Kabewa ya ƙunshi yawancin bitamin, ma’adanai, carotene, da fiber. Wannan kayan lambu shine abincin abinci kuma ya dace da abincin jarirai. Yi la’akari da yadda za a adana kabewa a gida da abin da yanayi ya kamata a kiyaye.
Dokokin ajiya na kabewa
Takaitaccen nau’in da aka dade ana adanawa
Yanzu da akwai babban bukatar kabewa, ya fara girma a kan sikelin masana’antu. Iri dabam dabam a cikin kwanan watan girma, siffa, launi, da dandano.
An gabatar da mafi girma iri a cikin tebur.
| Grade | Launin fata | yanke nama | Rayuwa mai amfani |
| Gribovskaya | m | orange, m, m | yana da ingancin kiyayewa mai kyau, ana iya adana shi har sai sabon amfanin gona |
| Don | launin toka tare da inuwar kore | m, orange, m | a zazzabi da bai wuce 15 ° C ba, yana ɗaukar makonni 70 |
| Kherson | kore launin toka | m, mai dadi, mai yawa | kyakyawan ɗaukar hoto da alamun tabbatarwa masu inganci |
| Zhdana | sulfur haske | mai haske orange, m, lokacin farin ciki, mai dadi | adana na dogon lokaci a dakin da zazzabi |
| Slavuta | launin toka-kore | sheki, zaki, dan sako-sako | halin inganci mai inganci da ɗaukar nauyi |
| Arabatskaya | orange da launin toka shafi | orange, zaki, mai yawa | ana iya adanawa har zuwa girbi na gaba |
| Gilea Zagaye | orange | orange, zaki, crunchy | adana a cikin injin daskarewa fiye da watanni 12 |
| Polyanine | orange | m, m, rawaya | a zazzabi da bai wuce 18 ° C ba, shekara zata kasance |
Ko da kuwa iri-iri, lokacin dasa shuki, kuna buƙatar sanin yadda ake adana kabewa a gida: a cikin ginshiƙi ko a baranda.
Abubuwan tarawa
Yadda za a ƙayyade balaga
Girman kabewa yana ƙaddara ta tushe
Yana da wuya a faɗi takamaiman ranar girbi, saboda duk ya dogara da iri-iri da yanki. A kowane hali, yana girma a kan gado na kimanin kwanaki 140.
Don sanin girman kabewa, kuna buƙatar kallon tushe, dole ne a bushe shi.
Akwai wata hanya: kuna buƙatar ɗaukar fata da sauƙi tare da farce. . Idan akwai karce, ‘ya’yan itacen bai riga ya yi girma ba.
Lokacin farawa
Ya kamata ku tattara ‘ya’yan itatuwa a bushe bushe, a kan dumi rana rana, wannan zai muhimmanci ƙara shiryayye rayuwar kabewa. Yana da mahimmanci kada a yi ruwan sama a rana kafin girbi. Mako guda kafin aikin, an dakatar da shayarwa.
Babu buƙatar jira sanyi. Suman yana da kyau don ripen a gida. Don guje wa lalacewa a yanayin zafi na rana, ya kamata a kawo shi waje.
Fasahar girbi
Ana cire ‘ya’yan itatuwa a hankali, yana da mahimmanci kada a lalata su. Don hana ƙusoshi daga zazzage kwasfa da gangan yayin girbi, ya kamata ku sa safar hannu. Ba za ku iya jefa kayan lambu ba.
Don ware daga tushe, dole ne a sami wuka mai kaifi ko pruner a cikin arsenal. Dole ne kayan aiki ya zama mai tsabta kuma a yanke ko da. Tsawon daji shine 12-15 cm.
Don hana karyewa, ba za ku iya riƙe shi lokacin cire kayan lambu ba.
Muhimman Shawarwari
Akwai wasu dokoki waɗanda dole ne ku bi.
- Bayan girbi, juya kayan lambu zuwa rana tare da wuri mai haske. Yana faruwa a wurin da kabewa ya hadu da ƙasa.
- Idan an shirya sanyi, kuma a wannan lokacin ba a girbe amfanin gona ba, kuna buƙatar rufe shuka tare da polyethylene.
- Ana jigilar ‘ya’yan itatuwa masu lafiya don ajiya, kuma waɗanda suka lalace yakamata a shirya su da wuri-wuri. Ko ƴar ƙaramar karce tana kaiwa ga lalacewa. Zai ƙunshi kamuwa da wasu kayan lambu.
Ya kamata a sanya ‘ya’yan itatuwa masu lalacewa a cikin firiji ko injin daskarewa, bayan yanke duk wuraren matsala. Sa’an nan za ku iya dafa yankakken kabewa duk lokacin hunturu.
Idan girbi ya kasance a lokacin ruwan sama, ya kamata ku bushe kayan lambu da kyau. Babu buƙatar tsaftacewa ko wanke shi da rigar datti, saboda yana iya lalata tsarin kariya na halitta. Idan ka lura bushe ƙasa a kan kayan lambu, ya kamata ka shafe shi da busassun tawul.
Yanayin ajiya
Tsaba
Ya kamata a adana iri a wuri mai sanyi
don kada tsaba na kabewa su rasa duk kaddarorin su na dogon lokaci kuma su kwanta har zuwa farkon bazara, kuna buƙatar nemo wurin bushe da sanyi a cikin gidan a gare su.
Sunflower tsaba ba sa son canje-canje kwatsam a cikin zafin jiki, ya kamata ku adana su a cikin yadudduka na halitta ko jaka na takarda na musamman don su iya numfashi.
Fresh squash
Don haɓaka rayuwar shiryayye na kabewa a cikin hunturu, dole ne ku bi wasu dokoki:
- dace zazzabi 3-15 ° C,
- zafi 75-80%,
- dakin dole ya kasance da iska sosai.
- kayan lambu suna tsoron rana, don haka kuna buƙatar kare shi daga hasken rana kai tsaye,
- ‘ya’yan itacen dole ne su zama cikakke, ba tare da lalacewa ba.
- wurin cin abinci ko cellar wuri ne mai kyau.
Zai yiwu a adana a baranda, idan kuna zaune a cikin ɗakin. Babban abu shi ne cewa hasken rana kai tsaye yana faɗo a kanta. Yana da kyau a rufe duk kayan lambu tare da rags.
Tabbatar sanya bambaro, hay ko sawdust a ƙasa ko a ƙasa, kuma yana da kyau a yi shelves da shelves. Ya kamata a sami tazara tsakanin kayan lambu, kada su taɓa juna.
Shawara
Idan ka ga ciyawar ta dan yanka ko kuma ta lalace, sai a yanke abin da ya lalace, a kwabe shi daga kwasfa da tsaban sunflower, sannan a ajiye su a cikin injin daskarewa.
Za a iya sanya tsaba na sunflower a cikin kwandon filastik kuma a bushe a zazzabi na ɗaki ko akan baturi. Suna da amfani sosai, suna ɗauke da bitamin da yawa.
Ruwan wiwi
Fresh ruwan ‘ya’yan itacen kabewa yana oxidize da sauri, don haka ya kamata a sha nan da nan ko cikin kwanaki 2. Bar shi a cikin firiji.
Don tsawaita lokacin sa, kuna buƙatar maganin zafi. Ana iya yin wannan a gida.
Akwai nau’ikan maganin zafi guda biyu.
- Tare da pasteurization: 5 tablespoons an kara zuwa 1 lita na ruwan ‘ya’yan itace. sugar, Mix a kan wuta. A zazzabi na 90 °, tafasa don minti 5 kuma ku zuba a cikin kwalba da aka haifuwa, bayan haka suna buƙatar birgima.
- Babu pasteurization. Wannan zaɓin ya haɗa da tafasa ruwan ‘ya’yan itace da tattara shi a cikin kwalba da aka haifuwa. Bayan haka, pasteurize kwalba na minti 10 a zazzabi na 90 °, a karshen kana buƙatar mirgine su.
Yin amfani da ɗayan hanyoyin, zaku iya jin daɗin ruwan kabewa duk tsawon lokacin hunturu. Kuna iya adanawa a gida a yanayin zafi.
Kayan lambu na ado
‘Ya’yan itãcen marmari ba sa jure wa zafi
Idan kana buƙatar ajiye kabewa don yin ado da ɗakin gida ko wasu wurare, kana buƙatar bin dokoki masu sauƙi.
- Kada a sami danshi.
- Yanayin iska 10 zuwa 30 ° C
Sana’o’in da za a sarrafa su a saman tare da kayan ado mara launi ko varnish ko ƙusa – wannan wajibi ne don kare kayan lambu daga fashewa da shigar danshi.
Man kabewa st
Kuna buƙatar kula da ranar samar da man fetur har yanzu yana kan adanawa. Zai fi kyau a ɗauka a cikin ƙananan kwalabe. Rayuwar tanadi gabaɗaya baya wuce watanni 12.
Ka guji haɗuwa da kwalban hasken rana da hawan zafin jiki fiye da 10 ° C. Zai fi kyau a bar man a cikin firiji ko a cikin cellar.
Don man kabewa na gida, ana buƙatar yanayi na musamman don adana dogon lokaci.
- Zuba shi na musamman a cikin kwalabe na gilashi. A cikin filastik, zai rasa dandano.
- Bayan buɗe kunshin, rayuwar rayuwar mai ba ta wuce wata ɗaya ba.
- Dole ne a rufe man da ta hanyar magani kuma a sanya shi cikin duhu. Hakanan zafin jiki bai wuce 10 ° C ba.
Candied ‘ya’yan itatuwa
Don guje wa ‘ya’yan itacen candied, kuna buƙatar ɗaukar akwati mara kyau na gilashin da ke rufe sosai.
Ya kamata a adana shi a cikin busasshen, ɗaki mai duhu da sanyi. Rayuwar shiryayye gabaɗaya ba ta wuce shekara 1 ba.
Idan ‘ya’yan itacen candied suna cikin iska mai laushi, za su fara tsayawa tare.
Kabewa chunks
Don ajiye sarari a cikin firiji kuma kada ku sanya kayan lambu gaba ɗaya a ciki, kuna buƙatar yanke shi a cikin ƙananan ƙananan, yanke kwasfa da kwasfa nama daga tsaba, ko kuma kuyi shi.
Yanke kabewa zai juya don ajiyewa a cikin firiji ko injin daskarewa.
A cikin firiji
Don hana shi daga lalacewa kuma ba bushewa ba, ya kamata a nannade shi a cikin foil na aluminum, wanda aka riga aka goge na man kayan lambu. Ana iya amfani da yankakken kabewa da mai mai har zuwa makonni 2.
A cikin injin daskarewa
Ya fi dacewa don daskare kabewa ta hanyar yankan shi guntu.
Ajiye a cikin injin daskarewa na kimanin watanni 10-12, zai zama daidai don tattara kabewa a cikin rabo don kada ya narke duka jakar.
Kuna buƙatar tiren injin daskarewa na musamman ko jakunkuna na filastik. Dole ne a cire su tare da iska mai yawa, sannan dole ne a rufe su sosai kuma a daskare su.
Adana a cikin gida mai zaman kansa
Ajiye squash a gida a cikin hunturu a cikin ginshiki, karkashin kasa, ko cellar.
Zai fi kyau a saka ‘ya’yan itatuwa a kan shelves.
A lokacin rani, ko da kafin girbi, ginshiƙi dole ne ya kasance da iska sosai kuma ya cire danshi. Danshi: bai wuce 75%. Dole ne a sami tsarin samun iska.
Idan akwai parasites ko mold a cikin dakin, kuna buƙatar sarrafa shi. Don yin wannan, yi amfani da lemun tsami ko gwajin sulfur.
Zai fi kyau a rufe ɗakunan ajiya tare da bambaro ko takarda don kabewa ya dumi. Tsakanin kowane kayan lambu kana buƙatar saka bambaro don kada a yi hulɗa da juna da ganuwar. Dole ne mai tushe ya fuskanci sama.
Sau ɗaya a wata, ya kamata ka ko da yaushe duba haja a cikin sito, duba irin kayan lambu. Ya kamata a jefar da ‘ya’yan itacen da suka lalace ko a dafa su idan ba su ƙare ba.
Adana a cikin Apartment
Kuna iya adana kabewa a cikin ɗaki a cikin hunturu akan baranda.Yanayin:
- mafi kyawun zafin jiki na iska – ba ƙasa da 2 ° C;
- dole ne a rufe kayan lambu da kayan da ba a iya gani ba don kada hasken rana kai tsaye ya faɗo a kai.
- kayan lambu bai kamata ya shiga cikin hulɗa da ƙasan kankare ba, don haka yana da kyau a saka wani nau’i na plywood ko bargo,
- Tare da ƙananan zafin jiki mai ƙarfi, kuna buƙatar amfani da rufi.
Gabaɗaya shawarwarin ajiya
Kabewa kayan lambu ne mai buƙata, amma duk da haka, ya kamata a kiyaye shawarwarin da ya fi dacewa.
- Lokacin da aka girbe amfanin gona, ana buƙatar duk ‘ya’yan itatuwa su kwanta a rana kuma su bushe na kwanaki 1-2.
- Idan daya daga cikin kayan lambu ya sami lalacewa ko lahani, tare da ‘ya’yan itatuwa masu kyau kada a sanya su, saboda kullun za su fara lalacewa da sauri kuma wannan zai ci gaba zuwa tayin lafiya.
- Idan an cire karan ‘ya’yan itace lokacin girbi, zai iya rube da sauri. Don haka dole ne a dafa shi a ci ko a daskare shi a cikin injin daskarewa.
- Dakin da kabewa zai kasance ya kasance a zazzabi na 8-10 ° C, da zafi na kusan 80% da duhu.
- Dole ne ɗakin ya kasance yana samun isashshen iska ko samun damar samun iskar da kyau.
Kurakurai na yau da kullun
Idan yanayin da ake bukata don kayan lambu bai cika ba, ba ya tsayayya da dogon ajiyar ajiya kuma ya fara rot. Don kauce wa wannan, ya kamata ka ko da yaushe iska a cikin dakin.
Kar ka manta game da kwari, wanda kuma ya lalata kayan lambu. Lokacin girbi, kuna buƙatar kula da amincin tayin a hankali. Mutane da yawa suna lalata shi ba da gangan ba, suna barin tabo akansa.
Kada a adana kabewa tare da apples, pears ko tumatir a cikin ɗaki ɗaya, saboda waɗannan kayan lambu da ‘ya’yan itatuwa suna fitar da ethylene, kuma wannan yana haifar da lalacewa da sauri.
ƙarshe
Idan kuna son danginku su ji daɗin jita-jita na kabewa kuma sun karɓi bitamin na dogon lokaci, har zuwa lokacin bazara, dole ne ku bi ka’idodin farko, wannan zai ba ku damar jin daɗin ɗanɗanonta a duk lokacin hunturu.
