kawar da parasites a cikin jiki.

Kabewa yana da amfani ga cututtuka masu zuwa:

• sauke,
• atherosclerosis,
• cututtuka na hanji da bile ducts,
• ciwon koda,
• MPS cututtuka,
• cututtuka daban-daban,
• ciwon ciki da basur,
• ciwon sukari,
• kiba,
• cututtukan fata da kuraje,
• caspa,
• tonsillitis da m cututtuka na numfashi,
• cututtukan zuciya.

Alamar glycemic

Matsakaicin adadin da ke shafar tattarawar sukari na jini lokacin amfani da samfurin ana kiransa ma’aunin glycemic.

Mafi girman alamar raka’a 100 shine ma’aunin glucose mai tsafta. Kabewa ya ƙunshi raka’a 75. A lokaci guda, wannan alamar ba ta raguwa tare da maganin zafi.

Wannan yana nufin kada ku ci kayan lambu yau da kullun, musamman ga masu ciwon sukari. Ya kamata a iyakance shi zuwa lokaci 1 a kowane mako, amfani da ƙananan kuɗi.

Don takaitawa

Saboda haka, mun gano cewa alamomi irin su amfani da abun da ke ciki na kabewa da ƙananan calories abun ciki ya sa ya yiwu a yi la’akari da shi a matsayin samfurin abinci (kuma babban adadin furotin yana da gina jiki).

Amma ya kamata ka kula da glycemic index na kayan lambu: shi ne quite high, don haka masu ciwon sukari ya kamata tuntubar likita kafin otrebleniem abinci.

Chemical abun da ke ciki na nama yayi magana game da yawancin kayan warkarwa ga jiki. Kabewa jita-jita ba makawa a cikin hunturu – za su kara rigakafi da kuma zama rigakafin da yawa cututtuka.